Piment de Cayenne

Ici, vous pouvez acheter du piment de Cayenne en poudre en gros, de qualité supérieure, au meilleur prix. Cette page est dédiée aux professionnels avec des tarifs grossistes. Si vous êtes un particulier, rendez-vous sur notre page "piment de Cayenne" réservée aux particuliers.

Les frais de port sont gratuits à partir de 450€ d'achat HT. En deçà, ils évoluent par tranches de poids. Livraison en 3 à 5 jours. Colis soigné, suivi et assuré. Paiement 100% sécurisé.

Description du produit

Le piment de Cayenne est une variété de piment rouge, Capsicum annuum, originaire d'Amérique centrale et du Sud, aujourd'hui largement cultivée dans le monde entier. Ce piment est réputé pour sa chaleur intense, qui varie généralement entre 30 000 et 50 000 unités sur l'échelle de Scoville.

Le piment fort est séché au soleil avant d'être réduit en poudre fine, ce qui lui confère sa couleur rouge vif caractéristique et son goût piquant et intense. En cuisine, il est utilisé pour ajouter de la chaleur à une variété de plats, des sauces piquantes aux marinades en passant par les plats épicés.

Nos piments de Cayenne en poudre sont de première qualité, soigneusement sélectionnés et issus de cultures rigoureusement contrôlées. Ils sont reconnus pour leur pureté et leur forte teneur en capsaïcine, garantissant une qualité optimale pour toutes vos préparations culinaires.

Caractéristiques

Les caractéristiques générales de notre piment en poudre sont :

• Origine : Guyane.
• Plante : Capsicum annuum.
• Échelle de Scoville : 6/10 (piment dit "ardent", à manipuler avec précaution).
• Couleur : rouge vif.
• Arôme : piquant avec des notes subtiles de fumée et de fruit.
• Goût : chaleur intense, avec une saveur légèrement amère et épicée.
• Mode de sélection : produit soigneusement sélectionné pour sa qualité, sa pureté, et sa richesse en capsaïcine. Testé et approuvé.
• Conditionnement : disponible en sachets kraft refermables par zip, par lot de 10 sachets pour les petites quantités, ou en sacs de 500g ou 1 kg pour répondre à vos besoins de vente en gros et semi-gros.

Différentes utilisations

Le piment de Cayenne s'utilise en :

• Cuisine : pour relever tous les plats, c'est un des piments les plus employé, couramment utilisé dans les sauces piquantes, les ragoûts, les soupes, les plats à base de viande, les pizzas, les plats de pâtes, les salades, etc. Il est utilisé dans les mélanges d'épices, les marinades, et les sauces, ainsi que dans les plats épicés comme les currys, les chilis, et les plats tex-mex.

• Conservation et charcuterie : il est également utilisé dans la conservation des aliments et la préparation de charcuteries.

• Propriétés pour la santé : le piment de Cayenne est riche en capsaïcine, un composé actif reconnu pour ses propriétés anti-inflammatoires et métaboliques. Il peut stimuler la digestion, améliorer la circulation sanguine, et renforcer le système immunitaire. De plus, il est souvent utilisé pour soulager la douleur et soutenir la perte de poids grâce à ses effets thermogéniques.

Nos produits sont principalement destinés aux : magasins Bio, épiceries fines, revendeurs, traiteurs, vendeurs sur les marchés et foires, sites e-commerce, herboristeries, hôtels, restaurants, transformateurs, semi-grossistes, etc. Pour un piment différent, mais à l'usage similaire, vous pouvez essayer :

• Grossiste piment oiseau pour pro
• Grossiste piment pequin pour pro
• Grossiste piment jalapeno vert pour pro
• Grossiste piment jalapeno rouge pour pro
• Grossiste paprika fort pour pro
• Paprika fumé piquant en gros

Fiche technique

Cliquez ici pour télécharger la fiche technique du piment de Cayenne en poudre.

Qualité de notre piment de Cayenne

Pour garantir un produit de qualité constante, essentiel pour tout professionnel rigoureux, nous nous engageons à :

• Offrir du piment de Cayenne 100% pur, sans additifs ni conservateurs, non irradié et sans OGM.
• Réaliser des contrôles stricts à chaque étape de la production.
• Adhérer aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire les plus exigeantes.
• Assurer une traçabilité complète, de la culture à la livraison.

Avantages pour les professionnels

En tant que professionnel, vous bénéficiez de :

• Prix préférentiel : profitez de rabais et de meilleurs tarifs pour les achats en gros.
• Qualité stable : nous garantissons une uniformité dans la qualité de notre piment de Cayenne, lot après lot, pour vous garantir un produit fiable et constant dans le temps.
• Conseils : notre équipe est prête à vous conseiller sur la meilleure manière de commercialiser ou d’utiliser ce produit.
• Livraison rapide : grâce à notre réseau logistique performant, nous garantissons une expédition rapide et sécurisée partout en France et en Belgique.