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Cajun

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Disponibilité : En stock

Le produit vendu : sachet refermable de mélange cajun (poids au choix).

Le cajun est le mélange le plus simple à utiliser. C'est le mélange du débutant par excellence !

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Ici vous pouvez effectuer votre achat de mélange cajun, découvrir son histoire, l'utilisation en cuisine, ses vertus pour votre santé et des recettes expliquées pas à pas.

Côté e-commerce, les frais de port évoluent suivant les quantités, de 2.15 € à 3.95 €. Vous ne paierez jamais plus cher ! 3 à 5 jours de délais de livraison (souvent 2 jours suffisent !). Colis soigné, suivi et assuré. Paiement par carte ou chèque 100% sécurisé.


 

Origine : Ingrédients importés, mélangés en France (Date Limite d'Utilisation Optimale : Septembre 2021).

CompositionThym, oignon rose, ail séché, paprika, origan, poivre noir, graines de moutarde, piment fort, cumin.



Pour la petite histoire :

 

Cajun est une déformation anglophone de « Cadien », qui désigne les descendants des Acadiens. Ces Français de Nouvelle-Écosse furent déportés de force en Louisiane en raison de leur refus de jurer allégeance à la couronne britannique.

La cuisine Cajun est le reflet de l'ingéniosité de ces Français qui apprirent à survivre en terres inconnues. C’est pour cela que cette épice se marie à tous les plats. C'est l'épice de plats traditionnels de Louisiane comme les ragoûts (gumbo) et les plats de riz (jambalaya).


Comment utiliser les épices cajun en cuisine ?

 

L’explication sera très courte, vu que le cajun est le mélange le plus simple à utiliser. C'est le mélange du débutant par excellence !

Bien qu'il soit traditionnellement destiné à la cuisine des crustacés, employez-le dans tous les plats, autant les crustacés, les poissons, les viandes, les légumes, les pâtes, les sauces, les pommes de terre… Son usage s'étend à tous types de cuisson (grillades, marinades, bouillons), il suffit d'en saupoudrer partout.

Il est légèrement relevé donc à mettre en début de cuisson pour un plat doux, ou en fin de cuisson pour un plat plus relevé. Une cuillère à café pour quatre personnes suffira.

Ceux qui aime son piquant peuvent même le manger cru en salade.

Vous ne vous tromperez jamais avec ce délicieux mélange d'épices !



Quelles sont les propriétés du cajun pour la santé ?

 

Voici une bonne raison, en plus de ses propriétés gustatives, d'acheter du cajun. Ce mélange possède de nombreuses propriétés dues aux épices qui le composent. 

Pour connaitre les propriétés du mélange Cajun, référez-vous aux propriétés des épices qui le composent.


idée recette épice cajun

Nous vous proposons des recettes, de l'entrée au dessert, afin d'utiliser au mieux ce mélange d'épices.

Laissez-vous guider, embarquez à bord de l'ile aux épices pour un tour du monde des saveurs !

Si vous souhaitez, cliquez ici si vous voulez une recette de mélange cajun à faire soi-même !

Note 
Alexandrine b
13/11/2017

parfait

Très agréablement surprise , délicieux

    Note 
    Catherine M
    03/11/2017

    Mélange d'épices qui rend tout bon !!!

    Génial, ce petit mélange quand on mange du cru ça donne un goût de cuisiné, ça équilibre et ça réchauffe ! J'ai commencé récemment à l'utiliser, c'est bon partout : ça requinque le bouillon de poireau, c'est magique soupoudré sur un poisson au four, et la sauce salade avec : huile d'olives , citron, un peu d'échalotte finement coupée, un peu de graines de chia pour la texture, un peu de sel rose et une cuillère à soupe du mélange cajun, et franchement une salade avec quelques graines (tournesol, courge , lin ...) ainsi assaisonnée devient un vrai plat . Aussi sur des légumes cuits au four dans leur peau (patidou ...patates douces ou pas), ou à la vapeur douce et ajoutée ensuite le plat devient "cuisiné" alors qu'il est hyper sain !... et c'est sans fin ...

    • 1 personne(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
    Note 
    sylvain D
    24/10/2017

    Cajun

    se mari avec tout ,superbe

      Note 
      Patrice R
      20/10/2017

      Cajun

      Produit fidele a la description et aux qualités gustatives développées.

        Note 
        Véronique J
        18/10/2017

        CAJUN

        Une personne m'avait donné un paquet de cajun. Quand j'ai voulu en acheter, j'ai eu du mal à en trouver, et ... je suis arrivée sur l'ïle aux épices. Je l'utilise sur une cuisse de dinde tout simplement au four. Et je l'adore avec des courgettes ou mélange courgette/poivron à la poêle tout simplement, délicieux, pas de sel, pas de poivre

          Note 
          Brigitte l
          18/10/2017

          excellent

          C'est la première fois que j'achetais ce mélange d'épices et j'en suis ravie. j'aime l'alliance du piquant et des parfums.

            Note 
            Anne B
            13/10/2017

            très bon dosage

            je connais le Cajun et c'est la 1ère fois que je l'achète chez vous, BRAVO pour le dosage des épices

              Note 
              Cedric V
              12/10/2017

              à mettre partout!!!

              j'en utilise partout!! un vrai régal....et à l'oeil , c'est super beau.

                Note 
                Ibtissam L
                10/10/2017

                cajun

                tres raffiné et se marie tres bien avec la viande

                  Note 
                  Julien m
                  15/09/2017

                  cadeau lors d une commande

                  épices très parfumes offerts lors de ma 1 iere commande
                  Je l ai récemment teste avec du poulets j en suis tres satisfait ; parfum très agréable odeur excellente et très legerement releve .
                  Bref une bonne surprise

                    Note 
                    Nicole V
                    24/08/2017

                    cajun

                    relève et parfume tous les plats

                      Note 
                      Jean-Luc l
                      17/08/2017

                      ça pique un peu

                      On se doute que Cajun est synonyme de piquant, mais ce mélange ne néglige pas pour autant la finesse ni la subtilité qui vient justement derrière ce piquant.
                      La fraicheur et la qualité du mélange sont top, un vrai plaisir avec un peu de modération pour garder un bon palais.

                        Note 
                        Isabelle T
                        10/08/2017

                        super tres aromatique

                        tres bon produit des aromes tres fin

                          Note 
                          nathalie D
                          02/08/2017

                          Une belle surprise

                          Testée par curiosité. Je ne m'attendais pas du tout à l'effet piquant, j'ai donc un peu abusé sur la dose, 1 cuillère à café pour l'ensemble d'un plat, un peu trop lol... Par contre une magnifique découverte, à doser avec parcimonie, je dirais qu'une demi-cuillère à café pour faire un premier test suffit amplement, à vous de voir ensuite.

                            Note 
                            Mathilde B
                            25/07/2017

                            l'indispensable

                            Epice de superbe qualité! tellement de possibilité avec elle.
                            Un régal dans un tas de plat, pour donner un petit coup de "pep's"
                            C'est vraiment très agréable!

                              Note 
                              marie christine m
                              24/07/2017

                              cajun

                              excellent c' est l'épice que j'utilise dans tous les plats

                                Note 
                                Lisa C
                                21/06/2017

                                Super cadeau !

                                Offert en cadeau pour la fête des pères au mien, qui adore cuisiner épicé. Il en est ravi !

                                  Note 
                                  Laurent B
                                  08/06/2017

                                  EXCELLENT

                                  Que ce soit à la poêle, au barbecue, même au four, ces épices sont un régal pour tous!
                                  Je viens d'en recommander!!!

                                    Note 
                                    salomé g
                                    08/05/2017

                                    Barbecue!

                                    Sur les viandes au barbecue, poulet, porc et même brochettes de poisson. C'est relevé façon nouvelle Orléans, quel régal !

                                      Note 
                                      Beatrice l
                                      27/04/2017

                                      excellent

                                      quel bonheur de recevoir le soleil en sachet le colis embaume la maison et que dire de mes saucisses maison qui on fait fureur auprès de mes amis une épice d une grande fraicheur je recommande a tous

                                        Note 
                                        Catherine T
                                        26/04/2017

                                        tres bon

                                        nous l'utilisons surtout avec les viandes blanches, et c'est vraiment excellent

                                          Note 
                                          Jean M
                                          24/04/2017

                                          Cajun enfin !

                                          Super melange !

                                            Note 
                                            Marc B
                                            27/03/2017

                                            Parfait

                                            Indispensable pour faire une bonne jambalaya. Le produit livré est de qualité, parfumé, équilibré. L'emballage et l'expéditions sont sans problème

                                              Note 
                                              BRUNO R
                                              24/03/2017

                                              Super !!!

                                              Une commande reçue avec un délai très rapide. Produit conforme, excellent en accompagnement de plats où les saveurs prennent toute leur signification. Bref SUPER !!!

                                                Note 
                                                Audrey G
                                                24/03/2017

                                                Au top

                                                J'adore ce mélange d'épice et je suis contente de la retrouver ! très bonne qualité

                                                  Note 
                                                  Raymonde S
                                                  17/03/2017

                                                  délicieux

                                                  Très bon mélange facile a utiliser, je l'ai utilisé avec du poulet les convives étaient ravis . Livraison rapide et conditionnement impécable

                                                    Note 
                                                    Catherine C
                                                    13/03/2017

                                                    Excellent

                                                    Mélange d'épices très bon très bien dosé, se marie avec tous types de plats.
                                                    Livré dans un bon conditionnement, et rapidement. Je recommande ce produit.

                                                      Note 
                                                      Magali C
                                                      27/02/2017

                                                      très bon

                                                      reçu très très vite, de bonnes odeurs et du plaisir pour cuisiner ! Merci

                                                        Note 
                                                        Manon D
                                                        06/02/2017

                                                        Très bon !

                                                        Superbe épice que je recommande vivement.

                                                          Note 
                                                          Vinson G
                                                          25/01/2017

                                                          Prometteur

                                                          Un très bon mélange simple à utiliser.
                                                          A essayer

                                                            Note 
                                                            Philippe j
                                                            10/01/2017

                                                            épicer vos plats

                                                            nous consommons le cajun pour une touche pimentée à nos légumes cuisinés

                                                              Note 
                                                              Marc v
                                                              06/12/2016

                                                              relevé !

                                                              essayé hier pour la première fois, très bon mais je n'avais pas lu les recommandations et effectivement c'est relevé. Le goût est très bon, ça assaisonne très efficacement la viande

                                                                Note 
                                                                Raymond G
                                                                06/11/2016

                                                                cajun

                                                                Pas si piquant que ça je trouve mais bonne épice

                                                                  Donnez votre avis

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                                                                  Cajun

                                                                  Le produit vendu : sachet refermable de mélange cajun (poids au choix).

                                                                  Le cajun est le mélange le plus simple à utiliser. C'est le mélange du débutant par excellence !

                                                                  Donnez votre avis