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Recette : Poulet grillé au paprika !

poulet au paprika

Poulet grillé au paprika

Préparation de la recette : 20 min
Pour : 8 personnes

poulet au paprika


 

Liste des ingrédients :

– 4 cuisses de poulet
– 1 oignon
– 1 gousse d’ail
– 20 cl de crème fraîche liquide
– 1 cuillère à café de concentré de tomate
– huile d’olive
– Sel : ici du sel rose de l’Himalaya aux herbes sauvages [1]

 

Épices :

– 1 cuillère à café de paprika doux [2]
– un bon poivre comme le poivre de Sarawak [3] par exemple

 


Préparation de la recette :

– Épluchez l’ail et l’oignon et hachez-les tous les deux.

– Versez un filet d’huile d’olive dans une grande poêle et mettez l’ail et l’oignon à dorer à feu doux.

– Quand ils commencent à dorer, ajoutez le concentré de tomate, la crème, le sel et le paprika, puis mélangez bien. Laissez cuire 1 ou 2 min et réservez.

– Allumez votre four 180°C (th. 6).

– Versez à nouveau un filet d’huile d’olive dans la poêle et mettez les cuisses de poulet à dorer rapidement de chaque côté.

– Versez un petit filet d’huile d’olive dans un plat pour le four, versez un peu d’eau et quand les morceaux de poulet sont juste un peu dorés, mettez-les dans le plat et badigeonnez-les avec la sauce au paprika.

– Enfournez les cuisses pour environ 40 min de cuisson et c’est prêt !

 

Voici comment préparer du poulet au paprika le simplement et rapidement du monde. C’est un grand classique de la cuisine aux épices, une belle association qui plaît à tout le monde !

Si vous ne savez pas quoi cuisiner, vous avez trouvé votre recette, accompagnez-la de pommes de terre, de pâte ou de légumes, elle s’adapte à tout !

 

bon appétit

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La recette :
Poulet grillé au paprika
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