Persillade

Ici, vous pouvez acheter de la persillade en gros, de qualité supérieure, au meilleur prix. Cette page est dédiée aux professionnels avec des tarifs grossistes. Si vous êtes un particulier, rendez-vous sur notre page "persillade séché" réservée aux particuliers.

Les frais de port sont gratuits à partir de 450€ d'achat HT. En deçà, ils évoluent par tranches de poids. Livraison en 3 à 5 jours. Colis soigné, suivi et assuré. Paiement 100% sécurisé.

Description du produit

La persillade est un mélange de persil et d'ail, incontournable de la cuisine française, particulièrement utilisé pour rehausser le goût des viandes, poissons, champignons et légumes, sans dominer les autres saveurs. La version en vente ici est séché pour une meilleure conservation.

Originaire de France, la persillade est couramment utilisée dans des plats tels que les escargots, les pommes de terre sautées à la persillade, et les sauces à base de beurre. Le mélange est généralement ajouté en fin de cuisson pour préserver la fraîcheur du persil et la puissance de l’ail. Elle est aussi utilisée en finition sur des plats grillés ou rôtis.

Notre persillade est composée d’ingrédients de première qualité, sélectionnés avec soin et provenant de cultures contrôlées. Elle est reconnue pour sa fraîcheur, sa saveur équilibrée, et sa capacité à sublimer une large gamme de préparations culinaires.

Caractéristiques

Les caractéristiques générales de notre persillade sont :

• Origine : France.
• Composition : ail séché pour pro, persil séché pour pro, sel.
• Couleur : vert avec des touches blanches.
• Arôme : frais, herbacé, et légèrement aillé.
• Goût : parfaitement équilibré entre la fraîcheur du persil et la force de l’ail.
• Mode de sélection : produit rigoureusement sélectionné pour sa qualité, son apparence, son odeur, et sa saveur. Testé et approuvé.
• Conditionnement : disponible en sachets kraft refermables par zip, par lot de 10 sachets pour les petites quantités, ou en sacs de 500g ou 1 kg pour répondre à vos besoins de vente en gros et semi-gros.

Différentes utilisations

L'usage principal de la persillade est culinaire, elle peut également être utilisée pour :

• Cuisine : pour assaisonner les viandes grillées, les poissons poêlés, les légumes rôtis, les pommes de terre sautées, les marinades, pour garnir des plats avant de les servir, etc. La persillade peut être mélangée à du beurre pour préparer un beurre persillé qui accompagnera à merveille les escargots ou les steaks.

• Industrie alimentaire : dans la production de plats préparés, sauces prêtes à l’emploi, garnitures surgelées, la persillade est appréciée pour sa polyvalence et sa capacité à améliorer la saveur de nombreux produits alimentaires.

Nos produits sont principalement destinés aux : épiceries fines, restaurants, traiteurs, magasins bio, revendeurs, transformateurs, semi-grossistes, sites e-commerce, hôtels, etc.

Fiche technique

Cliquez ici pour télécharger la fiche technique de la persillade.

Qualité de notre persillade

Pour garantir une qualité supérieure, nous nous engageons à :

• Proposer une persillade 100% naturelle, sans additifs ni conservateurs, non irradiée et sans OGM.
• Réaliser des contrôles qualité stricts à chaque étape de la production.
• Adhérer aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire les plus rigoureuses.
• Assurer une traçabilité complète du produit, de la culture jusqu'à la livraison.

Avantages professionnels

En tant que professionnel, vous bénéficiez de :

• Remises sur les commandes en gros : profitez de tarifs avantageux pour les achats en grandes quantités.
• Qualité constante : nous garantissons une uniformité dans la qualité de notre persillade, lot après lot, pour un produit toujours fiable.
• Assistance technique : notre équipe est disponible pour vous conseiller sur la meilleure manière de commercialiser et d'utiliser le produit.
• Livraison rapide et fiable : grâce à notre réseau logistique performant, nous assurons une expédition rapide et sécurisée partout en France et en Belgique.