Poivre de Tellicherry TGSEB bio

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Les frais de port sont gratuits à partir de 450€ d'achat HT. En deçà, ils évoluent par tranches de poids. Livraison en 3 à 5 jours. Colis soigné, suivi et assuré. Paiement 100% sécurisé.

Description du produit

Le poivre noir de Tellicherry TGSEB bio est un poivre issu de la liane Piper nigrum, cultivée dans les Ghâts occidentaux de l’État du Kerala, en Inde, une région mondialement reconnue comme le berceau du poivre. TGSEB signifie littéralement Tellicherry Garbled Special Extra Bold, c'est-à-dire qu'il est certifié comme étant un poivre issu d'une sélection des meilleures baies de poivres, soigneusement sélectionnées à la main après le séchage.

Ce poivre exceptionnel est récolté uniquement à partir de grains mûrs de grande taille, avec un diamètre supérieur à 4,75 mm, répondant aux normes les plus exigeantes de qualité et d’uniformité.

Cultivé en agriculture biologique, ce poivre est récolté puis séché au soleil, préservant ainsi ses arômes riches et complexes. C'est un poivre particulièrement prisé par les chefs et les amateurs de cuisine fine pour sa qualité premium et ses aromatiques uniques.

Caractéristiques

Les caractéristiques de notre poivre noir de Tellicherry TGSEB bio sont :

• Origine : Inde.
• Variété : Tellicherry TGSEB (Tellicherry Garbled Special Extra Bold).
• Taille des grains : diamètre supérieur à 4,75 mm.
• Arôme : intense, boisé, avec des notes subtiles d’agrumes et de résine.
• Goût : piquant et chaud, avec une longueur en bouche exceptionnelle.
• Mode de culture : agriculture biologique certifiée, sans utilisation de pesticides ou de produits chimiques.
• Conditionnement : disponible en sachets refermables, en vrac par lot de 10 sachets, ou en sacs de 500g, 1 kg et plus pour répondre aux besoins de vente en gros et semi-gros.

Différentes utilisations

Le poivre noir de Tellicherry est extrêmement polyvalent, on peut l'utiliser en :

• Cuisine gastronomique : comme tous les poivres, la qualité en plus, pour assaisonner viandes rouges, gibiers, poissons grillés, légume, sauces, marinades, etc.

• Applications industrielles : pour préparer des plats préparés haut de gamme, sauces, condiments, et tous les produits alimentaires de qualité supérieure.

Nos produits sont principalement destinés aux : épiceries fines, magasins Bio, restaurants gastronomiques, traiteurs, herboristeries, transformateurs, semi-grossistes, sites e-commerce, hôtels, etc. Pour un autre poivre d'exception, mais différent, vous devriez essayer :

• Fournisseur poivre de Bucay
• Fournisseur poivre noir de kampot IGP
• Fournisseur poivre noir de Malabar MG1 BIO
• Fournisseur Poivre de Mondolkiri
• Fournisseur Poivre de Phu Quoc
• Fournisseur poivre de Sulawesi Bio

Fiche technique

Cliquez ici pour télécharger la fiche technique du poivre noir de Tellicherry TGSEB bio.

Qualité de notre poivre noir de Tellicherry TGSEB bio

Nous garantissons un produit d’excellence grâce à :

• Une sélection stricte des grains pour répondre aux standards TGSEB, les plus élevés pour le poivre de Tellicherry.
• Un contrôle qualité rigoureux pour assurer une saveur intense et une texture optimale.
• Le respect des normes d’agriculture biologique certifiée.
• Une traçabilité complète, depuis la culture jusqu’à la livraison, pour garantir une transparence totale.

Avantages pour les professionnels

En tant que professionnel, vous bénéficiez de :

• Tarifs avantageux : profitez de prix dégressifs adaptés à vos commandes en gros.
• Qualité permanente : chaque lot est soigneusement contrôlé pour garantir une constance dans la saveur et la taille des grains.
• Accompagnement : notre équipe est à votre écoute pour répondre à vos besoins spécifiques et vous conseiller sur l’utilisation optimale de ce produit.
• Livraison rapide : grâce à notre réseau logistique performant, nous assurons une expédition rapide et soignée partout en France et en Europe.