Cannelle de Saïgon

Ici, vous pouvez acheter de la cannelle de Saïgon en poudre en gros, de qualité supérieure, au meilleur prix. Cette page est dédiée aux professionnels avec des tarifs grossistes. Si vous êtes un particulier, rendez-vous sur notre page "Cannelle de Saïgon" réservée aux particuliers.

Les frais de port sont gratuits à partir de 450€ d'achat HT. En deçà, ils évoluent par tranches de poids. Livraison en 3 à 5 jours. Colis soigné, suivi et assuré. Paiement 100% sécurisé.

Description du produit

La cannelle de Saïgon, aussi appelée cannelle vietnamienne, provient de l’écorce interne de l'arbre Cinnamomum loureiroi, endémique du Vietnam. Réputée pour sa qualité exceptionnelle et son arôme intense, cette variété se distingue par sa teneur très élevée en cinnamaldéhyde, le composé responsable de son goût sucré, épicé et puissant.

Une fois récoltée, l’écorce est séchée avant d’être broyée pour obtenir une poudre fine et homogène, un processus qui permet de conserver toutes les propriétés aromatiques et nutritionnelles de l'épice.

La cannelle du Vietnam en poudre est particulièrement appréciée pour ses notes chaudes et sucrées, qui saura se faire apprécier des cuisiniers du monde entier.

Caractéristiques

• Origine : Vietnam.
• Espèce : Cinnamomum loureiroi.
• Aspect : poudre fine de couleur brun-rouge.
• Arôme : parfum puissant, chaud, sucré et épicé.
• Goût : saveur sucrée avec une pointe épicée, très aromatique.
• Mode de sélection : produit sélectionné par nos soins, principalement en fonction de sa qualité, son aspect, son odeur, sa saveur et ses bienfaits pour la santé. Produit testé et approuvé.
• Conditionnement : disponible en sachets kraft refermables par zip, par lot de 10 sachets pour les petites quantités, ou en sacs de 500g ou 1 kg pour répondre à vos besoins de vente en gros et semi-gros.

Pour des cannelles avec des caractéristiques différentes, consultez :

• Vente en gros cannelle de Ceylan bâtons bio
• Vente en gros cannelle de Ceylan en poudre bio
• Vente en gros cannelle cassia bâtons
• Vente en gros cannelle cassia en poudre

Différentes utilisations

• Pâtisserie et confiserie : pour aromatiser biscuits, gâteaux, tartes aux pommes, pains d’épices et tous les desserts sucrés.
• Boissons chaudes et infusions : pour parfumer les thés, les infusions, le café, toutes les boissons hivernales, le vin chaud, etc.
• Cuisine salée : comme les currys, ragoûts, marinades, ou encore les tajines, elle relève également les soupes et sauces à base de tomate.
• Applications industrielles : dans la fabrication de desserts, céréales, snacks, et produits de boulangerie, etc.

Nos produits sont principalement destinés aux : épiceries fines, restaurants gastronomiques, traiteurs, magasins bio, transformateurs, semi-grossistes, sites e-commerce, hôtels, etc.

Fiche technique

Cliquez ici pour télécharger la fiche technique de la cannelle de Saïgon en poudre.

Qualité de notre cannelle de Saïgon en poudre

Nous garantissons un produit de qualité exceptionnelle grâce à :

• Une sélection rigoureuse de l’écorce pour une concentration optimale en arômes et en saveurs.
• Une traçabilité complète, de la récolte à la livraison.
• Des contrôles qualité à chaque étape de la production pour une qualité homogène et irréprochable.

Avantages pour les professionnels

• Tarifs compétitifs : profitez de remises dégressives pour vos commandes en gros.
• Qualité uniforme : une saveur et une texture constantes, lot après lot.
• Accompagnement personnalisé : notre équipe est à votre disposition pour vous conseiller sur l’utilisation optimale et la mise en avant de ce produit.
• Livraison rapide et fiable : expédition soignée et suivie partout en France et en Europe.