cerises griottes séchées sans colorant
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Cerises griottes séchées

5,92 €

Le produit vendu : sachet refermable de cerises séchées (poids au choix).

C'est un des rares fruits que l'on appelle "super-fruits" car ses vertus pour la santé sont incroyables. Elles sont en plus de cela, délicieuses à déguster !

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Ici vous pouvez acheter des cerises séchées, découvrir son histoire, l'utilisation en cuisine, ses vertus pour votre santé et des recettes expliquées pas à pas.

Côté e-commerce, les frais de port sont gratuits à partir de 49€ d'achat, en deçà, ils varient de 2.15 € à 3.95 € (pour la France métropolitaine). 3 à 5 jours de délais de livraison (souvent 2 jours suffisent !). Colis soigné, suivi et assuré. Paiement 100% sécurisé.



Origine
 : Thaïlande (Date Limite d'Utilisation Optimale : Mars 2023).

Calories : Valeur nutritive : 342 Calories pour 100 g.

Autres noms : cerise aigre, cerise acide, merise, Prunus Cerasus, etc.

Mode de séchage : par séchoir sans conservateurs.


Quel type de cerises est vendu ici ?

 

On met tout et rien sous l'appellation cerise. Ce sont plusieurs fruits distincts en matière de saveur, d'apparence et de vertus thérapeutiques qui se cachent sous cette appellation bien connue.

Il existe plusieurs variétés de cerises que l'on peut classer dans 3 catégories :

- Les cerises acides (Prunus cerasus) : la catégorie des cerises griottes, variété en vente ici.

Tendres, acidulées, "transparentes", on retrouve dans cette catégorie l'amarelle et la griotte. Elles se distinguent des autres avec leurs incroyables propriétés pour la santé.

- Les cerises douces (Prunus avium) : ce sont les plus connues et les plus répandus en France. Quand vous parlez de cerise, il y a de grandes chances que vous parliez des cerises douces.

On retrouve dans cette catégorie la sauvage, la petite merise, la guigne à chair colorée et molle, et le bigarreau.

- Les cerises anglaises (Prunus X acida) : appelées cerises royales, ce serait le résultat du croisement des deux autres espèces, mais on ne les trouve pas en France et elle ne sont pas vendues sur cette page.

Ici, vous pouvez donc acheter des cerises acides séchées (griottes).


Pour la petite histoire :

 

La cerise est un des fruits les plus anciennement consommés, on en mange depuis plus de 6000 ans. On s'en servait il y a des millénaires pour en faire une boisson qui serait l'ancêtre du vin d'aujourd'hui.

Les cerises griottes proviennent, comme leur cousine, d'un arbre appelé Cerisier acide, le Cerisier aigre ou  encore Griottier acide. Le terme griotte provient de l'Occitan agriota, qui veut dire aigre.

Les cerises griottes ne sont pas souvent mangées comme fruit frais, on s'en sert pour préparer des confitures, de l'eau-de-vie, des desserts de toutes sortes, et donc des cerises séchées ! On s'en sert aussi pour parfumer des thés et rooibos comme dans le rooibos aux fruits.

On ne sait toujours pas aujourd'hui si ce sont les Romains ou les Grecs qui ont importé le cerisier en Europe, mais c'est sans aucun doute les légionnaires Romains qui l'ont diffusé un peu partout, les cerises étant un aliment important de leur régime.

Pour l'anecdote, un championnat du monde de lancé de noyau de cerise est organisé tous les ans en Suisse !


Quels sont les bienfaits de la cerise séchée pour la santé ?

 

La cerise griotte est ce qu'on appelle un "super-fruit". C'est le cas des baies de goji, des physalis ou encore des mures blanches (mulberry). On lui donne cette appellation car elle est incroyablement riche en nutriments et en composés chimiques organiques.

La cerise griotte est 5 fois plus riche en antioxydants que la cerise traditionnelle ! C'est un fruit efficace pour soulager les douleurs liées à l'arthrite. Elle participe à la diminution du risque d'apparition des maladies cardio-vasculaires.

Elle est d'ailleurs riche en mélatonine, puissant antioxydant très peu présent dans la nourriture. Cette dernière possède un rôle important dans la régulation du sommeil, une simple poignée de griottes permettrait de faciliter le cycle de sommeil. Avis aux insomniaques !

Autre antioxydant présent dans la cerise séchée : les polyphénols. Ils sont étudiés de près pour la prévention et le traitement des cancers, des maladies inflammatoires, cardiovasculaires et neurodégénératives.

Bref, pour avoir un bon état de santé général, il faut manger des cerises griottes !

D'après certaines études sur des souris, la cerise griotte a une action sur la prévention du diabète.

C'est une réserve incroyable de vitamines, on retrouve la vitamine A, B1, B2, C, PP, etc. Elle est aussi riche en sels minéraux et oligoéléments : fer, calcium, phosphore, chlore, soufre, magnésium, sodium, zinc, cuivre, manganèse et cobalt.

Elle est aussi réputée diurétique de par sa teneur en potassium.

C'est donc un excellent complément alimentaire, conseillé dans les cas d'obésité, de rhumatisme, de constipation, de goutte, etc. Intégrez-la à votre nourriture lors de vos régimes car elle possède des propriétés de satiété tout en étant peu calorique.


Comment utiliser les cerises séchées en cuisine ?

 

Vous pouvez utiliser les cerises griottes séchées ou vous pouvez les réhydrater. Pour ce faire, faites-les tremper dans de l'eau (1 volume d'eau pour 1 volume de fruits) pendant 3 à 4 heures. Sinon, utilisez-les directement séchées, c'est tout aussi excellent !

Alors où employer ce fruit ? Commençons par le plus logique : dans les desserts ! Citons en vrac : salades de fruits, cookies, crème brulée, sablés, scones, cakes, flans, clafoutis, forêt noire, tiramisu, biscuits, etc.

La cerise séchée se marie parfaitement avec le chocolat et la fève tonka, pensez à les associer ! Vous aurez compris que vous pouvez l'intégrer dans tous vos desserts.

Concernant le salé, la cerise griotte s'associe très bien avec le jambon. N'hésitez pas à en ajouter dans vos salades estivales ! Autre viande qui fonctionne bien avec la cerise : le canard ! Magrets, aiguillettes, bref, pensez à associer ces deux ingrédients.

Pour finir avec les viandes, notons qu'on l'utilise pas mal dans la préparation du gibier.

Cette petite cerise acidulée, passera très bien avec du fromage frais, particulièrement le fromage de brebis, alors laissez-vous tenter ! Attention, ces griottes sont censées être dénoyautées mais il peut rester des petits noyaux qui peuvent surprendre !

Si vous souhaitez poursuivre la lecture, par ici pour tout savoir sur les fruits séchés !

Note 
Claude G 08/06/2019

Le top pour les rhum arrangé ;)

Le top pour les rhum arrangé ;)

Note 
Lucie m 29/03/2019

cerises

je me suis laissée tenter, elles fondent dans la bouche, je recommande ce produit

Note 
Celine M 20/03/2019

Cerises

J’ai voulu tester un nouveau produit, mon choix s’est porté sur la cerise griottes. Pas déçu ! Un léger goût acidulé et un fruit assez tendre et légèrement sucré. Si vous aimez les cerises griottes n’hésitez pas !

Note 
Marie L 10/03/2019

Fruit favoris

La cerise est mon fruit favoris et il s'avère que je ne suis pas déçu par le fruit étant séchée En topping dans un brownie au chocolat

Note 
Diane D 02/03/2019

Super

Délicieuses, j'en recommanderai.

Note 
Eric Q 24/02/2019

Excellent !

Délicieuses, je prends "ma dose" de cerises griottes dans la soirée.

Note 
Daniele R 05/07/2018

Griottes

Moelleuses juste à point. Un délice

Note 
Jean Louis R 01/06/2018

commande de griottes

commande avec des ananas produit délicieux à déguster je le recommande

Note 
Claudine d 05/04/2018

cerises

excellent produit

Note 
Mina D 04/04/2018

Un délice !

Je suis conquise. Elles sont délicieuses et fondantes. Difficile de leur résister telles quelles ou dans des recettes !

Note 
Jeanine M 09/11/2017

Excellent

Le goût correspond bien à la griotte que j'aime beaucoup. C'est très moelleux.

Note 
Edith F 12/10/2017

délicieuses GRIOTTES

Quelques GRIOTTES en début de soirée … et "les bras de Morphée " sont encore plus chaleureux !

Note 
Claudine D 06/10/2017

J'adore

Très goûteuses. On retrouve vraiment le goût des cerises de l'été. Bon pour le moral et ma santé.

Note 
Julie L 21/09/2017

boostant

Ma fille a voulu que je lui en prenne car son 2nd prénom c'est Cerise ^_^ je crois que vu les bienfaits et le gout, j'en reprendrais une prochaine fois !

Note 
Mélissa G 23/08/2017

Pas mal

Délicieuses dans des cookies !

Note 
Françoise A 17/07/2017

délicieux

top dans un fondant au chocolat !!!

Note 
Edith R 29/05/2017

parfaites

Trés bonnes!

Note 
Anita S 25/05/2017

griottes

je ne connais pas,j'ai adoré!

Note 
Maryline K 29/04/2017

Appréciation

Excellentes, çà déchire.Si je m'écoutais, j'en mangerai à volonté et cela tous les jours.Je vais en recommander, c'est sûr!

Note 
Marie-Hélène P 11/04/2017

Excellent

D'une magnifique qualité, elles vont servir à confectionner un chutney accompagnant un gigot d'agneau épicé cuit au bbq pour Paques.

Note 
Catherine m 06/03/2017

Sans plus

Je m'attendais à un goût plus proche du fruit frais.

Note 
Béatrice S 24/01/2017

cerises séchées

je suis curieuse de connaitre le gout : je suis déçue pas de gout particulier pourtant, le produit a une texture correcte. je tenterais de faire sécher mes cerises au jardin.

Note 
audrey b 21/01/2017

bien

je pensais que ça allait être acide (je ne sais pas pourquoi), en fait, c'est doux, un goût délicat

Note 
Marie-France C 18/01/2017

Cerises griottes

Très contente d'avoir acheté ces griottes, délicieuses et pleines de potentiel. Je les savoure en dessert ou avec d'autres fruits à 16 heure. Je les recommande

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