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Mûres blanches séchées

Mûres blanches séchées

Mûres blanches séchées

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Le produit vendu : sachet refermable de mûres blanches séchées (poids au choix).

Dans l'ombre de la mûre sauvage noire, elle est moins connue mais tout aussi délicieuse (voire plus !). Elle fait partie de ceux que l'on appelle les "superfruits", à cause de ses nombreuses vertus pour la santé.

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Note moyenne 

 


Ici vous pouvez acheter des mures blanches séchées, découvrir leur histoire, leurs utilisations en cuisine et leurs vertus pour votre santé.

Côté e-commerce, les frais de port évoluent suivant les quantités, de 2.15 € à 3.95 €. Vous ne paierez jamais plus cher ! 3 à 5 jours de délais de livraison (souvent 2 jours suffisent !). Colis soigné, suivi et assuré. Paiement par carte ou chèque 100% sécurisé.



Origine Turquie (Date Limite d'Utilisation Optimale : Mars 2021).

Calories : Valeur nutritive : 180 Calories pour 100 g.

Autres noms : mulberry / mulberries, Morus Alba.

Mode de séchage : séchage au four sans sucre ni conservateurs.

 

Les mûres blanches qu'est-ce que c'est ?

 

En toute logique, ce sont les fruits du mûrier blanc. Le mûrier platane donne deux types de mûres, les mûres blanches de mûrier (en vente ici) et les mûres noires de mûrier.

Attention, il ne faut pas les confondre avec les mûres sauvages de ronce qui appartiennent à une toute autre espèce.

 

Contrairement aux mûres sauvages de chez nous (les noires), elles sont multicolores : blanches, jaunes, roses ou violettes.

Ce sont les bourgeons de l'arbre qui sont blancs, d'où le nom.

Les mûres séchées sont très goûtues, à la saveur très différente des mûres noires, faisant plus penser au raisin sec avec un arrière-goût mielleux.

Ce sont des proches cousins de la figue.

 

Pour la petite histoire :

 

L'arbre est très cultivé en Chine (depuis plus de 5000 ans), non pas pour ses fruits mais pour ses feuilles qui servent à nourrir les vers à soie.

L'histoire de la mûre blanche est liée à celle des épices. Ils sont empruntés la même route, partant de Chine, ce sont ensuite les Arabes qui l'ont répendu autour du bassin Méditerranéen.

L'arrivée en France de l'arbuste n'est pas due à ses fruits mais à ses feuilles, aliment exclusif des vers à soie. Henri IV au début du 17eme siècle ordonne qu'on en plante quelques dizaines de milliers aux tuileries afin d'y élever des vers à soie.

Quelques années plus tard, on dénombre plusieurs millions de mûriers en France qui devient la plus grosse productrice de soie en Europe.

 

Ce n'est qu'au début du 20eme siècle qu'on cultive le mûrier pour ses délicieuses mûres.

 

Aujourd'hui, on ne perd rien de l'arbre car, on mange ses fruits, on nourrit le ver à soie et utilise son magnifique bois en marqueterie.

Avant d'atteindre la maturité, les fruits possèdent des effets légèrement hallucinogènes (pas ceux que nous vendons, ne vous inquiétez pas !). 

 

COMMENT UTILISER LES mures séchées EN CUISINE ?

 

 On va déguster ce fruit tel quel, au petit déjeuner, au gouter, à l'apéro ou pour calmer une petite fringale !

 

Dans la cuisine, on l'utilise dans tous les desserts, que ce soit en pâtisserie ou viennoiserie.

Elles se marient très bien avec le chocolat et la pomme.

Ajoutez-en dans vos clafoutis, la compote, les flans, gâteaux divers, mousse au chocolat, salade de fruits, cake, muffins, tartes... enfin un peu partout !

Une manière simple de les déguster et de les ajouter à vos yaourts, votre fromage blanc, ou encore vos céréales et mueslis du matin !

 

J'adore les intégrer dans une salade de super-fruits, accompagnées de cranberries, de rhubarbe séchée, de baies de cassis séchées, de mûres sauvages, de baies de groseilles séchées, de graines de grenade séchées, de baies de goji et de cerises griottes par exemple ! Cela donnera une salade de fruits originale aussi excellente pour vos papilles que pour votre corps !

 

On s'en sert souvent pour aromatiser les thés verts ! 

 

QUELS SONT LES BIENFAITS DE La mure sechee POUR LA SANTÉ ?

 

C'est un fruit aux multiples bienfaits. On le compare d'ailleurs souvent aux baies de goji, aux physalis ou encore aux cerises griottes (dans ses "propriétés miraculeuses"), ce qui est une erreur car ils sont tout de même assez différents, voire complémentaires.

 

C'est cependant une réserve de bonnes choses. Elle contient une grande proportion d'antioxydant (resvératrol), qui aident à prévenir les maladies liées au vieillissement.

 

La mûre blanches est connue pour être très riche en vitamine C et en fer, ce qui entraine de nombreux bienfaits pour la santé. On y trouve aussi du cuivre, du phosphore et du magnésium.

 

Elle va avoir un effet positif sur la fatigue, le stress, l'anémie et les coups de pompe.

C'est un antibiotique et bactéricide naturel qui va prévenir et aider à lutter contre tous les virus et petites infections de l'hiver. C'est de plus un très bon stimulant immunitaire.

 

Cette espèce de mure est semble-t-il une alliée contre les maladies cardio-vasculaires, l’hypertension artérielle et le cholestérol.

C'est un bon complément alimentaire.

QUELS SONT LES AVANTAGES DU FRUIT SÉCHÉ ?

 

La déshydratation des fruits permet une meilleure conservation.

Les fruits séchés ont souvent mauvaise réputation, alors qu’ils sont un véritable réservoir de bonnes choses.

 

En plus des bienfaits du fruit, les fruits séchés contiennent jusqu'à 5 fois plus de minéraux que les fruits frais (potassium, calcium, magnésium, fer).

 

La concentration en fibres est aussi beaucoup plus importante chez les fruits séchés que chez le fruit frais, ce qui aide l'élimination du cholestérol.


idée recette mures blanches (mulberries)

Bien que ce soit fait pour manger directement que ce soit au goûté ou encore pour l'apéro (voir notre mélange pour apéritifs), vous pouvez cuisiner vos fruits séchés !

Nous vous proposons des recettes afin d'utiliser au mieux vos mulberries.

Laissez-vous guider, embarquez à bord de l'ile aux épices pour un tour du monde des saveurs fruitées !

Note 
The-Anh P
23/12/2018

original et ex-cel-lent


Le mûrier blanc est un arbre que l’on retrouve souvent dans les paysages Méditerranéens, servant souvent d’arbre à ombrage. Anciennement cultivé principalement pour son feuillage, il servait de nourriture pour les vers à soie
Ce fruit est carrément EXCELLENT

    Note 
    Agnes G
    08/12/2018

    Mûres blanches

    Commande reçue rapidement . Emballage soigné. Les baies ft parties de mon quotidien . Consommées avec un yaourt et différentes autres graines et fruits séchés. Je recommande le site depuis a tous mes amis. Nombreux choix et surtout origine des produits très importants

      Note 
      Marie G
      05/12/2018

      Délicieuses !

      Je me suis laissée tenter et je ne suis pas du tout déçue, c'est un délice ! Légèrement sucrées, juste ce qu'il faut ! Et l'expédition fut vraiment rapide !

        Note 
        Joël P
        02/09/2018

        Excellents petits fruits.

        Les mûres blanches ont un goût très fin avec une petite note de réglisse.
        Merci d'être toujours à l'écoute du client.

          Note 
          Ingrid J
          10/08/2018

          Inconditionnelle

          Toujours aussi ravie de ces mûres à savourer en toute circonstance

            Note 
            Dominique C
            07/08/2018

            Un peu déçue

            De tous les produits que j'ai testés, c'est le seul qui m'a un peu déçue. Je trouve la texture un peu caoutchouteuse même si le goût est sympa...J'essayerai en réhydratant

              Note 
              Joël P
              31/05/2018

              Très bons petits fruits.

              J'apprécie beaucoup ces mûres blanches que j'ai découvert ici.
              C'est un petit fruit d'une belle qualité qui s'harmonise bien avec des fèves de cacao et autres fruits secs.
              Toujours parfait.

                Note 
                Romuald P
                28/05/2018

                Très bien

                Très bon en grignotage et prometteur dans un rhum arrangé

                  Note 
                  Géraldine R
                  14/04/2018

                  Très bon

                  Délicieux en plus un petit goût de figue. J'aime beaucoup,j'en mange tout les jours.
                  Je suis satisfaite de mon achat.

                    Note 
                    Joël P
                    14/03/2018

                    Incourtenable pour moi.

                    Très bons fruits au goût doux et sucré qui accompagne très bien les fruits plus acides.

                      Note 
                      Patricia S
                      26/02/2018

                      Fruit exquis

                      Les mûres blanches, les baies de Goji, les cranberries, les physalis et les myrtilles séchées sont particulièrement savoureuses et hautement recommandées pour la santé. Depuis plusieurs années, j’en mets une bonne cuillerée à soupe dans mon thé vert le matin, ainsi très finement réhaussé. En outre, les fruits réhydratés sont exquis en bouche.

                        Note 
                        Joël P
                        16/02/2018

                        Nouveau produit que je découvre ici.

                        Ces petits fruits on un très bon goût, ils dévoilent une note sucrée et chaude.

                          Note 
                          Florian T
                          28/01/2018

                          Mûre blanche

                          J'adore merci pour la qualité

                            Note 
                            Regine G
                            18/12/2017

                            Mûres blanches

                            Très bon produits
                            A recommander

                              Note 
                              Evelyne K
                              31/10/2017

                              Super

                              Je ne connaissais pas les mûres blanches. Belle decouverte et très bon petit fruit que je mets dans mon lait d'amande avec d'autres petites merveilles comme les bleuets et des flocons d'avoine. À conseiller et c'est très bon pour notre santé.

                                Note 
                                Martine M
                                28/10/2017

                                mon petit péché mignon

                                Merci Benjamin de m'avoir prévenue : la mûres blanches est de retour ! ce petit fruit est merveilleux, plein de très bonnes choses pour nous. Ne vous en privez pas, ce serait vraiment dommage.
                                Bonne dégustation à toutes et tous.
                                Martine M.

                                  Note 
                                  Martine M
                                  22/10/2017

                                  vite, vite ...

                                  je suis désolée. Je n'ai plus de mûres blanches, et elle est en rupture de stock... vite vite, j'en ai très très envie. Elles sont si indispensables. Elles font tant de bien à mon organisme. Je vais attendre avec patience. Merci.

                                    Note 
                                    Elsa F
                                    24/09/2017

                                    Excellent

                                    Ces mures "super fruits" sont moelleuses et sucrées!

                                      Note 
                                      Laurent P
                                      23/09/2017

                                      vitalité et antifatigue

                                      Excellent produit, que je grignote tout au long de le journée. J'en fait une cure au cours de l'automne et de l'hiver, comme booster antidrogue et revitaliser. C'est super, en plus un léger goût de figue. J'adore

                                        Note 
                                        Martine M
                                        14/09/2017

                                        très bon pour moi , et vous !

                                        Ce petit fruit est magique. Elle contient tout ce qui est bon pour moi. J'ai une carence en fer et elle en contient beaucoup. Elle contient également beaucoup d'antioxydant et de vitamine C. Maintenant je ne culpabilise plus en me régalant, avec modération quand même, de ces petites merveilles.
                                        Martine Marquier

                                          Note 
                                          Michelle B
                                          29/05/2017

                                          Bof

                                          Eut etre que je n'ai pas su faire mais j'ai essayé de les manger mais je n'ai pas aimer du tout. Mon paquet est toujours plein. Peut etre que je vais trouver un bon conseil de votre part.

                                            Note 
                                            Edith R
                                            29/05/2017

                                            Miam

                                            Craquantes!

                                              Note 
                                              Anne P
                                              13/05/2017

                                              Aussi bonnes que saines !

                                              Parfaitement séchées, ces mûres blanches nous font bénéficier tant de leur gout délicat que de leurs propriétés médicinales. Nravo et merci de metre à notre disposition cet excellent aliment.

                                                Note 
                                                Claudette c
                                                26/04/2017

                                                mûres blanches séchées

                                                produit très satisfaisant j ai beaucoup apprécié sa qualité , sa densité,son gout très agréable

                                                  Note 
                                                  Ana Maria I
                                                  30/03/2017

                                                  Mûre blanche!

                                                  Je ne connaissais pas, j'ai voulu découvrir, et j'en suis ravie!
                                                  C'est croquant, délicieux, avec un petit goût de caramel, je trouve :)

                                                    Note 
                                                    Veronique R
                                                    15/03/2017

                                                    tip top !

                                                    TIP TOP les mulberries ! délicieuses en bouche. Bon complément à croquer au moment du thé.
                                                    Merci à l'ile aux épices de m'avoir permis de découvrir ce fruit séché.

                                                    • 1 personne(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
                                                    Note 
                                                    Aline R
                                                    08/03/2017

                                                    Excellent

                                                    Très bon, croustillant peu sucrée

                                                    • 1 personne(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
                                                    Note 
                                                    Charlotte E
                                                    23/12/2016

                                                    decouverte des murs blanches sechées

                                                    Je ne connaissais pas ce produit avant de l'acheter. Et je trouve que ce produit est excellent, avec de bonne saveur.
                                                    Je trouve que cela change des raisons, cramberry. Je le met en accompagnement avec des yaourts.

                                                    • 1 personne(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
                                                    Note 
                                                    Benjamin l\'ile aux épices
                                                    25/02/2016

                                                    Bonjour Elizabeth,

                                                    je suis d'accord, la mulberry est exquise et d'une grande finesse au goût, et ses bienfaits pour la santé font qu'il n'y a aucune raison de ne pas en manger ! :)

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                                                    Elizabeth
                                                    25/02/2016

                                                    MULBERRY

                                                    La mûre blanche séchée est un petit fruit gouteux et sucré; je l'ai découverte dans une petite épicerie de mon quartier et depuis je ne peux pas m'en passer. A consommer à toute heure de la journée.

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                                                    Le produit vendu : sachet refermable de mûres blanches séchées (poids au choix).

                                                    Dans l'ombre de la mûre sauvage noire, elle est moins connue mais tout aussi délicieuse (voire plus !). Elle fait partie de ceux que l'on appelle les "superfruits", à cause de ses nombreuses vertus pour la santé.

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