Noix

Ici, vous pouvez acheter des cerneaux de noix en gros, de qualité supérieure, au meilleur prix. Cette page est dédiée aux professionnels avec des tarifs grossistes. Si vous êtes un particulier, rendez-vous sur notre page "cerneaux de noix" réservée aux particuliers.

Les frais de port sont gratuits à partir de 450€ d'achat HT, en deçà, ils évoluent par tranches de poids. 3 à 5 jours de délais de livraison. Colis soigné, suivi et assuré. Paiement 100% sécurisé.

Description du produit

Nos noix cerneaux de noix proviennent du Chili, connu pour produire des noix de qualité, en particulier la variété extra blanc, très recherchée des professionnels de la transformation et de la gastronomie.

Ces noix sont récoltées à pleine maturité, puis décortiquées et triées pour ne conserver que les plus beaux cerneaux, de couleur claire, à la texture fine et croquante.

Naturellement riches en oméga-3, vitamine E, protéines végétales et antioxydants, les noix sont connues pour leurs bienfaits sur la santé cardiovasculaire et leur apport en énergie durable. Elles sont très utilisées en pâtisserie, boulangerie, cuisine végétale ou salée, mais aussi dans les régimes spécifiques (végétariens, keto, sans gluten…).

Nos cerneaux de noix extra blancs sont 100 % naturels, non grillés, non salés, sans additifs, pour vous offrir une qualité irréprochable, aussi bien pour un usage en vrac, en préparation, ou en revente directe.

Caractéristiques

Les caractéristiques générales de nos cerneaux de noix sont :

• Origine : Chili.
• Nom scientifique : Juglans regia (parfois J. nigra ou J. cineraria).
• Variété : cerneaux de noix extra blancs du Chili.
• Autres noms : noix, noix de Grenoble, noix du Périgord, noix perse, noix anglaise, noix italienne, gogue.
• Aspect : cerneaux entiers, charnus, couleur ivoire à beige clair, sans brisures.
• Texture : croquante, tendre en bouche, non grasse.
• Goût : doux, légèrement beurré, saveur de noix fraîche.
• Mode de sélection : produit trié manuellement, choisi pour sa fraîcheur, sa couleur claire, l’absence d’amertume et sa régularité de calibre. Produit testé et approuvé.
• Conditionnement : disponible en sachets kraft refermables, en lots de 10 sachets, ou en sacs de 500 g, 1 kg, 5 kg et plus. Vente en gros et semi-gros disponible.

Différentes utilisations

• Pâtisserie : brownies, cakes, tartes aux noix, cookies, nougats, pralines, etc.
• Boulangerie : pains spéciaux, viennoiseries, brioche aux noix, etc.
• Cuisine salée : salades, gratins, farces, plats végétariens ou à base de fromage.
• Produits diététiques : granolas, barres énergétiques, mix de fruits secs, régimes keto, etc.
• Épicerie fine : vendus en vrac, en sachets, ou intégrés à des préparations artisanales.

Nos produits s’adressent aux : boulangers, pâtissiers, traiteurs, transformateurs, restaurants, magasins bio, épiceries fines, sites e-commerce, distributeurs spécialisés, fabricants de produits nutritionnels, etc. Pour un autre fruit sec, nous vous conseillons :

• Fournisseur noisettes bio
• Fournisseur amandes bio
• Fournisseur noix de cajou
• Fournisseur pignons de pin
• Fournisseur pistaches bio
• Grossiste noix de macadamia

Fiche technique

Cliquez ici pour télécharger la fiche technique des cerneaux de noix.

Garantie de qualité

Nos noix sont non traitées, sans OGM, sans additifs, non irradiées, issues de plantations chiliennes certifiées. Chaque lot est soumis à des contrôles rigoureux, pour garantir fraîcheur, intégrité visuelle, absence de rancissement ou d’amertume. Nous assurons une traçabilité complète, de la récolte jusqu’au conditionnement, en conformité avec les normes sanitaires européennes.

Avantages professionnels

• Tarifs professionnels : profitez de prix préférentiels pour des achats en gros.
• Stabilité produit : nous garantissons une qualité homogène et constante, lot après lot, tout au long de l'année.
• Accompagnement personnalisé : notre équipe vous conseille pour intégrer ce produit dans vos recettes ou vos formats de vente.
• Logistique efficace : commandes préparées rapidement et livrées sous suivi sécurisé, en France et en Europe.