Poivre choco

Ici, vous pouvez acheter du poivre long sauvage du Népal, également appelé poivre Choco, en gros, de qualité supérieure, au meilleur prix. Cette page est dédiée aux professionnels avec des tarifs grossistes. Si vous êtes un particulier, rendez-vous sur notre page "poivre long sauvage du Népal" réservée aux particuliers.

Les frais de port sont gratuits à partir de 450€ d'achat HT. En deçà, ils évoluent par tranches de poids. Livraison en 3 à 5 jours. Colis soigné, suivi et assuré. Paiement 100% sécurisé.

Description du produit

Le poivre long sauvage du Népal, qu'on appelle souvent poivre Choco, est une variété rare issue de la plante Piper longum. Ce poivre est récolté à la main dans les forêts des contreforts de l'Himalaya, où il pousse à l’état sauvage. Les conditions naturelles uniques de cette région, combinées au savoir-faire ancestral des cueilleurs, en font un produit exceptionnel.

Contrairement aux autres poivres longs, celui-ci est de petite taille, entre 1 et 2 cm de long, rarement plus, d'où son nom de "petit poivre". Ils sont séchés de manière artisanale jusqu'à avoir leur aspect brun foncé et leur texture caractéristique. C'est une rareté au parfum unique, approprié pour les professionnels en recherche de produit rare et original.

Caractéristiques

• Origine : Népal.
• Aspect : fruits allongés et brun foncé à noir, mesurant 1 à 2 cm.
• Goût : notes chocolatées, caramel, bois fumé, avec un piquant mordant et persistant.
• Mode de production : récolte sauvage et séchage artisanal.
• Mode de sélection : produit sélectionné par nos soins, principalement en fonction de sa qualité, son arôme unique et sa rareté. Produit testé et approuvé.
• Conditionnement : disponible en sachets hermétiques de 500 g, 1 kg ou en vrac, adapté aux besoins des professionnels.

Différentes utilisations

• Cuisine gastronomique : sublime les plats de viande rouge, gibier, volailles rôties, sauces, marinades, et plats mijotés.
• Desserts gourmands : plus original, on peut l'employer dans des préparations sucrées, notamment des desserts chocolatés comme les mousses, fondants ou crèmes, mais aussi dans une compote de fruits ou des confitures.

Nos produits sont principalement destinés aux : restaurants gastronomiques, épiceries fines, chocolatiers, pâtissiers, transformateurs, magasins Bio, semi-grossistes, sites e-commerce, hôtels, etc. Pour un autre poivre d'exception, mais différent, vous devriez essayer :

• Poivre long en gros
• Perles de poivre en gros
• Poivre long rouge en gros
• Poivre long d'Assam en gros

Fiche technique

Cliquez ici pour télécharger la fiche technique du poivre choco.

Qualité de notre poivre long sauvage du Népal

Nous garantissons un produit d’exception grâce à :

• Une récolte sauvage respectant les écosystèmes locaux.
• Un séchage artisanal qui préserve ses arômes et sa richesse gustative.
• Des contrôles qualité rigoureux à chaque étape de la production.
• Une traçabilité complète, de la cueillette à la livraison.

Avantages pour les professionnels

• Prix avantageux : tarifs dégressifs pour les commandes en gros.
• Qualité constante : un produit uniforme en termes de saveur, d'apparence et de fraîcheur.
• Support technique : nous vous accompagnons dans l'utilisation et la commercialisation de ce produit rare et prestigieux.
• Livraison rapide et fiable : expédition soignée et rapide, assurée partout en France et en Europe.