Tisane digestive indienne
Préparation de la recette : 10 min
Pour : 1 tasse
Vous souffrez de problèmes de digestion : constipation, reflux acide, diarrhée, gastro, ballonnements, etc. ? Cette infusion est faites pour vous !
Il s’agit d’une recette indienne issue de la médecine ayurvédique, à l’image du moon milk pour dormir [1] ou du golden milk pour une bonne santé générale [2], qui sert à soulager les problèmes liés à une mauvaise digestion, à boire le soir ou après un repas copieux.
Liste des ingrédients :
- 200 ml d’eau (une tasse)
- 4 g de curcuma [3]
- 3 g de clous de girofle [4]
- 3 g de cannelle en poudre [5]
- 3 g de graines de fenouil [6]
- 3 g de cardamome en poudre [7]
- 2 g de poivre noir [8]
NB : les 3 g d’épices correspondent à une petite cuillère à café, au cas où vous n’auriez pas de balance.
Préparation de la recette :
- Faites bouillir l’eau.
- À ébullition, stoppez la chauffe et mettez toutes les épices à infuser pendant 10 min.
- Filtrez les épices et dégustez, chaud ou froid.
Il s’agit d’un mélange classique pour faciliter la digestion, il est aussi courant de consommer de la poudre de triphala bio [9] en Inde, célèbre remède ayurvédique utilisé entre autres pour améliorer toute la fonction digestive.
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