Produit vendu : sachet refermable de givre de sel d'Égypte (poids au choix).
Son aspect est aussi fin et aérien que sa saveur, un des sels les plus rares et les plus esthétiques au monde !
Ici vous pouvez acheter du givre de sel, découvrir qu'est-ce que c'est, son histoire, l'utilisation en cuisine et ses vertus pour votre santé.
Côté e-commerce, les frais de port sont gratuits à partir de 49€ d'achat, en deçà , ils varient de 2.15 € à 3.95 € (pour la France métropolitaine). 3 à 5 jours de délais de livraison (souvent 2 jours suffisent !). Colis soigné, suivi et assuré. Paiement 100% sécurisé.
Origine : Égypte (Date Limite d'Utilisation Optimale : Novembre 2025).
C'est un sel de terre, aussi appelé sel gemme ou sel halite, contrairement aux sels de mer.
Il tient son nom de sa texture et son aspect exceptionnel : d'une incroyable pureté, c'est un sel cristallin et aérien, d'une grande légèreté. Les cristaux allongés et très fins forment des paillettes d'un blanc pur rappelant du givre. C'est surement le sel le plus raffiné du monde.
Le givre de sel est récolté dans un gisement de sel de 20 km de long, situé au milieu du désert égyptien, une partie qu'on appelle désert blanc, entre l'oasis de Bahaiya et la ville de Qasr el Farafra. Ce gisement n'était qu'utilisé par des habitants alentour jusqu'à il y a quelques années.
Le sel givre se situe à fleur de sable, il faut fouiller un peu ou juste retourner les petits rochers pour le trouver. C'est donc un sel issu du désert, comme le sel du désert du Kalahari.
C'est cette situation géographique et topographique qui donne l'aspect givre à ce sel : une évaporation à couvert sous le sable, travaillé par le vent, avec de chaudes températures le jour mais très froides la nuit.
Il s'utilise partout, comme un sel classique. Sa texture exceptionnelle en fait un sel très fragile, utilisez-le plutôt après la cuisson, au moment du dressage.
Il magnifiera vos plats avec son aspect scintillant. De plus, une fois déposé sur votre plat, le givre de sel va fondre lentement pour saler le plat de la meilleure des manières.
C'est surement le sel le plus fin et esthétique qu'il puisse exister, en sel de table soyez certains de son effet auprès des convives !
Il est riche en parfum, caractéristique du terrain hostile d'où il provient. Il est considéré, avec les perles de sel et les diamants de sel du Cachemire, comme un des sels les plus purs au monde.
Le sel givre n'est pas raffiné, non iodé, et particulièrement riche en minéraux et oligo-éléments.
En terme de qualité, de la même manière que vous différenciez une bonne fleur de sel d'un sel de mauvaise qualité, vous différencierez ce sel de grande qualité par rapport à n'importe quel autre sel ! C'est une question de goût, il n'y a pas deux sels identiques et celui-ci est un des meilleurs au monde !
À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière.
Pour un sel différent mais dans la même lignée, nous vous conseillons :
- les perles de sel de Djibouti
- les flocons de sel Halen Môn d'Anglesey
- la fleur de sel de Madagascar
- les flocons de sel Murray River
- le sel miroir rosé de Bolivie
Comme tous les gisements de sel de terre, c'est un vestige d'une mer présente il y a fort longtemps, celle-ci il y a 70 millions d'années !
Avec la tectonique des plaques, des plateaux en escalier se forment en Afrique, plateaux qui se soulèvent puis s'effondrent, emprisonnant d'immenses lacs comme celui d'où est ici le sel givré.
L'histoire veut qu'un seul bédouin et son fils détiennent le secret du gisement du givre de sel, ce qui est faux en réalité. Par contre il est vrai que peu de gens le connaissaient il y a encore quelque temps.
Petit focus sur le désert blanc :
Le gisement de sel est situé dans une partie du désert d'Égypte qu'on appelle désert blanc, situé le long de la route reliant Bahariya à la ville de Qasr el Farafra. Ce désert blanc nous offre un spectacle des plus magnifiques !
Le givre de sel et le désert blanc sont étroitement liés. En effet, il y a 70 millions d'années, la mer envahit la région désertique et dépose à la fois son sel, mais aussi de la craie et du calcaire sur le grès déjà présent, ce qui va donner l'aspect extraordinaire à ce désert.
Avec le temps, la craie est sculptée et polie par l'érosion du vent et des intempéries, donnant des formes étonnantes de champignon, de collines coniques et rectangulaires, d'arches d'un blanc écarlate, etc.
La mer présente il y a des lustres a aussi laissé des récifs coralliens et des fossiles marins de toutes sortes ! C'est comme si on pouvait marcher au fond de la mer !
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 Origine : Égypte.
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 Mode de sélection : produit sélectionné par nos soins, principalement en fonction de :
- sa qualité : aspect, odeur, saveur et bienfaits pour la santé. Produit testé et approuvé.
- son mode de culture : respectant une éthique stricte, dans le respect du produit, de la nature et des cultivateurs. Fiche technique sur demande.
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 Emballage : Produit emballé dans un sachet kraft renforcé et scellé, pratique et esthétique, refermable hermétiquement par un zip, avec petite fenêtre pour voir le produit (joli et pratique). Emballage conçu pour un usage et une conservation optimum du produit.
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 Préparation / Livraison : Préparé et vérifié à la main. Expédition en 24h.
Julie M. published the 15/05/2021 following an order made on 04/05/2021
Délicieux. Conforme a mes attentes
Christophe P. published the 10/03/2021 following an order made on 27/02/2021
sympa
Nicolas J. published the 23/01/2021 following an order made on 27/12/2020
Okok
william Philippe W. published the 19/01/2021 following an order made on 15/12/2020
xxxxx
Anthony C. published the 19/01/2021 following an order made on 15/12/2020
Acheté en cadeau, ce sel est de très bonne qualité et ravir ceux qui aiment utiliser du sel un peu partout. Les cristaux à la forme particulière fondent dans le jus, ce qui fait que les premières utilisations sont trompeuse car ce sel est très fort, il n'en faut donc qu'une petite quantité par utilisation.
Suzanne S. published the 18/10/2020 following an order made on 07/10/2020
Très original. Les filaments, ça change l’apparence du plat. Je l’ai pris pour la déco finale de mes plats notamment à l’approche des fêtes. Il est assez cher mais l’effet est là . Utilisation occasionnelle.
Violette L. published the 02/09/2020 following an order made on 22/08/2020
vaporeux, un délice
Olivier B. published the 15/08/2020 following an order made on 05/08/2020
Parfumé délicatement
Didier M. published the 14/07/2020 following an order made on 03/07/2020
Produit très curieux d’aspect un sel vraiment très beau à regarder, un sel d’exception .
Aurélie D. published the 16/06/2020 following an order made on 20/05/2020
Très beau et délicieux je recommanderai
Vincent R. published the 20/03/2020 following an order made on 09/03/2020
Produit d'exception
Julie M. published the 15/05/2021 following an order made on 04/05/2021
Délicieux. Conforme a mes attentes
Christophe P. published the 10/03/2021 following an order made on 27/02/2021
sympa
Nicolas J. published the 23/01/2021 following an order made on 27/12/2020
Okok
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xxxxx
Anthony C. published the 19/01/2021 following an order made on 15/12/2020
Acheté en cadeau, ce sel est de très bonne qualité et ravir ceux qui aiment utiliser du sel un peu partout. Les cristaux à la forme particulière fondent dans le jus, ce qui fait que les premières utilisations sont trompeuse car ce sel est très fort, il n'en faut donc qu'une petite quantité par utilisation.
Suzanne S. published the 18/10/2020 following an order made on 07/10/2020
Très original. Les filaments, ça change l’apparence du plat. Je l’ai pris pour la déco finale de mes plats notamment à l’approche des fêtes. Il est assez cher mais l’effet est là . Utilisation occasionnelle.
Violette L. published the 02/09/2020 following an order made on 22/08/2020
vaporeux, un délice
Olivier B. published the 15/08/2020 following an order made on 05/08/2020
Parfumé délicatement
Didier M. published the 14/07/2020 following an order made on 03/07/2020
Produit très curieux d’aspect un sel vraiment très beau à regarder, un sel d’exception .
Aurélie D. published the 16/06/2020 following an order made on 20/05/2020
Très beau et délicieux je recommanderai
Vincent R. published the 20/03/2020 following an order made on 09/03/2020
Produit d'exception
Produit vendu : sachet refermable de fleur de sel de l'Île de Ré (poids au choix).
La mythique fleur de sel de l'Océan Atlantique, inimitable tant par sa texture que par sa saveur et sa finesse, un must pour tout cuisinier !
Produit vendu : sachet refermable de cristaux de flocons de sel rose de l'Himalaya (poids au choix).
C'est vulgairement la fleur de sel du diamant de sel du Cachemire, aussi appelé sel rose de l'Himalaya. Plus léger, plus fin, avec une consistance croquante, c'est un sel qui n'est ni raffiné, ni traité, et qui ne contient aucun additif.
Produit vendu : sachet refermable de fleur de sel de Madagascar aux épices créoles (poids au choix).
La meilleure fleur de sel du monde parfumée avec les chaudes épices des îles pour un résultat qui sent bon le soleil et les cocotiers !
Produit vendu : sachet refermable de sel pyramidal de Chypre fumé, grainage 4-12 mm (poids au choix).
Un sel fumé au bois de hêtre, avec une forme pyramidale parfaite, une texture d'une grande légèreté, un goût puissant et raffiné, et possédant un exceptionnel croustillant. Un sel d'exception !
Produit vendu : sachet refermable de sel de Maras au Pérou (poids au choix).
Unique au monde, c'est un sel de ruisseau. Il se récolte dans des bassins en escalier à flan de montagne. Très fin et subtil.
Produit vendu : sachet refermable de fleur de sel de Madagascar aux 3 algues (poids au choix). Une association 100% marine pour un sel aromatisé fin, parfumé et excellent pour la santé !
Produit vendu : sachet refermable de sel Oryx du désert du Kalahari nature (poids au choix).
Sel 100% naturel, façonné par la nature et extrait d'un ancien lac salé, le lac Makgadikgadi, situé dans le désert du Kalahari. Un sel unique par sa pureté et sa teneur en minéraux et oligo-éléments.
Produit vendu : sachet refermable de cristaux de sel vert d'Hawaï aux feuilles de bambou (poids au choix).
Mélange de sel des côtes de l'île de Molokai et d'extrait de feuilles de bambou bio, un sel emblématique d'Hawaï, décoratif, au parfum subtil et végétal !
Produit vendu : sachet refermable de perles de sel de Djibouti (poids au choix).
Formé au cœur du lac Assal à Djibouti, ramassé tel quel sur ses abords, ce sel original et très esthétique fait partie des meilleurs et des plus purs sels du monde !
Produit vendu : sachet refermable de diamant de sel rose de l'Himalaya aux herbes sauvages de Crète (poids au choix).
La rencontre d'un des meilleurs sel du monde avec un des mélanges d'herbes les plus subtiles et parfumées du monde.
Produit vendu : sachet refermable de sel pyramidal de Chypre nature, grainage 4-12 mm (poids au choix).
Un sel blanc nature avec une forme pyramidale parfaite, une texture d'une grande légèreté, un goût subtil, doux et raffiné, et possédant un exceptionnel croustillant. Un sel d'exception !
Produit vendu : sachet refermable de sel au thé vert Matcha japonais bio (poids au choix).
Il s'agit d'un sel à laquelle on mélange délicatement de la poudre de thé vert matcha, pour obtenir un sel aromatisé subtil, tout en finesse.
Produit vendu : sachet refermable de flocons sel de Murray River (poids au choix).
C'est un sel de rivière orangé d'une grande légèreté et au très subtil parfum, un sel unique au monde !
Produit vendu : sachet refermable de sel bleu saphir de Perse en cristaux ou fin en poudre (poids au choix).
Clairement un des meilleurs sels du monde, si ce n'est le meilleur. Esthétique, pur et parfumé, un must !
Produit vendu : sachet refermable de fleur de sel de Madagascar aux zestes de citron vert (poids au choix). Toute la finesse de la fleur du sel et du citron vert au service du goût, un sel aromatisé d'exception !
Produit vendu : sachet refermable de fleur de sel de Madagascar (poids au choix).
Une des meilleures fleurs de sel du monde, tout simplement ! Un pur régal pour toute la cuisine.
Produit vendu : sachet refermable de givre de sel d'Égypte (poids au choix).
Son aspect est aussi fin et aérien que sa saveur, un des sels les plus rares et les plus esthétiques au monde !
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