Badiane (anis étoilé)

Ici, vous pouvez acheter de la badiane (anis étoilé) en gros, de qualité supérieure, idéale pour une utilisation culinaire. Cette page est dédiée aux professionnels avec des tarifs grossiste, si vous êtes un particulier, rendez-vous sur notre page "étoiles de badiane" réservée aux particuliers.

Les frais de port sont gratuits à partir de 450€ d'achat HT, en deçà, ils évoluent par tranches de poids. 3 à 5 jours de délais de livraison. Colis soigné, suivi et assuré. Paiement 100% sécurisé.

Description du Produit

La badiane, également connue sous le nom d'anis étoilé, est le fruit séché de l'arbre Illicium verum appelé badanier. Cette épice est très prisée pour sa forme étoilée distinctive, son arôme puissant et sucré, ainsi que pour ses propriétés bénéfiques pour la santé. Riche en anéthol, elle possède de nombreux bienfaits pour la santé, notamment des propriétés digestives et antiseptiques.

C'est une épice emblématique avec sa forme d'étoile unique et son parfum puissant, qu'on apprécie dans la cuisine des desserts, mais aussi dans le salé, notamment dans la cuisine asiatique où c'est une épice centrale. Une partie de la récolte est moulue comme notre badiane moulue pour pro grossiste.

Notre badiane est une épice de première qualité, sélectionnée avec soin pour les professionnels exigeants. Issue de fruits soigneusement récoltés, notre badiane est reconnue pour sa pureté et sa concentration élevée en composés aromatiques, garantissant une saveur intense et authentique.

Caractéristiques

Les caractéristiques générales de notre anis étoilé sont :

• Origine : cultivée en Chine.
• Variété : Illicium verum.
• Couleur : brun foncé.
• Arôme : puissant, sucré et anisé.
• Goût : doux avec des notes de réglisse.
• Mode de sélection : produit sélectionné par nos soins, principalement en fonction de sa qualité, son aspect, son odeur, sa saveur et ses bienfaits pour la santé. Produit testé et approuvé.
• Conditionnement : disponible en sachet kraft refermable par zip, soit par série de 10 sachets pour les petits conditionnements, soit en sac de 500g ou 1 kg, une vente en gros et semi-gros afin de répondre à tous vos besoins.

Différentes Utilisations

Bien que l'usage principal de la badiane soit comme épice, il est possible de s'en servir pour :

• Cuisine : parfaite pour les plats asiatiques, les desserts, les marinades et les boissons.
• Boissons : idéale pour les thés, les infusions et les boissons alcoolisées comme le vin chaud.
• Industrie alimentaire : utilisée comme aromatisant naturel dans les confiseries, les pâtisseries et les produits transformés.
• Propriétés pour la santé : la badiane est reconnue pour ses nombreux bienfaits thérapeutiques, notamment digestif, antiseptique, antispasmodique, etc.

Nos produits sont principalement destinés aux : magasins Bio, épiceries fines, revendeurs, traiteurs, vendeurs sur les marchés et foires, site e-commerce, herboristeries, hôtels, restaurants, transformateurs, semi-grossistes, etc. Pour une épice différente, mais l'usage similaire, nous vous conseillons :

• aneth graines en gros
• anis graines en gros
• carvi graines en gros
• fenouil graines en gros

Fiche technique

Cliquez ici pour télécharger la fiche technique de la badiane.

Qualité de la Badiane

Afin d'offrir un produit de qualité constante, nous garantissons :

• Badiane pure à 100%, sans aucun additif ni conservateurs, non-irradiée et non-OGM.
• Contrôles qualité stricts à chaque étape de la production.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Traçabilité complète de la culture à la livraison.

Avantages Professionnels

En tant que professionnel, vous bénéficiez de :

• Prix dégressifs : profitez de prix préférentiels sur les achats en gros.
• Qualité constante : nous garantissons une qualité durable de notre badiane, lot après lot, pour que vous puissiez compter sur un produit constant dans la durée.
• Support technique : notre équipe est à votre écoute pour vous aider sur la commercialisation ou l'utilisation optimale du produit.
• Livraison rapide : grâce à notre réseau logistique efficace, nous assurons une livraison rapide et sécurisée partout en France et en Belgique.