Le produit vendu : sachet refermable de mélange 4 épices.
En France, on l'emploie bien souvent dans la cuisine du porc, pour confectionner des charcuteries, terrines et pâtés, mais ce mélange s'emploie potentiellement partout, même dans les desserts.
Ici vous pouvez effectuer votre achat de quatre épices, découvrir son histoire, l'utilisation en cuisine, ses vertus pour votre santé et des recettes expliquées pas à pas.
Côté e-commerce, les frais de port sont gratuits à partir de 49€ d'achat, en deçà , ils varient de 2.15 € à 3.95 € (pour la France métropolitaine). 3 à 5 jours de délais de livraison (souvent 2 jours suffisent !). Colis soigné, suivi et assuré. Paiement 100% sécurisé.
Origine : Ingrédients importés mélangés en France (Date Limite d'Utilisation Optimale : Septembre 2021).
Composition :Â poivre, muscade, girofle, et cannelle.
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C'est un mélange utilisé par les Chinois depuis très longtemps.
La composition de ce mélange dépend de ceux qui le prépare, elle varie en fonction des régions et des traditions locales tout en gardant une base commune et un goût spécifique.
On confond souvent ce mélange avec le piment de Jamaïque que l’on appelle encore "bois d’inde" ou "all spices", mais aussi avec les feuilles de quatre épices qui sont en réalité les feuilles du cannelier. Le piment de Jamaïque est une baie que l’on considère souvent comme un poivre.
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Le 4 parfums est un mélange chaud et généreux qui donne un côté asiatique à vos plats. Il se marie particulièrement bien aux viandes rouges, aux volailles, cailles, rôtis.
En France, on l'emploie bien souvent dans la cuisine du porc, pour confectionner des charcuteries, terrines et pâtés.
Son usage souligne également la finesse des fruits et parfume les cakes, les pains d'épices, les tartes, crèmes, biscuits, ou encore les compotes.
Il est donc parfait pour le salé et le sucré, il donne sa saveur au dîner depuis l'entrée jusqu'au dessert.
Il possède de fortes consonances de girofle et de muscade, aussi faut-il l'employer avec parcimonie. Ceci dit, c'est un mélange très facile à utiliser, vous ne vous tromperez pas en l'utilisant dans les plats cités ci-dessus !
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Voici une bonne raison, en plus de ses propriétés gustatives, d'acheter du quatre épices. Ce mélange possède de nombreuses propriétés dues aux épices qui le composent.Â
Pour connaitre ses vertus pour la santé, référez-vous aux propriétés des épices qui le composent.
Acheter des quatre épices c'est bien, les utiliser c'est mieux. Nous vous proposons des recettes avec du mélange quatre épices, de l'entrée au dessert, afin d'utiliser au mieux ce mélange d'épices.
Laissez-vous guider, embarquez à bord de l'ile aux épices pour un tour du monde des saveurs ! Si vous souhaitez, cliquez ici si vous voulez une recette de quatre épices à faire soi-même !
Une remarque, une question, un conseil ? Consultez notre rubrique "Questions / Réponses" ci-dessous, et si vous ne trouvez pas de réponse à votre question, alors posez-la !
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 Origine : Ingrédients importés, mélangés en France.
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 Arôme : Saveur puissante, équilibrée et complexe, caractéristique des quatre épices.
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 Mode de sélection : produit sélectionné par nos soins, principalement en fonction de :
- sa qualité : aspect, odeur, saveur et bienfaits pour la santé. Produit testé et approuvé.
- son mode de culture : respectant une éthique stricte, dans le respect du produit, de la nature et des cultivateurs. Fiche technique sur demande.
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 Emballage : Produit emballé dans un sachet kraft renforcé et scellé, pratique et esthétique, refermable hermétiquement par un zip, avec petite fenêtre pour voir le produit (joli et pratique). Emballage conçu pour un usage et une conservation optimum du produit.
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 Préparation / Livraison : Préparé et vérifié à la main. Expédition en 24h.
Claire M. publié le 21/07/2020 suite à une commande du 06/07/2020
Très bien et conforme à mes attentes, je recommande.
pascal Jean L. publié le 02/03/2020 suite à une commande du 16/02/2020
Difficulté à trouver l'odeur
Commentaire de Ile aux épices le 26/02/2020
Bonjour, c'est pourtant un mélange puissant. Si toutefois le produit ne vous apporte pas satisfaction, nous pouvons procéder à un retour, il suffit de contacter notre SAV.
Catherine D. publié le 19/02/2020 suite à une commande du 09/02/2020
Extra
Jocelyne L. publié le 07/02/2020 suite à une commande du 28/01/2020
je le prend depuis longtemps j'adore
Elisabeth G. publié le 10/12/2019 suite à une commande du 02/12/2019
Sachet pas encore ouvert Mais je connais le mélange Avec le sucré salé C 'est parfait
BEATRICE B. publié le 05/12/2019 suite à une commande du 27/11/2019
Produit de qualité, l emballage est parfait.
Béatrice B. publié le 03/12/2019 suite à une commande du 27/10/2019
Utilisées dans la marinade de la recette du poulet zaatar d’Ottolenghi ces épices ont contribué a parfumer cet excellent plat.
Bruno B. publié le 03/12/2019 suite à une commande du 06/11/2019
excellents produits, rapport qualité/prix imbattable, livraison express, service client réactif et tres sympa, site intéressant, le paradis des produits secs !
ROSSE Thierry publié le 21/11/2019 suite à une commande du 04/06/2018
Super goût sur marinade pour grillade.
MINEUR LE Véronique publié le 21/11/2019 suite à une commande du 13/06/2019
Goût poivré trop fort à mon goût
GEORGEL Elisabeth publié le 21/11/2019 suite à une commande du 23/01/2017
J'apprécie votre mélange assez dosé en girofle.
Claire M. publié le 21/07/2020 suite à une commande du 06/07/2020
Très bien et conforme à mes attentes, je recommande.
pascal Jean L. publié le 02/03/2020 suite à une commande du 16/02/2020
Difficulté à trouver l'odeur
Commentaire de Ile aux épices le 26/02/2020
Bonjour, c'est pourtant un mélange puissant. Si toutefois le produit ne vous apporte pas satisfaction, nous pouvons procéder à un retour, il suffit de contacter notre SAV.
Catherine D. publié le 19/02/2020 suite à une commande du 09/02/2020
Extra
Jocelyne L. publié le 07/02/2020 suite à une commande du 28/01/2020
je le prend depuis longtemps j'adore
Elisabeth G. publié le 10/12/2019 suite à une commande du 02/12/2019
Sachet pas encore ouvert Mais je connais le mélange Avec le sucré salé C 'est parfait
BEATRICE B. publié le 05/12/2019 suite à une commande du 27/11/2019
Produit de qualité, l emballage est parfait.
Béatrice B. publié le 03/12/2019 suite à une commande du 27/10/2019
Utilisées dans la marinade de la recette du poulet zaatar d’Ottolenghi ces épices ont contribué a parfumer cet excellent plat.
Bruno B. publié le 03/12/2019 suite à une commande du 06/11/2019
excellents produits, rapport qualité/prix imbattable, livraison express, service client réactif et tres sympa, site intéressant, le paradis des produits secs !
ROSSE Thierry publié le 21/11/2019 suite à une commande du 04/06/2018
Super goût sur marinade pour grillade.
MINEUR LE Véronique publié le 21/11/2019 suite à une commande du 13/06/2019
Goût poivré trop fort à mon goût
GEORGEL Elisabeth publié le 21/11/2019 suite à une commande du 23/01/2017
J'apprécie votre mélange assez dosé en girofle.
Le produit vendu : sachet refermable de mélange italien (poids au choix).
Il se marie parfaitement avec tous les plats à base de tomate (bolognaise, pizza, ratatouille...), toutes sortes de légumes et de viandes, bref, dans toute la cuisine méditerranéenne !
Produit Vendu : sachet refermable de mélange Dukkah d'Égypte (poids au choix).
Mélange oriental d'épices et de fruits secs, un condiment doux, fin et passe-partout qui changera vos plats pour le plaisir de tous !
Produit vendu : sachet refermable de pan masala indien (poids au choix).
Un des mélanges d'épices les plus répandus et les plus ancrés dans la culture indienne. On en mange en fin de repas pour terminer sur une note douce et fraiche.
Produit vendu : sachet refermable de mélange d'épices satay (poids au choix). C'est le mélange star de l'Asie du sud-est, un incontournable pour parfumer les sauces et marinades !
Le produit vendu : sachet refermable de 5 épices (poids au choix).
Il se marie avec les préparations de viandes blanches, les plats à base de poisson et de légumes comme le poivron, la courgette ou l’aubergine pour des saveurs plus asiatiques.
Le produit vendu : sachet refermable de mélange d'épices loubia (poids au choix).
La loubia est à l’origine destinée à la cuisine des légumes secs tels que les haricots blancs, les pois chiche, etc. C'est un mélange aux saveurs typiques du Maghreb, qui pourra donc s'employer dans toute la cuisine orientale.
Le produit vendu : sachet refermable de mélange pour couscous (poids au choix).
L’épice couscous est une variante du ras el hanout jaune, employé partout dans la cuisine du Maghreb. Cette variante s'utilise dans toute la cuisine orientale, mais particulièrement pour parfumer le couscous !
Produit vendu : sachet refermable de mélange d'épices pour préparer des spéculoos (poids au choix). Au-delà de cette utilisation, c'est le mélange des desserts par excellence, il sublimera toute votre cuisine sucrée !
Le produit vendu : sachet refermable de Vadouvan indien (poids au choix). La rencontre de la gastronomie française et indienne, un French curry à utiliser partout !
Le produit vendu : sachet refermable de mélange d'épices pour cuisine mexicaine (poids au choix).
Un mélange d'épices passe-partout, parfumé et subtilement relevé, qui aromatisera vos plats en leur donnant des saveurs mexicaines, parfait, pour fajitas, burritos, haricots, etc.
Le produit vendu : sachet refermable de mélange d'épices guacamole (poids au choix).
De manière générale, on peut le saupoudrer partout sans risque de se tromper. Il est très facile d’utilisation. Toujours en fin de cuisson car il peut prendre de l’amertume s'il est trop cuit.
Le produit vendu : sachet refermable de mélange d'épices pour paella à base de safran (poids au choix).
Un mélange d'épices pour aromatiser la fameuse paella, mais pas seulement, c'est un mélange facile à utiliser qui permet de donner du goût à toute la cuisine salée !
Le produit vendu : sachet refermable d'assaisonnement spécial pour pâtes (poids au choix).
Un mélange d'herbes, épices et aromates, destiné à parfumer les pâtes et sauces qui accompagne les pastas. Un mélange passe-partout qu'on peut mettre dans toute la cuisine salée.
Produit vendu : sachet refermable d'épices pour poulet (poids au choix).
Bien entendu son usage s'étend à toutes les viandes blanches et même au-delà car on l'utilisera dans toutes les viandes, les légumes, les salades et même dans le poisson !
Le produit vendu : sachet refermable de mélange d'épices à tajine (poids au choix).
Un mélange d'épices aux saveurs envoutantes de l'Orient, facile à utiliser, qui donnera une autre dimension à vos plats de viandes et de légumes !
Le produit vendu : sachet refermable d'épices colombo (poids au choix).
Utilisé pour cuisiner les viandes blanches (poulet), les poissons (marlin, requin, espadon) et le porc sont également préparés en colombo aux Antilles.
Le produit vendu : sachet refermable de mélange 4 épices.
En France, on l'emploie bien souvent dans la cuisine du porc, pour confectionner des charcuteries, terrines et pâtés, mais ce mélange s'emploie potentiellement partout, même dans les desserts.
Ingrédients :
- 3 cuillères à soupe de poivre, blanc pour ma part, un noir sera très bien aussi. Tant qu'à faire choisissez un bon poivre comme le penja ou le kampot par exemple.
- 1 cuillère à soupe de muscade en poudre qu'on pourrait remplacer par du macis pour des saveurs différentes
- 1 cuillère à soupe de gingembre en poudre
- 1 cuillère à café de clou de girofle en poudre, qu'on pourrait remplacer par du piment de Jamaïque pour des saveurs plus originales
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
Mode de préparation : Mélangez tous les ingrédients et c'est prêt ! Voilà pour moi comment préparer un excellent 4 épices facilement et rapidement.