Pomelo séché

Ici, vous pouvez acheter des écorces de pomelo déshydratées en gros, de qualité supérieure, au meilleur prix. Cette page est dédiée aux professionnels avec des tarifs grossistes. Si vous êtes un particulier, rendez-vous sur notre page "écorces de pomelo déshydratées" réservée aux particuliers.

Les frais de port sont gratuits à partir de 450€ d'achat HT. En deçà, ils évoluent par tranches de poids. Livraison en 3 à 5 jours. Colis soigné, suivi et assuré. Paiement 100% sécurisé.

Description du produit

Les écorces de pomelo déshydratées sont obtenues à partir des zestes du pomelo, agrume que l'on apprécie pour sa saveur légèrement amère et acidulée. Ces écorces, qui sont généralement jetées, sont ici récupérées, puis mise à sécher après trempage dans un bain de glucose. Ce n'est pas vraiment un processus de confisage, mais le sucre est là pour adoucir le goût et rendre mangeable l'écorce qui serait trop amère sans cela.

Le produit obtenu est délicieux, un parfait équilibre entre douceur et amertume, avec une saveur d'agrume raffinée permettant de l'utiliser directement comme gourmandise, ou à intégrer dans des préparations culinaires et pâtissières.

Caractéristiques

Les caractéristiques de nos écorces de pomelo séchées sont :

• Origine : Thaïlande.
• Composition : Pomelo, sucre, acide citrique, métabisulfite de sodium.
• Couleur : Jaune à vert pâle.
• Texture : moelleuse et légèrement confite.
• Goût : équilibre entre acidité, amertume, et douceur fruitée.
• Mode de préparation : écorces sucrées et séchées avec soin pour préserver leur qualité et leur arôme. Testé et approuvé.
• Conditionnement : disponible en sachets refermables, en vrac par lot de 10 sachets, ou en sacs de 500g, 1 kg et plus pour répondre aux besoins de vente en gros et semi-gros.

Différentes utilisations

Le pomelo séché peut s'employer par exemple :

• Gourmandise : que ce soit au gouter ou au petit déjeuner, dégustez une tranche directement, c'est un délice.

• Desserts : en petits morceaux dans des préparation à gâteaux, pâtisseries, ou desserts glacés, dans des chocolats, bonbons, ou autres confiseries.

• Plats sucrés-salés et cuisine asiatique : comme les marinades ou les plats à base de porc ou de volaille, particulièrement dans la cuisine asiatique.

Nos produits conviennent parfaitement aux : pâtissiers, chocolatiers, restaurateurs, traiteurs, magasins Bio, épiceries fines, revendeurs, transformateurs, semi-grossistes, hôtels, sites e-commerce, et autres professionnels du secteur. Si vous aimez l'ananas séché, alors vous aimerez :

• Vente au kilo de melon déshydraté
• Vente au kilo de mures blanches séchées
• Vente au kilo de noix de coco déshydratée
• Vente au kilo de papaye déshydratée
• Vente au kilo de pêche déshydratée
• Vente au kilo de poire déshydratée

Fiche technique

Cliquez ici pour télécharger la fiche technique des écorces de pomelo déshydratées.

Qualité de nos écorces de pomelo séchées

Nous nous engageons à fournir un produit de haute qualité grâce à :

• Une sélection rigoureuse des écorces de pomelo pour garantir leur saveur et leur texture.
• Un contrôle qualité pour assurer un produit de qualité.
• Le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire les plus strictes.
• Une traçabilité complète, de la culture à la livraison, pour une transparence totale.

Avantages pour les professionnels

En tant que professionnel, vous bénéficiez de :

• Prix compétitifs : des tarifs avantageux pour vos commandes en gros, adaptés à vos besoins.
• Qualité constante : chaque lot est vérifié pour garantir une homogénéité parfaite dans la saveur et l'apparence.
• Service client dédié : nous vous accompagnons pour optimiser l’intégration de ce produit dans vos créations.
• Livraison rapide : une logistique performante pour des livraisons rapides et sécurisées partout en France et en Belgique.