Piment Jalapeño rouge

Ici, vous pouvez acheter des flocons de piment Jalapeño rouge en gros, de qualité supérieure, au meilleur prix. Cette page est dédiée aux professionnels avec des tarifs grossistes. Si vous êtes un particulier, rendez-vous sur notre page "flocons de piment Jalapeño" réservée aux particuliers.

Les frais de port sont gratuits à partir de 450€ d'achat HT. En deçà, ils évoluent par tranches de poids. Livraison en 3 à 5 jours. Colis soigné, suivi et assuré. Paiement 100% sécurisé.

Description du produit

Le piment Jalapeño rouge est la version mûre du célèbre piment mexicain. Les piments sont récoltés à pleine maturité, où il développe une chair plus sucrée, une chaleur plus forte et des arômes plus fruités que le Jalapeño vert (achat en gros ici). Ces flocons sont obtenus après un séchage des piments rouges entiers, puis un broyage grossier qui conserve la texture et l'intensité du piment.

Ces flocons sont parfaits pour les chefs, traiteurs et transformateurs recherchant un piment aromatique, esthétique et équilibré. Ils se marient à merveille avec les viandes, les sauces maison, les plats mijotés ou encore les préparations végétariennes à base de légumineuses ou de céréales.

Caractéristiques

Les caractéristiques de nos flocons de piment Jalapeño rouge sont :

• Origine : Mexique.
• Échelle de Scoville : environ 5/10 (piment dit "fort").
• Aspect : flocons rouges, secs, irréguliers.
• Saveur : douce et chaude, légèrement sucrée, avec une chaleur équilibrée.
• Mode de sélection : piments récoltés à pleine maturité, séchés lentement pour préserver les arômes, puis broyés sans adjuvant. Produit testé et approuvé.
• Conditionnement : disponible en sachets refermables, en lots de 10 sachets, ou en sacs de 500g, 1 kg et plus pour répondre aux besoins de vente en gros et semi-gros.

Différentes utilisations

• Plats cuisinés : sauces tomate, chili con carne, légumes rôtis, gratins de courges, etc.
• Viandes et grillades : pour les marinades, burgers maison, travers de porc ou viandes rouges, etc.
• Cuisine mexicaine et tex-mex : tacos, fajitas, enchiladas, nachos, et même guacamole pour une touche originale.
• Sauces et assaisonnements : idéal pour pimenter une sauce BBQ, une huile aromatisée, une vinaigrette, etc.

Nos produits sont principalement destinés aux : épiceries fines, magasins Bio, traiteurs, restaurants, transformateurs, semi-grossistes, sites e-commerce, hôtels, etc. Pour un piment différent, mais à l'usage similaire, vous pouvez essayer :

• Grossiste piment de Cayenne au kg
• Grossiste piment pequin au kg
• Grossiste piment oiseau au kg
• Grossiste paprika fort au kg

Fiche technique

Cliquez ici pour télécharger la fiche technique des flocons de piment Jalapeño rouge.

Qualité de nos flocons de piment Jalapeño rouge

Nous vous garantissons un produit soigneusement sélectionné, 100 % naturel, sans colorant, ni conservateur, ni additif, issu d'un séchage doux pour préserver les arômes et la structure du flocon. Nous effectuons des contrôles stricts sur la matière première et le process de broyage, ainsi qu'une traçabilité totale du champ à votre entrepôt.

Vos avantages professionnels

Travailler avec notre piment Jalapeño rouge en flocons, c’est bénéficier de services adaptés à vos besoins :

• Prix préférentiels dès les premiers sachets achetés.
• Homogénéité et fraîcheur garanties, pour un usage constant dans vos préparations.
• Service client réactif, avec des conseils sur-mesure pour vos recettes et gammes produits.
• Expéditions rapides, suivies et sécurisées partout en France et en Belgique.