Produit vendu : sachet refermable de diamant de sel rose de l'Himalaya aux truffes (poids au choix).
La rencontre d'un des meilleurs sels du monde avec un produit culinaire exceptionnel et rare, une rareté savoureuse !
Ici vous pouvez acheter du sel rose de l'Himalaya aromatisé aux truffes, découvrir qu'est-ce que c'est, son histoire, l'utilisation en cuisine et ses vertus pour votre santé.
Côté e-commerce, les frais de port sont gratuits à partir de 49€ d'achat, en deçà , ils varient de 2.15 € à 3.95 € (pour la France métropolitaine). 3 à 5 jours de délais de livraison (souvent 2 jours suffisent !). Colis soigné, suivi et assuré. Paiement 100% sécurisé.
Origine : Pakistan, Cachemire (Date Limite d'Utilisation Optimale : Novembre 2024).
Composition : Diamants de sel rose fin, truffe blanche d'été en morceaux (1.2%), arôme naturel de truffe blanche (1.2%)
Nous avons consacré tout un article sur le sel rose du Cachemire sur une page dédiée, pour en savoir plus, cliquez ici : sel rose de l'Himalaya. À ce produit naturel déjà exceptionnel, nous ajoutons un autre produit tout aussi fin et subtil : la truffe blanche d'été !
De son nom scientifique Tuber aestivum, la truffe d’été ou truffe de la Saint-Jean maienco, junenco ou aoustenque en Provence, est une truffe méditerranéenne qui pousse beaucoup en France et en Italie.
Comme toutes les truffes, c'est une espèce de champignon comestible qui pousse sous terre, en symbiose avec un arbre, souvent un chêne ou un noisetier. Elle est très proche de la truffe de Bourgogne Tuber uncinatum.
D'extérieur brun, l'intérieur de la truffe (la gleba) est de couleur marron une fois mature, alors qu'elle est blanche avant cela, d'où son nom de truffe blanche.
Anciennement peu appréciée en France, elle était très recherchée en Italie. Elle est aujourd'hui acceptée et appréciée par tous, on la retrouve d'ailleurs dans toutes les cuisines de grands chefs !
Au nez, elle possède une odeur de noisette, avec un arôme délicat de champignon sauvage, de maïs cuit, de terre chaude et humide. En bouche, sa saveur est caractéristique de la truffe avec un arrière-goût de noisette.
Elle n'aime pas trop la cuisson. Cette truffe parfume à merveille les produits de la mer, particulièrement les poissons blancs et les crustacés, mais aussi en salade, sur des pâtes, à l’apéritif, en omelette, œufs au plat ou brouillades, etc.
Elle rehausse également les carpaccios de poissons frais et tartares de bœuf pour tous les repas frais et gourmands. Elle s'emploie très bien pour parfumer les sauces, surtout les sauces crémeuses, pour accompagner un poulet ou du canard par exemple.
Pas vraiment, même si certains disent qu’elle serait efficace contre les rides, les problèmes de peau et pour fortifier les cheveux. C'est une source intéressante de vitamines.
Nous avons donc une association de deux produits d'exceptions, ce qui nous donne un sel aromatisé original, subtil et parfumé.
L'avantage avec les sels aromatisés, c'est que ça reste des sels et donc on peut les utiliser partout ! De plus, la truffe blanche étant un mets très fin et subtil, ce sel s'emploiera vraiment partout ! Mettez-le au moment de servir ou en sel de table car l'arôme de la truffe blanche disparaît avec la cuisson.
Servez-vous en pour saler vos veloutés de légumes, vos sauces crémeuses, omelettes, purées, gratins de pommes de terre (en plus d'un mélange spécial pommes de terre), etc. Il sublime les salades et crudités, testez-le sur vos endives, tomates du jardin ou sur un chèvre frais.
Il assaisonne à merveille les viandes, particulièrement le magret ou le foie gras de canard, mais aussi les carpaccios, viandes rouges, etc.
Agréable dans les produits de la mer, faites-en usage sur les poissons et les coquillages comme les noix de Saint Jacques. Se prête bien à la confection d'un beurre salé aux truffes !
Pour un sel parfumé différent mais dans la même lignée, nous vous conseillons :
- le sel aromatisé au piment d'Espelette
- la fleur de sel au citron vert
- le sel à la poudre de thé vert matcha bio
- le sel fin au céleri
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 Origine : Pakistan.
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 Arôme : Saveur puissante et subtile de truffe blanche.
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 Mode de sélection : produit sélectionné par nos soins, principalement en fonction de :
- sa qualité : aspect, odeur, saveur et bienfaits pour la santé. Produit testé et approuvé.
- son mode de culture : respectant une éthique stricte, dans le respect du produit, de la nature et des cultivateurs. Fiche technique sur demande.
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 Emballage : Produit emballé dans un sachet kraft renforcé et scellé, pratique et esthétique, refermable hermétiquement par un zip, avec petite fenêtre pour voir le produit (joli et pratique). Emballage conçu pour un usage et une conservation optimum du produit.
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 Préparation / Livraison : Préparé et vérifié à la main. Expédition en 24h.
Vincent R. publié le 20/03/2020 suite à une commande du 09/03/2020
Un délice
Béatrice E. publié le 09/03/2020 suite à une commande du 21/02/2020
J'aime bien ce sel on sent bien le goût de la truffe, relève bien une écrassée de pommes de terre
Jonathan P. publié le 07/02/2020 suite à une commande du 28/01/2020
Super rien à dire je conseil
Therese L. publié le 04/02/2020 suite à une commande du 24/01/2020
je n'ai pas encore testé mais j'ai hête
Andre D. publié le 25/01/2020 suite à une commande du 16/01/2020
Idem
Cedric F. publié le 31/12/2019 suite à une commande du 10/12/2019
Pas encore gouté mais bien emballé.
Marie M. publié le 24/12/2019 suite à une commande du 11/12/2019
Puissant, j'ai adoré.
Vincent V. publié le 03/12/2019 suite à une commande du 12/11/2019
Ce sel est tres parfuméParfais pour donné un gout unique a une tomate mozza, dans vos salades ou dans vos pattes je recommande
MAGNIER Michel publié le 21/11/2019 suite à une commande du 24/11/2018
Pour sublimer vos plats,notamment dans un foie gras de canardJe recommande ce produit
Gallardo Marie-Pierre publié le 21/11/2019 suite à une commande du 15/11/2017
A embaumé mon colis. Parfum délicat et goût exquis.
Riegel Anne publié le 21/11/2019 suite à une commande du 19/01/2017
j'ai été très déconcertée par son odeur un peu forte et il ne m'a pas attirée du tout. J'en ai fait cadeau à mon frère qui lui a adoré, et qui l'utilise souvent, particulièrement dans ses terrines de poissons.
Vincent R. publié le 20/03/2020 suite à une commande du 09/03/2020
Un délice
Béatrice E. publié le 09/03/2020 suite à une commande du 21/02/2020
J'aime bien ce sel on sent bien le goût de la truffe, relève bien une écrassée de pommes de terre
Jonathan P. publié le 07/02/2020 suite à une commande du 28/01/2020
Super rien à dire je conseil
Therese L. publié le 04/02/2020 suite à une commande du 24/01/2020
je n'ai pas encore testé mais j'ai hête
Andre D. publié le 25/01/2020 suite à une commande du 16/01/2020
Idem
Cedric F. publié le 31/12/2019 suite à une commande du 10/12/2019
Pas encore gouté mais bien emballé.
Marie M. publié le 24/12/2019 suite à une commande du 11/12/2019
Puissant, j'ai adoré.
Vincent V. publié le 03/12/2019 suite à une commande du 12/11/2019
Ce sel est tres parfuméParfais pour donné un gout unique a une tomate mozza, dans vos salades ou dans vos pattes je recommande
MAGNIER Michel publié le 21/11/2019 suite à une commande du 24/11/2018
Pour sublimer vos plats,notamment dans un foie gras de canardJe recommande ce produit
Gallardo Marie-Pierre publié le 21/11/2019 suite à une commande du 15/11/2017
A embaumé mon colis. Parfum délicat et goût exquis.
Riegel Anne publié le 21/11/2019 suite à une commande du 19/01/2017
j'ai été très déconcertée par son odeur un peu forte et il ne m'a pas attirée du tout. J'en ai fait cadeau à mon frère qui lui a adoré, et qui l'utilise souvent, particulièrement dans ses terrines de poissons.
Produit vendu : sachet refermable de sel rouge d'Alae d'Hawaï fin ou en cristaux (poids au choix).
Mélange de sel et d'argile rouge volcanique, un sel décoratif au parfum subtil, suave et noiseté !
Produit vendu : sachet refermable de sel aromatisé appelé "sel fou" (poids au choix).
Un sel aromatisé devenu un classique sur l'île de Ré et la presqu'île de Guérande, très facile à employer, car utilisable absolument partout, un must-have !
Le produit vendu : sachet refermable de sel au céleri (poids au choix).
Indispensable à l'assaisonnement des cocktails et jus de légumes comme le jus de tomate ou le bloody Mary, un sel aromatisé classique en cuisine française.
Produit vendu : sachet refermable de fleur de sel de Madagascar (poids au choix).
Une des meilleures fleurs de sel du monde, tout simplement ! Un pur régal pour toute la cuisine.
Produit vendu : sachet refermable de fleur de sel de l'Île de Ré (poids au choix).
La mythique fleur de sel de l'Océan Atlantique, inimitable tant par sa texture que par sa saveur et sa finesse, un must pour tout cuisinier !
Produit vendu : sachet refermable de sel pyramidal de Chypre nature, grainage 4-12 mm (poids au choix).
Un sel blanc nature avec une forme pyramidale parfaite, une texture d'une grande légèreté, un goût subtil, doux et raffiné, et possédant un exceptionnel croustillant. Un sel d'exception !
Produit vendu : sachet refermable de sel de Vigneron (poids au choix).
Un sel mariné dans un assemblage de grands crus de vin de Bordeaux, eux-mêmes parfumés aux épices, unique au monde !
Produit vendu : sachet refermable de sel Salish fin de Washington (poids au choix).
Un sel indien puissamment fumé mais fin et parfumé en bouche, la crème des sels fumés !
Produit vendu : sachet refermable de fleur de sel de Madagascar à la vanille (poids au choix).
Association de deux bijoux culinaires de Madagascar, une fleur de sel fine, subtile et incroyablement parfumée !
Produit vendu : au choix, sachet refermable de sel de bambou coréen (poids au choix).
Une fleur de sel de la mer Jaune, chauffée dans des tiges creuses de bambou de 3 ans d'âge, scellées à l'argile rouge des montagnes, afin de purifier le sel et d'augmenter la quantité de minéraux naturellement présents dans le sel, un remède autant qu'un sel.
Produit vendu : sachet refermable de sel Viking fumé de Norvège (poids au choix). Un sel fumé aromatisé aux épices : puissant, délicat et parfumé, héritage des guerriers du Grand Nord !
Produit vendu : sachet refermable de sel de Maras au Pérou (poids au choix).
Unique au monde, c'est un sel de ruisseau. Il se récolte dans des bassins en escalier à flan de montagne. Très fin et subtil.
Produit vendu : sachet refermable de gomasio rare aux trois sésames (poids au choix).
Sorte de sel aromatisé aux graines de sésame, un mélange japonais millénaire à utiliser facilement dans toute la cuisine salée !
Produit vendu : sachet refermable de fleur de sel de Madagascar aux épices créoles (poids au choix).
La meilleure fleur de sel du monde parfumée avec les chaudes épices des îles pour un résultat qui sent bon le soleil et les cocotiers !
Produit vendu : sachet refermable de flocons de sel fumé Halen Mon du Pays de Galles (poids au choix).
Un des meilleurs sels de mer du monde, délicatement fumé au bois de chêne, le sel des cuisines de la Maison Blanche !
Produit vendu : sachet refermable de flocons sel de Murray River (poids au choix).
C'est un sel de rivière orangé d'une grande légèreté et au très subtil parfum, un sel unique au monde !
Produit vendu : sachet refermable de diamant de sel rose de l'Himalaya aux truffes (poids au choix).
La rencontre d'un des meilleurs sels du monde avec un produit culinaire exceptionnel et rare, une rareté savoureuse !
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