Pignons de pin

Ici, vous pouvez acheter des pignons de pin en gros, de qualité supérieure, au meilleur prix. Cette page est dédiée aux professionnels avec des tarifs grossistes. Si vous êtes un particulier, rendez-vous sur notre page "pignons de pin" réservée aux particuliers.

Les frais de port sont gratuits à partir de 450€ d'achat HT, en deçà, ils évoluent par tranches de poids. 3 à 5 jours de délais de livraison. Colis soigné, suivi et assuré. Paiement 100% sécurisé.

Description du produit

Les pignons de pin, qu'on appelle aussi graines de pin ou noix de pin, sont les graines qui se trouvent dans les cônes (pommes de pin) de certaines espèces de pins, notamment le Pinus koraiensis dont sont issus les pignons en vente ici.

Ce sont de petites graines allongées, à la belle couleur ivoire et à la texture douce et croquante, au goût délicatement beurré, très apprécié en cuisine. Une fois récoltés, les pommes de pins sont décortiqués pour récupérer les pignons, puis nettoyés et triés. Nos pignons sont non grillés, non salés, et prêts à l’emploi dans toutes vos recettes.

En cuisine, les pignons sont utilisés aussi bien dans les plats salés (pestos, salades, légumes farcis, tajines, gratins) que dans les recettes sucrées (biscuits, gâteaux, glaces, nougats).

Caractéristiques

• Origine : Chine.
• Nom scientifique : Pinus koraiensis.
• Aspect : forme allongée, couleur ivoire à crème, surface lisse et mate.
• Texture : tendre, croquante, fondante à cœur.
• Goût : doux, beurré, légèrement résineux.
• Mode de sélection : produit sélectionné pour la fraîcheur, l’intégrité des graines, l’absence de brisures et l’équilibre gustatif. Produit testé et approuvé.
• Conditionnement : disponible en sachets kraft refermables, par lots de 10, ou en sachets de 500 g, 1 kg ou plus. Offre disponible en gros et semi-gros.

Différentes utilisations

• Cuisine salée : pesto maison, légumes rôtis, salades composées, sauces, tajines, risottos, etc.
• Pâtisserie : biscuits, cakes, tuiles, sablés, baklavas, nougats, etc.
• Boulangerie : en inclusion dans pains spéciaux, focaccias, viennoiseries, etc.
• Snacking : à intégrer dans des mélanges de fruits secs ou granolas haut de gamme.
• Agroalimentaire : ingrédient haut de gamme pour plats préparés, farces, sauces, etc.

Nos produits s’adressent aux : restaurateurs, pâtissiers, artisans boulangers, traiteurs, transformateurs bio, chocolatiers, épiceries fines, magasins spécialisés, sites e-commerce, distributeurs, etc. Pour un autre fruit sec, nous vous conseillons :

• Vente au kilo de noisettes bio
• Vente au kilo d'amandes bio
• Vente au kilo de noix de cajou bio
• Vente au kilo de noix de pécan
• Vente au kilo de pistaches sans coquilles
• Vente au kilo de macadamia crues

Fiche technique

Cliquez ici pour télécharger la fiche technique des pignons de pin.

Qualité et sécurité

• Nos pignons de pin sont 100 % naturels, sans additifs, non torréfiés, non salés, non irradiés et sans OGM.
• Chaque lot est soumis à des contrôles stricts tout au long de la chaîne de production pour assurer propreté, fraîcheur et sécurité alimentaire.
• Nous garantissons une sélection soignée, un calibrage et une traçabilité complète, de la récolte à la livraison.

Conditions et services pros

• Tarifs professionnels : bénéficiez de remises spéciales pour professionnel dès les premiers sachets commandés.
• Constance de l’offre : nous assurons des lots homogènes et une qualité stable, tout au long de l’année.
• Conseil sur mesure : notre équipe vous accompagne pour l'utilisation et la commercialisation du produit.
• Logistique optimisée : traitement rapide des commandes et livraison suivie, fiable et efficace en France et en Europe.