Sucre au caramel
Produit vendu : sachet refermable d'éclats de sucre de betterave au caramel (poids au choix).
Un sucre aromatisé au parfum intense qui rappelle le caramel au beurre salé, un délice pour sublimer les desserts et les boissons !
Ici vous pouvez acheter du sucre nature parfumé au caramel, découvrir qu'est-ce que c'est, son histoire, l'utilisation en cuisine et ses vertus pour votre santé.
Côté e-commerce, les frais de port sont gratuits à partir de 49€ d'achat, en deçà, ils varient de 2.15 € à 3.95 € (pour la France métropolitaine). 3 à 5 jours de délais de livraison (souvent 2 jours suffisent !). Colis soigné, suivi et assuré. Paiement 100% sécurisé.
Origine : France.
Composition : Sucre, arôme naturel, colorant : caramel E150c.
Qu'est-ce que le sucre saveur caramel ?
Le sucre au caramel est un sucre de betterave, et non un sucre de canne, mélangé à un arôme naturel de caramel et un colorant caramel. L'arôme de caramel est un arôme alimentaire naturel d'origine végétale, obtenu par extraction, puis concentration, distillation et torréfaction.
C'est un produit naturel fabriqué selon un processus durable qui permet de restituer toutes les saveurs authentiques du caramel.
Le colorant caramel E150, aussi appelé caramel colorant, est un colorant alimentaire liquide utilisé pour colorer un grand nombre de produits alimentaires : bières, sauces, confiseries, pains, saucisses, confitures, etc.
Cela nous donne un sucre aromatisé au parfum puissant de caramel, qui rappelle la crème de caramel au beurre salé et le pralin, sans aucune amertume, avec une couleur dorée brillante du meilleur effet !
Comment utiliser le sucre aromatisé au caramel en cuisine ?
Absolument partout dans la cuisine, il n'y a pas de recette qu'il ne sublimera pas ! Il apportera texture, goût sucré, et parfum caramélisé enivrant. C'est un excellent substitut au sucre vanillé, d'ailleurs ajoutez en 1 cuillère à soupe dans vos desserts pour les sublimer.
On va beaucoup l'employer dans les desserts et la cuisine sucrée où il pourra faire un usage de substitution au sucre de canne à la vanille ou encore au sucre à la fève tonka.
Cette cassonade au caramel se marie à merveille avec le chocolat : mousses au chocolat, crèmes, gâteaux, truffes, tarte au chocolat, soufflés, mousses, cake, moelleux au chocolat, fondant, etc.
Le caramel accompagnant à merveille les crèmes, que ce soient les crèmes brûlées, crème au beurre, crème anglaise, crème à la vanille, et toutes les autres, utilisez le sucre de caramel dans ces mêmes desserts.
On peut également s’en servir dans la préparation des pâtes à dessert comme les pâtes à crêpes, pâtes à gaufres, pâtes à tarte, et vos préparations à cookies, biscuits, gâteaux au yaourt, pâtisserie, glaçages, frangipane, gâteau roulé, cupcakes, cheesecake, gourmand, entremets, etc.
Employez-le avec tous vos desserts fruités : tartes, salades de fruits, compote, pomme au four, etc., avant la sortie du four. Quelques pincées suffisent à sublimer un simple yaourt nature ou un fromage blanc.
Servez-vous en pour sucrer tout en parfumant vos boissons : thé, café, infusion, rooibos, jus de fruit, smoothies, milkshake, etc.
Pour un sucre différent mais dans la même lignée, essayez :
- le sucre d'érable
- le sucre de coco
- le sucre pour préparer des chouquettes
- le sucre de palme
- les éclats de sucre pétillant
- le sucre noir d'Okinawa
- le sucre muscovado
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Origine : Ingrédients importés, mélangés en France .
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Arôme : Saveur puissante de caramel.
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Mode de sélection : produit sélectionné par nos soins, principalement en fonction de :
- sa qualité : aspect, odeur, saveur et bienfaits pour la santé. Produit testé et approuvé.
- son mode de culture : respectant une éthique stricte, dans le respect du produit, de la nature et des cultivateurs. Fiche technique sur demande.
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Emballage : Produit emballé dans un sachet kraft renforcé et scellé, pratique et esthétique, refermable hermétiquement par un zip, avec petite fenêtre pour voir le produit (joli et pratique). Emballage conçu pour un usage et une conservation optimum du produit.
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Préparation / Livraison : Préparé et vérifié à la main. Expédition en 24h.
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Client anonyme publié le 04/04/2024 suite à une commande du 20/03/2024
Pas encore utilisé mais très contente de l’avoir trouvé car on le trouve difficilement à l’île de la Réunion.
Client anonyme publié le 20/02/2022 suite à une commande du 06/02/2022
Top top
Client anonyme publié le 26/01/2021 suite à une commande du 14/01/2021
Très bien.
Client anonyme publié le 19/01/2021 suite à une commande du 05/01/2021
Fin et subtil bien agréable
Client anonyme publié le 21/11/2020 suite à une commande du 09/11/2020
Très bien
Client anonyme publié le 07/10/2020 suite à une commande du 20/09/2020
Très bien correspond à mes attentes je recommande
Client anonyme publié le 17/09/2020 suite à une commande du 05/09/2020
un sucre qui donne un autre goût à son café
Client anonyme publié le 31/08/2020 suite à une commande du 20/08/2020
C'est très bien aussi...
Client anonyme publié le 25/01/2020 suite à une commande du 16/01/2020
Idem idem
Client anonyme publié le 24/12/2019 suite à une commande du 11/12/2019
Très bon.
Questions / Réponses (2)