Piment Guajillo

Ici, vous pouvez acheter des piments Guajillos entiers en gros, de qualité supérieure, au meilleur prix. Cette page est dédiée aux professionnels avec des tarifs grossistes. Si vous êtes un particulier, rendez-vous sur notre page "piments Guajillos entiers" réservée aux particuliers.

Les frais de port sont gratuits à partir de 450€ d'achat HT. En deçà, ils évoluent par tranches de poids. Livraison en 3 à 5 jours. Colis soigné, suivi et assuré. Paiement 100% sécurisé.

Description du produit

Les piments Guajillos sont l'une des variétés de piments les plus populaires dans la cuisine mexicaine. Ces piments séchés proviennent de la variété Capsicum annuum et se distinguent par leur peau lisse et rouge foncé, ainsi que par leur saveur douce et légèrement épicée. Ce sont de longs piments qui mesurent entre 10 et 15 cm de longueur, avec une forme allongée caractéristique.

Ils offrent un profil aromatique unique, combinant des notes fruitées et sucrées, le tout pour un piquant modéré, situé entre 2 500 et 5 000 unités sur l’échelle de Scoville, ce qui en fait un piment dit "chaud".

Caractéristiques

• Origine : Mexique.
• Aspect : piments entiers, rouges et lisses, entre 10 et 15 cm.
• Goût : saveur douce avec des notes fruitées et sucrées.
• Échelle de Scoville : 4 (piment dit "chaud").
• Mode de sélection : produit sélectionné pour sa qualité, sa fraîcheur, et son arôme unique. Produit testé et approuvé.
• Conditionnement : disponible en sachets hermétiques de 500 g, 1 kg ou en vrac pour répondre aux besoins des professionnels.

Différentes utilisations

• Sauces mexicaines : ingrédient clé pour préparer des sauces traditionnelles comme les moles, les adobos, les salsas rouges, etc.
• Soupes et plats mijotés : dans les bouillons, soupes ou plats mijotés.
• Farces et marinades : parfaits pour être réhydratés, réduits en purée, et incorporés dans des farces pour viandes, légumes, ou tortillas.
• Applications industrielles : utilisés dans la production de sauces, conserves et plats cuisinés.

Nos produits sont principalement destinés aux : épiceries fines, traiteurs, magasins Bio, transformateurs, restaurants mexicains, sites e-commerce, hôtels, semi-grossistes, etc. Si vous aimez ce piment, essayez :

• Flocons de piment d'Alep en gros
• Piments oiseau en gros
• Piment Isot ou piment d'Urfa Biber en gros
• Piment chipotle en gros au kilo
• piment ancho en gros

Fiche technique

Cliquez ici pour télécharger la fiche technique des piments Guajillos entiers.

Qualité de nos piments Guajillos

Nous garantissons un produit d’exception grâce à :

• Une sélection rigoureuse pour assurer une saveur authentique et constante.
• Un séchage permettant de préserver les arômes et la qualité des piments.
• Des contrôles qualité à chaque étape de la production.
• Une traçabilité complète, de la récolte au conditionnement.

Avantages pour les professionnels

• Tarifs compétitifs : profitez de prix dégressifs pour vos commandes en gros.
• Qualité uniforme : un produit homogène en termes de saveur, de texture et d'apparence.
• Support technique : notre équipe est à votre disposition pour optimiser l’utilisation et la commercialisation de ce produit.
• Livraison rapide et fiable : expéditions soignées et efficaces partout en France et en Europe.