Piment oiseau

Ici, vous pouvez acheter du piment oiseau en gros, de qualité supérieure, au meilleur prix. Cette page est dédiée aux professionnels avec des tarifs grossistes. Si vous êtes un particulier, rendez-vous sur notre page "piment oiseau" réservée aux particuliers.

Les frais de port sont gratuits à partir de 450€ d'achat HT. En deçà, ils évoluent par tranches de poids. Livraison en 3 à 5 jours. Colis soigné, suivi et assuré. Paiement 100% sécurisé.

Description du produit

Le piment oiseau, qu'on appelle parfois "piment bec d'oiseau" ou "pili-pili", est une variété de petit piment rouge Capsicum frutescens, originaire d'Afrique. Ce piment est un des plus célèbre, utilisé dans le monde entier, particulièrement dans la cuisine africaine, antillaise, et asiatique où on apprécie sa puissance, mesurée entre 50 000 et 100 000 unités sur l'échelle de Scoville. 

Les piments oiseaux sont récoltés à pleine maturité, puis séchés naturellement pour préserver toute leur intensité et leur saveur. Leur goût est intense, légèrement fruité avec des notes herbacées, et leur piquant immédiat en fait un ingrédient incontournable pour les amoureux du piment.

Nos piments oiseaux sont de première qualité, soigneusement sélectionnés et issus de cultures rigoureusement contrôlées. Ils sont reconnus pour leur pureté et leur forte teneur en capsaïcine, garantissant ainsi une qualité optimale pour toutes vos créations culinaires.

Caractéristiques

Les caractéristiques générales de notre piment oiseau sont :

• Origine : Kenya.
• Échelle de Scoville : 6/10 (piment dit "ardent", à manipuler avec précaution).
• Plante : Capsicum frutescens.
• Couleur : rouge vif à rouge foncé.
• Arôme : intense, légèrement fruité avec des notes herbacées.
• Goût : piquant fort avec une légère amertume et des nuances herbacées.
• Mode de sélection : produit soigneusement sélectionné pour sa qualité, son piquant puissant, et sa pureté. Testé et approuvé.
• Conditionnement : disponible en sachets kraft refermables par zip, par lot de 10 sachets pour les petites quantités, ou en sacs de 500g ou 1 kg pour répondre à vos besoins de vente en gros et semi-gros.

Différentes utilisations

Le piment oiseau s'emploie en :

• Cuisine : pour apporter du piquant et de la saveur à tous les plats, par exemple : dans les sauces piquantes, les huiles aromatisées, les marinades, les ragoûts, les plats en sauce, tous les plats de la cuisine africaine, antillaise, et asiatique.
• Industrie alimentaire : pour la fabrication de sauces piquantes, de condiments épicés, de plats préparés, etc.
• Propriétés pour la santé : le piment oiseau est riche en capsaïcine, un composé actif reconnu pour ses propriétés anti-inflammatoires et analgésiques. Il peut aider à stimuler la digestion, améliorer la circulation sanguine, et renforcer le système immunitaire.

Nos produits sont principalement destinés aux : magasins Bio, épiceries fines, revendeurs, traiteurs, vendeurs sur les marchés et foires, sites e-commerce, herboristeries, hôtels, restaurants, transformateurs, semi-grossistes, etc. Pour un piment différent, mais à l'usage similaire, vous pouvez essayer :

• Grossiste piment de Cayenne au kilo
• Grossiste piment pequin au kilo
• Grossiste piment jalapeno vert au kilo
• Grossiste paprika fort au kilo
• Fournisseur pimenton de la vera piquant
• Fournisseur piment jalapeno rouge

Fiche technique

Cliquez ici pour télécharger la fiche technique du piment oiseau.

Qualité de notre piment oiseau

Pour garantir un produit de qualité constante, essentiel pour tout professionnel rigoureux, nous nous engageons à :

• Proposer du piment oiseau 100% pur, sans additifs ni conservateurs, non irradié et exempt d'OGM.
• Réaliser des contrôles stricts à chaque étape de la production.
• Adhérer aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire les plus rigoureuses.
• Assurer une traçabilité complète, de la culture à la livraison.

Avantages pour les professionnels

En tant que professionnel, vous bénéficiez de :

• Tarifs avantageux : profitez de remises pour les achats en volume.
• Qualité constante : nous garantissons une constance dans la qualité de notre piment oiseau, lot après lot, pour vous assurer un produit fiable à chaque commande.
• Assistance technique : notre équipe est à votre disposition pour vous fournir des conseils sur la meilleure manière de commercialiser ou d’utiliser ce produit.
• Livraison rapide : grâce à notre réseau logistique performant, nous garantissons une expédition rapide et sécurisée partout en France et en Belgique.