Piment noir d'Urfa

Ici, vous pouvez acheter des flocons de piment noir d’Urfa en gros, de qualité supérieure, au meilleur prix. Cette page est dédiée aux professionnels avec des tarifs grossistes. Si vous êtes un particulier, rendez-vous sur notre page "piment noir d’Urfa" réservée aux particuliers.

Les frais de port sont gratuits à partir de 450€ d'achat HT. En deçà, ils évoluent par tranches de poids. Livraison en 3 à 5 jours. Colis soigné, suivi et assuré. Paiement 100% sécurisé.

Description du produit

Les flocons de piment noir d’Urfa, également connus sous le nom d’Urfa Biber, proviennent de la région d’Urfa, située au sud-est de la Turquie. Ce piment unique est connu pour sa couleur brun-noir caractéristique, sa texture huileuse, et son arôme riche et complexe.

Après la récolte, les piments sont lentement séchés au soleil, puis enfermés la nuit dans des sacs pour maintenir leur humidité naturelle, un processus unique qui permet d'obtenir des piments à la texture huileuse, et surtout de développer et concentrer ses saveurs intenses.

Le piment noir d’Urfa possède des notes fumées, chocolatées, et légèrement sucrées, avec une chaleur douce. C'est un piment particulièrement apprécié des chefs et des amateurs de cuisine pour sa finesse et sa subtilité.

Caractéristiques

Les caractéristiques de notre piment noir d’Urfa sont :

• Origine : Turquie.
• Échelle de Scoville : 4 (piment dit "Chaud").
• Aspect : flocons brun-noir à la texture huileuse.
• Goût : notes fumées, chocolatées, et sucrées.
• Arôme : intense et complexe, caractéristique du piment noir.
• Mode de préparation : séchage lent, fermentation partielle, processus unique au monde.
• Conditionnement : disponible en sachets refermables, en vrac par lot de 10 sachets, ou en sacs de 500g, 1 kg et plus pour répondre aux besoins de vente en gros et semi-gros.

Différentes utilisations

Les flocons de piment noir permettent un éventail d'usage très large :

• Cuisine gastronomique : pour relever les viandes grillées, légumes rôtis, plats mijotés, marinades, œufs, pizzas, riz, pâtes, etc.
• Sauces et assaisonnements : pour créer des sauces, des vinaigrettes maison, etc.
• Desserts : avec ses notes chocolatées et sucrées, on peut s'en servir dans la préparation de desserts comme les mousses au chocolat, brownies, crèmes brûlées, etc.

Nos produits sont principalement destinés aux : épiceries fines, magasins Bio, traiteurs, restaurants gastronomiques, transformateurs, semi-grossistes, sites e-commerce, hôtels, etc.

• Grossiste flocons de piment d'Alep
• Grossiste paprika piquant
• Grossiste piment Guajillo entier
• Vente en gros de piment chipotle
• Vente en gros de flocons de piment ancho

Fiche technique

Cliquez ici pour télécharger la fiche technique des flocons de piment noir d’Urfa.

Qualité de notre piment noir d'Urfa

Nous garantissons un produit d’exception grâce à :

• Une sélection rigoureuse des meilleurs piments pour garantir un produit de qualité.
• Des contrôles stricts à chaque étape de la production pour respecter les normes alimentaires.
• Une traçabilité complète, de la récolte à la livraison, pour assurer une transparence totale.

Avantages pour les professionnels

En tant que professionnel, vous bénéficiez de :

• Tarifs avantageux : profitez de prix compétitifs et dégressifs pour vos commandes en gros.
• Qualité constante : une uniformité parfaite en termes de saveur, de texture et d’apparence.
• Support personnalisé : notre équipe est à votre disposition pour vous conseiller sur l’utilisation optimale de ce produit.
• Livraison rapide et fiable : des expéditions soigneusement préparées et ponctuelles partout en France et en Europe.