Sauce Cholula Originale

Ici, vous pouvez acheter de la sauce Cholula originale, la sauce traditionnelle pimentée Mexicaine, découvrir ce que c'est, son utilisation en cuisine, des avis et témoignages, et des recettes expliquées pas à pas pour utiliser cette sauce pimentée.

Côté e-commerce, les frais de port sont gratuits à partir de 49€ d'achat, en deçà, ils varient de 2.15 € à 3.95 € (pour la France métropolitaine). 3 à 5 jours de délais de livraison (souvent, 2 jours suffisent !). Colis soigné, suivi et assuré. Paiement 100% sécurisé.

Origine : Mexique.

Échelle de Scoville : 2 ou 3 /10 (sauce pimentée dite "chaleureuse/relevée").

Ingrédients : Eau, Piment de Arbol, piment Pequin, Sel, Vinaigre, Ail en poudre, Épices, Xanthane (épaississant).

Qu'est-ce que la sauce Cholula originale ?

La sauce Cholula originale est la sauce pimentée traditionnelle du Mexique, qu'on retrouve sur toutes les tables des restaurants mexicains et d'Amérique du Sud, et qui accompagne les mets les plus traditionnels de la gastronomie mexicaine : empanadas, tacos, tortillas, burritos, etc.

Sa confection s'effectue à Mexico avec les piments les plus répandus au Mexique, soit le piment de Arbol principalement, mais aussi le piment Pequin, qui vont être aromatisé avec des épices pour donner une sauce fruitée et épicée, légèrement relevé (3 000 unités sur l'échelle de Scoville), et très parfumée.

Pour l'anecdote, la Cholula est la sauce piquante favorite de Dexter Morgan dans la célèbre série sur le gentil tueur en série Dexter. En effet, cette est aussi très populaire aux États-Unis. Elle se reconnait facilement avec son célèbre bouchon de bois.

Comment utiliser la sauce Cholula en cuisine ?

Rien de plus simple, comme toutes les sauces piquantes, la Cholula originale peut s'employer partout ! Pratique, elle permet d'accompagner tous vos plats, il suffit d'en mettre une noisette dans le bord de l'assiette et d'y tremper vos mets !

Bien sûr, la sauce Cholula accompagne et relève tous les plats mexicains, par exemple : tacos, quesadillas, panuchos, enchiladas, chilaquiles, tostadas, ceviche, mole, etc.

Cependant, utilisez-la partout, pour aromatiser vos marinades, viandes, poissons, légumes, oeufs, plats de riz, pâtes, pommes de terre, crustacés, pizzas, etc. Pour des sauces pimentées au parfum différent, nous vous conseillons :

- Purée de piment Habanero Hellicious
- Sauce barbecue sirop d'érable et piment Chipotle
- Sauce pimentée ail Reaper Torchbearer de Hot Ones
- Dave's sauce piquante creamy gingembre citron
- Sauce pour barbecue moutarde et miel