Diamant de sel rose à la truffe
Diamant de sel rose à la truffe

Diamant de sel rose à la truffe

5,64 €

Produit vendu : sachet refermable de diamant de sel rose de l'Himalaya aux truffes (poids au choix).

La rencontre d'un des meilleurs sels du monde avec un produit culinaire exceptionnel et rare, une rareté savoureuse !

Poids
Quantité
En stock

favorite Ajouter à ma liste
Vous devez être connecté à votre compte client
Payer moins cher et obtenir de meilleurs prix ? En achetant ce produit, vous ajoutez des points de fidélité d’une valeur de 0,23 € à votre compte, à transformer en bon de réduction lors de votre prochaine commande !
Fermer

Ici vous pouvez acheter du sel rose de l'Himalaya aromatisé aux truffes, découvrir qu'est-ce que c'est, son histoire, l'utilisation en cuisine et ses vertus pour votre santé.

Côté e-commerce, les frais de port sont gratuits à partir de 49€ d'achat, en deçà, ils varient de 2.15 € à 3.95 € (pour la France métropolitaine). 3 à 5 jours de délais de livraison (souvent 2 jours suffisent !). Colis soigné, suivi et assuré. Paiement 100% sécurisé.



Origine : Pakistan, Cachemire (Date Limite d'Utilisation Optimale : Novembre 2024).

Composition : Diamants de sel rose fin, truffe blanche d'été en morceaux (1.2%), arôme naturel de truffe blanche (1.2%)


Qu'est-ce que le sel rose de l'Himalaya aux herbes sauvages ?

Nous avons consacré tout un article sur le sel rose du Cachemire sur une page dédiée, pour en savoir plus, cliquez ici : sel rose de l'Himalaya. À ce produit naturel déjà exceptionnel, nous ajoutons un autre produit tout aussi fin et subtil : la truffe blanche d'été !


La truffe blanche d'été, qu'est-ce que c'est ?

De son nom scientifique Tuber aestivum, la truffe d’été ou truffe de la Saint-Jean maienco, junenco ou aoustenque en Provence, est une truffe méditerranéenne qui pousse beaucoup en France et en Italie.

Comme toutes les truffes, c'est une espèce de champignon comestible qui pousse sous terre, en symbiose avec un arbre, souvent un chêne ou un noisetier.  Elle est très proche de la truffe de Bourgogne Tuber uncinatum.

D'extérieur brun, l'intérieur de la truffe (la gleba) est de couleur marron une fois mature, alors qu'elle est blanche avant cela, d'où son nom de truffe blanche.

Anciennement peu appréciée en France, elle était très recherchée en Italie. Elle est aujourd'hui acceptée et appréciée par tous, on la retrouve d'ailleurs dans toutes les cuisines de grands chefs !


Quel est son parfum ?

Au nez, elle possède une odeur de noisette, avec un arôme délicat de champignon sauvage, de maïs cuit, de terre chaude et humide. En bouche, sa saveur est caractéristique de la truffe avec un arrière-goût de noisette.


Où utiliser la truffe ?

Elle n'aime pas trop la cuisson. Cette truffe parfume à merveille les produits de la mer, particulièrement les poissons blancs et les crustacés, mais aussi en salade, sur des pâtes, à l’apéritif, en omelette, œufs au plat ou brouillades, etc.

Elle rehausse également les carpaccios de poissons frais et tartares de bœuf pour tous les repas frais et gourmands. Elle s'emploie très bien pour parfumer les sauces, surtout les sauces crémeuses, pour accompagner un poulet ou du canard par exemple.


Des vertus santé ?

Pas vraiment, même si certains disent qu’elle serait efficace contre les rides, les problèmes de peau et pour fortifier les cheveux. C'est une source intéressante de vitamines.

Nous avons donc une association de deux produits d'exceptions, ce qui nous donne un sel aromatisé original, subtil et parfumé.


Comment utiliser ce sel aromatisé à la truffe ?

L'avantage avec les sels aromatisés, c'est que ça reste des sels et donc on peut les utiliser partout ! De plus, la truffe blanche étant un mets très fin et subtil, ce sel s'emploiera vraiment partout ! Mettez-le au moment de servir ou en sel de table car l'arôme de la truffe blanche disparaît avec la cuisson.

Servez-vous en pour saler vos veloutés de légumes, vos sauces crémeuses, omelettes, purées, gratins de pommes de terre (en plus d'un mélange spécial pommes de terre), etc. Il sublime les salades et crudités, testez-le sur vos endives, tomates du jardin ou sur un chèvre frais.

Il assaisonne à merveille les viandes, particulièrement le magret ou le foie gras de canard, mais aussi les carpaccios, viandes rouges, etc.

Agréable dans les produits de la mer, faites-en usage sur les poissons et les coquillages comme les noix de Saint Jacques. Se prête bien à la confection d'un beurre salé aux truffes !

Pour un sel parfumé différent mais dans la même lignée, nous vous conseillons :

- le mélange de sel trappeur

- le gomasio

- le sel aromatisé au piment d'Espelette

- la fleur de sel au citron vert

- le sel vert de Molokai

- la fleur de sel au yuzu

- le sel fin au céleri

- la fleur de sel aux algues

- le sel rose de l'himalaya aux herbes sauvages

- les flocons de sel pyramidal au safran

Voir l'attestation de confiance
  • Pour plus d'informations sur les caractéristiques du contrôle des avis et la possibilité de contacter l'auteur de l'avis, merci de consulter nos CGU.
  • Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis
  • Les avis sont publiés et conservés pendant une durée de cinq ans
  • Les avis ne sont pas modifiables : si un client souhaite modifier son avis, il doit contacter Avis Verifiés afin de supprimer l'avis existant, et en publier un nouveau
  • Les motifs de suppression des avis sont disponibles ici.

4.7 /5

Calculé à partir de 13 avis client(s)

  • 1
    1
  • 2
    0
  • 3
    0
  • 4
    0
  • 5
    12
Trier l'affichage des avis :

Jonathan P. publié le 07/02/2020 suite à une commande du 28/01/2020

5/5

Super rien à dire je conseil

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Therese L. publié le 04/02/2020 suite à une commande du 24/01/2020

5/5

je n'ai pas encore testé mais j'ai hête

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Andre D. publié le 25/01/2020 suite à une commande du 16/01/2020

5/5

Idem

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Cedric F. publié le 31/12/2019 suite à une commande du 10/12/2019

5/5

Pas encore gouté mais bien emballé.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Marie M. publié le 24/12/2019 suite à une commande du 11/12/2019

5/5

Puissant, j'ai adoré.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Vincent V. publié le 03/12/2019 suite à une commande du 12/11/2019

5/5

Ce sel est tres parfuméParfais pour donné un gout unique a une tomate mozza, dans vos salades ou dans vos pattes je recommande

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

MAGNIER Michel publié le 21/11/2019 suite à une commande du 24/11/2018

5/5

Pour sublimer vos plats,notamment dans un foie gras de canardJe recommande ce produit

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Gallardo Marie-Pierre publié le 21/11/2019 suite à une commande du 15/11/2017

5/5

A embaumé mon colis. Parfum délicat et goût exquis.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Riegel Anne publié le 21/11/2019 suite à une commande du 19/01/2017

1/5

j'ai été très déconcertée par son odeur un peu forte et il ne m'a pas attirée du tout. J'en ai fait cadeau à mon frère qui lui a adoré, et qui l'utilise souvent, particulièrement dans ses terrines de poissons.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

fortin Muriel publié le 21/11/2019 suite à une commande du 16/10/2018

5/5

très bon sel bien relever

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Gruget Gwendoline publié le 21/11/2019 suite à une commande du 09/08/2018

5/5

Très bon.un délicieux goût truffé et qui sent délicieusement bon

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Sigogne Morgan publié le 21/11/2019 suite à une commande du 27/06/2018

5/5

Parfait pour apporter un gout subtil de truffe simplement.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

×
Voir l'attestation de confiance
  • Pour plus d'informations sur les caractéristiques du contrôle des avis et la possibilité de contacter l'auteur de l'avis, merci de consulter nos CGU.
  • Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis
  • Les avis sont publiés et conservés pendant une durée de cinq ans
  • Les avis ne sont pas modifiables : si un client souhaite modifier son avis, il doit contacter Avis Verifiés afin de supprimer l'avis existant, et en publier un nouveau
  • Les motifs de suppression des avis sont disponibles ici.

4.7 /5

Calculé à partir de 13 avis client(s)

  • 1
    1
  • 2
    0
  • 3
    0
  • 4
    0
  • 5
    12
Trier l'affichage des avis :

Jonathan P. publié le 07/02/2020 suite à une commande du 28/01/2020

5/5

Super rien à dire je conseil

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Therese L. publié le 04/02/2020 suite à une commande du 24/01/2020

5/5

je n'ai pas encore testé mais j'ai hête

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Andre D. publié le 25/01/2020 suite à une commande du 16/01/2020

5/5

Idem

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Cedric F. publié le 31/12/2019 suite à une commande du 10/12/2019

5/5

Pas encore gouté mais bien emballé.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Marie M. publié le 24/12/2019 suite à une commande du 11/12/2019

5/5

Puissant, j'ai adoré.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Vincent V. publié le 03/12/2019 suite à une commande du 12/11/2019

5/5

Ce sel est tres parfuméParfais pour donné un gout unique a une tomate mozza, dans vos salades ou dans vos pattes je recommande

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

MAGNIER Michel publié le 21/11/2019 suite à une commande du 24/11/2018

5/5

Pour sublimer vos plats,notamment dans un foie gras de canardJe recommande ce produit

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Gallardo Marie-Pierre publié le 21/11/2019 suite à une commande du 15/11/2017

5/5

A embaumé mon colis. Parfum délicat et goût exquis.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Riegel Anne publié le 21/11/2019 suite à une commande du 19/01/2017

1/5

j'ai été très déconcertée par son odeur un peu forte et il ne m'a pas attirée du tout. J'en ai fait cadeau à mon frère qui lui a adoré, et qui l'utilise souvent, particulièrement dans ses terrines de poissons.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

fortin Muriel publié le 21/11/2019 suite à une commande du 16/10/2018

5/5

très bon sel bien relever

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Gruget Gwendoline publié le 21/11/2019 suite à une commande du 09/08/2018

5/5

Très bon.un délicieux goût truffé et qui sent délicieusement bon

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Sigogne Morgan publié le 21/11/2019 suite à une commande du 27/06/2018

5/5

Parfait pour apporter un gout subtil de truffe simplement.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

×

16 autres produits dans la même catégorie:

Sel de bambou coréen "Jukyeom"
Aperçu rapide
favorite
Vous devez être connecté à votre compte client

Sel de bambou

2,13 €

Produit vendu : au choix, sachet refermable de sel de bambou coréen (poids au choix).

Une fleur de sel de la mer Jaune,
chauffée dans des tiges creuses de bambou de 3 ans d'âge, scellées à l'argile rouge des montagnes, afin de purifier le sel et d'augmenter la quantité de minéraux naturellement présents dans le sel, un remède autant qu'un sel.

Sel miroir de Bolivie
Aperçu rapide
favorite
Vous devez être connecté à votre compte client

Sel miroir de Bolivie

4,08 €

Produit vendu : sachet refermable de sel miroir de Bolivie (poids au choix).

Sel provenant du plus grand désert de sel du monde en Bolivie, au goût très salé, non iodé et non raffiné, un des sels les plus purs au monde !

diamant de sel rose du cachemir en cristaux pour moulin
Aperçu rapide
favorite
Vous devez être connecté à votre compte client

Sel rose d'Himalaya

1,18 €

Produit vendu : sachet refermable de diamants de sel rose du Cachemire en cristaux ou fin en poudre (poids au choix).

Le sel le plus pur du monde tout simplement ! Non iodé, non raffiné, sans additif, aussi pur qu'à sa formation il y a 250 millions d'années.

Fleur de sel au yuzu
Aperçu rapide
favorite
Vous devez être connecté à votre compte client

Fleur de sel au yuzu

4,41 €

Produit vendu : sachet refermable de fleur de sel de Madagascar au yuzu (poids au choix).

La meilleure fleur de sel au monde parfumée avec un des meilleurs agrumes au parfum complexe et exceptionnel, un passe partout qui transforme les plats !

Sel chardonnay fumé de Californie
Aperçu rapide
favorite
Vous devez être connecté à votre compte client

Fleur de sel Chardonnay

4,69 €

Produit vendu : sachet refermable de fleur de sel Chardonnay fumé de Californie (poids au choix).

Une fleur de sel de qualité, lentement fumée en fûts de chêne imprégnés de vin de Chardonnay, un sel fin et parfumé !

sel bleu de perse en cristaux pour moulin
Aperçu rapide
favorite
Vous devez être connecté à votre compte client

Sel bleu saphir de Perse

4,69 €

Produit vendu : sachet refermable de sel bleu saphir de Perse en cristaux ou fin en poudre (poids au choix).

Clairement un des meilleurs sels du monde, si ce n'est le meilleur. Esthétique, pur et parfumé, un must !

Cristaux de sel de Maldon
Aperçu rapide
favorite
Vous devez être connecté à votre compte client

Sel de Maldon

3,13 €

Produit vendu : sachet refermable de cristaux de sel de Maldon nature (poids au choix).

Sel de mer délicat et raffiné, aux cristaux blancs en forme de pyramide, c'est un des meilleurs sels du monde, qu'on retrouve dans les cuisines des grands chefs et de la famille Royale d'Angleterre.

Aperçu rapide
favorite
Vous devez être connecté à votre compte client

Sel pyramidal de Chypre

3,32 €

Produit vendu : sachet refermable de sel pyramidal de Chypre nature, grainage 4-12 mm (poids au choix).

Un sel blanc nature avec une forme pyramidale parfaite, une texture d'une grande légèreté, un goût subtil, doux et raffiné, et possédant un exceptionnel croustillant. Un sel d'exception !

Sel fou
Aperçu rapide
favorite
Vous devez être connecté à votre compte client

Sel fou

2,13 €

Produit vendu : sachet refermable de sel aromatisé appelé "sel fou" (poids au choix).

Un sel aromatisé devenu un classique sur l'île de Ré et la presqu'île de Guérande, très facile à employer, car utilisable absolument partout, un must-have !

Sel pyramide de Chypre fumé
Aperçu rapide
favorite
Vous devez être connecté à votre compte client

Sel pyramidal de Chypre fumé

4,64 €

Produit vendu : sachet refermable de sel pyramidal de Chypre fumé, grainage 4-12 mm (poids au choix).

Un sel fumé au bois de hêtre, avec une forme pyramidale parfaite, une texture d'une grande légèreté, un goût puissant et raffiné, et possédant un exceptionnel croustillant. Un sel d'exception !

Questions / Réponses (0)

Nouveau commentaire
Votre commentaire a été ajouté. Il est en cours de validation

Commentaire
Merci

Commentaire
Signaler un spam, un abus ou un contenu inapproprié
* Champs requis
  ou Annuler
Editer le commentaire