Produit vendu : sachet refermable de flocons sel de Murray River (poids au choix).
C'est un sel de rivière orangé d'une grande légèreté et au très subtil parfum, un sel unique au monde !
Ici vous pouvez acheter du sel de Murray River, découvrir qu'est-ce que c'est, son histoire, l'utilisation en cuisine et ses vertus pour votre santé.
Côté e-commerce, les frais de port sont gratuits à partir de 49€ d'achat, en deçà , ils varient de 2.15 € à 3.95 € (pour la France métropolitaine). 3 à 5 jours de délais de livraison (souvent 2 jours suffisent !). Colis soigné, suivi et assuré. Paiement 100% sécurisé.
Origine : Australie (Date Limite d'Utilisation Optimale : Novembre 2024).
Autres noms : satin de sel, flocon de sel orange, Murray river flakes salt, sel larme, larmes de cristal, etc.
Le sel de Murray river est un sel de rivière qui provient du plus long fleuve d'Australie : le Murray River. On le récolte à la main dans les eaux salines du bassin de Murray Darling, le plus grand bassin d'Australie, où se jettent le Murray River et le Darling River.
On dit que ce sont des flocons de sel de par sa texture très légère et délicate en forme de paillette. Il est naturellement orangé tel un abricot et c'est surement un des sels les plus raffinés au monde, d'où son appellation de satin de sel.
Sa couleur provient d'une algue rouge qui pousse naturellement dans les eaux du fleuve Murray.
Il possède un goût léger et très doux provenant de l'algue qui lui donne sa couleur, il est aussi riche en magnésium et en calcium.
Concrètement, on introduit les eaux du bassin de Murray dans ce que l'on appelle des étangs de cristallisation, afin que l'eau s'évapore et qu'on récupère les flocons de sel orange.
Il s'utilise partout, comme un sel classique. Avec leur couleur abricotée, ces flocons de sel feront le meilleur effet sur la table et leur finesse ne laissera personne indifférent !
Employez-le dans absolument tous vos plats, il fondra rapidement pour se propager uniformément dans vos mets. C'est un sel fin et esthétique qui surprendra vos invités.
Il est riche en parfum, c'est un des sels les plus purs au monde. Le sel de Murray River n'est pas raffiné, non iodé, et particulièrement riche en minéraux et oligo-éléments.
En terme de qualité, de la même manière que vous différenciez une bonne fleur de sel d'un sel de mauvaise qualité, vous différencierez ce sel de grande qualité par rapport à n'importe quel autre sel ! C'est une question de goût, il n'y a pas deux sels identiques et celui-ci est un des meilleurs au monde !
À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière.
Pour un sel différent mais dans la même lignée, nous vous conseillons :
- les perles de sel de Djibouti
- les flocons de sel Halen Môn d'Anglesey
- le givre de sel
- le sel de Maldon
- la fleur de sel de Madagascar
Le sel de Murray River provient donc du fleuve Murray. Ce fleuve prend sa source dans les Alpes australiennes de New South Wales, dans les sources de la région Cobberas Wilderness Area aux Snowy Mountains.
C'est le plus long fleuve d'Australie avec ses 2500 km.
Officiellement, on exploite le sel de Murray depuis le 19e siècle. L'histoire veut que le marin Stuart cherchait une voie de communication entre Melbourne et Sydney. En explorant le Murray River, il s'aperçut de la salinité du fleuve. Après avoir révélé cette observation, de nombreux colons se sont installé dans la région.
Cependant, il semble que les Aborigènes ont exploité la salinité du fleuve depuis des temps immémoriaux.
Après de nombreuses recherches sur l'origine de ce fleuve salé, on a découvert au 20e siècle que la région du bassin de Murray Darling abrite des vestiges de mers salées sous terre, isolés par une épaisse couche de glaise. Ces mers dateraient de plus de 5 millions d'années.
En traversant ces mers fossilisées, le fleuve Murray se chargerait en sel.
Pour éviter que le fleuve ne transforme les sources d'eau douce en eau salée, on pompe de manière industrielle les eaux du fleuve pour les filtrer, mais il existe encore des salines traditionnelles où tout est fait à la main, comme celles d'où provient le sel Murray River en vente ici.
On pense tout de même que d'ici 2020, le Murray River aura rendu saline toutes les eaux douces alentour ce qui aura de graves conséquences sur les terres cultivables qui du coup ne le seront plus.
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 Origine : Australie.
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 Mode de sélection : produit sélectionné par nos soins, principalement en fonction de :
- sa qualité : aspect, odeur, saveur et bienfaits pour la santé. Produit testé et approuvé.
- son mode de culture : respectant une éthique stricte, dans le respect du produit, de la nature et des cultivateurs. Fiche technique sur demande.
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 Emballage : Produit emballé dans un sachet kraft renforcé et scellé, pratique et esthétique, refermable hermétiquement par un zip, avec petite fenêtre pour voir le produit (joli et pratique). Emballage conçu pour un usage et une conservation optimum du produit.
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 Préparation / Livraison : Préparé et vérifié à la main. Expédition en 24h.
Claude Jean B. publié le 24/03/2020 suite à une commande du 14/03/2020
Sel très bon
Vincent R. publié le 20/03/2020 suite à une commande du 09/03/2020
Délicieux
NGA THI L. publié le 19/02/2020 suite à une commande du 07/02/2020
Trop beau, attente les plats convenables.
fournier Lydia publié le 21/11/2019 suite à une commande du 14/12/2018
met en valeur la pomme de terre sous toutes ses formes .
Seurat Xavier publié le 21/11/2019 suite à une commande du 07/03/2018
Un sel qui sublime les plats, très fins et qui apportent beaucoup de gout
LAMER Regine publié le 21/11/2019 suite à une commande du 09/02/2017
Ce sel est délicieusement parfumé. Il n'y a pas besoin d'en mettre beaucoup pour aromatiser un plat.
legars Brigitte publié le 21/11/2019 suite à une commande du 01/01/2018
Ce sel, que j'achète régulièrement, a une saveur et un parfum rare. Je ne m'en passe plus.
Artigaux Véronique publié le 21/11/2019 suite à une commande du 04/02/2019
Surprenant par sa couleur , texture croquante saveur douce sublime les mets les plus délicats .
Granel Romain publié le 21/11/2019 suite à une commande du 08/02/2018
Super sel à la finesse et au goût incomparable. Vraiment agréable à la texture qui fera une tuerie dans vos plats. Essayer avec de la burratta di bufalla.
legars Brigitte publié le 21/11/2019 suite à une commande du 01/01/2018
Ce sel est unique par son parfum. Je m'approvisionne régulièrement.
Delage Patrick publié le 21/11/2019 suite à une commande du 28/02/2017
Sel à la texture exceptionnelle, superbe présentation.Son goût subtile s'accorde magnifiquement sur un foie gras mi cuit ou un poisson en papillote.
FOURTEAU Patrick publié le 21/11/2019 suite à une commande du 18/11/2017
Je recommande vivement le sel de Murray River. C'est un beau sel un peu rosé ses paillettes cristallines colorient agréablement des légumes en leur donnant un léger goût d'agrumes
Claude Jean B. publié le 24/03/2020 suite à une commande du 14/03/2020
Sel très bon
Vincent R. publié le 20/03/2020 suite à une commande du 09/03/2020
Délicieux
NGA THI L. publié le 19/02/2020 suite à une commande du 07/02/2020
Trop beau, attente les plats convenables.
fournier Lydia publié le 21/11/2019 suite à une commande du 14/12/2018
met en valeur la pomme de terre sous toutes ses formes .
Seurat Xavier publié le 21/11/2019 suite à une commande du 07/03/2018
Un sel qui sublime les plats, très fins et qui apportent beaucoup de gout
LAMER Regine publié le 21/11/2019 suite à une commande du 09/02/2017
Ce sel est délicieusement parfumé. Il n'y a pas besoin d'en mettre beaucoup pour aromatiser un plat.
legars Brigitte publié le 21/11/2019 suite à une commande du 01/01/2018
Ce sel, que j'achète régulièrement, a une saveur et un parfum rare. Je ne m'en passe plus.
Artigaux Véronique publié le 21/11/2019 suite à une commande du 04/02/2019
Surprenant par sa couleur , texture croquante saveur douce sublime les mets les plus délicats .
Granel Romain publié le 21/11/2019 suite à une commande du 08/02/2018
Super sel à la finesse et au goût incomparable. Vraiment agréable à la texture qui fera une tuerie dans vos plats. Essayer avec de la burratta di bufalla.
legars Brigitte publié le 21/11/2019 suite à une commande du 01/01/2018
Ce sel est unique par son parfum. Je m'approvisionne régulièrement.
Delage Patrick publié le 21/11/2019 suite à une commande du 28/02/2017
Sel à la texture exceptionnelle, superbe présentation.Son goût subtile s'accorde magnifiquement sur un foie gras mi cuit ou un poisson en papillote.
FOURTEAU Patrick publié le 21/11/2019 suite à une commande du 18/11/2017
Je recommande vivement le sel de Murray River. C'est un beau sel un peu rosé ses paillettes cristallines colorient agréablement des légumes en leur donnant un léger goût d'agrumes
Produit vendu : sachet refermable de sel pyramidal de Chypre au safran (poids au choix).
Un sel des plus extraordinaires de par sa forme, sa finesse, et son incroyable parfum, aromatisé au noble safran !
Produit vendu : sachet refermable de cristaux de sel vert d'Hawaï aux feuilles de bambou (poids au choix).
Mélange de sel des côtes de l'île de Molokai et d'extrait de feuilles de bambou bio, un sel emblématique d'Hawaï, décoratif, au parfum subtil et végétal !
Produit vendu : sachet refermable de fleur de sel de Noirmoutier (poids au choix).
La mythique fleur de sel de l'Océan Atlantique, inimitable tant par sa texture que par sa saveur et sa finesse, un must pour tout cuisinier !
Produit vendu : sachet refermable de sel miroir de Bolivie (poids au choix).
Sel provenant du plus grand désert de sel du monde en Bolivie, au goût très salé, non iodé et non raffiné, un des sels les plus purs au monde !
Produit vendu : sachet refermable de perles de sel de Djibouti (poids au choix).
Formé au cœur du lac Assal à Djibouti, ramassé tel quel sur ses abords, ce sel original et très esthétique fait partie des meilleurs et des plus purs sels du monde !
Produit vendu : sachet refermable de diamant de sel rose de l'Himalaya aux truffes (poids au choix).
La rencontre d'un des meilleurs sels du monde avec un produit culinaire exceptionnel et rare, une rareté savoureuse !
Produit vendu : sachet refermable de sel Salish fin de Washington (poids au choix).
Un sel indien puissamment fumé mais fin et parfumé en bouche, la crème des sels fumés !
Le produit vendu : sachet refermable de sel au céleri (poids au choix).
Indispensable à l'assaisonnement des cocktails et jus de légumes comme le jus de tomate ou le bloody Mary, un sel aromatisé classique en cuisine française.
Produit vendu : sachet refermable de flocons de sel Halen Mon du Pays de Galles (poids au choix).
Un des meilleurs sels de mer du monde, très salé et incroyablement pur, le sel des cuisines de la Maison Blanche !
Produit vendu : sachet refermable de diamant de sel rose de l'Himalaya aux herbes sauvages de Crète (poids au choix).
La rencontre d'un des meilleurs sel du monde avec un des mélanges d'herbes les plus subtiles et parfumées du monde.
Produit vendu : sachet refermable de sel bleu saphir de Perse en cristaux ou fin en poudre (poids au choix).
Clairement un des meilleurs sels du monde, si ce n'est le meilleur. Esthétique, pur et parfumé, un must !
Produit vendu : sachet refermable de sel de Vigneron (poids au choix).
Un sel mariné dans un assemblage de grands crus de vin de Bordeaux, eux-mêmes parfumés aux épices, unique au monde !
Produit vendu : sachet refermable de sel rouge d'Alae d'Hawaï fin ou en cristaux (poids au choix).
Mélange de sel et d'argile rouge volcanique, un sel décoratif au parfum subtil, suave et noiseté !
Produit vendu : sachet refermable de cristaux de flocons de sel rose de l'Himalaya (poids au choix).
C'est vulgairement la fleur de sel du diamant de sel du Cachemire, aussi appelé sel rose de l'Himalaya. Plus léger, plus fin, avec une consistance croquante, c'est un sel qui n'est ni raffiné, ni traité, et qui ne contient aucun additif.
Produit vendu : sachet refermable de sel au thé vert Matcha japonais bio (poids au choix).
Il s'agit d'un sel à laquelle on mélange délicatement de la poudre de thé vert matcha, pour obtenir un sel aromatisé subtil, tout en finesse.
Produit vendu : sachet refermable de mélange du trappeur (poids au choix).
C'est toutes les saveurs du grand Nord Canadien renfermées dans ce mélange de sel, sucre d'érable et d'épices, un passe partout irrésistible !
Produit vendu : sachet refermable de flocons sel de Murray River (poids au choix).
C'est un sel de rivière orangé d'une grande légèreté et au très subtil parfum, un sel unique au monde !
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