Shichimi Togarashi

Ici, vous pouvez acheter du Shichimi Togarashi en gros, un mélange d'épices japonais authentique, au meilleur prix. Cette page est dédiée aux professionnels avec des tarifs grossistes. Si vous êtes un particulier, rendez-vous sur notre page "Shichimi Togarashi" réservée aux particuliers.

Les frais de port sont gratuits à partir de 450 € d'achat HT. En deçà, ils évoluent par tranches de poids. Livraison en 3 à 5 jours ouvrés. Colis soigné, suivi et assuré. Paiement 100 % sécurisé.

Description du produit

Le Shichimi Togarashi, littéralement "piment aux sept saveurs", est un mélange d'épices traditionnel japonais créé au 17e siècle à Edo (actuelle Tokyo) par des herboristes qui se sont inspirés de la médecine chinoise. À l'origine, ce mélange était utilisé pour ses vertus médicinales, mais il est rapidement devenu un assaisonnement très populaire de la cuisine japonaise.

Notre mélange s'inspire de la recette traditionnelle pour donner un mélange aux saveurs équilibrée entre piquant, umami et fraîcheur. Chaque ingrédient est sélectionné pour sa qualité et son rôle dans l'équilibre du mélange. Le Shichimi Togarashi est ainsi un condiment polyvalent, capable de sublimer une grande variété de plats.

Caractéristiques

• Origine : ingrédients importés, mélangés en France.
• Composition : piment de Cayenne (achat en gros), graines de pavot (achat en gros), graines de sésame (achat en gros), poudre d’orange,
  baie des Batak, gingembre (achat en gros), feuille de nori.
• Arôme : complexe, mêlant chaleur épicée, notes citronnées et umami.
• Goût : épicé, légèrement citronné, avec des nuances de noisette et de mer.
• Mode de sélection : produit sélectionné avec soin pour sa qualité, son aspect, son odeur, sa saveur et ses bienfaits. Produit testé et approuvé.
• Conditionnement : disponible en sachets kraft refermables par zip, en sréie de de 10 sachets, ou en sacs de 500 g, 1 kg ou plus, adaptés à la vente en gros et semi-gros pour répondre à tous vos besoins.

Différentes utilisations

• Cuisine japonaise traditionnelle : à saupoudrer sur des nouilles soba ou udon, du riz, des soupes miso ou des plats de viande comme le gyūdon par exemple.
• Grillades et fritures : pour assaisonner des yakitori, du tempura, des légumes grillés, etc.
• Cuisine fusion : à essayer dans des mayonnaises épicées, des vinaigrettes ou des marinades pour apporter une touche japonaise à vos plats.

Ce mélange est idéal pour les professionnels de la restauration, les traiteurs, les épiceries fines, les herboristeries et les transformateurs alimentaires souhaitant offrir une touche authentique et originale à leurs produits.

Fiche technique

Cliquez ici pour télécharger la fiche technique du Shichimi Togarashi.

Qualité de notre Shichimi Togarashi

Afin d'assurer un produit de qualité constante, nous garantissons :

• Mélange pur à 100 %, sans additifs ni conservateurs, non irradié et non OGM.
• Contrôles qualité stricts à chaque étape de la production.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Traçabilité complète de la culture à la livraison.

Avantages professionnels

En tant que professionnel, vous bénéficiez de :

• Tarifs dégressifs : profitez de prix préférentiels sur les achats en grande quantité.
• Qualité constante : nous assurons une qualité homogène de notre Shichimi Togarashi, lot après lot, pour que vous puissiez compter sur un produit fiable dans la durée.
• Support technique : notre équipe est à votre disposition pour vous conseiller sur la commercialisation ou l'utilisation optimale du produit.
• Livraison rapide : grâce à notre réseau logistique performant, nous assurons une livraison rapide et sécurisée partout en France et en Belgique.