Sauce ail Reaper Torchbearer

Ici, vous pouvez acheter de la sauce piquante ail Reaper Torchbearer, la sauce mythique de l'émission Hot Ones, son utilisation en cuisine, des avis et témoignages, et des recettes expliquées pas à pas pour utiliser cette sauce pimentée.

Côté e-commerce, les frais de port sont gratuits à partir de 49€ d'achat, en deçà, ils varient de 2.15 € à 3.95 € (pour la France métropolitaine). 3 à 5 jours de délais de livraison (souvent, 2 jours suffisent !). Colis soigné, suivi et assuré. Paiement 100% sécurisé.

Origine : USA.

Échelle de Scoville : 9/10 (sauce pimentée dite "volcanique").

Ingrédients : Piment Carolina Reaper, ail, huile de colza, eau, vinaigre blanc distillé, jus de citron, ail granulé, graines de moutarde en poudre, piments en poudre, sel.

Qu'est-ce que la sauce piquante ail Reaper Torchbearer ?

La sauce pimentée ail Reaper Torchbearer est un classique de l'émission Hot Ones, émission qui consiste à interviewer une personnalité tout en consommant des piments de plus en plus fort.

Comme son nom l'indique, elle est préparée à base d'ail et de piments Carolina Reaper, le piment le plus fort du monde, c'est dire si cette sauce est extrêmement piquante, avec ses 120 000 unités Scoville sur l'échelle De Scoville. Mais elle n'est pas seulement ultra-piquante, c'est une sauce aussi très parfumée.

C'est une sauce à combustion lente, le piment met un peu de temps à monter. On savoure tout d'abord les notes d'ail et d'agrumes, l'onctuosité de crémeuse de la sauce, et enfin arrive la lave en fusion !

Comment utiliser la sauce ail Reaper Torchbearer en cuisine ?

Rien de plus simple, comme toutes les sauces piquantes, la sauce pimentée ail Reaper Torchbearer peut s'employer partout ! Pratique, elle permet d'accompagner tous vos plats, il suffit d'en mettre une noisette dans le bord de l'assiette et d'y tremper vos mets, mais attention, ça pique dur !

Cependant, utilisez-la partout, pour aromatiser vos marinades, viandes, poissons, légumes, oeufs, plats de riz, pâtes, pommes de terre, crustacés, pizzas, etc. Pour des sauces pimentées au parfum différent, nous vous conseillons :

- Sauce piment Habanero
- Purée de piment Carolina Reaper
- Dave's sauce creamy gingembre citron
- Dirty dick's hot sauce

Pour la petite histoire

Torchbearer Sauces est une entreprise familiale fondée en 2005 qui fabrique ses sauces piquantes de manière artisanale. La particularité de la marque est de proposer des sauces uniquement avec des recettes à base d'ingrédients naturels, sans additifs ou conservateurs, sélectionnés avec soin.

Cet sauce a été rendue populaire grâce à l'émission Hot Ones, où on peut voir des stars telles que Scarlett Johansson, Billie Eilish, Margot Robbie, ou encore le chef Gordon Ramsay.

Quelques questions courantes

- Comment conserver la sauce pimentée Reaper Torchbearer ? Une fois ouvertes, il est conseillé de conserver les sauces et purées pimentées au réfrigérateur.

- Comment doser cette sauce au Carolina Reaper ? Cela dépend des goûts, mais attention, il s'agit du piment le plus piquant au monde, donc méfiez-vous, allez-y avec parcimonie.

Mise en garde

Le piment Carolina Reaper (Capsicum Chinense) qui compose cette sauce est le piment le plus fort du monde, il convient de prendre cela en compte quand vous consommez cette sauce ! Il convient de rappeler qu'il n'y a pas de danger à consommer de cette purée de Carolina Reaper.

Veillez à ne pas vous en mettre sur les doigts et surtout, de ne pas vous toucher les yeux, le nez et les muqueuses en général, une petite goutte vous ferait ressentir une sensation de brûlure, certes inoffensive, mais fortement désagréable.