Poivre de Sichuan

Ici, vous pouvez acheter du poivre de Sichuan en gros, de qualité supérieure, idéal pour une utilisation en cuisine. Cette page est dédiée aux professionnels avec des tarifs grossiste, si vous êtes un particulier, rendez-vous sur notre page "poivre de Sichuan" réservée aux particuliers.

Les frais de port sont gratuits à partir de 450€ d'achat HT, en deçà, ils évoluent par tranches de poids. 3 à 5 jours de délais de livraison. Colis soigné, suivi et assuré. Paiement 100% sécurisé.

Description du produit

Le poivre de Sichuan, bien qu'il ne soit pas un poivre à proprement parler, est une épice très prisée pour sa saveur unique et son effet légèrement anesthésiant sur la langue. Originaire de la province du Sichuan en Chine, cette épice est connue pour ses notes citronnées et boisées, ainsi que pour son piquant subtil et unique.

C'est une alternative intéressante aux poivres classiques, plus doux, parfumé et original que le classique poivre noir. Bien séché, il passe très bien au moulin pour en faire un poivre de table unique.

Notre poivre de Sichuan est de première qualité, soigneusement sélectionné, issu de fruits soigneusement récoltés, reconnu pour sa pureté et sa concentration élevée en composés aromatiques, garantissant une saveur intense et authentique.

Caractéristiques

Les caractéristiques générales de notre poivre de Sichuan sont :

• Origine : Chine.
• Variété : Zanthoxylum simulans (souvent confondu avec Zanthoxylum piperitum).
• Couleur : rouge-brun.
• Arôme : citronné et floral avec des notes boisées.
• Goût : piquant subtil avec un effet engourdissant sur la langue et les lèvres, avec des touches de citron.
• Mode de sélection : produit sélectionné par nos soins, principalement en fonction de sa qualité, son aspect, son odeur, sa saveur et ses bienfaits pour la santé. Produit testé et approuvé.
• Conditionnement : disponible en sachet kraft refermable par zip, soit par série de 10 sachets pour les petits conditionnements, soit en sac de 500g ou 1 kg, une vente en gros et semi-gros afin de répondre à tous vos besoins.

Différentes utilisations

Il est possible de s'en servir pour :

• Cuisine : parfait pour les plats asiatiques, notamment les recettes chinoises et thaïlandaises. Idéal pour les marinades, les sauces, les plats de viande, les poissons et les légumes.
• Industrie alimentaire : épice pour plats cuisinés, condiments, sauces, etc.

Nos produits sont principalement destinés aux : magasins Bio, épiceries fines, revendeurs, traiteurs, vendeurs sur les marchés et foires, site e-commerce, herboristeries, hôtels, restaurants, transformateurs, semi-grossiste, etc. Si vous aimez le poivre de Sichuan, alors essayez :

• Achat en gros de baies de timur
• Achat en gros de baies de Tasmanie
• Achat en gros de poivre citron bio
• Achat en gros de poivre vert lyophilisé bio
• Achat en gros baies de la passion

Fiche technique

Cliquez ici pour télécharger la fiche technique du poivre de Sichuan.

Qualité de notre poivre de Sichuan

Pour garantir un produit de qualité constante, essentiel pour tout professionnel, nous assurons :

• Poivre de Sichuan pur à 100%, sans additifs ni conservateurs, non-irradié et non-OGM.
• Contrôles qualité rigoureux à chaque étape de la production.
• Conformité aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Traçabilité complète de la culture à la livraison.

Avantages professionnels

En tant que professionnel, vous bénéficiez de :

• Tarifs dégressifs : profitez de prix avantageux sur les achats en volume.
• Qualité constante : nous garantissons une qualité homogène de notre poivre de Sichuan, lot après lot, pour que vous puissiez compter sur un produit fiable dans la durée.
• Support technique : notre équipe est à votre disposition pour vous conseiller sur la commercialisation ou l'utilisation optimale du produit.
• Livraison rapide : grâce à notre réseau logistique performant, nous assurons une livraison rapide et sécurisée partout en France et en Belgique.