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Cannelle

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2.18

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Disponibilité : En stock

Produit vendu : au choix, sachet refermable de cannelle de Ceylan ou d'Indonésie, en bâtons de 15 cm pour la Ceylan, 5 cm pour l'indonésie, ou en poudre (poids au choix).

La cannelle est une épice connue et utilisée depuis l'antiquité, où elle était plus employée pour ses vertus pour la santé, que pour ses propriétés culinaires.

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Note moyenne 

 


Ici vous pouvez effectuer votre achat de cannelle de Ceylan, découvrir son histoire, l'utilisation en cuisine, ses vertus pour votre santé et des recettes expliquées pas à pas. Pour aller plus loin, consultez notre liste d'articles pour tout savoir sur la cannelle.

Côté e-commerce, les frais de port évoluent suivant les quantités, de 2.15 € à 3.95 €. Vous ne paierez jamais plus cher ! 3 à 5 jours de délais de livraison (souvent 2 jours suffisent !). Colis soigné, suivi et assuré. Paiement par carte ou chèque 100% sécurisé.


 

 

 

Origine : Ceylan (Sri Lanka) ou Indonésie selon le produit choisi (Date Limite d'Utilisation Optimale : Décembre 2020).

Autres appellationsbois épicé, bois sucré, écorce parfumée, etc.



Qu'est-ce que la cannelle ?


La question peut paraître étrange, la cannelle c'est... bah de la cannelle ! Eh bien non. Il existe deux sortes de cannelle, toutes les deux disponibles sur cette page : le Cinnamomum Verum appelé aussi le Cinnamomum Zeylanicum (Cannelle de Ceylan) et le Cinnamomum Cassia (Cannelle d'Indonésie).

Tous les deux sont issus de la même famille, les Lauraceae. Voyons-les en détails :

La cannelle de Ceylan, ou cannelle vraie, Cinnamomum Verum :


c'est la plus connue mais aussi la moins présente sur le marché de la cannelle car beaucoup plus chère que sa cousine provenant du Cinnamomum Cassia.

C'est un petit arbre à feuillage persistant et à l'écorce épaisse, irrégulière et très aromatique.

Elle est originaire d'Inde et du Sri Lanka, mais on la retrouve aussi à Madagascar et au Brésil.

Les bâtons en vente ici mesurent 15 cm.

La Cannelle d'Indonésie (ou de Chine), ou cannelle casse, ou fausse cannelle, Cinnamomum Cassia :


Originaire de Birmanie, de Chine ou d'Indonésie, la cannelle casse est un phyto médicament de la pharmacopée chinoise qui remplace souvent la cannelle de Ceylan car elle possède une saveur très similaire.

Les bâtons en vente ici mesurent 5 cm.

Quelles différences entre les deux cannelles ?


Elles ont une saveur assez similaire, même si la cannelle de Ceylan est bien plus aromatique en bouche que son homologue.

Leurs vertus pour la santé sont les mêmes, à une exception près qui fait toute la différence : la coumarine. C'est en effet la concentration en coumarine qui diffère chez les deux espèces.

La coumarine est une substance naturelle d'origine végétale. On la retrouve partout en parfumerie et dans les cosmétiques.

L'écorce de cannelle de Ceylan (Cinnamomum verum) n'en contient quasiment pas mais par contre l'écorce de cannelle de Chine (Cinnamomum cassia) en est riche.

Sauf que la coumarine est potentiellement toxique pour le foie car elle possède des propriétés hépatotoxiques. On pense qu'elle pourrait être cancérigène pour le foie à haute dose. Il convient de souligner le fait qu'elle est "potentiellement" toxique et que ces effets néfastes sont constatés à haute dose.

On estime que la quantité maximale journalière de coumarine dans l'alimentation est de 0,1 mg de coumarine par kilo de poids corporel. Par exemple, pour une personne de 60 kg, il ne doit pas dépasser 6 mg de coumarine par jour, ce qui correspond à environ 4 ou 5 g de cannelle de Chine par jour. C'est déjà beaucoup !

Comment reconnaitre les deux cannelles ?


Trois grosses différences : l'épaisseur de l'écorce, la couleur et la saveur.

L'épaisseur de l'écorce de la cannelle de Ceylan est très fine, environ 1 mm d'épaisseur. Elle possède une couleur orange-ocre et une texture ferme mais friable et irrégulière. Côté saveurs, elle n'est pas très aromatique à l'odeur mais l'est énormément en bouche, sucrée et parfumée.

L'écorce de la cannelle casse de Chine est quant à elle plus épaisse, environ 3 mm d'épaisseur. Elle possède une couleur orangée mais qui tire vers le brun. Elle non plus n'est pas très aromatique au nez, et en bouche elle reste parfumée mais peu sucrée voir légèrement amère.

Quelle cannelle choisir ?


Quand on me pose cette question, je réponds par deux autres questions : Avez-vous des problèmes de foie ? Avez-vous une grosse consommation de cannelle ?

Si vous avez des problèmes de foie, pas de doute, il faut prendre la cannelle de Ceylan (Cinnamomum Verum).

Si vous avez une grosse consommation de cannelle, c'est-à-dire une consommation quotidienne et dans des dosages conséquents (disons 5 g par jour), alors il faut aussi prendre la cannelle de Ceylan.

Votre réponse à ces deux questions est "non" ? Alors c'est comme vous voulez, mais la cannelle d'Indonésie (Cinnamomum Cassia) est moins chère, donc...

 

Pour la petite histoire :

 

C'est en fait l'écorce d'un arbre : le cannelier. C'est en séchant que l'écorce s'enroule sur elle-même pour former un bâton. L'arbre donne deux autres épices à la saveur et aux bienfaits très similaires à l'écorce : les baies de cannelier et les feuilles de cannelier !

La cannelle est une épice connue et utilisée depuis l'Antiquité, où elle était plus employée pour ses vertus pour la santé, que pour ses propriétés culinaires.

L'usage du bois épicé a encore une place prépondérante dans les cérémonies religieuses polythéistes.

Comme de nombreuses épices les Égyptiens l'utilisaient pour embaumer les momies.

Les Chinois cultivaient déjà une espèce de cannelier 2 500 ans av JC qu'ils utilisaient pour les bienfaits pour la santé. C'est en empruntant la route de la soie qu'elle est arrivée en Europe.

 

Rare et excessivement chère, seuls les riches la consomment alors.

 

Le mot "cannelle" provient du latin "canna" qui signifie "roseau". Il serait utilisé dans la langue française depuis le 12ème siècle. 

Au 16 ème siècle, en France, la Cannelle figurait dans plus de la moitié des recettes recensées.

 

Comment utiliser la cannelle en cuisine ?

 

C'est celle qu'on appelle "la séductrice" !

La cannelle est une épice très populaire, très utilisée pour le sucré, bien souvent en association avec la pomme ou encore le chocolat.

En Occident, on utilise généralement la cannelle dans les desserts, tandis qu’en Afrique du Nord, en Inde, en Grèce et en Orient, on la cuisine avec les plats salés, notamment les viandes rouges et la volaille. On en rajoute souvent dans les épices pour les tajines et épices à couscous.

 

Dans vos desserts, ajoutez-en à vos pâtes pour gâteaux, vos biscuits, fruits, tartes, enfin partout !

 

N'hésitez pas à l'employer aussi dans vos plats salés : son parfum subtil aromatisera tout en restant très discret ! Vous pouvez en saupoudrer (légèrement : la moitié d'une cuillère à café pour 4 ou 5 personnes) dans vos poêlées de légumes, dans vos féculents, etc.

Elle s'emploie très bien dans les salades composées ou directement dans la vinaigrette. Elle fait d'ailleurs partie intégrante de notre mélange d'épices pour salade !

Servez vous en pour aromatiser vos thés et infusions ! Vous n'osez pas ? Inspirez-vous alors de notre séclection, car vous en trouverez par exemple dans :

 

- Thé noir : notre thé de Noel , thé à la pomme bio ou le thé saveur pain d'épices.

- Thé rouge : notre rooibos 8 épices bio et notre rooibos tchai.

- Thé vert : thé vert chai bio.

Si son goût vous plaît, alors l'utilisation de la cannelle peut se faire partout ! Elle se marie très bien avec la figue sèche et les raisins secs.

Pour ceux qui aiment le goût de l'écorce parfumée, elle peut même se mâchouiller directement comme des bâtons de réglisse, ce qui est un remontant lors d'un coup de fatigue !

Essayez de faire un sucre aux épices de Noel en mettant de la cannelle, accompagnée de vanille et de badiane par exemple, dans un pot rempli de sucre, afin que le sucre s'imprègne de ces saveurs typiques de Noël.


Quelles sont les propriétés de la cannelle pour la santé ?

  

Elle possède de nombreux bienfaits pour la santé, et on peut l'employer pour soigner, ou tout du moins soulager, certains maux de tous les jours. 

Quelques bonnes raisons, en plus de ses propriétés gustatives, d'acheter de la cannelle !

 

L’utilisation des épices ne remplacera bien entendu jamais la consultation ou les prescriptions d’un médecin. Consultez votre pharmacien ou votre médecin pour toute médication.

Voilà pour le côté rabat-joie.

 

QUAND S'EN SERVIR COMME REMÈDE NATUREL ?

 

On peut prendre cette écorce pour de nombreux maux de tous les jours. Voici les symptômes qui pourront être soulagés :

 

MANQUE DE FIBRES

Cela peut paraître étonnant mais elle contient énormément de fibres. Plus de la moitié de son poids sont des fibres, indispensables au bon fonctionnement du transit intestinal. A défaut de manger des légumes, mangez de la cannelle !

 

VIEILLISSEMENT ET BIEN ETRE GENERALE

C’est un des meilleurs antioxydants qui soit. On dit que c’est le quatrième aliment le plus antioxydant. Ces derniers contribuent à la protection des maladies cardiovasculaires, de certains cancers et des maladies liées au vieillissement. Ils sont indispensables à une bonne santé à long terme.

 

POUR UN REGIME

La cannelle est une alliée minceur de choix car c'est un coupe-faim très efficace, notamment lors d'envies de sucre. Ses vertus régulatrices de la glycémie et de la production d'insuline (développées dans le paragraphe suivant) permettent aussi d'aider à ne pas prendre de poids.

Un estomac qui a consommé de la cannelle met jusqu'à 35% de temps en plus à se vider : impressionnant !

Pour plus d'informations, consultez notre article sur les épices minceurs !

 

DIABETE

D’après de nombreuses études sur les animaux, elle possèderait des propriétés très semblables à l’insuline, aidant à lutter contre le diabète de type 2.

Une expérience a été menée chez les humains en consommant 3g de l'épice par jour sur une période de 4 mois, et les résultats sont :

- baisse du glucose sanguin

- baisse du cholestérol total et LDL (pour les plus scientifiques !).

 

D'après les scientifiques, la cannelle fait partie des nominés dans la catégorie "meilleurs espoirs dans le contrôle du diabète" ! On l'appelle "insuline du pauvre" en Asie.

 

COUP DE MOU

C’est un tonique naturel qui vous donnera un coup de fouet lors d’un « coup de mou ».

 

DIGESTIONS DIFFICILES

Comme la plupart des épices, elle aide à la digestion, soulage les flatulences et calme les spasmes de l'estomac et des intestins. De plus la présence de nombreuses fibres aident à la digestion correcte.

 

INFECTIONS

Elle possède des vertus antibactériennes, antivirales, expectorantes et anti-inflammatoires, donc idéale pour protéger des infections, particulièrement des voies respiratoires telles que les bronchites, l’asthme, etc.

Il est bon d’en consommer en automne et en hiver pour prévenir certaines maladies récurrentes.

Ses propriétés antiseptiques sont décuplées lors de l'usage combiné de la cannelle et du miel !

 

CIRCULATION DU SANG

La cannelle favorise la circulation du sang. Comme les graines de guarana, c'est un stimulant des fonctions cardiaques générales. C’est un dilatateur de vaisseaux ce qui lui donne un aspect aphrodisiaque.

 

HYGIENE BUCCALE

C’est l’allié d’une bonne hygiène buccale, à dose raisonnable (voir contre-indications).

 

REGLES DOULOUREUSES

La cannelle peut aider à soulager les règles douloureuses.

 

NAUSEE

C’est un anti-nauséeux naturel.

 

VERMIFUGE

Cette épice est un vermifuge naturel, actif sur un grand nombre de vers parasites de l'intestin.

 

COMMENT EN FAIRE UN REMÈDE DE GRAND-MÈRE ?

 

Si vous souffrez d’un des maux précédemment cités et que vous ne faites pas partie des contre-indications, alors :

 

 Intégrer l'épice à vos recettes ! Une manière simple, agréable et efficace de profiter de tout ses bienfaits !

 

- Vous pouvez mâchouiller un bâton, notamment pour profiter de ses vertus tonifiantes lors d’un coup de pompe, ou de ses propriétés coupe-faim. On devrait toujours en avoir un bâton dans la voiture en cas de long voyage !

 

- Vous pouvez la consommer en infusion : Faites infuser une dizaine de minutes un bâton de cannelle ou 1 petite cuillère à café de cannelle moulue pour une tasse. Buvez la décoction après le repas.

 

- Mélangez une pointe de couteau de cannelle dans une cuillère à café de miel à manger le matin ou pour sucrer votre thé.

Le mariage de la cannelle et du miel est encore meilleur pour la santé, notamment ses vertus antiseptiques comme nous avons vu plus haut !

 

CONTRE-INDICATIONS :

 

En infusion ne dépassez pas 3 tasses par jour.

A haute dose, la cannelle peut provoquer quelques irritations de la bouche (aphtes, inflammation de la gencive), alors qu'à dose correcte, elle a plutôt tendance à les éliminer.

Elle est déconseillée aux femmes enceintes à cause de ses propriétés stimulantes de l’utérus, mais aussi aux femmes qui allaitent.

Déconseillée en grande quantité chez les enfants de moins de 2 ans. Consultez notre article sur les épices et les enfants (peuvent-ils manger des épices ?).

 


idée recette cannelle

Se procurer du bois épicé c'est bien, l'utiliser c'est mieux. Nous vous proposons des recettes, de l'entrée au dessert, en passant par des boissons afin d'utiliser au mieux cette épice.

Laissez-vous guider, embarquez à bord de l'ile aux épices pour un tour du monde des saveurs !

Note 
Françoise T
17/05/2018

Canelle

Douce et très parfumée. Idéale pour les entremets et les plats indiens. A recommander absolument.

    Note 
    Anne T
    15/05/2018

    Quel parfum !

    Quelle surprise, enfin de la cannelle au goût de... Cannelle ! Elle est parfumé, explosion de saveur en bouche, je suis ravie et bien évidemment j'ai jeté mon pot de grande surface.

      Note 
      Stéphanie J
      15/05/2018

      Cannelle en poudre au top !

      Ca faisait longtemps que je n'avais pas goûté une cannelle aussi fine, aussi parfumée. Il suffit d'en mettre un peu dans le yaourt. Je n'ose imaginer la saveur de ma prochaine tarte aux pommes ! Fantastique !

        Note 
        Olivier W
        10/05/2018

        Très satisfait !

        Canelle très parfumée, expédition très rapide, emballage soigné et sachet refermable. Utilisé pour réaliser mespains d'épices et mon hydromel.

          Note 
          Aline G
          02/05/2018

          Goût parfait

          Excellent pour une explosion en bouche.
          Saupoudrer votre tarte au pomme et le tour est joué

            Note 
            Rima G
            02/05/2018

            Produit de qualité.

            Je l'utilise en infusion, c'est un produit de qualité. Par ailleurs, l'envoi est rapide et soigné.

              Note 
              Béatrice R
              27/04/2018

              Quel parfum

              J'ai commandée la cannelle de Ceylan et très contente.utilisant beaucoup de cannelle et ayant lus sur la cannelle de Chine était légèrement plus toxique j'ai jeter ma canelle de grande surface tout nulle pour cette canelle de très bonne qualité . Très satisfaite de mon achat

                Note 
                Henri C
                24/04/2018

                super

                Très bon j'en met partout dans mes compotes

                  Note 
                  Catherine L
                  23/04/2018

                  Parfait

                  Quelle odeur...et quel goût
                  Vraiment ravie de mon achat
                  Livraison rapide
                  Parfait

                    Note 
                    Viriginie G
                    15/04/2018

                    Super produit

                    Baton de cannelle de Ceylan d'une taille impressionnante, très bon

                      Note 
                      Sophie g
                      10/04/2018

                      parfum intense

                      Comme conseillé par l'équipe de L'Ile aux Epices, nous avons pu moudre très facilement les batons de cannelle.Le parfum qui se dégage est absolument délicieux et intense. Cette cannelle se met absolument partout: porridges, gâteaux, yaourts!

                        Note 
                        Richard s
                        02/04/2018

                        Excellent

                        Merci, la poudre en sachet est excellente, cela donne un bon goût a mes recettes.

                          Note 
                          Guy T
                          19/03/2018

                          cannelle de ceylan

                          c'est la meilleure, mais les bâtons reçus datent un peu, ils sont plus noir que marron dommage, vérifiez l' homogénéité des lots que vous achetez et conservez les sous vide! Continuez vous avez d'excellents produits

                            Note 
                            Benoit m
                            16/03/2018

                            Bon produit

                            L'odeur de cannelle est très forte, en bouche le goût est très présent, vraiment satisfais de mon achat, sur des gâteaux c'est divin.

                              Note 
                              Emilienne d
                              16/03/2018

                              cannelle de ceylan

                              reçu rapidement très bien emballé
                              je n'ai pas encore ouvert le sachet, pour éviter de perdre de l'arôme, je reviendrai donner un avis plus précis après utilisation
                              en tous les cas je suis heureuse d'avoir trouvé de la cannelle de ceylan
                              et merci pour le bon suivi avant commande
                              merci à Benjamin

                                Note 
                                Joël P
                                14/03/2018

                                Très belle qualité, goût excellent.

                                Les bâtons de cannelle de Ceylan que vous proposez à la vente sont d'une très belle qualité,
                                comme l'ensemble des produits que j'ai eu l'occasion d'acheter chez vous.

                                  Note 
                                  Chantal B
                                  14/03/2018

                                  excellence de la cannelle de ceylan

                                  J'ai recommandé pour la seconde fois la cannelle de ceylan en bâtons car très satisfaite du produit de très bonne qualité. Je recommande aux amateurs de cannelle. L'ile aux épices est un site à la hauteur de leurs produits (où l'on trouve vraiment tout) sérieux, efficacité et rapidité.

                                    Note 
                                    Patrick B
                                    09/03/2018

                                    Excellent produit

                                    Bien que la provenance ne soit pas spécifié pour la cannelle en poudre, celle-ci n'a rien à voir avec celle que j'achetais en grande surface. C'est un produit de qualité.

                                      Note 
                                      Jean-Pierre D
                                      03/03/2018

                                      Excellent

                                      Très très bonne cannelle, j'adore son goût. Je recommande ce produit et ce site, la livraison est rapide.

                                        Note 
                                        Frédéric S
                                        23/02/2018

                                        Tres bon

                                        Je préfère la poudre à mettre sur tarte aux pommes, dans le riz au lait,plus de goût en poudre qu'en bâton le baton mème à la cuisson a du mal à fournir tout son arôme

                                          Note 
                                          Baptiste L
                                          21/02/2018

                                          Ceylan

                                          La cannelle de Ceylan nous a surpris par sa douceur et sa force en gout.Je mâchonne un baton tous les jours et mes enfants adorent également.Ma commande s'est déroulée idéalement.Merci!

                                            Note 
                                            Nathalie B
                                            14/02/2018

                                            CANNELLE DE CEYLAN

                                            J'ai pris de la cannelle de Ceylan à cause du foie, première fois que je prends cette cannelle. Les bâtonnets sont au top et j'ai hâte de m'en servir. J'ai été agréablement surprise car je pensais en recevoir moins donc ravie. Présentée dans un joli sachet. Je suis ravie de l'Ile aux épices.

                                              Note 
                                              Virginie B
                                              12/02/2018

                                              Délicieux

                                              J'aime beaucoup cette cannelle. Elle est parfumée et épicée sans être écoeurante.

                                                Note 
                                                Eric D
                                                12/02/2018

                                                cannelle en poudre

                                                Produit reçu rapidement, j'ai commencé à le prendre hier soir donc encore un peu tôt pour juger de son efficacité.

                                                  Note 
                                                  Pascal d
                                                  09/02/2018

                                                  trés parfumé

                                                  succulent avec du riz au lait au raisin

                                                    Note 
                                                    Vincent S
                                                    05/02/2018

                                                    Beaucoup de gout

                                                    J'ai choisi la cannelle de Ceylan. Le gout est excellent, en infusion par exemple.

                                                      Note 
                                                      Danièle B
                                                      04/02/2018

                                                      Danièle B

                                                      Bien reçu ma commande très rapidement. La cannelle que j ai commandée en poudre est très parfumée. Rien à voir avec les produits courants du commerce. Très satisfaite du produit.

                                                        Note 
                                                        Vincent T
                                                        29/01/2018

                                                        Premiere commande

                                                        Pour ma première commande, j'ai choisi la cannelle de Ceylan pour sa qualité gustative
                                                        Concernant l'ile aux épices, livraison rapide et sérieuse, avec un petit cadeau reçu en plus de ma commande, bref que du bonheur !!
                                                        Je repasserais commande ici à coup sur !!

                                                          Note 
                                                          Nicolas D
                                                          26/01/2018

                                                          très bien

                                                          cannelle reçue rapidement. odeur et bâtonnet conforme à se que je connaissais de la cannelle. très bien pour parfumer plat et boisson. je recommande sans hésitation

                                                            Note 
                                                            Michel E
                                                            12/01/2018

                                                            ceylan

                                                            La cannelle de ceylan est tout bonnement exceptionnelle, gout et vertus au top surtout pour le prix, merci beaucoup.

                                                              Note 
                                                              Florence f
                                                              09/01/2018

                                                              très bien



                                                              Bien reçu, livraison rapide et bon produit

                                                                Note 
                                                                Charlotte M
                                                                30/12/2017

                                                                Parfait

                                                                J'ai pris en poudre, en bâton de Ceylan et en petits bâtons. Je n'ai pas encore tout essayé mais l'odeur et le goût sont bien présents.
                                                                L'expédition des produits est top

                                                                  Note 
                                                                  Bernard M
                                                                  28/12/2017

                                                                  Très parfumée

                                                                  Excellente cannelle en bâton, naturellement il faut parfois la concasser avant usage mais son parfum est incomparable et n'a rien à voir avec la cannelle commune des grandes surfaces où des épiceries asiatiques

                                                                    Note 
                                                                    Olivier W
                                                                    14/12/2017

                                                                    Poudre de cannelle pour pain d'épices

                                                                    Mes pains d'épices fabriqués pour les marchés de Noël sont fabriqués en partie avec la cannelle en poudre de l'Ile aux Epices. Expédition rapide. Excellente transaction.

                                                                      Note 
                                                                      Elodie P
                                                                      14/12/2017

                                                                      Remarquables

                                                                      Bravo pour votre savoir-faire, votre bienveillance quant à la bonne utilisation de ces épices sans compter vos remarques pertinentes !

                                                                        Note 
                                                                        Elisabeth G
                                                                        08/12/2017

                                                                        Excellente qualité

                                                                        J’achète lgca cannelle à l’ile aux épices parce que je ne trouve nul part cette qualité

                                                                          Note 
                                                                          Francoise F
                                                                          08/12/2017

                                                                          CANNELLE EN POUDRE

                                                                          1ERE Commande sur le site. Très contente, colis reçu rapidement
                                                                          la cannelle sent hyper bon, rien que du bonheur!!

                                                                            Note 
                                                                            Christian p
                                                                            05/12/2017

                                                                            RAVI pour une premiere commande

                                                                            Pour une premiere commande je suis tres satisfait ,le produit est extra ,le soin avec lequel l'emballage
                                                                            a ete fait denote d'un grand professionnalisme qui m'incite a poursuivre avec cette entreprise,livraison
                                                                            rapide je recommande vivement

                                                                              Note 
                                                                              Joël P
                                                                              21/11/2017

                                                                              Qualité parfaite.

                                                                              Très bonne surprise à la découverte du sachet : les bâtons de cannelle sont 2 fois plus longs que ce que l'on trouve habituellement.
                                                                              Excellente qualité gustative.
                                                                              Merci pour votre sérieux.

                                                                                Note 
                                                                                Evelyne G
                                                                                21/11/2017

                                                                                Baton cannelle de ceylan

                                                                                Envoi rapide et bâtons très bien emballés. Cannelle très parfumée.

                                                                                  Note 
                                                                                  Olivier W
                                                                                  15/11/2017

                                                                                  Cannelle en poudre pour pains d'épices et hydromel.

                                                                                  Apiculteur pro, j'utilise la cannelle en poudre pour mettre dans mon hydromel et dans la préparation pour pains d'épices.. J'utilise la recette de préparation du mélange pour pains d'épices proposée par le site et c'est exquis !
                                                                                  La badiane entre dans cette composition.
                                                                                  Merci bien

                                                                                  • 1 personne(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
                                                                                  Note 
                                                                                  Micheline M
                                                                                  13/11/2017

                                                                                  cannelle

                                                                                  très satisfaite du conditionnement et la rapidité de livraison

                                                                                    Note 
                                                                                    David E
                                                                                    02/11/2017

                                                                                    Bâton cannelle

                                                                                    Super produits, livraison hyper rapide !!!!
                                                                                    Je recommande vivement !!!

                                                                                      Note 
                                                                                      Muriel c
                                                                                      30/10/2017

                                                                                      cannelle poudre d or

                                                                                      Excellent produit très gouteux saveur délicate bienfait sur ma santé. Envoi rapide.merci

                                                                                        Note 
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                                                                                        27/10/2017

                                                                                        super produit

                                                                                        Cette cannelle est à la fois très douce et très parfumée.
                                                                                        Emballée avec soin (pas cassée) dans un joli sachet.
                                                                                        Je recommande.

                                                                                          Note 
                                                                                          Claire o
                                                                                          18/10/2017

                                                                                          super

                                                                                          je l'ai utilisé dans la confiture de pastèque blanche

                                                                                            Note 
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                                                                                            18/10/2017

                                                                                            Avis après commande Cannelle d'indonésie

                                                                                            Très bon produit, bien empaqueté et étiqueté.

                                                                                              Note 
                                                                                              Brigitte l
                                                                                              18/10/2017

                                                                                              qualité supérieure

                                                                                              Il ty a cannelle et cannelle... Celle-ci est parfaite

                                                                                                Note 
                                                                                                Marie France V
                                                                                                08/10/2017

                                                                                                CANNELLE EN POUDRE

                                                                                                Idéale pour remplacer le sucre dans un yaourt et parfumer une salade de fruits. Produit de très bonne qualité.

                                                                                                  Note 
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                                                                                                  05/10/2017

                                                                                                  satisfait de ma commande

                                                                                                  Sur les conseils de benjamin,j'ai pris des bâtons de cannelle de ceylan,je suis satisfait de cette commande et je recommanderai volontiers

                                                                                                  • 1 personne(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
                                                                                                  Note 
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                                                                                                  14/09/2017

                                                                                                  Excellent

                                                                                                  J'ai commandé la cannelle de Ceylan en bâtons : excellente qualité, parfume avec délice mes recettes.

                                                                                                  • 1 personne(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
                                                                                                  Note 
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                                                                                                  28/08/2017

                                                                                                  Cannelle spéciale voire spatiale

                                                                                                  Où l'on s'aperçoit qu'on s'est habitué pendant des années à ingérer un produit vendu comme cannelle alors que cela n'en avait ni le goût ni les propriétés.
                                                                                                  Celle-ci à une odeur et une saveur incomparable sans commune mesure avec celle vendue communément dans les grandes surfaces.

                                                                                                  • 2 personne(s) sur 2 ont trouvé ce commentaire utile.
                                                                                                  Note 
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                                                                                                  28/08/2017

                                                                                                  Produit très parfumé

                                                                                                  Un produit bien différent de celui acheté en grandes surfaces, beaucoup plus parfumé et goût plus prononcé. À recommander !

                                                                                                    Note 
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                                                                                                    16/08/2017

                                                                                                    Cannelle

                                                                                                    Merci pour ce beau voyage dans les îles

                                                                                                      Note 
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                                                                                                      10/08/2017

                                                                                                      Cannelle de CEYLAN

                                                                                                      Bonjour,
                                                                                                      Cela fait plusieurs mois maintenant que j'utilise la cannelle de Ceylan en infusion. Pour les personnes comme moi qui souffre d'un diabète de type c'est un produit remarquable pour stabiliser le diabète. Personnellement je mets 5 bâtons de cannelle de Ceylan et une cuillère à soupe de clous de girofle dans une bouteille en verre contenant 1 litre d'eau. Je laisse le tout macérer pendant 5 jours avant d'en boire 1/2 verre à moutarde tous les matin à jeun. Ah oui, j'ai oublié de vous dire. Pour le laisser macérer c'est encore plus efficace de mettre votre bouteille au soleil. Le soleil chauffe l'eau et aide la macération à se faire. Lorsque votre infusion a atteint une belle couleur , placez la bouteille au réfrigérateur et dégustez tous les matins. Moi j'en ai toujours une d'avance !!! et vous verrez petit à petit votre diabète se stabiliser !!!
                                                                                                      Martine Marquier

                                                                                                        Note 
                                                                                                        Léona L
                                                                                                        07/08/2017

                                                                                                        Parfum

                                                                                                        Un parfum bien prononcé par rapport aux bâtons d'autres fournisseurs.

                                                                                                          Note 
                                                                                                          Sounkalo D
                                                                                                          04/07/2017

                                                                                                          Très bon produit

                                                                                                          Différente de la cannelle que j'achetais dans les grandes surfaces
                                                                                                          Belle couleur et bonne odeur
                                                                                                          Un vrai régal

                                                                                                            Note 
                                                                                                            Jean-Francois H
                                                                                                            03/07/2017

                                                                                                            Cannelle de Ceylan

                                                                                                            Cannelle d'une riche et délicieuse complexité aromatique ( notes d'épices,de fruits jaunes,de miel ...).
                                                                                                            Propriétés thérapeutiques très supérieures à ses cousines de Chine et d'Indonésie,sans risques liés à une utilisation quotidienne grâce à
                                                                                                            l'absence de climatiques.
                                                                                                            Je recommande vivement ce produit.

                                                                                                              Note 
                                                                                                              Romain D
                                                                                                              28/06/2017

                                                                                                              Super produit et service client

                                                                                                              Cannelle de très bonne qualités avec un parfum prononcé.
                                                                                                              Rien à voir avec ce que l'on peut trouver en Grande surface.

                                                                                                              Je tiens également à préciser que le service client est d'excellente qualité.

                                                                                                                Note 
                                                                                                                Anita S
                                                                                                                25/05/2017

                                                                                                                cannelle

                                                                                                                j'ai commandé la Ceylan en bâtonnets,et bien c'est bien la première fois que j'en achète d'une si belle qualité!

                                                                                                                  Note 
                                                                                                                  Geoffroy b
                                                                                                                  23/05/2017

                                                                                                                  super

                                                                                                                  bâtons de cannelle très parfumes

                                                                                                                    Note 
                                                                                                                    Stéphane P
                                                                                                                    15/05/2017

                                                                                                                    bon parfum

                                                                                                                    parfume merveilleusement bien les canelés

                                                                                                                      Note 
                                                                                                                      Cathy B
                                                                                                                      10/05/2017

                                                                                                                      trés bon

                                                                                                                      Acheté il y a un petit moment. Gouté maintenant , arôme parfait

                                                                                                                        Note 
                                                                                                                        Mikael P
                                                                                                                        09/05/2017

                                                                                                                        Beau bâton de cannelle

                                                                                                                        Bâton de cannelle reçu dans un sachet, vraiment très parfumé, satisfait de mon choix, parfait.

                                                                                                                          Note 
                                                                                                                          Mickael B
                                                                                                                          17/04/2017

                                                                                                                          extra

                                                                                                                          Super cannelle !!!
                                                                                                                          rien a voir avec toutes les autres cannelles que l on trouve un peu partout.rien que la prise en main est sensationnelle !!! belle qualité
                                                                                                                          merci

                                                                                                                            Note 
                                                                                                                            Astrid V
                                                                                                                            06/04/2017

                                                                                                                            cannelle en préventif

                                                                                                                            Tous les matins je mets une cuillère à café de cannelle dans ma faisselle au petit déjeuner, je suis certaine que cela contribue à éviter les petites infections de l'hiver, j'adore le goût et je suis ravie d'en profiter tous les jours. Vos produits sont formidables !

                                                                                                                              Note 
                                                                                                                              Soussila G
                                                                                                                              06/04/2017

                                                                                                                              Cannelle

                                                                                                                              quel bonheur de trouver un si bon produit
                                                                                                                              Bien emballé et étiqueté
                                                                                                                              bravo

                                                                                                                                Note 
                                                                                                                                Fabienne c
                                                                                                                                22/03/2017

                                                                                                                                très bien

                                                                                                                                j'ai choisi la cannelle en poudre, parfaite!

                                                                                                                                  Note 
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                                                                                                                                  20/03/2017

                                                                                                                                  Super

                                                                                                                                  Batons de cannelles de très bonne qualité.

                                                                                                                                    Note 
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                                                                                                                                    20/03/2017

                                                                                                                                    Très bonne qualité

                                                                                                                                    Cette cannelle est excellente soit en infusion soit rapée dans les plats. L'aspect de cette cannelle change vraiment de ce que l'on trouve dans les commerces non spécialisés. J'adore.

                                                                                                                                      Note 
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                                                                                                                                      20/03/2017

                                                                                                                                      cannelle

                                                                                                                                      très bon produit
                                                                                                                                      très sérieux je recommanderai sur ce cite

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                                                                                                                                        06/03/2017

                                                                                                                                        Cannelle de Ceylan en bâtonss

                                                                                                                                        Grands bâtons, décoratifs et très parfumés, plus que ceux que j'avais pu trouver dans le commerce avant.

                                                                                                                                          Note 
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                                                                                                                                          06/03/2017

                                                                                                                                          Excellente

                                                                                                                                          Gros bâtons de cannelle très odorants et qui donnent de la saveur à nos plats ... tres bon rapport qualité prix en plus ...

                                                                                                                                            Note 
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                                                                                                                                            27/02/2017

                                                                                                                                            très bien

                                                                                                                                            bâtons de très belle qualité, satisfaite de ma commande

                                                                                                                                              Note 
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                                                                                                                                              20/02/2017

                                                                                                                                              Mon grand remède naturel à base de cannelle

                                                                                                                                              Voici mon grand remède maison avec la cannelle pour rester en bonne santé. C'est un soin général, il permet de réduire la glycémie et le traiter le diabète de type 2 (insuline du pauvre), réduire le cholestérol, soulager les migraines et les maux de tête, faciliter la digestion, soulager la diarrhée, guérir les coups de froid, réduire les douleurs liées aux rhumatismes, stimuler la mémoire et les fonctions cognitives, et bien d'autres encore ! Le voici :

                                                                                                                                              Mélangez 1 cuillère à café de cannelle de Ceylan avec 5 cuillères à café de miel, à manger tous les matin à jeun. Vous serez surpris de l'impact sur votre santé.

                                                                                                                                              • 2 personne(s) sur 2 ont trouvé ce commentaire utile.
                                                                                                                                              Note 
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                                                                                                                                              13/02/2017

                                                                                                                                              superbe cannelle

                                                                                                                                              Cannelle en bâton de très bonnes qualités.
                                                                                                                                              Je m'en sert énormément.
                                                                                                                                              Acheter les bâtons je vous les recommande

                                                                                                                                                Note 
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                                                                                                                                                07/02/2017

                                                                                                                                                Excellent

                                                                                                                                                J'adore la cannelle ! Infusé dans du lait chaud avec du sucre vanillé un vrai délice... on peut utiliser plusieurs fois un baton. Si vous aimer le sucre a la cannelle '' un bocal du sucre de canne et un ou deux batons de cannelle a l'interieur et voila un sucre sublime...

                                                                                                                                                  Note 
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                                                                                                                                                  03/02/2017

                                                                                                                                                  Un délice !!

                                                                                                                                                  J'en mettrais partout si je ne me retenais pas... du coup, obligé de commander d'autres épices pour varier, ce serait dommage de se lasser d'une telle merveille !

                                                                                                                                                    Note 
                                                                                                                                                    Alexandra K
                                                                                                                                                    30/01/2017

                                                                                                                                                    Bon produit

                                                                                                                                                    Encore une fois excellente qualité le parfum est succulent je le recommande

                                                                                                                                                      Note 
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                                                                                                                                                      28/01/2017

                                                                                                                                                      tres bien

                                                                                                                                                      la cannelle est parfaite pour fabriquer un bon vin chaud.

                                                                                                                                                        Note 
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                                                                                                                                                        26/01/2017

                                                                                                                                                        De la vraie de ceylan

                                                                                                                                                        Ça faisait longtemps que je n'avais pas vu une vraie et bonne cannelle de Ceylan, on trouve tout et n'importe quoi sous cette appellation, la dernière que j'avais goutée c'était lors d'un voyage à Madagascar, merci.

                                                                                                                                                          Note 
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                                                                                                                                                          12/01/2017

                                                                                                                                                          Cannelle en poudre

                                                                                                                                                          Excellent produit que cette cannelle de Ceylan en poudre qui me fait oublier mes problèmes articulaires , 1 cuillère à café par jour et aucune douleur , merci !!!

                                                                                                                                                            Note 
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                                                                                                                                                            12/01/2017

                                                                                                                                                            Cannelle

                                                                                                                                                            Super en poudre et le bâtonnet a mâchouiller c'est génial pour destresses

                                                                                                                                                              Note 
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                                                                                                                                                              11/01/2017

                                                                                                                                                              Cannelle poudre

                                                                                                                                                              Accompagne compote pommes,poires ou les tartes

                                                                                                                                                                Note 
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                                                                                                                                                                10/01/2017

                                                                                                                                                                oui tous les jours

                                                                                                                                                                accompagne notre curry pour salades au quotidien notre compotée de pommes tiède et infusion du soir

                                                                                                                                                                  Note 
                                                                                                                                                                  Brigitte J
                                                                                                                                                                  10/01/2017

                                                                                                                                                                  Médicament naturel

                                                                                                                                                                  Mon mari et moi prenons tous les matins une cuillère à café de cannelle en poudre dans un yaourt, fromage blanc ou compote et depuis finies les petites douleurs à l'épaule, poignet...tout ce qui coince et qui fait mal. Bien sûr il faut de la cannelle de très bonne qualité comme celle de l'Ile aux épices

                                                                                                                                                                    Note 
                                                                                                                                                                    Helene R
                                                                                                                                                                    09/01/2017

                                                                                                                                                                    cannelle en poudre

                                                                                                                                                                    Une cannelle en poudre fine et régulière, un parfum agréable et soutenu, un bonheur !

                                                                                                                                                                      Note 
                                                                                                                                                                      Cathy B
                                                                                                                                                                      06/01/2017

                                                                                                                                                                      excellent

                                                                                                                                                                      Ces batons de cannelle sont excellent

                                                                                                                                                                        Note 
                                                                                                                                                                        Martine M
                                                                                                                                                                        02/01/2017

                                                                                                                                                                        cannelle de Ceylan

                                                                                                                                                                        Si comme moi vous avez des problèmes de diabète, je vous recommande une infusion chaque matin de cannelle de Ceylan. Mais attention prenez bien celle de Ceylan si comme moi vous avez en plus des soucis de foie, car dans ce cas la cannelle d'Indonésie n'est pas recommandée.
                                                                                                                                                                        Une infusion chaque matin dans laquelle vous pouvez ajouter une cuillère à café de miel contribuera à réduire votre taux de glycémie.

                                                                                                                                                                          Note 
                                                                                                                                                                          Astrid V
                                                                                                                                                                          19/12/2016

                                                                                                                                                                          un bon produit

                                                                                                                                                                          J'utilise tous les jours cette cannelle dans ma faisselle du petit déjeuner, elle a un très bon goût, et elle contribue très sûrement à m'éviter les petits maux de l'hiver, c'est un petit plaisir doublé d'un bénéfice santé !

                                                                                                                                                                            Note 
                                                                                                                                                                            Henri-Xavier M
                                                                                                                                                                            13/12/2016

                                                                                                                                                                            Parfait

                                                                                                                                                                            J'utilise pour faire le meilleur des vins chauds. Je suis exigeant.
                                                                                                                                                                            Très bonne qualité.
                                                                                                                                                                            Conditionnement sans défaut.
                                                                                                                                                                            Délais de livraison : rapide.
                                                                                                                                                                            J'y reviendrai.

                                                                                                                                                                              Note 
                                                                                                                                                                              Benjamin L\'ile aux épices
                                                                                                                                                                              17/12/2015

                                                                                                                                                                              Réponse Yousouf

                                                                                                                                                                              Bonjour Yousouf,

                                                                                                                                                                              je ne connais pas de point de vente de cannelle en Côte d'Ivoire, cependant vous pouvez acheter vos bâtons de cannelle ou votre cannelle en poudre ici sur notre site, nous expédions partout dans le monde. Voilà !

                                                                                                                                                                              Cordialement.

                                                                                                                                                                              Benjamin

                                                                                                                                                                                Note 
                                                                                                                                                                                Youssouf
                                                                                                                                                                                17/12/2015

                                                                                                                                                                                Bonjour moi c'est youssouf, j voudrais savoir où peut on acheter la cannelle en côte d'ivoire? Merci de m'eclairer!!!

                                                                                                                                                                                  Note 
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                                                                                                                                                                                  27/10/2014

                                                                                                                                                                                  Réponse à Audrey

                                                                                                                                                                                  Bonjour, dans un sachet de 45 g, il y a environ une quinzaine de bâtons de cannelle ! Voilà !

                                                                                                                                                                                  • 1 personne(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
                                                                                                                                                                                  Note 
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                                                                                                                                                                                  25/10/2014

                                                                                                                                                                                  Bonjour,
                                                                                                                                                                                  Je souhaiterai savoir combien il y a de bâtons de cannelle dans un sachet de 45g, à peu près bien sur ?

                                                                                                                                                                                  Merci d'avance.

                                                                                                                                                                                    Note 
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                                                                                                                                                                                    20/05/2014

                                                                                                                                                                                    Merci de votre reponse. Bonne continuation ! J'ai déjà commandé vos produit et j'ai étais satisfaite de vos produits.

                                                                                                                                                                                      Note 
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                                                                                                                                                                                      10/04/2014

                                                                                                                                                                                      Réponse Aurélia

                                                                                                                                                                                      Bonjour Aurélia, la cannelle en vente ici est de la cannelle d'Indonésie donc ce n'est pas de la cinnamomum verum appelée aussi zeylanicum qui elle provient de Ceylan (Sri Lanka).

                                                                                                                                                                                      Voilà !

                                                                                                                                                                                        Note 
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                                                                                                                                                                                        10/04/2014

                                                                                                                                                                                        Réponse Aurélia

                                                                                                                                                                                        Bonjour Aurélia, la cannelle en vente ici est de la cannelle d'Indonésie donc ce n'est pas de la cinnamomum verum appelée aussi zeylanicum qui elle provient de Ceylan (Sri Lanka).

                                                                                                                                                                                        Voilà !

                                                                                                                                                                                          Note 
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                                                                                                                                                                                          08/04/2014

                                                                                                                                                                                          type de cannelle?

                                                                                                                                                                                          de quelle type de canelle s'agit -il ?
                                                                                                                                                                                          Car il y a deux sortes de cannelle : la cannelle (cinnamom verum) qui est jaune et l'autre est plus couleur marron.

                                                                                                                                                                                            Donnez votre avis

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                                                                                                                                                                                            Cannelle

                                                                                                                                                                                            Produit vendu : au choix, sachet refermable de cannelle de Ceylan ou d'Indonésie, en bâtons de 15 cm pour la Ceylan, 5 cm pour l'indonésie, ou en poudre (poids au choix).

                                                                                                                                                                                            La cannelle est une épice connue et utilisée depuis l'antiquité, où elle était plus employée pour ses vertus pour la santé, que pour ses propriétés culinaires.

                                                                                                                                                                                            Donnez votre avis