Hibiscus déshydraté (semi-confit)

Ici, vous pouvez acheter de l’hibiscus déshydraté et sucré en gros, de qualité supérieure, au meilleur prix. Cette page est dédiée aux professionnels avec des tarifs grossistes. Si vous êtes un particulier, rendez-vous sur notre page "hibiscus confit" réservée aux particuliers.

Les frais de port sont gratuits à partir de 450€ d'achat HT. En deçà, ils évoluent par tranches de poids. Livraison en 3 à 5 jours. Colis soigné, suivi et assuré. Paiement 100% sécurisé.

Description du produit

L’hibiscus déshydraté et sucré, qu'on appelle souvent faussement hibiscus confit, est fabriqué à partir de fleurs d’hibiscus Hibiscus sabdariffa, récoltés, trempées dans un bain de glucose pour équilibrer leur acidité naturelle, et séchés délicatement afin de préserver leur texture et leurs arômes. Une partie de la récolte est juste séchée pour faire de l'hibiscus pour bissap en gros.

On apprécie ces fleurs d'hibiscus semi-confites pour leur goût unique, acidulé avec un parfum subtil de fruits rouges, et aussi pour leur aspect esthétique. Elles sont idéales pour les professionnels recherchant un ingrédient à la fois savoureux, esthétique et facile à utiliser.

Caractéristiques

Les caractéristiques de notre hibiscus confit sont :

• Origine : Thaïlande.
• Composition : Hibiscus, sucre, acide citrique, colorant E129, métabisulfite de sodium.
• Couleur : rouge vif.
• Texture : moelleuse, légèrement ferme.
• Goût : équilibre entre douceur fruitée et acidité naturelle.
• Conditionnement : disponible en sachets refermables, en vrac par lot de 10 sachets, ou en sacs de 500g, 1 kg et plus pour répondre aux besoins de vente en gros et semi-gros.

Différentes utilisations

Vous pouvez vous servir de ce produit pour :

• Collations et mélanges : consommé directement comme une gourmandise ou intégré dans des mélanges de fruits secs.
• Infusions et thés : parfait pour aromatiser les infusions, thés glacés, cocktails, ajoutant une touche acidulée et une belle couleur rouge naturelle. Il est souvent utilisé dans le champagne pour le colorer et le parfumer.
• Décoration et pâtisserie : en garniture pour les gâteaux, cupcakes, biscuits, crumbles, confiseries, et autres desserts.

Nos produits sont principalement destinés aux : magasins Bio, épiceries fines, pâtissiers, traiteurs, chocolatiers, transformateurs, semi-grossistes, sites e-commerce, hôtels, restaurants, etc. Si vous aimez les fraises séchées, alors vous aimerez :

• Aloe vera séché en gros
• Ananas déshydraté en gros
• Baies de goji bio en gros
• Bananes chips bio en gros
• Cranberries séchées en gros
• Tranches de gingembre confit en gros

Fiche technique

Cliquez ici pour télécharger la fiche technique de l’hibiscus déshydraté et sucré.

Qualité de notre hibiscus déshydraté et sucré

Nous assurons une qualité optimale grâce à :

• Une sélection rigoureuse de l’hibiscus pour garantir leur saveur et leur texture.
• Des contrôles qualité stricts à chaque étape de la production.
• Le respect des normes alimentaires les plus exigeantes.
• Une traçabilité complète, de la récolte à la livraison.

Avantages pour les professionnels

En tant que professionnel, vous bénéficiez de :

• Prix compétitifs : profitez de tarifs avantageux pour vos commandes en gros.
• Qualité constante : une homogénéité parfaite dans la saveur et l’apparence de nos lots.
• Accompagnement personnalisé : conseils pour intégrer ce produit dans vos préparations.
• Livraison rapide et fiable : une expédition soignée et ponctuelle partout en France et en Belgique.