Tabasco vert
Le produit vendu : Bouteille de 147ml de sauce Tabasco vert.
La sauce Tabasco fabriquée avec du piment Jalapeno vert, une version assez douce et très parfumée et fraîche de la sauce tabasco, un pur délice.
Ici, vous pouvez acheter de la sauce Tabasco vert, découvrir ce que c'est, son utilisation en cuisine, des avis et témoignages, et des recettes expliquées pas à pas pour utiliser cette sauce pimentée.
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Origine : USA.
Échelle de Scoville : 3/10 (sauce pimentée dite "relevée").
Ingrédients : Vinaigre, piment jalapeno vert, eau, sel, amidon de maïs, xanthane et acide ascorbique.
Qu'est-ce que le Tabasco vert ?
Le Tabasco vert est un Tabasco confectionné à base de piment Jalapeno vert, ce qui en fait une sauce assez douce, 2 fois moins forte que le Tabasco rouge avec ses 4 000 unités sur l'échelle de Scoville, qui offre des notes fraîches et parfumées.
Elle est confectionnée en petites quantités à Avery Island, en Louisiane, à partir du piment Jalapeno, grand classique de la cuisine mexicaine et Tex-Mex, un des piments les plus répandus sur le continent Américain.
Comment utiliser la sauce Tabasco verte en cuisine ?
Rien de plus simple, comme toutes les sauces pimentées, le Tabasco vert peut s'employer partout ! Pratique, elle permet d'accompagner tous vos plats, il suffit d'en mettre une noisette dans le bord de l'assiette et d'y tremper vos mets !
C'est une sauce sucrée salée qui pourra être utilisée pour préparer des marinades, que ce soit des marinades de viandes, poissons ou légumes. On l'emploie en accompagnement de tempura de légumes ou encore de beignets de crevettes. Quelques gouttes sur des oeufs ou dans une sauce tomate relèvera instantanément votre plat !
Vous pourrez vous en servir pour assaisonner vos plats de riz, pâtes, pommes de terre, légumes, crustacés, pizzas, tartes, etc. La liste est sans fin. Utilisez-la pour parfumer et relever toutes vos viandes : viandes rouges, viandes blanches, poulet, dinde, agneau, porc, grillades, barbecue, etc.
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