Baies de cannelier

Ici, vous pouvez acheter des baies de cannelier en gros, de qualité supérieure, au meilleur prix. Cette page est dédiée aux professionnels avec des tarifs grossistes. Si vous êtes un particulier, rendez-vous sur notre page "baies de cannelier" réservée aux particuliers.

Les frais de port sont gratuits à partir de 450€ d'achat HT. En deçà, ils évoluent par tranches de poids. Livraison en 3 à 5 jours. Colis soigné, suivi et assuré. Paiement 100% sécurisé.

Description du produit

Les baies de cannelier, également appelées "poivre de cannelle" ou "fleurs de cannelle", sont des boutons de fleurs issu du cannelier cassia vera, cueillis à la main avant la floraison, puis mis à sécher. Elles sont sont riches en huiles essentielles, avec un goût rappelant à la fois la cannelle, le cumin et le clou de girofle, avec une saveur douce et épicée.

Les baies de cannelier sont particulièrement prisées dans la cuisine indienne et asiatique, où elles sont utilisées pour parfumer les currys, les marinades, et les boissons chaudes. En plus de leur utilisation culinaire, elles sont également reconnues pour leurs propriétés digestives et antiseptiques, faisant d'elles un ingrédient clé dans la médecine ayurvédique.

Nos baies de cannelier sont soigneusement sélectionnées pour leur qualité supérieure, issues de cultures rigoureusement contrôlées et certifiées biologiques, garantissant un produit pur et naturellement riche en arômes.

Caractéristiques

Les caractéristiques générales de nos baies de cannelier sont :

• Origine : Chine.
• Plante : Cassia Vera.
• Couleur : marron foncé à brun rougeâtre.
• Arôme : notes épicées rappelant la cannelle, avec une touche de clou de girofle.
• Goût : doux, épicé, avec une légère amertume.
• Mode de sélection : produit rigoureusement sélectionné pour sa qualité, son apparence, son odeur, et sa saveur. Testé et approuvé.
• Conditionnement : disponible en sachets kraft refermables par zip, par lot de 10 sachets pour les petites quantités, ou en sacs de 500g ou 1 kg pour répondre à vos besoins de vente en gros et semi-gros.

Différentes utilisations

Bien que l'usage principal des baies de cannelier soit culinaire, elles peuvent également être utilisées pour :

• Cuisine : pour parfumer les currys, les plats mijotés, les marinades, mais aussi dans les desserts à la place de la cannelle, comme les compotes, les tartes, et les biscuits. Elles sont également parfaites pour infuser des boissons chaudes comme le thé, le vin chaud, le cidre épicé, etc.

• Industrie alimentaire : dans la production de sauces, de mélanges d'épices et de produits de pâtisserie, dans des boissons épicées, certains sodas et liqueurs.

• Propriétés pour la santé : pour leurs vertus digestives et antiseptiques, les baies de cannelier sont souvent utilisées en médecine traditionnelle pour apaiser les troubles gastro-intestinaux et pour leurs effets anti-inflammatoires.

Nos produits sont principalement destinés aux : épiceries fines, restaurants, traiteurs, magasins bio, revendeurs, transformateurs, semi-grossistes, sites e-commerce, hôtels, etc. Pour un produit différent, mais à l'usage similaire, essayez :

• Fournisseur de cannelle de Ceylan bâtons BIO en gros
• Fournisseur de cannelle de Saïgon en gros
• Fournisseur de cannelle de Ceylan poudre en gros
• Fournisseur de cannelle d'Indonésie bâtons en gros
• Fournisseur de cannelle cassia en poudre en gros

Fiche technique

Cliquez ici pour télécharger la fiche technique des baies de cannelier.

Qualité de nos baies de cannelier

Pour garantir une qualité exceptionnelle, nous nous engageons à :

• Proposer des baies de cannelier 100% pures, sans additifs ni conservateurs, non irradiées et exemptes d'OGM.
• Effectuer des contrôles rigoureux à chaque étape de la production pour assurer une qualité constante.
• Respecter les normes les plus strictes en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Assurer une traçabilité complète du produit, depuis la culture jusqu'à la livraison finale.

Avantages professionnels

En tant que professionnel, vous bénéficiez de :

• Tarifs avantageux pour les grosses commandes : profitez de réductions significatives pour les achats en grandes quantités.
• Qualité constante : nous garantissons une homogénéité dans la qualité de nos baies de cannelier, lot après lot, pour un produit fiable à chaque commande.
• Soutien technique : notre équipe est à votre disposition pour vous conseiller sur la meilleure manière de commercialiser et d'utiliser le produit.
• Livraison rapide et sécurisée : grâce à notre réseau logistique performant, nous assurons une expédition rapide et sûre partout en France et en Belgique.