Poivre noir

2,40 €
TTC

Le produit vendu : sachet refermable de poivre noir (poids au choix).

C’est le plus piquant et le plus aromatique des poivres. On l’ajoute pratiquement à tous les aliments, toutes les recettes : potages, viandes, légumes, vinaigrettes, sauces.

Points de fidélité : En achetant ce produit, vous ajoutez 0,09 € à votre compte, à transformer en bon de réduction pour votre prochaine commande !
Fermer
Poids:
Quantité:
Expédition en 24h (hors week-end)


Ici vous pouvez effectuer votre achat de poivre noir, découvrir son histoire, l'utilisation en cuisine, et ses vertus pour votre santé.

Côté e-commerce, les frais de port sont gratuits à partir de 49€ d'achat, en deçà, ils varient de 2.15 € à 3.95 € (pour la France métropolitaine). 3 à 5 jours de délais de livraison (souvent 2 jours suffisent !). Colis soigné, suivi et assuré. Paiement 100% sécurisé.



Origine : Vietnam / Brésil (Date Limite d'Utilisation Optimale : Juillet 2023).


Pour la petite histoire

Il provient du fruit du Piper Nigrum, que l'on récolte juste avant qu'il arrive à maturité et qu'il se mette à rougir. A ce stade, on le fait fermenter puis sécher pour obtenir la graine que tout le monde connaît. C'est certainement la variété la plus répandue dans le monde de la cuisine.

Le poivre est une épice très particulière, qui a possédé durant des siècles un statut très important dans presque toutes les civilisations. Son histoire est passionnante et, bien qu'il possède une place de choix sur notre table à manger, on ne le connaît que peu.

C'est pourquoi nous avons consacré un article entier sur la fameuse graine, par ici : "Tout sur le poivre (histoire et vertus pour la santé)".

Parmi les poivres noirs de l'Ile aux épices, vous trouverez :

- le poivre noir de Kampot

- le poivre noir de Malabar MG1

- le poivre Karimunda du Kerala

- le poivre Jumbo bio

- le poivre noir de Bucay (Équateur)

- le poivre noir de Phu Quoc

- le poivre noir de Belem

- le poivre noir de Wayanad

- le poivre noir de Penja

- le poivre noir fumé de Malabar bio

- le poivre Kilindi de Tanzanie

- le poivre noir de Lampong

- le poivre noir de Sarawak



Comment utiliser le poivre noir en cuisine ?

Le poivre noir est l’une des épices les plus employées dans le monde. Contrairement au poivre noir frais, il est prévu pour être utilisé au moulin, car ses grains sont délicieusement croquants.

C’est le plus piquant et le plus aromatique des poivres. On l’ajoute pratiquement à tous les aliments, toutes les recettes : potages, viandes, légumes, vinaigrettes, sauces.

On rajoute toujours le poivre en fin de cuisson, une pincée suffit à relever subtilement un plat.

Cela peut surprendre, mais il est très employé pour aromatiser des thés et infusions !


Quelles sont les propriétés du poivre noir pour la santé ?

Voici quelques bonnes raisons, en plus de ses propriétés gustatives, d'acheter du poivre noir.Le poivre noir doit être utilisé modérément comme tous les poivres. Il stimule les secrétions digestives et facilite donc la digestion, mais il ne faut pas en abuser car il devient alors irritant.

Là ou il sera le meilleur pour la santé, ce sera en association avec le curcuma. Les principes actifs des deux produits interagissent pour multiplier leurs bienfaits respectifs. Un exemple parfait de cet usage est notre recette du golden milk au curcuma. Cliquez ici pour connaitre toutes les propriétés du poivre pour la santé.

Origine  Origine : Vietnam.

arôme  Arôme : saveur chaude et puissante, typique du poivre noir.

Echelle de Scoville  Piquant : 4/10. Poivre chaud et piquant.

Mode de culture biologique  Mode de sélection : produit sélectionné par nos soins, principalement en fonction de :

- sa qualité : aspect, odeur, saveur et bienfaits pour la santé. Produit testé et approuvé.

- son mode de culture : respectant une éthique stricte, dans le respect du produit, de la nature et des cultivateurs. Fiche technique sur demande.

emballage  Emballage : Produit emballé dans un sachet kraft renforcé et scellé, pratique et esthétique, refermable hermétiquement par un zip, avec petite fenêtre pour voir le produit (joli et pratique). Emballage conçu pour un usage et une conservation optimum du produit.

préparation et livraison  Préparation / Livraison : Préparé et vérifié à la main. Expédition en 24h.

Voir l'attestation de confiance
  • Pour plus d'informations sur les caractéristiques du contrôle des avis et la possibilité de contacter l'auteur de l'avis, merci de consulter nos CGU.
  • Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis
  • Les avis sont publiés et conservés pendant une durée de cinq ans
  • Les avis ne sont pas modifiables : si un client souhaite modifier son avis, il doit contacter Avis Verifiés afin de supprimer l'avis existant, et en publier un nouveau
  • Les motifs de suppression des avis sont disponibles ici.

4.9 /5

Calculé à partir de 113 avis client(s)

  • 1
    0
  • 2
    0
  • 3
    1
  • 4
    13
  • 5
    97
Trier l'affichage des avis :

Stephane M. publié le 24/12/2021 suite à une commande du 11/12/2021

5/5

Très bien res bien

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Laurette N. publié le 24/12/2021 suite à une commande du 07/12/2021

5/5

parfait

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Francoise M. publié le 13/12/2021 suite à une commande du 27/11/2021

5/5

Parfait

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Miliano M. publié le 09/12/2021 suite à une commande du 21/11/2021

5/5

Bien

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Gaetan B. publié le 04/12/2021 suite à une commande du 21/11/2021

5/5

très bien

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

THIERRY S. publié le 03/12/2021 suite à une commande du 16/11/2021

4/5

bon produit

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Regis S. publié le 26/11/2021 suite à une commande du 09/11/2021

4/5

Très bon produit

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Jacqueline F. publié le 09/11/2021 suite à une commande du 23/10/2021

4/5

Définition sur internet plus sécurisante que sur l'emballaége..... mais super produit, Merci

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

GILLES F. publié le 05/11/2021 suite à une commande du 20/10/2021

5/5

Conforme à la commande.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Jean-françois A. publié le 05/11/2021 suite à une commande du 16/10/2021

5/5

Parfait

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Christian C. publié le 29/10/2021 suite à une commande du 13/10/2021

5/5

Pas assez doué pour faire une comparaison dans ce genre d’épices .

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Emilie C. publié le 09/10/2021 suite à une commande du 30/09/2021

5/5

Bon produit

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

×

Poivre noir

2,40 €

Questions / Réponses (0)

Envoyer un message

Merci de vous identifier pour poster un message

Login as a customer

Pas inscrit? S'enregistrer

Ou commentaire rapide

nouveau commentaire
Votre commentaire a été enregistré

nouveau commentaire
Votre commentaire a été publié

Commentaire abusif
Merci pour votre message

Commentaire abusif
Nous informer d'un message inapproprié
* Champs requis
  ou Annuler
Editer un commentaire