- L'île aux épices - https://ileauxepices.com/blog -

Recette : sauce blanche pour kébab maison

Posted By Benjamin - L’île aux épices On In Cuisine Arabe,Idées recettes avec du cumin,Recettes avec de la ciboulette,Recettes avec du piment doux,Recettes de sauce | 22 Comments
sauce blanche kebab

Sauce blanche

Préparation de la recette : 5 min
Pour : 4 personnes

sauce blanche kebab

Liste des ingrédients :

  • 2 yaourts à la grecque
  • 2 cuillères à café de mayonnaise
  • 1/2 citron pressé
  • 1 échalote
  • 1 cuillère à café de ciboulette, de persil et facultativement de menthe
  • sel : tant qu’à faire un bon comme le sel rose de l’Himalaya [1] ou le sel bleu de Perse [2]
  • lait
  • 1 pincée de piment doux [3]
  • 1 pincée de cumin [4]
  • 1 cuillère à café d’ail en poudre
  • Poivre noir [5]

Préparation de la recette :

  1. Émincez finement l’échalote.
  2. Maintenant, rien de difficile, il suffit de mélanger tous les ingrédients dans l’ordre et de bien mélanger.
  3. Jouez avec le lait pour obtenir la texture souhaitée et ajoutez du poivre suivant le piquant désiré. Et voilà !

Cette recette de sauce blanche est celle que l’on peut retrouver dans tous les kébabs, parfait pour accompagner un kebab maison [6]. C’est la recette traditionnelle, mais elle est maison et ça, ça change tout !

Une remarque, une question, un conseil ? Commentez donc l’article ! Si vous aimez cette recette, alors vous aimerez :

bon appétit

Notez la recette !
recipe image
La recette :
Sauce blanche pour kébab
Publiée le :
Préparation :
Cuisson :
Temps de préparation :
Note :
3.51star1star1star1stargray Based on 145 Review(s)