Sel Salish fumé

Ici, vous pouvez acheter du sel Salish en gros, de qualité supérieure, au meilleur prix. Cette page est dédiée aux professionnels avec des tarifs grossistes. Si vous êtes un particulier, rendez-vous sur notre page "sel Salish" réservée aux particuliers.

Les frais de port sont gratuits à partir de 450€ d'achat HT. En deçà, ils évoluent par tranches de poids. Livraison en 3 à 5 jours. Colis soigné, suivi et assuré. Paiement 100% sécurisé.

Description du produit

Le sel Salish est un sel de mer fumé traditionnel, originaire de la région de Puget Sound dans l'État de Washington, aux États-Unis. Ce sel, naturellement gris, est obtenu à partir des eaux pures du Pacifique et est ensuite fumé à froid sur du bois d'aulne rouge, un arbre typique des forêts du nord-ouest des États-Unis. Ce processus de fumage, hérité des peuples amérindiens de la tribu Salish, donne au sel une saveur profondément boisée et fumée.

Ce sel fumé est recherché pour sa profonde saveur à tous les plats salés, à la fois intense et équilibrée. Contrairement à d'autres sels fumés, le sel Salish offre une douceur subtile qui ne domine pas les autres ingrédients mais les complète harmonieusement.

Le sel Salish est souvent utilisé par les chefs pour sa capacité à rehausser les plats de manière naturelle, sans nécessiter d'autres arômes artificiels. En plus de ses qualités gustatives, il est apprécié pour son histoire et son lien profond avec les traditions culinaires de l'Amérique du Nord.

Caractéristiques

Les caractéristiques générales de notre sel Salish sont :

• Origine : Washington, États-Unis.
• Processus : récolté manuellement et fumé à froid sur du bois d'aulne rouge.
• Couleur : gris foncé avec des nuances argentées.
• Texture : croquante, avec des grains fins à moyens.
• Goût : profondément fumé, avec des notes boisées.
• Mode de sélection : produit rigoureusement sélectionné pour sa qualité, sa pureté, et son arôme unique. Testé et approuvé.
• Conditionnement : disponible en sachets kraft refermables par zip, par lot de 10 sachets pour les petites quantités, ou en sacs de 500g ou 1 kg pour répondre à vos besoins de vente en gros et semi-gros.

Différentes utilisations

Le sel Salish est extrêmement polyvalent et peut être utilisé dans de nombreux plats :

• Cuisine : pour assaisonner les viandes fumées, les poissons grillés, et les légumes rôtis. Il est également excellent pour les soupes et les ragoûts, où il ajoute une profondeur de saveur sans surcharger les plats. Les amateurs de barbecue apprécient particulièrement le sel Salish pour son goût fumé naturel, qui complète parfaitement les côtes de porc, le poulet, les steaks, les brochettes, les saucisses, etc.

• Gastronomie : utilisé par les chefs pour créer des plats haut de gamme, parfait pour les sauces, les vinaigrettes, les marinades, ou pour ajouter une touche fumée aux desserts, comme le caramel ou le chocolat noir.

• Applications spéciales : il peut être utilisé pour garnir les bords des verres à cocktail, apportant une dimension fumée aux margaritas, Bloody Marys, et autres cocktail.

Nos produits sont principalement destinés aux : épiceries fines, restaurants gastronomiques, traiteurs, magasins bio, revendeurs, transformateurs, semi-grossistes, sites e-commerce, hôtels, etc. Pour un sel différent, mais à l'usage différent, vous pouvez essayer :

• Grossiste sel fumé Hickory
• Grossiste sel fumé viking
• Grossiste sel à l'ail noir
• Grossiste sel au céleri
• Grossiste sel kala namak

Fiche technique

Cliquez ici pour télécharger la fiche technique du sel Salish.

Qualité de notre sel Salish

Afin de garantir une qualité optimale, nous nous engageons à :

• Fournir du sel Salish 100% naturel, sans ajout d'additifs ni de conservateurs, non irradié et sans OGM.
• Effectuer des contrôles minutieux à chaque étape de la production pour assurer une qualité constante.
• Suivre les normes les plus rigoureuses en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Assurer une traçabilité complète du produit, depuis sa récolte jusqu'à sa livraison finale.

Avantages pour les professionnels

En tant que professionnel, vous profitez de :

• Remises sur les volumes importants : Bénéficiez de tarifs préférentiels pour les achats en grande quantité.
• Qualité constante : Nous assurons une homogénéité dans la qualité de notre sel Salish, lot après lot, pour un produit fiable à chaque commande.
• Support technique : Notre équipe est disponible pour vous conseiller sur la meilleure manière de commercialiser et d’utiliser le produit.
• Livraison rapide et sécurisée : Grâce à notre réseau logistique performant, nous garantissons une expédition rapide et sécurisée partout en France et en Europe.