Baies de genièvre

Ici, vous pouvez acheter des baies de genièvre en gros, de qualité supérieure, idéales pour une utilisation culinaire. Cette page est dédiée aux professionnels, avec des tarifs grossistes, si vous êtes un particulier, rendez-vous sur notre page "baies de genièvre" réservée aux particuliers.

Les frais de port sont gratuits à partir de 450€ d'achat HT, en deçà, ils évoluent par tranches de poids. 3 à 5 jours de délais de livraison. Colis soigné, suivi et assuré. Paiement 100% sécurisé.

Description du produit

Les baies de genièvre proviennent du genévrier commun (Juniperus communis), un arbuste résineux qui pousse principalement dans les régions tempérées de l'hémisphère nord. Ces petites baies bleu-noir sont récoltées à la main une fois qu'elles ont atteint leur pleine maturité, puis séchées pour les conserver et préserver leur arôme unique. Utilisées depuis l'Antiquité, les baies de genièvre sont prisées pour leur saveur boisée et légèrement poivrée, qui apporte une touche unique aux plats.

Elles sont également connues pour leurs vertus médicinales, notamment pour leurs propriétés diurétiques et digestives. En cuisine, elles sont souvent utilisées pour aromatiser les viandes, les marinades, les sauces et les boissons alcoolisées comme le gin.

Notre genièvre est une épice de première qualité, sélectionnée avec soin pour les professionnels exigeants. Issue de baies soigneusement récoltées, notre genièvre est reconnue pour sa pureté et sa concentration élevée en composés aromatiques, garantissant une saveur intense et authentique.

Caractéristiques

Les caractéristiques générales de nos baies de genièvre sont :

• Origine : Macédoine.
• Variété : Juniperus communis.
• Couleur : bleu-noir.
• Arôme : boisé, résineux et légèrement poivré.
• Goût : intense avec des notes de pin et poivrée.
• Mode de sélection : produit sélectionné par nos soins, principalement en fonction de sa qualité, son aspect, son odeur, sa saveur et ses bienfaits pour la santé. Produit testé et approuvé.
• Conditionnement : disponible en sachet kraft refermable par zip, soit par série de 10 sachets pour les petits conditionnements, soit en sac de 500g ou 1 kg, une vente en gros et semi-gros afin de répondre à tous vos besoins.

Différentes utilisations

Bien que l'usage principal des baies de genièvre soit comme épice, il est possible de s'en servir pour :

• Cuisine : parfaites pour les plats de gibier, les marinades, les choucroute et les sauces.
• Boissons : idéales pour aromatiser le gin, les liqueurs et les infusions.
• Industrie alimentaire : utilisées comme aromatisant naturel dans les charcuteries, les pâtés et les produits transformés.
• Propriétés pour la santé : les baies de genièvre sont reconnues pour leurs nombreux bienfaits thérapeutiques, notamment diurétiques, digestifs et antiseptiques.

Nos produits sont principalement destinés aux : magasins Bio, épiceries fines, revendeurs, traiteurs, vendeurs sur les marchés et foires, site e-commerce, herboristeries, hôtels, restaurants, transformateurs, semi-grossistes, etc. Pour une épice différente, mais à l'usage similaire, vous pouvez essayer :

• Vente en gros de graines de carvi
• Vente en gros de clous de girofle
• Vente en gros de muscade
• Vente en gros de graines de nigelle
• Vente en gros de quatre épices

Fiche technique

Cliquez ici pour télécharger la fiche technique des baies de genièvre.

Qualité des baies de Genièvre

Afin d'offrir un produit de qualité constante, nous garantissons :

• Baies de genièvre pures à 100%, sans aucun additif ni conservateurs, non-irradiées et non-OGM.
• Contrôles qualité stricts à chaque étape de la production.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Traçabilité complète de la culture à la livraison.

Avantages professionnels

En tant que professionnel, vous bénéficiez de :

• Prix dégressifs : profitez de tarifs avantageux sur les achats en volume.
• Qualité constante : nous assurons une qualité constante de nos baies de genièvre, lot après lot, pour que vous puissiez compter sur un produit fiable dans la durée.
• Support technique : notre équipe est disponible pour vous conseiller sur la commercialisation ou l'utilisation optimale du produit.
• Livraison rapide : grâce à notre réseau logistique efficace, nous garantissons une livraison rapide et sécurisée partout en France et en Belgique.