Noisettes décortiquées

Ici, vous pouvez acheter des noisettes entières (décortiquées) en gros, de qualité supérieure, au meilleur prix. Cette page est dédiée aux professionnels avec des tarifs grossistes. Si vous êtes un particulier, rendez-vous sur notre page "noisettes bio entières" réservée aux particuliers.

Les frais de port sont gratuits à partir de 450€ d'achat HT, en deçà, ils évoluent par tranches de poids. 3 à 5 jours de délais de livraison. Colis soigné, suivi et assuré. Paiement 100% sécurisé.

Description du produit

Classique des fruits secs, nos noisettes entières sont récoltées à maturité, triées, décortiquées puis conditionnées sans torréfaction ni transformation, afin de préserver toutes leurs qualités nutritionnelles et leur saveur naturelle.

Elles sont reconnues pour leur chair croquante, leur saveur délicate. Elles proviennent directement d’exploitations italiennes, principalement situées dans le Piémont et les régions alentours, réputées pour produire certaines des meilleures noisettes du monde.

Elles peuvent être consommées telles quelles ou utilisées en pâtisserie, boulangerie, cuisine végétale ou chocolaterie. Leur goût doux et beurré en fait un ingrédient de choix pour les préparations artisanales, barres énergétiques, pralinés, pâtes à tartiner ou granolas.

Nos noisettes sont entières et non grillées, parfaites pour une utilisation professionnelle variée, avec une qualité constante, un calibre homogène et une excellente tenue à la transformation.

Caractéristiques

Les caractéristiques générales de nos noisettes entières sont :

• Origine : Italie.
• Qualité : entières, non torréfiées, non salées.
• Variété : Corylus avellana (variétés locales italiennes).
• Aspect : coque retirée, noisettes entières, calibre régulier.
• Goût : doux, légèrement sucré, saveur de noisette fraîche typique.
• Texture : croquante, non huileuse.
• Mode de sélection : produit sélectionné pour sa fraîcheur, sa propreté, l’homogénéité du calibre et la richesse gustative. Produit testé et approuvé.
• Conditionnement : disponible en sachets kraft refermables, en série de 10 sachets pour les petits conditionnements, ou en sacs de 1 kg, 5 kg ou plus. Vente en gros et semi-gros selon vos besoins.

Différentes utilisations

• Transformation artisanale : pralinés, gianduja, purées, beurre de noisette, pâte à tartiner, etc.
• Pâtisserie : tartes, biscuits, entremets, viennoiseries, rochers, etc.
• Chocolaterie : en inclusion dans tablettes, bouchées, ganaches, etc.
• Cuisine végétale : hachées ou entières dans des plats salés, gratins, pestos, farces, etc.
• Produits diététiques et bio : granolas, barres énergétiques, céréales, en topping ou en vrac.

Nos noisettes s’adressent aux : chocolatiers, pâtissiers, traiteurs bio, transformateurs, épiceries fines, magasins bio, sites e-commerce, fabricants de produits vegan, distributeurs spécialisés, etc. Pour un autre fruit sec, nous vous conseillons :

• Grossiste amandes entières bio
• Grossiste noix de cajou bio
• Grossiste noix de pécan
• Grossiste pignons de pin
• Grossiste pistaches décortiquées
• Fournisseur fèves de cacao crues bio
• Grossiste noix du Brésil bio

Fiche technique

Cliquez ici pour télécharger la fiche technique des noisettes entières.

Garanties de qualité

• Nos noisettes sont issues de l’agriculture italienne, certifiées sans OGM, non irradiées, sans additifs.
• Elles sont soumises à des analyses régulières de qualité, de fraîcheur et de pureté, selon les normes européennes en vigueur.
• Nous travaillons avec des producteurs partenaires qui garantissent une traçabilité complète de la récolte au conditionnement.

Vos avantages professionnels

• Offre sur quantité : accédez à des tarifs avantageux dès les premières commandes en volume.
• Standard de qualité : chaque lot est contrôlé pour assurer une constance dans le goût, le calibre et la texture.
• Accompagnement sur mesure : notre équipe est disponible pour vous conseiller selon vos besoins spécifiques.
• Expédition rapide : nos délais de préparation permettent une livraison rapide, suivie et soignée en France et en Belgique.