Piment anneau de feu

4,90 €
TTC

Produit vendu : sachet refermable de piments anneaux de feu (poids au choix).

Piment au piquant modéré, à la saveur très fruitée et à l'aspect décoratif indéniable ! Un passe partout par excellence !

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Ici vous pouvez acheter des piments anneaux de feu, découvrir son histoire, l'utilisation en cuisine, ses vertus pour votre santé et des recettes expliquées pas à pas.

Côté e-commerce, les frais de port sont gratuits à partir de 49€ d'achat, en deçà, ils varient de 2.15 € à 3.95 € (pour la France métropolitaine). 3 à 5 jours de délais de livraison (souvent 2 jours suffisent !). Colis soigné, suivi et assuré. Paiement 100% sécurisé.



Échelle de Scoville
: 5 (piment dit "fort" à manipuler avec douceur pour les débutants).

Origine : Chine (Date Limite d'Utilisation Optimale : novembre 2023).

Autres noms : piment du Yunnan, piment anneau du diable, piment bague de feu ou encore piment rondelle.

NB : Nous avons consacré un article sur le piment où l'on explique tout sur le piment : Histoire, bienfaits, brulure, échelle de scoville, etc.


Pour la petite histoire :

A l'instar de ses cousins les piments cheveux d'ange, le piment anneaux de feu tient son nom de sa forme très originale, une forme d'anneaux très fins. Voilà pour le côté anneau.

De feu car sous ses airs de piment doux, il est à 5 sur l'échelle de Scoville ce qui est considéré comme assez fort, sans arracher non plus. Pour avoir un ordre d'idées, le piment anneau de feu se situe entre le piment d'Espelette et le piment oiseau au niveau du piquant.

Attention si vous manipulez les anneaux à mains nues, évitez de vous toucher les yeux ou d'autres zones sensibles.

Le piment anneaux du diable est originaire de Chine, plus précisément du Yunnan, une région au sud-est de la Chine, à la frontière du Tibet. On l'appelle d'ailleurs souvent piment du Yunnan.

En Chine, on prépare une recette réputée de viande de yack séché mariné avec des piments anneaux de feu.


Comment utiliser le piment anneaux de feu en cuisine ?

Le piment anneaux de feu est légèrement piquant mais surtout très parfumé, avec une saveur très fruitée et subtile. Ne négligez pas son côté décoratif, l'aspect décoratif est très important en cuisine !

Comme tous les piments, son usage s'étend à absolument tous les plats ! Attention à ne pas le faire trop cuire, c'est un piment assez fragile. Préférez l'utiliser en fin ou après la cuisson.

Les anneaux de feu vous permettront de relever toutes vos sauces et vos marinades. Ajoutez-en dans vos plats mijotés. Donnez du caractère à vos poissons grillés ou en papillotes grâce au piment du Yunnan.

Vous pouvez aussi l'employer pour aromatiser vos huiles ou pour mettre un coup de piquant à vos pizzas, notamment en remplacement du piment Pequin. On ne peut pas citer tous les plats, mettez-le en fin de cuisson dans toutes vos préparations culinaires.

Côté dessert, ajoutez quelques anneaux dans vos préparations au chocolat, le mariage des deux est une pure réussite ! Sinon, vous pouvez juste vous en servir juste pour décorer vos assiettes au moment du dressage. Il remplace parfaitement un paprika fort ou un n'importe quel piment.


Quelles sont les propriétés du piment anneaux de feu ?

Voici quelques bonnes raisons, en plus de ses propriétés gustatives, d'acheter du piment anneaux de feu. Le piment possède toutes les vertus du piment pour la santé, consultez notre article dédié au piment pour les connaitre toutes !

Origine  Origine : Chine.

arôme  Arôme : saveur sucrée et subtile, très parfumée.

Echelle de Scoville  Échelle de Scoville : 5/10. Piment piquant.

Mode de culture biologique  Mode de sélection : produit sélectionné par nos soins, principalement en fonction de :

- sa qualité : aspect, odeur, saveur et bienfaits pour la santé. Produit testé et approuvé.

- son mode de culture : respectant une éthique stricte, dans le respect du produit, de la nature et des cultivateurs. Fiche technique sur demande.

emballage  Emballage : Produit emballé dans un sachet kraft renforcé et scellé, pratique et esthétique, refermable hermétiquement par un zip, avec petite fenêtre pour voir le produit (joli et pratique). Emballage conçu pour un usage et une conservation optimum du produit.

préparation et livraison  Préparation / Livraison : Préparé et vérifié à la main. Expédition en 24h.

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Cyrille C. publié le 06/08/2021 suite à une commande du 25/07/2021

5/5

Excellent, pas trop fort ni trop doux…

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MIRELLA M. publié le 01/05/2021 suite à une commande du 14/04/2021

5/5

étonnant de finesse et de subtilité

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PASCAL G. publié le 22/12/2020 suite à une commande du 06/12/2020

4/5

goûté mais sans préparation et a sûrement besoin de mariner ou de macérer ... à voir

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Richard Z. publié le 08/08/2020 suite à une commande du 21/07/2020

5/5

Tonus

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Gérard B. publié le 15/05/2020 suite à une commande du 16/04/2020

5/5

Idéal pour la préparation d'un rougail.

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Anonymous A. publié le 24/03/2020 suite à une commande du 11/03/2020

5/5

confort à mes attentes, très satisfait du produit, super

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Anonymous A. publié le 19/02/2020 suite à une commande du 07/02/2020

5/5

Super

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Anonymous A. publié le 21/11/2019 suite à une commande du 09/06/2018

5/5

c'était la première fois que je commandais le piment oiseau de feu et je fus conquise par sa finesseet son piquant léger. en déco il est parfait car le rouge ressort dans les assiettes. donc je l'adopte définitivement

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Anonymous A. publié le 21/11/2019 suite à une commande du 20/02/2016

5/5

Très bon piment , je l'utilise beaucoup dans les omelettes et dans les salades.Il laisse leur goût aux aliments tout en leur donnant un bon coup de fouet .

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Anonymous A. publié le 21/11/2019 suite à une commande du 07/12/2017

5/5

Bien qu il ne soit pas très fort à mon gout il a tout de même un bon gout et un parfum bien sympathique.Fait son effet dans une salade de crudités (surtout si c est le seul ingrédient rouge).Je recommande ce piment original.

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Anonymous A. publié le 21/11/2019 suite à une commande du 10/07/2018

5/5

Très decoratif sur un plat. Goût agréable. Légèrement piquant.

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Anonymous A. publié le 21/11/2019 suite à une commande du 05/12/2018

5/5

Très bon produit, à la fois goûteux et décoratif. Je recommande sans hésiter

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