Produit vendu : sachet refermable de givre de sel d'Égypte (poids au choix).
Son aspect est aussi fin et aérien que sa saveur, un des sels les plus rares et les plus esthétiques au monde !
Ici vous pouvez acheter du givre de sel, découvrir qu'est-ce que c'est, son histoire, l'utilisation en cuisine et ses vertus pour votre santé.
Côté e-commerce, les frais de port sont gratuits à partir de 49€ d'achat, en deçà , ils varient de 2.15 € à 3.95 € (pour la France métropolitaine). 3 à 5 jours de délais de livraison (souvent 2 jours suffisent !). Colis soigné, suivi et assuré. Paiement 100% sécurisé.
Origine : Égypte (Date Limite d'Utilisation Optimale : Novembre 2025).
C'est un sel de terre, aussi appelé sel gemme ou sel halite, contrairement aux sels de mer.
Il tient son nom de sa texture et son aspect exceptionnel : d'une incroyable pureté, c'est un sel cristallin et aérien, d'une grande légèreté. Les cristaux allongés et très fins forment des paillettes d'un blanc pur rappelant du givre. C'est surement le sel le plus raffiné du monde.
Le givre de sel est récolté dans un gisement de sel de 20 km de long, situé au milieu du désert égyptien, une partie qu'on appelle désert blanc, entre l'oasis de Bahaiya et la ville de Qasr el Farafra. Ce gisement n'était qu'utilisé par des habitants alentour jusqu'à il y a quelques années.
Le sel givre se situe à fleur de sable, il faut fouiller un peu ou juste retourner les petits rochers pour le trouver.
C'est cette situation géographique et topographique qui donne l'aspect givre à ce sel : une évaporation à couvert sous le sable, travaillé par le vent, avec de chaudes températures le jour mais très froides la nuit.
Il s'utilise partout, comme un sel classique. Sa texture exceptionnelle en fait un sel très fragile, utilisez-le plutôt après la cuisson, au moment du dressage.
Il magnifiera vos plats avec son aspect scintillant. De plus, une fois déposé sur votre plat, le givre de sel va fondre lentement pour saler le plat de la meilleure des manières.
C'est surement le sel le plus fin et esthétique qu'il puisse exister, en sel de table soyez certains de son effet auprès des convives !
Il est riche en parfum, caractéristique du terrain hostile d'où il provient. Il est considéré, avec les perles de sel et les diamants de sel du Cachemire, comme un des sels les plus purs au monde.
Le sel givre n'est pas raffiné, non iodé, et particulièrement riche en minéraux et oligo-éléments.
En terme de qualité, de la même manière que vous différenciez une bonne fleur de sel d'un sel de mauvaise qualité, vous différencierez ce sel de grande qualité par rapport à n'importe quel autre sel ! C'est une question de goût, il n'y a pas deux sels identiques et celui-ci est un des meilleurs au monde !
À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière.
Pour un sel différent mais dans la même lignée, nous vous conseillons :
- les perles de sel de Djibouti
- les flocons de sel Halen Môn d'Anglesey
- la fleur de sel de Madagascar
- les flocons de sel Murray River
- le sel miroir rosé de Bolivie
Comme tous les gisements de sel de terre, c'est un vestige d'une mer présente il y a fort longtemps, celle-ci il y a 70 millions d'années !
Avec la tectonique des plaques, des plateaux en escalier se forment en Afrique, plateaux qui se soulèvent puis s'effondrent, emprisonnant d'immenses lacs comme celui d'où est ici le sel givré.
L'histoire veut qu'un seul bédouin et son fils détiennent le secret du gisement du givre de sel, ce qui est faux en réalité. Par contre il est vrai que peu de gens le connaissaient il y a encore quelque temps.
Petit focus sur le désert blanc :
Le gisement de sel est situé dans une partie du désert d'Égypte qu'on appelle désert blanc, situé le long de la route reliant Bahariya à la ville de Qasr el Farafra. Ce désert blanc nous offre un spectacle des plus magnifiques !
Le givre de sel et le désert blanc sont étroitement liés. En effet, il y a 70 millions d'années, la mer envahit la région désertique et dépose à la fois son sel, mais aussi de la craie et du calcaire sur le grès déjà présent, ce qui va donner l'aspect extraordinaire à ce désert.
Avec le temps, la craie est sculptée et polie par l'érosion du vent et des intempéries, donnant des formes étonnantes de champignon, de collines coniques et rectangulaires, d'arches d'un blanc écarlate, etc.
La mer présente il y a des lustres a aussi laissé des récifs coralliens et des fossiles marins de toutes sortes ! C'est comme si on pouvait marcher au fond de la mer !
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 Origine : Égypte.
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 Mode de sélection : produit sélectionné par nos soins, principalement en fonction de :
- sa qualité : aspect, odeur, saveur et bienfaits pour la santé. Produit testé et approuvé.
- son mode de culture : respectant une éthique stricte, dans le respect du produit, de la nature et des cultivateurs. Fiche technique sur demande.
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 Emballage : Produit emballé dans un sachet kraft renforcé et scellé, pratique et esthétique, refermable hermétiquement par un zip, avec petite fenêtre pour voir le produit (joli et pratique). Emballage conçu pour un usage et une conservation optimum du produit.
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 Préparation / Livraison : Préparé et vérifié à la main. Expédition en 24h.
Aussi bon qu'original.
Ce sel est magique tant par son aspect que par son goût...une expérience unique que je recommande vivement !
Bien
un sel tout en douceur trés salant mais un plaisir au palais se dissout finement ,une pure merveille
emballage très soigné, visuel et goût superbe
Sel hyper original dans sa texture, léger voire vaporeux, il fond sur une viande chaude ou avec une vinaigrette. Je rachèterais.
tout en finesse, un salé agréable, tout en finesse!
très surpris par la forme mais un gout en bouche incomparable
Un très beau sel, qui a bluffé les invités !
La finesse de ce sel le rend presque poétique, j'ai bluffé tous mes invités sans exception avec.
Produit vendu : sachet refermable de flocons de sel fumé Halen Mon du Pays de Galles (poids au choix).
Un des meilleurs sels de mer du monde, délicatement fumé au bois de chêne, le sel des cuisines de la Maison Blanche !
Produit vendu : sachet refermable de cristaux de sel de Maldon nature (poids au choix).
Sel de mer délicat et raffiné, aux cristaux blancs en forme de pyramide, c'est un des meilleurs sels du monde, qu'on retrouve dans les cuisines des grands chefs et de la famille Royale d'Angleterre.
Produit vendu : sachet refermable de diamant de sel rose de l'Himalaya aux herbes sauvages de Crète (poids au choix).
La rencontre d'un des meilleurs sel du monde avec un des mélanges d'herbes les plus subtiles et parfumées du monde.
Produit vendu : sachet refermable de sel noir fin de l'Himalaya (poids au choix).
Un sel non iodé, non raffiné, sans additif et surtout, au goût surprenant de jaune d’œuf cuit ! Un sel naturellement parfumé, aux nombreuses vertus pour la santé !
Produit vendu : sachet refermable de fleur de sel Chardonnay fumé de Californie (poids au choix).
Une fleur de sel de qualité, lentement fumée en fûts de chêne imprégnés de vin de Chardonnay, un sel fin et parfumé !
Produit vendu : sachet refermable de diamant de sel rose de l'Himalaya aux truffes (poids au choix).
La rencontre d'un des meilleurs sels du monde avec un produit culinaire exceptionnel et rare, une rareté savoureuse !
Produit vendu : sachet refermable de fleur de sel de Madagascar aux 3 algues (poids au choix). Une association 100% marine pour un sel aromatisé fin, parfumé et excellent pour la santé !
Produit vendu : sachet refermable de sel Viking fumé de Norvège (poids au choix). Un sel fumé aromatisé aux épices : puissant, délicat et parfumé, héritage des guerriers du Grand Nord !
Produit vendu : sachet refermable de sel Salish fin de Washington (poids au choix).
Un sel indien puissamment fumé mais fin et parfumé en bouche, la crème des sels fumés !
Produit vendu : sachet refermable de petits cristaux de sel noir d'Hawaï (poids au choix).
Mélange de sel et de charbon pur de lave, un sel décoratif au parfum puissant et fumé !
Produit vendu : sachet refermable de flocons sel de Murray River (poids au choix).
C'est un sel de rivière orangé d'une grande légèreté et au très subtil parfum, un sel unique au monde !
Produit vendu : sachet refermable de diamants de sel rose du Cachemire en cristaux ou fin en poudre (poids au choix).
Le sel le plus pur du monde tout simplement ! Non iodé, non raffiné, sans additif, aussi pur qu'à sa formation il y a 250 millions d'années.
Produit vendu : sachet refermable de cristaux de flocons de sel rose de l'Himalaya (poids au choix).
C'est vulgairement la fleur de sel du diamant de sel du Cachemire, aussi appelé sel rose de l'Himalaya. Plus léger, plus fin, avec une consistance croquante, c'est un sel qui n'est ni raffiné, ni traité, et qui ne contient aucun additif.
Produit vendu : sachet refermable de sel aromatisé appelé "sel fou" (poids au choix).
Un sel aromatisé devenu un classique sur l'île de Ré et la presqu'île de Guérande, très facile à employer, car utilisable absolument partout, un must-have !
Produit vendu : sachet refermable de sel miroir de Bolivie (poids au choix).
Sel provenant du plus grand désert de sel du monde en Bolivie, au goût très salé, non iodé et non raffiné, un des sels les plus purs au monde !
Produit vendu : sachet refermable de fleur de sel de Madagascar au yuzu (poids au choix).
La meilleure fleur de sel au monde parfumée avec un des meilleurs agrumes au parfum complexe et exceptionnel, un passe partout qui transforme les plats !
Produit vendu : sachet refermable de givre de sel d'Égypte (poids au choix).
Son aspect est aussi fin et aérien que sa saveur, un des sels les plus rares et les plus esthétiques au monde !
