Mélange Libanais (zaatar)

Ici, vous pouvez acheter du zaatar en gros, de qualité supérieure, idéal pour une utilisation culinaire. Cette page est dédiée aux professionnels avec des tarifs grossiste, si vous êtes un particulier, rendez-vous sur notre page "zaatar libanais" réservée aux particuliers.

Les frais de port sont gratuits à partir de 450€ d'achat HT, en deçà, ils évoluent par tranches de poids. 3 à 5 jours de délais de livraison. Colis soigné, suivi et assuré. Paiement 100% sécurisé.

Description du produit

Le zaatar est un mélange d'épices traditionnel libanais et de toute la cuisine du Levant, composé de thym, sumac, graines de sésame et de sel. Apprécié pour son goût unique et ses arômes subtils, le zaatar est un ingrédient clé de la cuisine du Moyen-Orient. Riche en antioxydants et en composés anti-inflammatoires, il offre également des bienfaits pour la santé.

C'est l'ingrédient central du manakish, cette sorte de galette libanaise parfumé à l'huile d'olive et au zaatar, mais aussi de bien d'autres recettes du Moyen-Orient, un passe-partout par excellence.

Notre zaatar libanais est un mélange de première qualité, sélectionné avec soin pour les professionnels exigeants. Composé d'herbes et d'épices rigoureusement sélectionnées, notre zaatar est reconnu pour sa pureté et son authenticité, garantissant une saveur intense et une qualité constante.

Caractéristiques

Les caractéristiques générales de notre zaatar sont :

• Origine : mélange d'épices importées, mélangées en France.
• Composition : sumac, graines de SESAME blanc, graines de SESAME doré, thym, sel (14%).
• Couleur : vert mélangé avec des touches de rouge et de graines de sésame.
• Arôme : herbacé et citronné.
• Goût : salé, acidulé avec des notes herbacées.
• Mode de sélection : produit sélectionné par nos soins, principalement en fonction de sa qualité, son aspect, son odeur, sa saveur et ses bienfaits pour la santé. Produit testé et approuvé.
• Conditionnement : disponible en sachet kraft refermable par zip, soit par série de 10 sachets pour les petits conditionnements, soit en sac de 500g ou 1 kg, une vente en gros et semi-gros afin de répondre à tous vos besoins.

Si vous souhaitez acheter les épices du mélange en gros, c'est par ici : Vente de sumac pour pro, vente de graines de SESAME blanc pour pro, vente de graines de SESAME doré pour pro, vente de thym séché pour pro.

Différentes utilisations

Bien que l'usage principal du zaatar soit comme épice, il est possible de s'en servir pour :

• Cuisine : idéal pour assaisonner les pains plats, les salades, les marinades, les viandes grillées, les légumes et toute la cuisine du Moyen-Orient.
• Boissons : peut être utilisé pour aromatiser certaines infusions.
• Industrie alimentaire : utilisé comme arôme naturel et additif dans les produits transformés.
• Bienfaits pour la santé : le zaatar est reconnu pour ses nombreux bienfaits thérapeutiques, notamment antioxydants, anti-inflammatoires, digestifs, etc.

Nos produits sont principalement destinés aux : magasins Bio, épiceries fines, revendeurs, traiteurs, vendeurs sur les marchés et foires, site e-commerce, herboristeries, hôtels, restaurants, transformateurs, semi-grossiste, etc.

Fiche technique

Cliquez ici pour télécharger la fiche technique du zaatar.

Qualité de notre zaatar

Pour garantir un produit de qualité constante, essentiel pour tout professionnel, nous assurons :

• Zaatar pur à 100%, sans additifs ni conservateurs, non-irradié et non-OGM.
• Contrôles qualité stricts à chaque étape de la production.
• Conformité aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Traçabilité complète de la culture à la livraison.

Avantages professionnels

En tant que professionnel, vous bénéficiez de :

• Prix dégressifs : bénéficiez de tarifs préférentiels sur les achats en quantité.
• Qualité constante : nous préservons une qualité homogène de notre zaatar, lot après lot, pour que vous puissiez compter sur un produit fiable et constant dans le temps.
• Support Technique : notre équipe est à votre disposition pour vous conseiller sur la commercialisation ou l'utilisation optimale du produit.
• Livraison Rapide : grâce à notre réseau logistique performant, nous garantissons une livraison rapide et sécurisée partout en France et en Belgique.