Le produit vendu : sachet refermable de cerises séchées (poids au choix).
C'est un des rares fruits que l'on appelle "super-fruits" car ses vertus pour la santé sont incroyables. Elles sont en plus de cela, délicieuses à déguster !
Ici vous pouvez acheter des cerises séchées, découvrir son histoire, l'utilisation en cuisine, ses vertus pour votre santé et des recettes expliquées pas à pas.
Côté e-commerce, les frais de port sont gratuits à partir de 49€ d'achat, en deçà , ils varient de 2.15 € à 3.95 € (pour la France métropolitaine). 3 à 5 jours de délais de livraison (souvent 2 jours suffisent !). Colis soigné, suivi et assuré. Paiement 100% sécurisé.
Origine : Thaïlande (Date Limite d'Utilisation Optimale : Mars 2023).
Calories : Valeur nutritive : 342 Calories pour 100 g.
Autres noms :Â cerise aigre, cerise acide, merise, Prunus Cerasus, etc.
Mode de séchage : par séchoir sans conservateurs.
Â
On met tout et rien sous l'appellation cerise. Ce sont plusieurs fruits distincts en matière de saveur, d'apparence et de vertus thérapeutiques qui se cachent sous cette appellation bien connue.
Il existe plusieurs variétés de cerises que l'on peut classer dans 3 catégories :
- Les cerises douces (Prunus avium) : variété en vente ici, ce sont les plus connues et les plus répandus en France. Quand vous parlez de cerise, il y a de grandes chances que vous parliez des cerises douces.
On retrouve dans cette catégorie la sauvage, la petite merise, la guigne à chair colorée et molle, et le bigarreau.
- Les cerises acides (Prunus cerasus) : la catégorie des cerises griottes.
Tendres, acidulées, "transparentes", on retrouve dans cette catégorie l'amarelle et la griotte. Elles se distinguent des autres avec leurs incroyables propriétés pour la santé.
- Les cerises anglaises (Prunus X acida) : appelées cerises royales, ce serait le résultat du croisement des deux autres espèces, mais on ne les trouve pas en France et elle ne sont pas vendues sur cette page.
Ici, vous pouvez donc acheter des cerises douces séchées.
Â
La cerise est un des fruits les plus anciennement consommés, on en mange depuis plus de 6000 ans. On s'en servait il y a des millénaires pour en faire une boisson qui serait l'ancêtre du vin d'aujourd'hui.
Les cerises griottes proviennent, comme leur cousine, d'un arbre appelé Cerisier acide, le Cerisier aigre ou encore Griottier acide. Le terme griotte provient de l'Occitan agriota, qui veut dire aigre.
Les cerises griottes ne sont pas souvent mangées comme fruit frais, on s'en sert pour préparer des confitures, de l'eau-de-vie, des desserts de toutes sortes, et donc des cerises séchées ! On s'en sert aussi pour parfumer des thés et rooibos comme dans le rooibos aux fruits.
On ne sait toujours pas aujourd'hui si ce sont les Romains ou les Grecs qui ont importé le cerisier en Europe, mais c'est sans aucun doute les légionnaires Romains qui l'ont diffusé un peu partout, les cerises étant un aliment important de leur régime.
Pour l'anecdote, un championnat du monde de lancé de noyau de cerise est organisé tous les ans en Suisse !
Â
La cerise griotte est ce qu'on appelle un "super-fruit". C'est le cas des baies de goji, des physalis ou encore des mures blanches (mulberry). On lui donne cette appellation car elle est incroyablement riche en nutriments et en composés chimiques organiques.
La cerise griotte est 5 fois plus riche en antioxydants que la cerise traditionnelle ! C'est un fruit efficace pour soulager les douleurs liées à l'arthrite. Elle participe à la diminution du risque d'apparition des maladies cardio-vasculaires.
Elle est d'ailleurs riche en mélatonine, puissant antioxydant très peu présent dans la nourriture. Cette dernière possède un rôle important dans la régulation du sommeil, une simple poignée de griottes permettrait de faciliter le cycle de sommeil. Avis aux insomniaques !
Autre antioxydant présent dans la cerise séchée : les polyphénols. Ils sont étudiés de près pour la prévention et le traitement des cancers, des maladies inflammatoires, cardiovasculaires et neurodégénératives.
Bref, pour avoir un bon état de santé général, il faut manger des cerises griottes !
D'après certaines études sur des souris, la cerise griotte a une action sur la prévention du diabète.
C'est une réserve incroyable de vitamines, on retrouve la vitamine A, B1, B2, C, PP, etc. Elle est aussi riche en sels minéraux et oligoéléments : fer, calcium, phosphore, chlore, soufre, magnésium, sodium, zinc, cuivre, manganèse et cobalt.
Elle est aussi réputée diurétique de par sa teneur en potassium.
C'est donc un excellent complément alimentaire, conseillé dans les cas d'obésité, de rhumatisme, de constipation, de goutte, etc. Intégrez-la à votre nourriture lors de vos régimes car elle possède des propriétés de satiété tout en étant peu calorique.
Â
Vous pouvez utiliser les cerises griottes séchées ou vous pouvez les réhydrater. Pour ce faire, faites-les tremper dans de l'eau (1 volume d'eau pour 1 volume de fruits) pendant 3 à 4 heures. Sinon, utilisez-les directement séchées, c'est tout aussi excellent !
Alors où employer ce fruit ? Commençons par le plus logique : dans les desserts ! Citons en vrac : salades de fruits, cookies, crème brulée, sablés, scones, cakes, flans, clafoutis, forêt noire, tiramisu, biscuits, etc.
La cerise séchée se marie parfaitement avec le chocolat et la fève tonka, pensez à les associer ! Vous aurez compris que vous pouvez l'intégrer dans tous vos desserts.
Concernant le salé, la cerise griotte s'associe très bien avec le jambon. N'hésitez pas à en ajouter dans vos salades estivales ! Autre viande qui fonctionne bien avec la cerise : le canard ! Magrets, aiguillettes, bref, pensez à associer ces deux ingrédients.
Pour finir avec les viandes, notons qu'on l'utilise pas mal dans la préparation du gibier.
Cette petite cerise acidulée, passera très bien avec du fromage frais, particulièrement le fromage de brebis, alors laissez-vous tenter ! Attention, ces griottes sont censées être dénoyautées mais il peut rester des petits noyaux qui peuvent surprendre !
Si vous souhaitez poursuivre la lecture, par ici pour tout savoir sur les fruits séchés !
Le top pour les rhum arrangé ;)
je me suis laissée tenter, elles fondent dans la bouche, je recommande ce produit
J’ai voulu tester un nouveau produit, mon choix s’est porté sur la cerise griottes. Pas déçu ! Un léger goût acidulé et un fruit assez tendre et légèrement sucré. Si vous aimez les cerises griottes n’hésitez pas !
La cerise est mon fruit favoris et il s'avère que je ne suis pas déçu par le fruit étant séchée En topping dans un brownie au chocolat
Délicieuses, j'en recommanderai.
Délicieuses, je prends "ma dose" de cerises griottes dans la soirée.
Moelleuses juste à point. Un délice
commande avec des ananas produit délicieux à déguster je le recommande
excellent produit
Je suis conquise. Elles sont délicieuses et fondantes. Difficile de leur résister telles quelles ou dans des recettes !
Le goût correspond bien à la griotte que j'aime beaucoup. C'est très moelleux.
Quelques GRIOTTES en début de soirée … et "les bras de Morphée " sont encore plus chaleureux !
Très goûteuses. On retrouve vraiment le goût des cerises de l'été. Bon pour le moral et ma santé.
Ma fille a voulu que je lui en prenne car son 2nd prénom c'est Cerise ^_^ je crois que vu les bienfaits et le gout, j'en reprendrais une prochaine fois !
Délicieuses dans des cookies !
top dans un fondant au chocolat !!!
Trés bonnes!
je ne connais pas,j'ai adoré!
Excellentes, çà déchire.Si je m'écoutais, j'en mangerai à volonté et cela tous les jours.Je vais en recommander, c'est sûr!
D'une magnifique qualité, elles vont servir à confectionner un chutney accompagnant un gigot d'agneau épicé cuit au bbq pour Paques.
Je m'attendais à un goût plus proche du fruit frais.
je suis curieuse de connaitre le gout : je suis déçue pas de gout particulier pourtant, le produit a une texture correcte. je tenterais de faire sécher mes cerises au jardin.
je pensais que ça allait être acide (je ne sais pas pourquoi), en fait, c'est doux, un goût délicat
Très contente d'avoir acheté ces griottes, délicieuses et pleines de potentiel. Je les savoure en dessert ou avec d'autres fruits à 16 heure. Je les recommande
Le produit vendu : sachet refermable de kiwi sec (poids au choix).
Le kiwi possède des vertus cicatrisantes et antibactériennes, ce qui le rend efficace dans le traitement d'ulcères.
Produit vendu : sachet refermable d'écorces (zestes) de yuzu confites (poids au choix).
Une irrésistible confiserie préparée avec le fameux agrume du Japon, à manger comme confiserie ou à intégrer dans les recettes, un produit d'exception.
Le produit vendu : sachet refermable de pêches séchées (poids au choix).
Avec leur couleur éclatante, elles regorgent de précieux antioxydants, qui ont un effet bénéfique sur le cholestérol. C'est donc un très bon fruit pour prévenir les maladies cardiovasculaires.
Le produit vendu : sachet refermable de cerneaux de noix natures (poids au choix).
Classique des fruits secs en France, ce mélange de noix du Périgord et de Grenoble est aussi bon à manger en noix de table qu'en cuisine, le tout excellent pour la santé !
Le produit vendu : sachet refermable d'abricot séché (poids au choix).
C’est l’allier des sportifs car c’est une excellente source d’énergie, de fer et de cuivre. L’abricot sec est aussi très riche en vitamine A et en fibres, qui sont efficaces contre les constipations passagère et qui permettent de diminuer les risques de cancer du côlon.
Le produit vendu : sachet refermable de noix de coco séchée (poids au choix).
C'est un fruit riche fibres alimentaires qui aident à la digestion, réduisent la probabilité d'apparition de maladies cardiovasculaires, et ont une action bénéfique contre le diabète.
Produit vendu : sachet refermable de raisins secs sultanines de Turquie (poids au choix).
Petit prince des fruits secs, son histoire est ancienne et, bien qu'on le mange par gourmandise, son utilisation très vaste !
Produit vendu : sachet refermable de groseilles séchées (poids au choix). Petites baies rouges fraiches et parfumées, elles sont un régal pour les papilles et pour la santé !
Le produit vendu : sachet refermable de poires séchées (poids au choix).
C'est un fruit plein de minéraux qui possède des propriétés digestives et calmantes pour l'estomac.
Produit vendu : sachet refermable de mûres noires de mûrier ou black mulberries (poids au choix). C'est la moins connue des 3 espèces de mûres, pourtant succulente et excellente pour la santé !
Le produit vendu : sachet refermable de caramboles séchées (poids au choix). Ce fruit, à la forme si particulière, se révèle être délicieux une fois séché !
Produit vendu : sachet refermable de fleurs d'hibiscus semi-confites (poids au choix).
Il s'agit de délicieuses fleurs d'hibiscus sucrées et séchées, qui se mangent directement comme un fruit sec, ou s'utilisent dans l'agrémentation de desserts ou de boissons.
Le produit vendu : sachet refermable de graines de courge (poids au choix).
Graines aussi bonnes au goût que pour la santé, elles se mangent directement en en-cas ou s'intègrent très facilement à toute votre cuisine, et diététique en plus !
Produit vendu : sachet refermable d'aloe vera séché (poids au choix).
Plante présente dans toutes les grandes civilisations, elle se démarque de par ses nombreuses vertus pour la santé. Elle possède en plus une légère saveur très agréable.
Le produit vendu : sachet refermable d'ananas sec (poids au choix).
À déguster tel quel comme une confiserie, ou bien s'en servir dans la confection d'une recette de dessert. C'est un fruit délicieux qui possède une véritable action "coupe-faim".
Le produit vendu : sachet refermable de mélange de fruits secs spécial apéritif (poids au choix).
Un mélange de fruits séchés exotiques pour accompagner les apéritifs entre amis ! Il sera aussi excellent dans d'autres contextes : goûter, petit-déjeuner, collation, etc.
Le produit vendu : sachet refermable de cerises séchées (poids au choix).
C'est un des rares fruits que l'on appelle "super-fruits" car ses vertus pour la santé sont incroyables. Elles sont en plus de cela, délicieuses à déguster !
