Mélange du trappeur

Ici, vous pouvez acheter le mélange du trappeur en gros, de qualité supérieure, au meilleur prix. Cette page est dédiée aux professionnels avec des tarifs grossistes. Si vous êtes un particulier, rendez-vous sur notre page "mélange du trappeur" réservée aux particuliers.

Les frais de port sont gratuits à partir de 450€ d'achat HT, en deçà, ils évoluent par tranches de poids. 3 à 5 jours de délais de livraison. Colis soigné, suivi et assuré. Paiement 100% sécurisé.

Description du produit

Le mélange du trappeur est une création québécoise qui peut surprendre : un assemblage de sucre d'érable, de sel marin et d'épices. Inspiré d’une légende locale où un trappeur aurait accidentellement mélangé son sucre avec du sel, ce mélange unique est devenu un incontournable des cuisines nord-américaines.

Il offre une saveur parfaitement équilibrée entre le salé, le sucré et le légèrement épicé. Les pépites d’érable, issues de la cristallisation lente du sirop d’érable chauffé à 123°C, apportent une note gourmande et chaleureuse inimitable.

Souvent comparé à une fleur de sel aromatisée, ce mélange se saupoudre sur à peu près tout : viandes grillées, légumes rôtis, poissons, salades, œufs ou même tartines. Son goût est à la fois réconfortant et original, capable de transformer une recette simple en une expérience culinaire unique.

Caractéristiques

Les caractéristiques générales de notre mélange du trappeur sont :

• Origine : Canada.
• Composition : sucre (sucre blanc, sucre d’érable), poivre noir, coriandre, légumes déshydratés (ail, oignon, poivron rouge), sel de mer, arôme naturel d'érable, huile végétale (colza).
• Aspect : mélange de grains colorés, texture croquante.
• Saveur : sucrée-salée, légèrement poivrée et épicée.
• Arôme : gourmand, de sirop d’érable relevé et épicé.
• Mode de sélection : ingrédients choisis pour leur qualité gustative et leur complémentarité aromatique. Produit testé et approuvé.
• Conditionnement : sachets kraft refermables en lots de 10, ou sacs de 500g, 1 kg et plus. Disponible en gros et semi-gros.

En tant que professionnel, vous pouvez vous procurer les épices du mélange ici : grossiste sucre d'érable, grossiste poivre noir, grossiste coriandre, grossiste ail séché, grossiste oignon séché.

Différentes utilisations

• En touche finale : sur des grillades, légumes, œufs au plat, pommes de terre, avocats, etc.
• En cuisine : pour faire des marinades pour viande ou poisson, ou en croûte pour le saumon.
• En salades : délicieux avec des pommes, des noix, du fromage frais ou du mesclun.
• En plats sucrés-salés : avec des châtaignes, des champignons, ou du lard.
• Dans des brunchs : sur des tartines de saumon fumé, d’avocat ou de fromage.

Nos produits sont principalement destinés aux : épiceries fines, restaurants, traiteurs, transformateurs, artisans bouchers, semi-grossistes, magasins bio, sites e-commerce, hôtels, etc.

Fiche technique

Cliquez ici pour télécharger la fiche technique du mélange du trappeur.

Qualité de notre mélange du trappeur

Nous garantissons un produit équilibré, savoureux et 100 % naturel :

• Sans arômes artificiels, sans additifs, sans conservateurs.
• Mélange soigneusement dosé pour un équilibre parfait des saveurs.
• Ingrédients de haute qualité issus de filières contrôlées.
• Traçabilité complète de la fabrication au conditionnement.

Vos avantages professionnels

En choisissant notre mélange du trappeur, vous bénéficiez de :

• Prix préférentiels dès les premiers sachets achetés.
• Homogénéité assurée lot après lot, idéale pour des productions régulières.
• Service client disponible, pour intégrer ou valoriser le produit dans votre gamme.
• Expédition rapide, fiable et sécurisée en France et en Europe.