Noix de Cajou bio

Ici, vous pouvez acheter des noix de cajou bio crues en gros, de qualité supérieure, au meilleur prix. Cette page est dédiée aux professionnels avec des tarifs grossistes. Si vous êtes un particulier, rendez-vous sur notre page "noix de cajou bio" réservée aux particuliers.

Les frais de port sont gratuits à partir de 450€ d'achat HT, en deçà, ils évoluent par tranches de poids. 3 à 5 jours de délais de livraison. Colis soigné, suivi et assuré. Paiement 100% sécurisé.

Description du produit

Les noix de cajou bio crues sont les fruits de l’anacardier, un arbre tropical originaire d’Amérique du Sud qui est aujourd'hui très cultivé en Afrique de l’Ouest. Nos noix de cajou sont d'ailleurs produites en Côte d’Ivoire, en agriculture biologique, sans pesticides ni engrais chimiques, et non grillées, pour préserver tous leurs bienfaits nutritionnels.

Les noix sont récoltées, décortiquées à la main, un processus complexe et dangereux chez la noix de cajou, puis elles sont séchées à basse température, sans torréfaction ni ajout de sel. Elles possèdent un goût doux, beurré, légèrement sucré, avec une texture à la fois tendre et croquante, un régal.

Elles sont aussi excellentes pour la santé, particulièrement crues, c'est pourquoi elles sont très employées dans ce qu'on appelle l'alimentation vivante, le snacking sain, la cuisine végétalienne ou comme base pour les fromages végétaux, purées ou sauces crémeuses.

Nos noix de cajou sont de calibre homogène, entières, d’une belle couleur, convenant aussi bien à une utilisation artisanale qu’industrielle, en sucré comme en salé.

Caractéristiques

Les caractéristiques générales de nos noix de cajou bio crues sont :

• Origine : Côte d’Ivoire.
• Nom scientifique : Anacardium occidentale.
• Autre nom : anacarde.
• Type : crues, non grillées, non salées.
• Aspect : entières, couleur beige, surface lisse.
• Goût : doux, légèrement sucré, texture fondante.
• Mode de sélection : produit choisi pour sa fraîcheur, l’absence de brisures, sa qualité visuelle et gustative. Produit testé et approuvé.
• Conditionnement : disponible en sachets kraft refermables, par lot de 10 sachets, ou en sacs de 1 kg, 5 kg ou plus. Vente en gros et semi-gros pour répondre à tous vos besoins.

Différentes utilisations

• Alimentation saine : en snacking, dans les granolas, barres énergétiques, mueslis, etc.
• Cuisine végétale : fromages végétaux, crèmes, purées, sauces, laits de cajou, etc.
• Pâtisserie : entières, hachées ou en pâte pour biscuits, truffes, gâteaux sans cuisson, etc.
• Restauration : salades, woks, plats exotiques, préparations orientales et indiennes, etc.
• Transformation agroalimentaire : ingrédient pour produits vegan, substituts laitiers, plats préparés, etc.

Nos produits s’adressent aux : transformateurs bio, traiteurs, pâtissiers, fabricants de produits végétaliens, sites e-commerce, magasins bio, restaurants, épiceries fines, marques nutrition, etc. Pour un autre fruit sec, nous vous conseillons :

• noisettes bio en gros
• amandes crues bio en gros
• noix de pécan entières en gros
• pignons de pin en gros
• pistaches crues en gros
• noix du Brésil en gros

Fiche technique

Cliquez ici pour télécharger la fiche technique des noix de cajou bio crues.

Qualité et traçabilité

• Nos noix de cajou sont certifiées biologiques, non torréfiées, sans additifs, sans OGM ni traitement ionisant.
• Elles sont issues de filières contrôlées en Côte d’Ivoire, respectant des critères stricts de qualité.
• Chaque lot est soumis à des contrôles de qualité rigoureux, garantissant fraîcheur, propreté et absence de contaminations.
• Nous assurons une traçabilité intégrale, du producteur jusqu’à votre lieu de stockage.

Offres et logistique pro

• Remises sur quantité : bénéficiez de tarifs progressifs selon vos volumes d’approvisionnement.
• Régularité produit : nous garantissons des lots homogènes et adaptés à vos besoins techniques.
• Service client dédié : notre équipe vous accompagne pour optimiser l’intégration du produit à votre gamme.
• Expédition rapide : commandes livrées avec suivi en France et en Europe.