Girofle en poudre

Ici, vous pouvez acheter de la poudre de girofle en gros, de qualité professionnelle, au meilleur tarif. Cette page s’adresse aux revendeurs et artisans avec des prix adaptés à la vente en volume. Si vous êtes un particulier, veuillez consulter notre page "clous de girofle" dédiée aux particuliers.

Les frais de port sont gratuits à partir de 450€ HT. En-dessous, les tarifs évoluent par tranches de poids. Livraison en 3 à 5 jours ouvrés. Colis soigneusement préparé, suivi assuré, paiement sécurisé.

Description du produit

La poudre de girofle est obtenue par le broyage fin des boutons floraux du giroflier (Syzygium aromaticum), les fameux clous de girofle (achat en gros ici).

Elle est utilisée depuis l’Antiquité comme épice, incontournable des cuisines du monde entier. Elle libère un arôme puissant, chaud et camphré, avec des notes poivrées et sucrées, très caractéristiques. Sous forme de poudre, elle permet une diffusion rapide et homogène dans toutes les préparations, avec un usage rapide et pratique, ce qui en fait un ingrédient très apprécié dans l’industrie alimentaire et la restauration.

En plus de ses qualités culinaires, la girofle moulue est reconnue pour ses propriétés antiseptiques, analgésiques et digestives. Elle est utilisée pour soulager les troubles bucco-dentaires, stimuler la digestion et renforcer les défenses naturelles.

Caractéristiques

Les caractéristiques principales de notre poudre de girofle sont :

• Origine : Madagascar.
• Espèce : Syzygium aromaticum.
• Aspect : poudre fine, brun foncé.
• Arôme : intense, chaud et épicé, aux accents boisés.
• Saveur : puissante, piquante, légèrement sucrée, avec une belle longueur en bouche.
• Mode de sélection : élaborée à partir de clous de girofle entiers de qualité supérieure, moulus sans additifs. Produit testé et approuvé.
• Conditionnement : disponible en sachets kraft refermables (séries de 10 unités), ou en sacs de 500g, 1 kg ou plus. Vente en gros et semi-gros selon vos besoins professionnels.

Différentes utilisations

• Cuisine sucrée et salée : pour les biscuits, cakes, compotes, les sauces brunes, pot-au-feu, plats mijotés, etc.
• Mélanges d’épices : dans le mélange d'épices pour pain d’épices, des currys, du quatre-épices, etc.
• Boissons : dans les vins chauds, les infusions hivernales, les liqueurs artisanales, remèdes naturels, cafés épicés, etc.
• Cosmétiques et remèdes naturels : utilisée en dentifrice maison, baume chauffant, cosmétiques, etc.

Nos produits sont principalement destinés aux : épiceries fines, magasins bio, pâtissiers, chocolatiers, traiteurs, transformateurs, restaurateurs, fabricants de compléments ou de cosmétiques, herboristeries, semi-grossistes, sites e-commerce, etc. Pour une épice différente, mais à l'usage similaire, vous pouvez essayer :

• Baies de genièvre en gros
• Cannelle de Ceylan en poudre en gros
• Muscade en poudre en gros
• cumin moulu en gros
• Nigelle en gros

Fiche technique

Cliquez ici pour télécharger la fiche technique de la poudre de girofle.

Qualité de notre poudre de girofle

Nous veillons à la qualité de chaque lot expédié, avec un cahier des charges strict pour vous offrir un produit 100 % pure, sans ajout, sans conservateur ni OGM, avec une mouture réalisée à partir de clous de première qualité. Bien sûr, contrôles sanitaires rigoureux à toutes les étapes de la production et traçabilité complète de la récolte à la mise en sachet.

Vos avantages professionnels

En choisissant notre poudre de girofle, vous bénéficiez d’une offre conçue pour les pros :

• Prix préférentiels dès les premiers sachets achetés.
• Produit uniforme, garantissant régularité dans les préparations culinaires et industrielles.
• Accompagnement dédié, pour intégrer efficacement l’épice à votre gamme ou vos recettes.
• Livraison fiable et rapide, avec un suivi complet de votre commande en France et en Europe.