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Piment cheveux d'ange

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Produit vendu : sachet refermable de piment cheveux d'ange (poids au choix).

C'est un piment à la forme originale, décoratif, assez piquant et incroyablement parfumé, bref : un piment d'exception !

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Note moyenne 

 


Ici vous pouvez acheter du piment cheveux d'ange, découvrir son histoire, l'utilisation en cuisine, ses vertus pour votre santé et des recettes expliquées pas à pas.

Côté e-commerce, les frais de port évoluent suivant les quantités, de 2.15 € à 5.20 €. Vous ne paierez jamais plus cher ! 3 à 5 jours de délais de livraison (souvent 2 jours suffisent !). Colis soigné, suivi et assuré. Paiement par carte ou chèque 100% sécurisé.



Echelle de Scoville : 5 (piment dit "fort" à manipuler avec précaution pour les débutants).

Origine : Chine (Date Limite d'Utilisation Optimale : novembre 2020).

Autres noms : piment diablotin, piment cheveux de feu, piment cheveux du diable, ou encore piment safran, piment filament.


NB : Nous avons consacré un article sur le piment où l'on explique tout ce qu'il y a à savoir sur le piment : Histoire, bienfaits, brulure, échelle de scoville, etc.

 

POUR LA PETITE HISTOIRE :

 

Voilà un piment sacrément original ! Sa forme fine et effilée est sans pareil dans le monde du piment et lui donne son nom.

Son aspect léger et aéré fait qu'il ressemble à un piment doux, alors qu'en fait, c'est un piment assez piquant. Il est à 5 sur l'échelle de Scoville, c'est-à-dire plus fort qu'un piment d'Espelette mais moins qu'un piment oiseau.

 

Si vous manipulez les filaments de piment à mains nues, méfiez-vous de ne pas vous toucher les yeux, vous le regretteriez !

 

C'est un piment originaire de Chine, plus précisément de la région de Tianjin, au nord-est de la Chine, tout près des rives de la mer Jaune aux abords de Pékin.

 

COMMENT UTILISER LE piment cheveux d'ange EN CUISINE ?

 

Le piment cheveux d'ange est piquant mais aussi très parfumé et surtout, sa saveur est d'une grande finesse. On peut le considérer comme un piment d'exception. De plus, son aspect décoratif fera son effet dans votre cuisine !

Vous retrouverez ce côté décoratif chez le piment anneaux de feu, tout aussi original.

 

Comme tous les piments, son usage s'étend à absolument tous les plats ! Attention à ne pas le faire trop cuire, c'est un piment assez fragile. Préférez l'utiliser après la cuisson.

 

Salades, soupes, velouté, poissons, légumes, etc. On ne peut pas citer tous les plats où vous pourrez l'employer, rappelez-vous qu'il se met partout, même dans les desserts, principalement les desserts au chocolat.

 

QUELLES SONT LES PROPRIÉTÉS DU piment cheveux d'ange ?

 

Voici quelques bonnes raisons, en plus de ses propriétés gustatives, d'acheter du piment cheveux d'ange.


Le piment possède toutes les vertus du piment pour la santé, consultez notre article dédié au piment pour les connaitre toutes !

Note 
Julien P
06/03/2017

Pas trop piquant

Piment pas trop piquant. Je trouve que les anneaux de feu ou le piment d'espelette le sont beaucoup plus. Bien pour la déco!

    Note 
    Didier t
    07/02/2017

    didier t.

    original , goûtu et pas trop piquant
    très bon produit

      Note 
      Christophe G
      17/01/2017

      Très original

      Piment très original, classé 5 mais à petite dose je ne le trouve pas fort. Sur une salade sa donne du volume pour une présentation. Je le consomme cru, je ne le fait pas chauffé ni cuire comme tous les piment. Merci pour les conseils d'utilisations que l'on trouve sur le site

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        Piment cheveux d'ange

        Piment cheveux d'ange

        Produit vendu : sachet refermable de piment cheveux d'ange (poids au choix).

        C'est un piment à la forme originale, décoratif, assez piquant et incroyablement parfumé, bref : un piment d'exception !

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