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Qualité
Un faux poivre est une baie communément apparenté au poivre, mais de ne faisant pas partie de la famille des pipéracées comme les "vrais poivres" dont font partie les Piper nigrum par exemple. Ces baies proviennent de familles botaniques diverses et se distinguent par leur puissant parfum sans pareil, différent des poivres classiques, et leur qualité exceptionnelle.
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Le produit vendu : sachet refermable de baies roses (poids au choix).Les baies roses sont aussi souvent mangées en entrée dans par exemple les betteraves, les salades d’été... Elles sont excellentes dans le fromage blanc, les fromages de chèvre et les haricots verts servis en salade ou la crème...
Le produit vendu : sachet refermable de baies de Sichuan vertes ou rouges (poids au choix).Le poivrier de Sichuan a été importé en Europe par Marco Polo au 13ème siècle où il était la star des cuisines des demeures nobles de la Cité des Doges. Il a par la suite disparu des cuisines européennes...
