Piment cheveux d'ange

4,55 €
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Produit vendu : sachet refermable de piment cheveux d'ange (poids au choix).

C'est un piment à la forme originale, décoratif, assez piquant et incroyablement parfumé, bref : un piment d'exception !

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Ici vous pouvez acheter du piment cheveux d'ange, découvrir son histoire, l'utilisation en cuisine, ses vertus pour votre santé et des recettes expliquées pas à pas.

Côté e-commerce, les frais de port sont gratuits à partir de 49€ d'achat, en deçà, ils varient de 2.15 € à 3.95 € (pour la France métropolitaine). 3 à 5 jours de délais de livraison (souvent 2 jours suffisent !). Colis soigné, suivi et assuré. Paiement 100% sécurisé.



Échelle de Scoville
: 5 (piment dit "fort" à manipuler avec précaution pour les débutants).

Origine : Chine (Date Limite d'Utilisation Optimale : Décembre 2023).

Autres noms : piment diablotin, piment cheveux de feu, piment cheveux du diable, ou encore piment safran, piment filament.

NB : Nous avons consacré un article sur le piment où l'on explique tout ce qu'il y a à savoir sur le piment : Histoire, bienfaits, brulure, échelle de scoville, etc.


Pour la petite histoire :

 

Voilà un piment sacrément original ! Sa forme fine et effilée est sans pareil dans le monde du piment et lui donne son nom.

Son aspect léger et aéré fait qu'il ressemble à un piment doux, alors qu'en fait, c'est un piment assez piquant. Il est à 5 sur l'échelle de Scoville, c'est-à-dire plus fort qu'un piment d'Espelette mais moins qu'un piment oiseau.

Si vous manipulez les filaments de piment à mains nues, méfiez-vous de ne pas vous toucher les yeux, vous le regretteriez !

C'est un piment originaire de Chine, plus précisément de la région de Tianjin, au nord-est de la Chine, tout près des rives de la mer Jaune aux abords de Pékin.


Comment utiliser le piment cheveux d'ange en cuisine ?

 

Le piment cheveux d'ange est piquant mais aussi très parfumé et surtout, sa saveur est d'une grande finesse. On peut le considérer comme un piment d'exception. De plus, son aspect décoratif fera son effet dans votre cuisine !

Vous retrouverez ce côté décoratif chez le piment anneaux de feu, tout aussi original.

Comme tous les piments, son usage s'étend à absolument tous les plats ! Attention à ne pas le faire trop cuire, c'est un piment assez fragile. Préférez l'utiliser après la cuisson.

Salades, soupes, velouté, poissons, légumes, etc. On ne peut pas citer tous les plats où vous pourrez l'employer, rappelez-vous qu'il se met partout, même dans les desserts, principalement les desserts au chocolat.


Quelles sont les propriétés du piment cheveux d'ange ?

 

Voici quelques bonnes raisons, en plus de ses propriétés gustatives, d'acheter du piment cheveux d'ange. Le piment possède toutes les vertus du piment pour la santé, consultez notre article dédié au piment pour les connaitre toutes !

Origine  Origine : Chine.

arôme  Arôme : saveur fruitée rappelant le poivron, sucrée, légèrement amère et très aromatique.

Echelle de Scoville  Échelle de Scoville : 5/10. Piment fort, mais tellement léger qu'on le sent à peine.

Mode de culture biologique  Mode de sélection : produit sélectionné par nos soins, principalement en fonction de :

- sa qualité : aspect, odeur, saveur et bienfaits pour la santé. Produit testé et approuvé.

- son mode de culture : respectant une éthique stricte, dans le respect du produit, de la nature et des cultivateurs. Fiche technique sur demande.

emballage  Emballage : Produit emballé dans un sachet kraft renforcé et scellé, pratique et esthétique, refermable hermétiquement par un zip, avec petite fenêtre pour voir le produit (joli et pratique). Emballage conçu pour un usage et une conservation optimum du produit.

préparation et livraison  Préparation / Livraison : Préparé et vérifié à la main. Expédition en 24h.

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Denis H. publié le 04/09/2021 suite à une commande du 19/08/2021

5/5

fin et délicat, une belle découverte

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Franck B. publié le 14/07/2021 suite à une commande du 04/07/2021

5/5

Le top !

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Isabelle B. publié le 23/06/2021 suite à une commande du 09/06/2021

5/5

Très esthétique, parfumé, un ravissement pour les papilles et le look des plats.

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Regis S. publié le 23/06/2021 suite à une commande du 05/06/2021

5/5

Super qualité

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Christophe P. publié le 10/03/2021 suite à une commande du 27/02/2021

5/5

très agréable pas fort

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Clémence D. publié le 02/03/2021 suite à une commande du 14/02/2021

5/5

Magnifique touche finale sur nombre de plats salés ou sucrés

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PASCAL S. publié le 19/01/2021 suite à une commande du 10/12/2020

5/5

j'adore,c'est bon et joli.

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Giudici L. publié le 22/12/2020 suite à une commande du 06/12/2020

5/5

Les conditionnements sont super

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PASCAL G. publié le 22/12/2020 suite à une commande du 06/12/2020

4/5

pas encore goûté!! aspect conforme aux photos du site

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Angel E. publié le 12/12/2020 suite à une commande du 26/11/2020

5/5

Parfait

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Valérie D. publié le 11/12/2020 suite à une commande du 25/11/2020

5/5

Livraison parfaite. Conditionnement très pratique des produits. Et les infos sur les étiquettes. Je suis ravie 💕

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Benedicte W. publié le 06/08/2020 suite à une commande du 08/07/2020

4/5

excellent

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Piment cheveux d'ange

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Questions / Réponses (1)

  • Chantal Nieto • posted
    Je ne sais plus où nous pouvons mettre les commentaires au sujet de nos recommandations, car j'ai essayé le piment cheveux d'ange avec des coquilles saint jacques, dans une sauce au safran servie avec plusieurs brins par dessus, cela fait non seulement très joli, mais qu'est ce que c'est bon, un gout subtil sans agresser les papilles, une chaleur en bouche qui accompagne n'importe quel plat, et donne plus de saveur aux poissons.
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