Recette : boulettes de viande aux 7 épices libanaises (Baharat)

Boulettes de viande au baharat Préparation de la recette : 20 min Pour : 4 personnes La recette des boulettes aux 7 épices Liste des ingrédients 600 g de viande hachée 2 gousses d’ail 1 petit bouquet de menthe fraiche 300g de chapelure 3 oeufs Huile d’olive 1 cuillère à café de mélange sept épices … Continuer la lecture de « Recette : boulettes de viande aux 7 épices libanaises (Baharat) »

Comment utiliser la Maca contre l’anémie ?

La maca et l’anémie Plante à racine pivotante de la famille des Brassicaceae, de la variété Lepidium peruvianum, la maca, aussi appelé ginseng péruvien, est un aliment et un remède naturel péruvien, notamment employée pour soulager les personnes qui souffrent d’anémie. Développons donc le sujet pour tout savoir sur les vertus de la maca contre … Continuer la lecture de « Comment utiliser la Maca contre l’anémie ? »

Recette : Labneh (labné) libanais au zaatar

Labneh Préparation de la recette : 10 min Pour : 4 personnes La recette du Labneh Liste des ingrédients 250 g de yaourt nature de vache 250 g de yaourt nature de brebis 1 pincée de sel Huile d’olive Zaatar (mélange de thym, sumac et sésame) Facultatif : pistaches, fleurs séchées, herbes séchées, miel, olives, … Continuer la lecture de « Recette : Labneh (labné) libanais au zaatar »

Les 7 meilleurs aphrodisiaques naturels pour homme et femme

Les meilleurs aphrodisiaques naturels La baisse de la libido est très courante, chez les hommes comme chez les femmes. Une diminution voire une perte du désir sexuel est souvent la cause de plusieurs facteurs, physiques et psychologiques. Découvrons les meilleurs produits naturels pour retrouver une vie sexuelle active et épanouie. SOMMAIRE 1. Un aphrodisiaque ? … Continuer la lecture de « Les 7 meilleurs aphrodisiaques naturels pour homme et femme »

Quel est le meilleur poivre du monde : notre top 5 !

Les meilleurs poivres du monde Le poivre est parmi les épices les plus consommées au monde, il en existe de toutes les sortes, toutes les couleurs, et bien sûr, de toutes les qualités, d’où la question : quel est le meilleur poivre au monde ? Nous allons essayer de répondre ensemble à cette question que … Continuer la lecture de « Quel est le meilleur poivre du monde : notre top 5 ! »

Fumer de la damiana : Dangers et effets sur l’organisme

Fumer des feuilles de damiana Issue d’un arbuste originaire d’Amérique, la Damiana, aussi appelée Turnera diffusa ou Turnera aphrodisiaca, s’utilise en phytothérapie, notamment pour ses propriétés aphrodisiaques, toniques et diurétiques. Nombreux sont ceux qui l’utilisent comme herbe à fumer, découvrons pourquoi, comment, et est-ce que cette pratique est dangereuse. SOMMAIRE 1. Fumer la damiane 2. … Continuer la lecture de « Fumer de la damiana : Dangers et effets sur l’organisme »

Qu’est ce que la vanille Bourbon ? On vous explique

La vanille Bourbon Constituée par le fruit de certaines orchidées lianescentes tropicales de l’espèce Vanilla Planifolia, vous pouvez acheter de la vanille Bourbon qui est une surement la plus connue de toutes les vanilles, à juste titre. Voyons ensemble ce qu’est la vanille Bourbon, son histoire et tout ce qu’il faut savoir sur cette reine … Continuer la lecture de « Qu’est ce que la vanille Bourbon ? On vous explique »

Vanille : quel pays et quelle origine acheter ?

Les différentes origines de la vanille Constituée par le fruit de certaines orchidées lianescentes tropicales d’origine mésoaméricaine du genre Vanilla, la vanille est une épice très parfumée, qui pousse dans le monde entier, avec des différences en chaque origine. Voyons ensemble toutes les vanilles et leur origine afin de voir laquelle acheter ! SOMMAIRE 1. … Continuer la lecture de « Vanille : quel pays et quelle origine acheter ? »

Quelle vanille utiliser pour un rhum arrangé ?

La vanille et les rhums arrangés Constituée par le fruit de certaines orchidées lianescentes tropicales d’origine mésoaméricaine du genre Vanilla, vous pouvez acheter de la vanille, qu’elle soit de la vanille bourbon ou encore de Tahiti, cette épice au parfum inimitable qui sert notamment à parfumer le rhum arrangé. Mais quelle vanille utiliser pour le … Continuer la lecture de « Quelle vanille utiliser pour un rhum arrangé ? »

Vanille pour bébé : à partir de quel âge ?

La vanille pour les bébés Constituée par le fruit de certaines orchidées lianescentes tropicales du genre Vanilla, parfois appelées vanillier, la vanille en gousse est une épice très parfumée, mais aussi très bonne pour la santé. Elle permet d’apporter un parfum unique aux petits plats de bébé. Mais à partir de quel âge peut-on en … Continuer la lecture de « Vanille pour bébé : à partir de quel âge ? »

Tisane de graines de fenouil : Recette et bienfaits !

Faire une tisane de fenouil Issu de l’espèce Foeniculum vulgare ou fenouil commun, d’une plante généralement vivace de la famille des apiacées (ombellifères), vous pouvez acheter des graines de fenouil, et l’utiliser de multiples manières, dont en infusion, notamment pour profiter de ses vertus pour la santé. Découvrez donc la recette de la tisane de … Continuer la lecture de « Tisane de graines de fenouil : Recette et bienfaits ! »

Sirop de baies de sureau noir : Recette et bienfaits !

Sirop de baies de sureau Préparation de la recette : 40 min + 2 h de repos Pour : 1 petite bouteille de sirop La recette du sirop de baies de sureau noir Liste des ingrédients 1/2 litre d’eau 50 g de baies de sureau séchées noires Miel (ou sucre) Jus d’un demi-citron. Préparation de … Continuer la lecture de « Sirop de baies de sureau noir : Recette et bienfaits ! »

Recette : Tisane de chardon marie pour le foie !

Infusion de chardon marie Préparation de la recette : 15 min Pour : 1 tasse de boisson La recette de la tisane de Chardon Marie Liste des ingrédients 20 cl d’eau 5 g de graines de Chardon-Marie pour tisane Facultatif : 1 cuillère à café de miel Préparation de la recette Faites chauffer l’eau et, … Continuer la lecture de « Recette : Tisane de chardon marie pour le foie ! »

Tisane de romarin : Recette et bienfaits santé !

Faire une tisane de romarin Issu de l’espèce , une espèce d’arbrisseaux de la famille des Lamiacées poussant à l’état sauvage sur le pourtour méditerranéen, vous pouvez acheter du romarin séché, et l’utiliser de multiples manières, dont en infusion, notamment pour profiter de ses vertus pour la santé. Découvrez donc la recette de la tisane … Continuer la lecture de « Tisane de romarin : Recette et bienfaits santé ! »

Recette : Sirop de fleurs de sureau maison !

Sirop de fleurs de sureau Préparation de la recette : 10 min + 48h de macérationPour : 1 bouteille de 700 ml de sirop La recette du sirop de fleurs de sureau Liste des ingrédients 10 à 12 g de fleurs de sureau séchées ou 7 corymbes de sureau frais 1 citron 500 g de … Continuer la lecture de « Recette : Sirop de fleurs de sureau maison ! »

Recette : Limonade aux fleurs de sureau !

Limonade aux fleurs de sureau Préparation de la recette : 10 min + 3 semaines Pour : 2 l de limonade La recette de la limonade aux fleurs de sureau Liste des ingrédients 2 l d’eau 10 à 12 g de corymbes de sureau séchés (ou 5 à 7 corymbes fraiches) 200 g de sucre … Continuer la lecture de « Recette : Limonade aux fleurs de sureau ! »

Recette : Gelée de fleurs de sureau maison

Gelée de fleurs de sureau Préparation de la recette : 1h30 Pour : quelques pots de gelée Liste des ingrédients 1,5 l d’eau 15 g de fleurs de sureau sèches (ou 12 ombelles de fleurs fraiches) 1/2 citron jaune 650 g de sucre en poudre 6 g d’agar-agar Préparation de la recette Si vous utilisez … Continuer la lecture de « Recette : Gelée de fleurs de sureau maison »

Recette : Poudre de curry japonais maison (karēko) !

Karēko le curry japonais Préparation de la recette : 10 min Pour : 1 pot de 50g de poudre de curry japonais Liste des ingrédients 10 g de curcuma 7 g de cumin 6 g de coriandre 5 g de chenpi (peau de mandarine séchée) 2,5 g de fenugrec 2,5 g de fenouil 2 g … Continuer la lecture de « Recette : Poudre de curry japonais maison (karēko) ! »

Infusion de galanga : Recette et bienfaits pour la santé !

Faire une tisane de galanga Rhizome de la famille des Zingibéracées, proche du gingembre, issu de la variété Alpinia galanga ou Alpinia officinarum, chez nous, vous pouvez acheter du galanga, et l’utiliser de multiples manières, dont en infusion, notamment pour profiter de ses vertus pour la santé. Découvrez donc la recette de la tisane de … Continuer la lecture de « Infusion de galanga : Recette et bienfaits pour la santé ! »

Infusion de cardamome : Recette et bienfaits pour la santé !

Faire une tisane de cardamome Graine verte issue de la plante Elettaria cardamomum, chez nous, vous pouvez acheter de la cardamome, utilisée comme épice et remède en Inde et dans toute l’Asie du Sud-Est, de multiples manières, dont en infusion, notamment pour profiter de ses vertus pour la santé. Découvrez donc la recette de la … Continuer la lecture de « Infusion de cardamome : Recette et bienfaits pour la santé ! »

Ashwagandha et cheveux : comment l’employer ?

Ashwagandha et cheveux Issue de la plante Withania somnifera (ginseng indien), chez nous, vous pouvez acheter de l’ashwagandha poudre bio, une espèce de plantes de la famille des Solanaceae qui fait partie de la pharmacopée traditionnelle d’Inde, l’Ayurveda. L’ashwagandha est aussi traditionnellement utilisé comme remède naturel en cosmétique, notamment pour lutter contre la chute des … Continuer la lecture de « Ashwagandha et cheveux : comment l’employer ? »

Comment utiliser l’ashwagandha pour maigrir ?

Ashwagandha et régimes Pourquoi et comment consommer du ginseng pour perdre du poids ? Issue de la plante Withania somnifera (ginseng indien), chez nous, vous pouvez acheter de l’ashwagandha en poudre bio, le rhizome plus précisément, utilisées en médecine ayurvédique (médecine traditionnelle indienne) pour leurs propriétés adaptogènes. Nombreux sont ceux qui l’utilisent pour maigrir, sans … Continuer la lecture de « Comment utiliser l’ashwagandha pour maigrir ? »

Comment utiliser l’ashwagandha contre le stress et l’anxiété ?

L’Ashwagandha et le stress Issu de la plante Withania somnifera, aussi appelé ginseng indien, chez nous, vous pouvez acheter de l’ashwagandha bio en poudre, utilisé en ayurveda (médecine traditionnelle indienne) pour ses propriétés pour la santé, un des remèdes naturels le plus important de toutes les plantes de la médecine ayurvédique. Nombreux sont ceux qui … Continuer la lecture de « Comment utiliser l’ashwagandha contre le stress et l’anxiété ? »

Comment utiliser l’Ashwagandha : posologie et dosage

Petit guide d’usage de l’Ashwagandha Issue de la plante Withania somnifera (ginseng indien), chez nous, vous pouvez acheter de la poudre d’ashwagandha bio, le rhizome plus précisément, utilisé en médecine ayurvédique (médecine traditionnelle indienne) pour ses propriétés adaptogènes. On entend tout et n’importe quoi concernant son usage, voyons donc pourquoi et comment consommer de l’ashwagandha … Continuer la lecture de « Comment utiliser l’Ashwagandha : posologie et dosage »

Ashwagandha : dangers et contre-indications à connaitre

Les contre-indications de l’Ashwagandha Issue de la plante Withania somnifera (ginseng indien), l’ashwagandha bio, le rhizome plus précisément, est utilisée en médecine ayurvédique (médecine traditionnelle indienne) pour ses vertus adaptogènes. Cependant, dans certains cas, il peut occasionner certains effets nocifs indésirables, généralement sans grandes conséquences, mais le mieux est de connaitre quels sont ces effets … Continuer la lecture de « Ashwagandha : dangers et contre-indications à connaitre »

Ashwagandha et sommeil : l’utiliser pour mieux dormir

L’Ashwagandha et le sommeil Issue de la racine de la plante Withania somnifera, la poudre d’ashwagandha bio, aussi appelée ginseng indien, est utilisée dans l’ayurveda, la médecine traditionnelle indienne, pour ses nombreux bienfaits pour la santé, notamment pour aider à dormir. Nombreux sont ceux qui l’utilisent pour le sommeil, sans trop savoir ni pourquoi il … Continuer la lecture de « Ashwagandha et sommeil : l’utiliser pour mieux dormir »

Ashwagandha et thyroïde : ses bienfaits sur l’hypothyroïdie

L’Ashwagandha et la thyroïde Issu de la plante Withania somnifera, ou ginseng indien, chez nous, vous pouvez acheter de l’ashwagandha en poudre, qui fait partie de la pharmacopée traditionnelle d’Inde, l’Ayurveda, pour ses vertus pour la santé. Nombreux sont ceux qui l’utilisent contre l’hypothyroïdie, sans trop savoir ni pourquoi il permet d’améliorer la situation, ni … Continuer la lecture de « Ashwagandha et thyroïde : ses bienfaits sur l’hypothyroïdie »

Quels sont les effets du ginseng contre le diabète ?

Le ginseng et le diabète Issues de la plante Panax ginseng C.A. Meyer (ginseng asiatique), chez nous, vous pouvez acheter des racines de ginseng blanc ou rouge, le rhizome plus précisément, utilisées comme tonique général, mais aussi pour son action bénéfique contre le diabète. Nombreux sont ceux qui l’utilisent pour ses effets sur la glycémie, … Continuer la lecture de « Quels sont les effets du ginseng contre le diabète ? »

Recette : 2 masques au ginseng pour la peau et les cheveux !

Masque au ginseng Préparation de la recette : 5 min Pour : 1 masque La recette du masque gommant pour le visage Liste des ingrédients 2 cuillères à café de poudre de racine de ginseng (ici du ginseng blanc) 2 cuillères à café d’argile (ici de l’argile blanche) 2 cuillères à café de poudre d’amande … Continuer la lecture de « Recette : 2 masques au ginseng pour la peau et les cheveux ! »

Comment utiliser le ginseng pour maigrir ?

Le ginseng et les régimes Pourquoi et comment consommer du ginseng pour perdre du poids ? Issues de la plante Panax ginseng C.A. Meyer (ginseng asiatique), chez nous, vous pouvez acheter des racines de ginseng, le rhizome plus précisément, utilisées comme tonique général, mais aussi pour accompagner les régimes amincissants ! Nombreux sont ceux qui … Continuer la lecture de « Comment utiliser le ginseng pour maigrir ? »

Quels sont les dangers et effets indésirables du ginseng ?

Les effets secondaires du ginseng Issues de la plante Panax ginseng C.A. Meyer (ginseng asiatique), chez nous, vous pouvez acheter des racines de ginseng séchées, le rhizome plus précisément, utilisées pour son effet tonique général, pour stimuler le système immunitaire, ou encore combattre la fatigue physique et intellectuelle. Cependant, dans certains cas, et comme toutes … Continuer la lecture de « Quels sont les dangers et effets indésirables du ginseng ? »

Le ginseng est-il aphrodisiaque et comment l’utiliser ?

Le ginseng et la libido Est-il vraiment aphrodisiaque et, si oui, comment et pourquoi l’utiliser pour stimuler sa libido ? Issues de la plante Panax ginseng C.A. Meyer (ginseng asiatique), chez nous, vous pouvez acheter des racines de ginseng blanc ou rouge, le rhizome plus précisément, utilisées comme tonique général, notamment comme aphrodisiaque afin de … Continuer la lecture de « Le ginseng est-il aphrodisiaque et comment l’utiliser ? »

Comment utiliser le ginseng contre la fatigue ?

Le ginseng contre la fatigue Pourquoi et comment consommer du ginseng pour stimuler l’organisme ? Issues de la plante Panax ginseng C.A. Meyer (ginseng asiatique), chez nous, vous pouvez acheter du ginseng en racine, le rhizome plus précisément, utilisées comme tonique général, pour combattre la fatigue physique et intellectuelle. Nombreux sont ceux qui l’utilisent pour … Continuer la lecture de « Comment utiliser le ginseng contre la fatigue ? »

Recette : Sirop de thym maison !

Sirop de thym Préparation de la recette : 20 min + 1 nuit de repos Pour : 750 ml de sirop SOMMAIRE 1. La recette du sirop au thym 2. Quelques informations 3. Comment l’employer ? 4. Où acheter du thym de qualité ? La recette du sirop de thym Liste des ingrédients 70 g … Continuer la lecture de « Recette : Sirop de thym maison ! »

Les bienfaits du curcuma sur le foie et la cirrhose

Le curcuma pour le foie De son nom scientifique Curcuma longa, aussi appelée safran du pauvre ou épice de longue vie, vous pouvez acheter du curcuma en poudre, une épice qui entre dans la composition du curry, issue du rhizome d’une grande herbe vivace de la famille des Zingibéracées. Elle possède de multiples vertus pour … Continuer la lecture de « Les bienfaits du curcuma sur le foie et la cirrhose »

Tisane de sauge : Recette et bienfaits pour la santé !

Faire une tisane de sauge Plante aromatique, la sauge officinale, ou sauge des jardins, est une plante utilisée en cuisine et dans la pharmacopée, généralement sous forme d’infusion de sauge séchée. C’est une manière agréable et efficace de consommer la sauge, donnant une boisson forte et parfumée. De plus, il s’agit d’une des meilleures manières … Continuer la lecture de « Tisane de sauge : Recette et bienfaits pour la santé ! »

Infusion d’ail des ours : Recette et bienfaits pour la santé !

Faire une tisane d’ail des ours Plante herbacée vivace de la famille des Amaryllidaceae, utilisée comme aromate en cuisine, et comme remède en phytothérapie, chez nous, vous pouvez acheter de l’ail des ours séché, Allium ursinum, et l’utiliser de multiples manières, dont en infusion, notamment pour profiter de ses vertus pour la santé. Découvrez donc … Continuer la lecture de « Infusion d’ail des ours : Recette et bienfaits pour la santé ! »

Tisane de thym : Recette et bienfaits pour la santé !

Faire une tisane de thym Plante aromatique des régions tempérées, abondante dans le Sud de la France, utilisée en cuisine et dans la pharmacopée, l’infusion de thym de Provence, Thymus vulgaris, qu’elle soit nature ou accompagnée d’autres ingrédients, est une manière agréable et efficace de consommer le thym. L’herbe provençale donne une boisson forte et … Continuer la lecture de « Tisane de thym : Recette et bienfaits pour la santé ! »

Recette : Mayonnaise à l’ail des ours !

Mayonnaise à l’ail des ours Préparation de la recette : 5 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients 1 jaune d’oeuf 1 cuillère à soupe de moutarde forte 1 filet de vinaigre 10 cl d’huile neutre 1 petite cuillère à café d’ail des ours séché Sel et Poivre Préparation de la recette Sortez tous … Continuer la lecture de « Recette : Mayonnaise à l’ail des ours ! »

Recette : Sauce Pesto à l’ail des ours !

Pesto à l’ail des ours Préparation de la recette : 5 min Pour : 6 personnes La recette de la sauce pesto à l’ail des ours Liste des ingrédients 100 g d’ail des ours 40 g de pignons de pin 40 g de parmesan 5 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 pincée de sel Poivre … Continuer la lecture de « Recette : Sauce Pesto à l’ail des ours ! »