Noix de Macadamia

Ici, vous pouvez acheter des noix de macadamia nature en gros, de qualité supérieure, au meilleur prix. Cette page est dédiée aux professionnels avec des tarifs grossistes. Si vous êtes un particulier, rendez-vous sur notre page "noix de macadamia crues" réservée aux particuliers.

Les frais de port sont gratuits à partir de 450€ d'achat HT, en deçà, ils évoluent par tranches de poids. 3 à 5 jours de délais de livraison. Colis soigné, suivi et assuré. Paiement 100% sécurisé.

Description du produit

La noix de macadamia est la graine du Macadamia integrifolia, un arbre originaire d’Australie, aujourd’hui cultivé un peu partout, y compris au Kenya comme celles en vente ici. Nos noix sont récoltées, décortiquées, triées et conditionnées sans transformation ni torréfaction.

Appréciée pour sa texture croquante et fondante à la fois, la macadamia est l’une des noix les plus riches en acides gras mono-insaturés, avec un excellent profil lipidique bénéfique pour le cœur et les artères. Elle contient aussi des fibres, du magnésium, du cuivre, du fer et de la vitamine B1.

Son goût est subtil, légèrement beurré et sucré, ce qui la rend facilement consommable, que ce soit directement ou intégrée dans des préparations. Elle est particulièrement appréciée en pâtisserie haut de gamme, confiserie artisanale, chocolaterie ou dans les recettes salées sophistiquées.

Notre noix de macadamia nature est entière, crue, non grillée, non salée, idéale pour les professionnels à la recherche d’un produit brut, premium, sans additifs, à intégrer ou reconditionner selon leurs besoins.

Caractéristiques

Les caractéristiques générales de nos noix de macadamia nature sont :

• Origine : Kenya.
• Nom scientifique : Macadamia integrifolia.
• Aspect : noix entières, couleur crème à blanc, surface lisse.
• Texture : croquante à l’extérieur, tendre à cœur.
• Goût : doux, beurré, délicatement sucré.
• Mode de sélection : produit trié, non transformé, sélectionné pour sa fraîcheur, son calibre et son goût naturel. Produit testé et approuvé.
• Conditionnement : disponible en sachets kraft refermables, par lots de 10, ou en sacs de 1 kg ou plus. Formats gros et semi-gros adaptés à tous les professionnels.

Différentes utilisations

• Pâtisserie : dans les cookies, sablés, entremets, crumbles, barres, etc.
• Chocolaterie : dans les tablettes, pralinés, dragéifiés, etc.
• Cuisine : dans les plats salés, wok, viandes et poissons, etc.
• Snack : consommée brute ou mélangée à d’autres fruits secs pour des encas santé.
• Transformation alimentaire : dans des produits gourmets, barres bio, céréales enrichies, etc.

Nos produits sont principalement destinés aux : chocolatiers, pâtissiers, traiteurs, fabricants de produits bio, magasins diététiques, épiceries fines, distributeurs spécialisés, restaurants, etc. Pour des fruits secs différents, nous vous conseillons :

• Fournisseur fèves de cacao bio en gros
• Fournisseur cerneaux de noix en gros
• Fournisseur cerneaux de noix de pécan en gros
• Fournisseur noix du Brésil bio en gros
• Fournisseur pignons de pin en gros

Fiche technique

Cliquez ici pour télécharger la fiche technique des noix de macadamia nature crues.

Qualité de nos noix de macadamia

Nous vous garantissons des noix de macadamia entières, non torréfiées, sans sel ni conservateurs, exemptes de tout traitement ionisant ou OGM. Chaque lot fait l’objet d’un contrôle qualité rigoureux, de la récolte jusqu’au conditionnement, afin de garantir une pureté irréprochable. La filière est suivie de bout en bout avec une traçabilité transparente, pour une sécurité et une constance de qualité totales.

Avantages professionnels

• Prix compétitifs : bénéficiez de remises dégressives en fonction de vos volumes.
• Homogénéité assurée : nous vous fournissons des noix régulières, calibrées et constantes d’un lot à l’autre.
• Accompagnement métier : notre équipe est à votre écoute pour vous aider à valoriser ce produit selon votre activité.
• Expédition fiable : livraison rapide, suivie et sécurisée partout en France et en Belgique.