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Curcuma

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Disponibilité : En stock

Produit vendu : sachet refermable de curcuma en racines ou poudre (poids au choix).

Le curcuma a longtemps été appelé turmeric, qui vient du latin terra merita, ce qui signifie terre intéressante. Il est toujours appelé turmeric en anglais.

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Ici vous pouvez effectuer votre achat de curcuma longa, découvrir son histoire, l'utilisation en cuisine, ses vertus pour votre santé et des recettes expliquées pas à pas. Pour aller plus loin, consultez notre liste d'articles pour tout savoir sur le curcuma.

Côté e-commerce, les frais de port évoluent suivant les quantités, de 2.15 € à 3.95 €. Vous ne paierez jamais plus cher ! 3 à 5 jours de délais de livraison (souvent 2 jours suffisent !). Colis soigné, suivi et assuré. Paiement par carte ou chèque 100% sécurisé.


 

OrigineInde (Date Limite d'Utilisation Optimale : Novembre 2020).

Autres nomssafran indien, safran du pauvre, gingembre mangue, Terra merita, haldi (indien), épice de longue vie, turmeric (anglais), golden spice (anglais), al-kourkoum (arabe), souchet des Indes, souchet de Malabar, culcuma (dans certains vieux registres français), safran péi (ile de la Réunion), safran calédonien, ranga, rega, kunyit (indonésien), ukon (japonais), petit bois jaune, kunkuma (sanscrit), et bien d'autres noms en rapport avec ses vertus médicinales.

 

POUR LA PETITE HISTOIRE :

 

Qu'est-ce que le curcuma ? Le curcuma est une plante vivace dont on consomme le rhizome (la racine), racine qui nous donne l'épice bien connue. On s'en sert à la foi comme condiment, comme colorant et comme plante médicinale aux vertus thérapeutiques.

 

Le curcuma est le résultat de nombreuses sélections de plantes, à tel point qu'on doute qu'une espèce sauvage de curcuma ait existé.

 

Il existe de nombreux écrits anciens citant l'épice jaune dans la littérature indienne, certains traitant en détail des bienfaits pour la santé du rhizome, comme par exemple dans l'Atharva-Véda, où il est indiqué qu'un massage à la poudre de curcuma aide à soigner les malaises cardiaques.

 

C'est une épice utilisée en Inde depuis plus de 4000 ans. Très employé en cuisine indienne donc, il possède une place de choix dans la cuisine chinoise, thaïlandaise, japonaise, indonésienne et créole.

 

Il arrivera en Europe qu'à partir du 18e siècle, grâce aux grandes puissances navales hollandaise, anglaise, portugaise et française. Ce n'est qu'au 19e siècle que Joseph Hubert l'apportera dans les îles et dans la cuisine créole où il est utilisé à toutes les sauces, particulièrement sur l'ile de la Réunion.

 

Le curcuma a longtemps été appelé turmeric, qui vient du latin terra merita, ce qui signifie terre intéressante. Il est toujours appelé turmeric en anglais. Le terme curcuma est un dérivé du mot arabe "kourkoum" qui signifie "safran".

 

En Inde, le gingembre mangue est considéré comme une épice sacrée et de bon augure.

C'est un puissant colorant qui peut facilement tâcher les vêtements et qui entre dans la composition du curry. On l'utilise d'ailleurs souvent à la place des graines de rocou pour colorer les plats.

On se sert du curcuma pour teindre les robes des bonzes.

Bien que le curcuma soit parfois appelé safran indien ou safran du pauvre, le safran et le curcuma sont deux épices totalement différentes.

 

COMMENT UTILISER le curcuma EN CUISINE ?

 

Il est de la même famille que le gingembre et la cardamome, les zingibéracées.

Il colore les mayonnaises, les œufs brouillés, les sauces à la crème, les fromages au four, le riz, les pommes de terre, les lentilles ou encore les pâtes.

Epice au parfum léger, saupoudrez-en dans vos salades ou dans vos vinaigrettes. D'ailleurs c'est un des ingrédients de notre mélange d'épices pour salade.

 

Le safran du pauvre s’associe très bien avec le basilic, le chou-fleur, les pommes de terre, les lentilles, les haricots, la volaille, les poissons blancs, les moules et les sauces à base de tomate.

Le curcuma possède une saveur chaude mais douce, il peut être utilisé dans tous les plats, n’hésitez pas à en mettre partout. On peut même étonnamment en mettre dans les desserts comme par exemple : une demi-cuillère à café dans votre pâte à crêpes ou à gaufres.

Certains préparent un mélange appelé curcumin, qui est un mélange de curcuma et de cumin, à vous d'essayer !

 

En racine, vous pouvez en mettre un morceau dans vos thés et infusions (accompagné d'un poivre c'est encore meilleur au goût et pour votre santé !). Même la poudre s'intègre dans des boissons bien-être, qu'elles soient à base de fruits, d'herbes ou de lait comme le golden milk.

 

C'est l'ingrédient de base des mélanges les plus connus dans le monde de la cuisine comme le colombo, le curry, le massale ou le mélange d'épices satay !

Pour résumer, saupoudrez, pour 2 personnes, une cuillère à café de curcuma dans tous vos plats (plutôt en fin de cuisson) !

Prenez garde à ne pas en mettre sur vos vêtements, ça tâche !

 

QUELLES SONT LES PROPRIÉTÉS Du curcuma POUR LA SANTÉ ?

 

On prête d’innombrables propriétés au curcuma, principalement en médecine Ayurvédique, il convient donc de rappeler que ce n’est pas un médicament mais qu’il fait partie d’un mode de vie !

Voici quelques bonnes raisons, en plus de ses propriétés gustatives, d'acheter du curcuma. 

La curcumine, principe actif du safran indien, est un puissant antioxydant qui permet de protéger le corps des dommages cellulaires occasionnés par les radicaux libres.

De plus, la curcumine agit de multiples manières sur l’inflammation chronique.

Il faut savoir que les propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires de la curcumine sont décuplées lorsqu'elle est mélangée à la pipérine, principe actif du poivre. Pour en savoir plus, consultez notre article sur les bienfaits du poivre pour la santé.

Elle aurait un effet préventif sur la maladie d’Alzheimer.

Grâce à la curcumine qu’elle contient, le curcuma exerce de nombreuses actions physiologiques. Son usage est particulièrement intéressant pour réduire l’inflammation articulaire et pour atténuer les inflammations du système digestif.

 

C'est un excellent antiseptique et cicatrisant. Il est employé pour soigner les ulcères de l'estomac et pour protéger le foie. C'est un antimicrobien naturel.

Ce n’est qu’un aperçu des vertus du curcuma, la recherche découvre tous les jours de nouvelles raisons de l'intégrer à vos recettes !


idée recette curcuma

Acheter du safran indien c'est bien, l'utiliser c'est mieux. Nous vous proposons des recettes, de l'entrée au dessert, en passant par des boissons afin d'utiliser au mieux cette épice.

Laissez-vous guider, embarquez à bord de l'ile aux épices pour un tour du monde des saveurs !

Note 
Sébastien C
30/07/2018

Excellent produit

Produit bien emballé reçu très rapidement dans ma boîte aux lettres. Le Curcuma entier se moût très facilement avec un moulin et dégage beaucoup d'arômes

    Note 
    Carole l
    19/06/2018

    curcuma

    très bon produit avec livraison rapide

      Note 
      Corinne L
      31/05/2018

      Top

      Acheté en poudre, excellent ! Un indispensable dans ma panoplie d'épices.

        Note 
        patrice d
        30/05/2018

        curcuma en poudre

        comme d'habitude très bon produit

          Note 
          Amandine r
          22/05/2018

          Très bon produit

          En racine ou en poudre pas déçu ! Odeur parfaite et la quantité voulu en racines parfait car pas de très gros morceaux et j’aime toutes les explications et l’histoires des épices ... qu’on achète car beaucoup de renseignement de chaque texte ! Très agréable

            Note 
            Hachon F
            21/05/2018

            RAS

            excellent j adore

              Note 
              Françoise T
              17/05/2018

              Curcuma

              A utiliser sans modération. Subtil, il exalte les saveurs que ce soit les soupes, les oeufs au plat, les tajines ou ragoûts indiens

                Note 
                Sorour O
                13/05/2018

                Parfait

                l'odeur, la couleur, le goût! en infusion ou dans sur mes légumes, il est top et c'est super de pouvoir le commander en grande quantité!

                Merci à l'équipe pour le service et la rapidité!

                  Note 
                  Anne b
                  08/05/2018

                  Excellente qualité du produit

                  J'apprécie le sérieux et la qualité des épices de l'île aux épices

                    Note 
                    Aline G
                    02/05/2018

                    Association folle

                    J'ai pris un risque en l associant à la pomme.
                    Bingo.. ..Cela S'associe parfaitement

                      Note 
                      Bruno b
                      25/04/2018

                      content du produit

                      très bon produit, emballage refermable très bien et pratique.

                      Je recommanderai

                        Note 
                        Fanny B
                        25/04/2018

                        Parfait!

                        J'avais l'habitude d'acheter du curcuma en grande surface dans les petites bouteilles en verre bien connues de tous. C'est la première fois que j'achète en vrac et je ressens vraiment les vertues anti-inflammatoires!

                          Note 
                          Cedric P
                          25/04/2018

                          Super !

                          Acheté en poudre
                          Très bonne qualité et une couleur splendide !

                            Note 
                            Patrice R
                            15/04/2018

                            En poudre et racines

                            Parfait pour la version en poudre, juste un peu déçu par la taille des racines (2 à 3 cm de long).
                            Celles de la photo auraient été plus pratiques à râper.
                            Odeur et saveur extraordinaires

                              Note 
                              Walter v
                              13/04/2018

                              Recette de poulet au curcuma - apéro ou plat principal

                              Je partage une recette très facile et très savoureuse, à servir soit comme "tapa" tel que, soit en plat principal avec du riz

                              Tapa (4 personnes) ou Plat (2 personnes)
                              - 2 barquettes d'aiguillettes de poulet
                              - 1/2 oignon
                              - 1/2 barquette de coriandre fraîche
                              - 1 gousse d'ail
                              - curcuma, huile d'olive, poivre et sel

                              1. Coupez le poulet en dés de la taille de deux pouces environ; séparément:
                              - hachez le demi-oignon finement
                              - hachez l'ail grossièrement
                              - ciselez les feuilles de coriandre

                              2. Mélangez le tout en rajoutant une bonne dose de curcuma (une cuillerée à soupe), du poivre (la pipérine rend la curcumine bio-disponible donc multiplie ses effets bénéfiques), du sel et deux cuillerées à soupe d'huile d'olive

                              3. Poêlez à feu moyen en retournant le mélange, de 3 à 6 minutes selon la taille des dés; il faut que le poulet soit bien coloré à l'extérieur, blanc à l'intérieur mais moelleux. La première fois que vous faites la recette retirez un dé et ouvrez le pour vérifier

                              Servez en barquettes, ou comme vous voulez!

                              Walter
                              ps. si vous le servez avec du riz en plat, réservez le poulet une fois cuit, et faites une réduction en rajoutant de l'eau chaude à la poêle, à feu vif; cela vous servira de sauce

                              • 1 personne(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
                              Note 
                              Bruno F
                              12/04/2018

                              Amateur de couscous

                              cette épice rentre en grande partie dans la confection du Raz El Hanout qui comporte 20 à 27 épices
                              je peux si le site m'autorise à donner la recette. Je l'ai fais et c'est voyage garanti avec des épices de qualités

                              je

                                Note 
                                Jacques G
                                06/04/2018

                                parfait

                                outre ses vertus thérapeutiques il est très bon

                                  Note 
                                  Richard s
                                  02/04/2018

                                  Très bon produit

                                  J'en met pratiquement dans tout mes plats quand je cuisine, mais celui-ci à vraiment meilleure goût que ceux que j'achetais au magasin.

                                    Note 
                                    Bernard w
                                    28/03/2018

                                    poudre de curcuma

                                    excellente qualité, mes petits plats sentent tellement bon que çà parfume toute la maison!
                                    je suis très satisfait! achetez en toute confiance!

                                      Note 
                                      Françoise T
                                      27/03/2018

                                      Curcuma

                                      J'en mets dans la soupe, la sauce des salades,les oeufs au plat, le riz .... Il exhale le goût des autres ingrédients de manière raffinée

                                        Note 
                                        Isabelle N
                                        22/03/2018

                                        UN CURCUMA MAGNIFIQUE

                                        Le gout est magnifique, rien à voir avec ceux qu'on trouve dans le commerce. La qualité de ce produit est incontestable. Merci à vous

                                          Note 
                                          Viricel d
                                          12/03/2018

                                          SACHET CURCUMA

                                          TRES BONNE QUALITE

                                            Note 
                                            Nathalie B
                                            12/03/2018

                                            curcuma poudre

                                            Très belle couleur de curcuma, très bien. Donne envie

                                              Note 
                                              Isabelle D
                                              11/03/2018

                                              Parfait !

                                              Couleur et gout merveilleux
                                              Très saisfaite, come d'habitude

                                                Note 
                                                Patrick B
                                                09/03/2018

                                                Profitez de toutes les vertues du Curcuma

                                                Pour valoriser toutes les vertues du Curcuma, il faut pouvoir bien l'assimiler, c'est le cas lorsqu'on l'associe avec le poivre noir et le gingembre.... Au fait, merci pour les fiches produits très détaillées et très instructives.

                                                  Note 
                                                  Noella n
                                                  02/03/2018

                                                  1er achat

                                                  expédition, rapide. je ne connaissais pas cette épice, avec la description , je sais que c'est ce qu'il me faut pour atténué ma maladie.
                                                  très bon. j'ai acheté aussi graine de lin, cardamone noir et graine de cia que je n'ai pas encore utilisé.

                                                    Note 
                                                    France P
                                                    25/02/2018

                                                    curcuma

                                                    Un régal

                                                      Note 
                                                      Frédéric S
                                                      23/02/2018

                                                      Remplacement

                                                      Peut remplacer le curry qui est salé dans les ragouts et même dans la soupe

                                                        Note 
                                                        Mireille G
                                                        21/02/2018

                                                        Curcuma

                                                        Très bien site sérieux bons produits

                                                          Note 
                                                          Jérémy B
                                                          15/02/2018

                                                          Curcuma d'une qualité irréprochable

                                                          La douceur et l'excellence de ce curcuma évoque beaucoup de mes voyages en Orient.
                                                          Commander les yeux fermés !

                                                            Note 
                                                            Eric D
                                                            12/02/2018

                                                            curcuma

                                                            Première commande produit reçu dans les temps. Le produit est de qualité.

                                                              Note 
                                                              Chazal N
                                                              09/02/2018

                                                              produit de qualité

                                                              première commande mais satisfait : envoie rapide produit de qualité se remarque dés le premier regard et à l'ouverture du sachet un enchantement d’arôme vous transporte et vous fait voyager
                                                              je prend des plus grosse quantité en prélève une partie pour épicé mes plats et smoothies et je mets sous-vide le reste en réserves ^^

                                                                Note 
                                                                Myriam B
                                                                05/02/2018

                                                                Imbattable

                                                                Emballage soigné. Prix très compétitif.

                                                                  Note 
                                                                  Regine P
                                                                  04/02/2018

                                                                  Excellent !

                                                                  J'en mets dans presque tout mes plats, donne un goût subtil et très bon pour la santé parait-il, alors pas d'hésitation, à consommer sans modération.

                                                                    Note 
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                                                                    22/01/2018

                                                                    indispensable

                                                                    Un indispensable pour les bons petits plats.
                                                                    Il donne un petite pointe exotique.

                                                                      Note 
                                                                      Bernard B
                                                                      22/01/2018

                                                                      Une merveille de couleur

                                                                      Fraîcheur irréprochable. Rien que du goût et de la couleur. Livraison parfaite

                                                                        Note 
                                                                        Sylvie P
                                                                        22/01/2018

                                                                        Qualité

                                                                        Épice de qualité, contenant refermable, pratique quand on n'a pas prévu tout de suite le petit à épices. Merci de vos petites étiquettes sur vos sachets, étiquettes que l'on peut ensuite mettre sur nos pots .

                                                                        • 1 personne(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
                                                                        Note 
                                                                        Jacques L
                                                                        13/01/2018

                                                                        Belle couleur

                                                                        Rien que de voir la couleur on a envie de le goûter!!! J en mets dans beaucoup de plat , voilà enfin du curcuma qui a du goût !!!

                                                                          Note 
                                                                          Joëlle L
                                                                          12/01/2018

                                                                          Curcuma indispensable

                                                                          j'en mets dans plein de plats, même les plus simples
                                                                          excellent pour la santé (si associé avec un peu de poivre noir)
                                                                          ce n'est pas mon premier achat, et je reviendrai dès que le stock sera descendu !

                                                                            Note 
                                                                            Bernard M
                                                                            28/12/2017

                                                                            Epices indispensable

                                                                            Dans la cuisine proche et moyen-orientale mais aussi dans les soupes et râgouts de nos contrées. C'est de plus une épice excellente pour la santé.

                                                                              Note 
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                                                                              28/12/2017

                                                                              Saint Graal des épices

                                                                              Tout d'abord un grand bravo pour votre site merveilleusement bien fait.Un mélange de "wiki" de blog et de
                                                                              forum très complet et informatif.On sent des gens passionnés par leur métier.
                                                                              Pour le Curcuma la satisfaction est au rendez-vous.Toute la famille en profite,donc nos chiens ont droit à leur petite
                                                                              dose journalière dans leur gamelle.Eh oui ils sont aussi notre famille.Et nous on se régale.
                                                                              La livraison a elle aussi été irréprochable.Donc bravo bravo bravo et bonnes fêtes de fin d'année.

                                                                              • 1 personne(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
                                                                              Note 
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                                                                              18/12/2017

                                                                              Super épice

                                                                              Je l'utilise dans des recettes de viandes cuisinées, genre "ragoût" .
                                                                              J'en mets toujours plus que la norme, on aime ça. En plus, j'ai lu que c'était très bon pour la santé.
                                                                              En tout cas, ça ne peut pas faire de mal.

                                                                                Note 
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                                                                                23/11/2017

                                                                                Mon avis sur le produit.

                                                                                Excellent ! Il répond à mon attente tant au niveau de son parfum et de son goût.

                                                                                  Note 
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                                                                                  21/11/2017

                                                                                  Excellent produit.

                                                                                  Superbe qualité gustative.

                                                                                    Note 
                                                                                    Veronique R
                                                                                    15/11/2017

                                                                                    belle couleur

                                                                                    goût délicat et très belle couleur

                                                                                      Note 
                                                                                      Patricia S
                                                                                      04/11/2017

                                                                                      INCONTOURNABLE CURCUMA

                                                                                      Une épice aux multiples facettes : qualités gustatives, pouvoirs préventifs en matière de santé et une incomparable couleur qui hautement prisée pour la décoration des plats.

                                                                                        Note 
                                                                                        Sabine k
                                                                                        02/11/2017

                                                                                        curcuma

                                                                                        très bien

                                                                                          Note 
                                                                                          Manuel m
                                                                                          27/10/2017

                                                                                          indispensable

                                                                                          2éme commande de 3 x 150 g ,et vraiment content du produis et de la rapidité de la livraison.

                                                                                            Note 
                                                                                            sylvain D
                                                                                            24/10/2017

                                                                                            Curcuma

                                                                                            bon gout et donne une jolie couleur

                                                                                              Note 
                                                                                              Brigitte l
                                                                                              18/10/2017

                                                                                              parfait

                                                                                              épice incontournable, au parfum et à la couleur extraordinaire. La qualité comme toujours.

                                                                                                Note 
                                                                                                Cyril S
                                                                                                12/10/2017

                                                                                                Parfait

                                                                                                100% satisfait de la qualité du curcuma

                                                                                                  Note 
                                                                                                  Cedric V
                                                                                                  12/10/2017

                                                                                                  voyage

                                                                                                  épice encore une fois de qualité supérieure... j'en utilise tous les jours , n'hésitez pas, achetez ici!!

                                                                                                    Note 
                                                                                                    Philippe V
                                                                                                    10/10/2017

                                                                                                    Excellent

                                                                                                    Très bonne épice, je l'utilise dans pratiquement tous mes plats.

                                                                                                      Note 
                                                                                                      marie nadège t
                                                                                                      09/10/2017

                                                                                                      curcuma

                                                                                                      épice de bonne qualité bonne couleur pour moi c est un bon safran

                                                                                                        Note 
                                                                                                        Joël P
                                                                                                        07/10/2017

                                                                                                        Très bon produit.

                                                                                                        Produit de grande qualité.
                                                                                                        Choisi plus particulièrement pour ses vertus pour la santé.

                                                                                                          Note 
                                                                                                          Pascal V
                                                                                                          27/09/2017

                                                                                                          plat en sauce

                                                                                                          épice de très bonne qualité, superbe couleur qui nous donne envie de voyager, et de cuisiner, n'acheter
                                                                                                          plus ailleurs.

                                                                                                            Note 
                                                                                                            Thierry s
                                                                                                            11/09/2017

                                                                                                            rougaille sauscisses

                                                                                                            Comme le massale très bon produit prix attractif rapide en livraison sachet refermable mélanger au curcuma et piment doux pour faire la rougaille saucisses vraiment trop bon

                                                                                                              Note 
                                                                                                              Catherine m
                                                                                                              14/08/2017

                                                                                                              bon produit

                                                                                                              excellent produit, livraison rapide, emballage pratique

                                                                                                                Note 
                                                                                                                nathalie D
                                                                                                                02/08/2017

                                                                                                                SANTE EN POUDRE

                                                                                                                Le Curcuma, un allié santé pour notre foie et notre bile et je sais de quoi je parle.
                                                                                                                Celui ci est absolument parfait, il a tout ce dont on doit attendre d'un Curcuma de qualité.
                                                                                                                On peut l'utiliser dans une quantité de recettes impressionnantes, seul ou accompagné bien sur.
                                                                                                                Testez c'est surtout ne pas le prendre ailleurs qu'ici.

                                                                                                                  Note 
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                                                                                                                  25/07/2017

                                                                                                                  Bonne qualité

                                                                                                                  Epice de bonne qualité. Une fois essayé cela m'étonnerait que j'en utilise un autre maintenant!
                                                                                                                  Pour une accro des épices, l'île aux épices est très pro et au top qualité je trouve. Restez comme ça merci

                                                                                                                  • 1 personne(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
                                                                                                                  Note 
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                                                                                                                  01/06/2017

                                                                                                                  super produis

                                                                                                                  Merci a vous, votre site est très bien fourni avec moult détaille . curcuma et livraison TOP.

                                                                                                                    Note 
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                                                                                                                    25/05/2017

                                                                                                                    excellent!

                                                                                                                    curcuma d'une grande qualité! je saurai ou le prendre maintenant!

                                                                                                                      Note 
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                                                                                                                      09/05/2017

                                                                                                                      Superbe odeur

                                                                                                                      Un super cumin pour parfumer grandement nos plats!!!! Sublime

                                                                                                                        Note 
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                                                                                                                        09/05/2017

                                                                                                                        parfait

                                                                                                                        Me servant beaucoup de cet épice, depuis que je l'ai acheté chez vous, je ne me sers que de celui-ci, il est de très loin le meilleur

                                                                                                                          Note 
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                                                                                                                          08/05/2017

                                                                                                                          top !

                                                                                                                          Produit acheté en racine et déjà recommandé! Produit top. Emballage net et joli, très pro. Envoi super rapide. J'ai beaucoup de mal à trouver certaines épices en boutique et vu la qualité des produits et du service je pense que ça va être beaucoup plus simple pour moi. Merci

                                                                                                                            Note 
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                                                                                                                            02/05/2017

                                                                                                                            trés bon épice

                                                                                                                            merci!
                                                                                                                            je me sers du curcuma quasiment tous les jours!
                                                                                                                            J'aime beaucoup et c est très bon pour la santé;

                                                                                                                              Note 
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                                                                                                                              30/04/2017

                                                                                                                              quel parfum

                                                                                                                              super parfumé et coloré

                                                                                                                                Note 
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                                                                                                                                21/04/2017

                                                                                                                                sublime curcuma !

                                                                                                                                Il m'en reste encore, mais depuis que j'ai découvert cette épice, je ne peux plus m'en passer. De plus, il fait tellement de bien à mon organisme. Et celui de l'Ile aux Epices est tellement bon ! Merci

                                                                                                                                  Note 
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                                                                                                                                  06/04/2017

                                                                                                                                  Quelle odeur!

                                                                                                                                  Ce curcuma est vraiment différent de ce que j'achetais en épicerie, le parfum qui s'y dégage est remarquable, ce déjà dans l'emballage d'envoi, cela présage un excellent goût dans mes préparations culinaires. Bravo pour l'expédition!

                                                                                                                                    Note 
                                                                                                                                    Claire B
                                                                                                                                    31/03/2017

                                                                                                                                    Parfait

                                                                                                                                    Cette épice est parfaite pour cuisiner et quelle saveur !

                                                                                                                                      Note 
                                                                                                                                      Eric L
                                                                                                                                      27/03/2017

                                                                                                                                      Très bon

                                                                                                                                      Très parfumé et largement plus riche en saveurs que le curcuma de grande surface..!!!

                                                                                                                                        Note 
                                                                                                                                        gary m
                                                                                                                                        27/03/2017

                                                                                                                                        Obigatoire

                                                                                                                                        Obligatoire de cuisiner le poulet avec cette épice
                                                                                                                                        Très bon pour la santé
                                                                                                                                        1 er choix d achat

                                                                                                                                          Note 
                                                                                                                                          frédérique b
                                                                                                                                          24/03/2017

                                                                                                                                          Voyage

                                                                                                                                          Cette épice me fait voyager vers l'orient délicatement. J'ai essayé aussi la racine, excellente. Très agréable pour les marinades, les riz et semoules.

                                                                                                                                            Note 
                                                                                                                                            Anita A
                                                                                                                                            13/03/2017

                                                                                                                                            Curcuma

                                                                                                                                            Excellent produit

                                                                                                                                              Note 
                                                                                                                                              Stephanie S
                                                                                                                                              20/02/2017

                                                                                                                                              Mon remède naturel, le miel au curcuma

                                                                                                                                              Je vous partage mon petit secret car vous le méritez bien, surtout Benjamin ! Il s'agit d'un miel au curcuma :

                                                                                                                                              Ingrédients :

                                                                                                                                              - 100 g de miel
                                                                                                                                              - 10 g de curcuma
                                                                                                                                              - Facultatif : un tour de moulin à poivre

                                                                                                                                              Préparation :

                                                                                                                                              - Mélangez bien le miel et le curcuma, si possible ajoutez un peu de poivre.

                                                                                                                                              En cas de rhume, mangez 1/2 cuillère à café chaque heure pendant toute une journée, puis 1/4 de cuillère à café toutes les 2 h le 2eme jour.

                                                                                                                                              Ce petit remède miracle agit sur tout le corps, protège le cerveau, soigne la grippe, les rhumes et toutes les affections, élimine les toxines, aide à combattre les cancers, les infections urinaires, les ulcères, fait baisser le cholestérol, etc.

                                                                                                                                              En espérant qu'il soit bénéfique pour tous vos clients, je vous dis à très bientôt.

                                                                                                                                              • 3 personne(s) sur 3 ont trouvé ce commentaire utile.
                                                                                                                                              Note 
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                                                                                                                                              16/02/2017

                                                                                                                                              Très bien

                                                                                                                                              C'est le seul site Internet que j'ai trouvé pour acheter du curcuma, chez moi je ne peux en acheter qu'au supermarché mais en petite quantité.
                                                                                                                                              J'utilise beaucoup cette épice c'est goutteux, Ça colore, et c'est tout de suite meilleur

                                                                                                                                                Note 
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                                                                                                                                                06/02/2017

                                                                                                                                                SUPER

                                                                                                                                                Bon produit. Emballage soigné. Livraison rapide.

                                                                                                                                                  Note 
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                                                                                                                                                  26/01/2017

                                                                                                                                                  Curcuma

                                                                                                                                                  Tout simplement exellent

                                                                                                                                                  • 1 personne(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
                                                                                                                                                  Note 
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                                                                                                                                                  23/01/2017

                                                                                                                                                  Gouteux

                                                                                                                                                  Ce produit est vraiment différent des autres curcuma achetés en grandes surfaces ! Le goût est présent et l'on retrouve la saveur d'origine.

                                                                                                                                                    Note 
                                                                                                                                                    Frédéric S
                                                                                                                                                    11/01/2017

                                                                                                                                                    Curcuma poudre

                                                                                                                                                    Remplace le curry qui est sale et m'est donc interdit

                                                                                                                                                      Note 
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                                                                                                                                                      10/01/2017

                                                                                                                                                      Pour un curry

                                                                                                                                                      C'est une base pour notre confection de curry que nous consommons sans modération.
                                                                                                                                                      salades diverses poelée de légumes

                                                                                                                                                        Note 
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                                                                                                                                                        08/01/2017

                                                                                                                                                        Bien

                                                                                                                                                        Cette épice est bonne tout simplement. Je recommande

                                                                                                                                                          Note 
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                                                                                                                                                          07/11/2016

                                                                                                                                                          très bon produit

                                                                                                                                                          très bon produit que j'utilise beaucoup.

                                                                                                                                                            Note 
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                                                                                                                                                            24/05/2016

                                                                                                                                                            curcuma

                                                                                                                                                            Bonjour et merci pour la livraison votre curcuma est très parfumé. J'ai eu quelques soucis avec les racines car elles étaient très dures mais au final une râpe à muscade a fait l'affaire. à bientot.

                                                                                                                                                              Note 
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                                                                                                                                                              07/04/2015

                                                                                                                                                              Bonjour,

                                                                                                                                                              je cherchais du curcuma longa quand je suis tombée sur votre site, super contente de ma commande et merci pour tous vos conseils et recettes, c'est top.

                                                                                                                                                              Mathilde

                                                                                                                                                                Note 
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                                                                                                                                                                02/12/2014

                                                                                                                                                                @Jean Pierre : Le curcuma longa en racines vendu ici est séché, comme toutes nos épices !

                                                                                                                                                                @Matouz : Merci, c'est touchant de voir que notre travail est apprécié !

                                                                                                                                                                @Béa : Merci, vive le curcuma !

                                                                                                                                                                @Lilianne : Je ne connais pas le curmin, peut-être le curcumin qui est un mélange de cumin et de curcuma !

                                                                                                                                                                @Seb : Parfait Seb, merci et à bientôt !

                                                                                                                                                                @Marie-Pierre : les racines sont effectivement très dures, une râpe à muscade peut faire l'affaire. Les utiliser pour leurs vertus thérapeutiques est une excellente idée ! Merci pour votre message et vos compliments !

                                                                                                                                                                • 1 personne(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
                                                                                                                                                                Note 
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                                                                                                                                                                01/12/2014

                                                                                                                                                                bonjour, une question seulement : votre curcuma racine est elle fraiche ou seche, merci

                                                                                                                                                                • 1 personne(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
                                                                                                                                                                Note 
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                                                                                                                                                                15/11/2014

                                                                                                                                                                Bonjour, votre site m'a été recommandé par ma soeur, je n'ai pas l'habitude de commander par Internet mais sous la pression j'ai tenté, me voilà donc de retour pour vous remercier, votre curcuma (entre autre) est delicieux, je recommande votre site partout autour de moi (il va falloir me verser mon salaire de commerciale !) Merci à l'équipe et à bientôt.

                                                                                                                                                                  Note 
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                                                                                                                                                                  20/03/2014

                                                                                                                                                                  J'utilise le curcuma pour tout c'est un produit miracle !!!! depuis que je vous ai trouvé j'achète mon curcuma que chez vous, il est délicieux, merci à vous !

                                                                                                                                                                    Note 
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                                                                                                                                                                    11/01/2014

                                                                                                                                                                    on me demande graines de curmin

                                                                                                                                                                      Note 
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                                                                                                                                                                      07/09/2013

                                                                                                                                                                      livraison en 24h au lieu des 3 jours attendus, super produit, donc merci.

                                                                                                                                                                        Note 
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                                                                                                                                                                        17/05/2013

                                                                                                                                                                        J'ai acheté de votre curcuma moulu et en racine. Niveau parfum, rien à dire, je l'ai adopté pour de bon et le conseille vivement. Par contre je ne m'attendais pas à ça pour les racines, elles sont très dures. Je m'en suis donc servi en infusion avec du poivre, mais pour la cuisine je resterai sur le moulu par la suite. En tout cas bravo pour votre beau site

                                                                                                                                                                          Donnez votre avis

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                                                                                                                                                                          Curcuma

                                                                                                                                                                          Produit vendu : sachet refermable de curcuma en racines ou poudre (poids au choix).

                                                                                                                                                                          Le curcuma a longtemps été appelé turmeric, qui vient du latin terra merita, ce qui signifie terre intéressante. Il est toujours appelé turmeric en anglais.

                                                                                                                                                                          Donnez votre avis