flocons de sel Murray River
flocons de sel Murray River

Sel de Murray River

4,98 €

Produit vendu : sachet refermable de flocons sel de Murray River (poids au choix).

C'est un sel de rivière orangé d'une grande légèreté et au très subtil parfum, un sel unique au monde !

Poids
Quantité
En stock

 Ajouter à ma liste
Vous devez être connecté à votre compte client

Ici vous pouvez acheter du sel de Murray River, découvrir qu'est-ce que c'est, son histoire, l'utilisation en cuisine et ses vertus pour votre santé.

Côté e-commerce, les frais de port sont gratuits à partir de 49€ d'achat, en deçà, ils varient de 2.15 € à 3.95 € (pour la France métropolitaine). 3 à 5 jours de délais de livraison (souvent 2 jours suffisent !). Colis soigné, suivi et assuré. Paiement 100% sécurisé.



Origine
: Australie (Date Limite d'Utilisation Optimale : Novembre 2024).

Autres noms : satin de sel, flocon de sel orange, Murray river flakes salt, sel larme, larmes de cristal, etc.


Qu'est-ce que les flocons de sel de Murray River ?

Le sel de Murray river est un sel de rivière qui provient du plus long fleuve d'Australie : le Murray River. On le récolte à la main dans les eaux salines du bassin de Murray Darling, le plus grand bassin d'Australie, où se jettent le Murray River et le Darling River.

On dit que ce sont des flocons de sel de par sa texture très légère et délicate en forme de paillette. Il est naturellement orangé tel un abricot et c'est surement un des sels les plus raffinés au monde, d'où son appellation de satin de sel.

Sa couleur provient d'une algue rouge qui pousse naturellement dans les eaux du fleuve Murray.

Il possède un goût léger et très doux provenant de l'algue qui lui donne sa couleur, il est aussi riche en magnésium et en calcium.

Concrètement, on introduit les eaux du bassin de Murray dans ce que l'on appelle des étangs de cristallisation, afin que l'eau s'évapore et qu'on récupère les flocons de sel orange.


Quels avantages à consommer le sel de Murray River ?

Il s'utilise partout, comme un sel classique. Avec leur couleur abricotée, ces flocons de sel feront le meilleur effet sur la table et leur finesse ne laissera personne indifférent !

Employez-le dans absolument tous vos plats, il fondra rapidement pour se propager uniformément dans vos mets. C'est un sel fin et esthétique qui surprendra vos invités.

Il est riche en parfum, c'est un des sels les plus purs au monde. Le sel de Murray River n'est pas raffiné, non iodé, et particulièrement riche en minéraux et oligo-éléments.


En terme de qualité, de la même manière que vous différenciez une bonne fleur de sel d'un sel de mauvaise qualité, vous différencierez ce sel de grande qualité par rapport à n'importe quel autre sel ! C'est une question de goût, il n'y a pas deux sels identiques et celui-ci est un des meilleurs au monde !

À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière.

Pour un sel différent mais dans la même lignée, nous vous conseillons :

- les perles de sel de Djibouti

- les flocons de sel Halen Môn d'Anglesey

- le givre de sel

- la fleur de sel de Madagascar

- le sel rose d'Himalaya

- le sel de Maras au Pérou

- le sel bleu d'Iran


Pour la petite histoire :

Le sel de Murray River provient donc du fleuve Murray. Ce fleuve prend sa source dans les Alpes australiennes de New South Wales, dans les sources de la région Cobberas Wilderness Area aux Snowy Mountains.

C'est le plus long fleuve d'Australie avec ses 2500 km.

Officiellement, on exploite le sel de Murray depuis le 19e siècle. L'histoire veut que le marin Stuart cherchait une voie de communication entre Melbourne et Sydney. En explorant le Murray River, il s'aperçut de la salinité du fleuve. Après avoir révélé cette observation, de nombreux colons se sont installé dans la région.

Cependant, il semble que les Aborigènes ont exploité la salinité du fleuve depuis des temps immémoriaux.

Après de nombreuses recherches sur l'origine de ce fleuve salé, on a découvert au 20e siècle que la région du bassin de Murray Darling abrite des vestiges de mers salées sous terre, isolés par une épaisse couche de glaise. Ces mers dateraient de plus de 5 millions d'années.

En traversant ces mers fossilisées, le fleuve Murray se chargerait en sel.

Pour éviter que le fleuve ne transforme les sources d'eau douce en eau salée, on pompe de manière industrielle les eaux du fleuve pour les filtrer, mais il existe encore des salines traditionnelles où tout est fait à la main, comme celles d'où provient le sel Murray River en vente ici.

On pense tout de même que d'ici 2020, le Murray River aura rendu saline toutes les eaux douces alentour ce qui aura de graves conséquences sur les terres cultivables qui du coup ne le seront plus.

Note 
Véronique A 18/02/2019

Une belle découverte

Surprenant par sa couleur , texture croquante saveur douce sublime les mets les plus délicats .

Note 
Thierry p 24/06/2018

très parfumée

sel de caractère avec un gout bien marqué et très agréable en bouche

Note 
Patrick F 04/04/2018

Colorer ses plats avec saveur

Je recommande vivement le sel de Murray River. C’est un beau sel un peu rosé ; ses paillettes cristallines colorient agréablement des légumes en leur donnant un léger goût d‘agrumes

Note 
Xavier S 14/03/2018

Sublime

Un sel qui sublime les plats, très fins et qui apportent beaucoup de gout

Note 
Romain G 19/02/2018

Une finesse et un goût.

Super sel à la finesse et au goût incomparable. Vraiment agréable à la texture qui fera une tuerie dans vos plats. Essayer avec de la burratta di bufalla.

  • 1 personne(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
Note 
Adeline P 11/09/2017

Sel très fin et délicat

Ce sel vous aide à assaisonner vos plats avec justesse et finesse. Il est très délicat, plus parfumé selon moi que du sel broyé et moibns gros que du sel en morceaux, aucune crainte de tomber sur un gros morceau qui ferait perdre de son équilibre au plat.

  • 1 personne(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
Note 
Patrick D 07/03/2017

Exceptionnel

Sel à la texture exceptionnelle, superbe présentation. Son goût subtile s'accorde magnifiquement sur un foie gras mi cuit ou un poisson en papillote.

  • 1 personne(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
Note 
Regine L 21/02/2017

Parfumé

Ce sel est délicieusement parfumé. Il n'y a pas besoin d'en mettre beaucoup pour aromatiser un plat.

  • 1 personne(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.

16 autres produits dans la même catégorie:

Sel de bambou coréen "Jukyeom"
  • Nouveau
Aperçu rapide
Vous devez être connecté à votre compte client

Sel de bambou

2,13 €

Produit vendu : au choix, sachet refermable de sel de bambou coréen (poids au choix).

Une fleur de sel de la mer Jaune,
chauffée dans des tiges creuses de bambou de 3 ans d'âge, scellées à l'argile rouge des montagnes, afin de purifier le sel et d'augmenter la quantité de minéraux naturellement présents dans le sel, un remède autant qu'un sel.

Flocons de sel pyramidal de chypre au safran
Aperçu rapide
Vous devez être connecté à votre compte client
1 Commentaire(s)

Sel pyramidal au safran

3,74 €

Produit vendu : sachet refermable de sel pyramidal de Chypre au safran (poids au choix).

Un sel des plus extraordinaires de par sa forme, sa finesse, et son incroyable parfum, aromatisé au noble safran !

Sel cristaux rouge d'hawai alaea
Aperçu rapide
Vous devez être connecté à votre compte client
5 Commentaire(s)

Sel rouge d'Alaea (Hawaï)

5,97 €

Produit vendu : sachet refermable de sel rouge d'Alae d'Hawaï fin ou en cristaux (poids au choix).

Mélange de sel et d'argile rouge volcanique, un sel décoratif au par
fum subtil, suave et noiseté !

diamant de sel rose du cachemir en cristaux pour moulin
Aperçu rapide
Vous devez être connecté à votre compte client
54 Commentaire(s)

Diamant de sel du Cachemire

1,18 €

Produit vendu : sachet refermable de diamants de sel rose du Cachemire en cristaux ou fin en poudre (poids au choix).

Le sel le plus pur du monde tout simplement ! Non iodé, non raffiné, sans additif, aussi pur qu'à sa formation il y a 250 millions d'années.

gomasio traditionnel
Aperçu rapide
Vous devez être connecté à votre compte client
10 Commentaire(s)

Gomasio rare

4,79 €

Produit vendu : sachet refermable de gomasio rare aux trois sésames (poids au choix).

Sorte de sel aromatisé aux graines de sésame, un mélange japonais millénaire à utiliser facilement dans toute la cuisine salée !

Fleur de sel d'Ifaty au zeste de citron
Aperçu rapide
Vous devez être connecté à votre compte client
6 Commentaire(s)

Fleur de sel au citron vert

5,26 €

Produit vendu : sachet refermable de fleur de sel de Madagascar aux zestes de citron vert (poids au choix). Toute la finesse de la fleur du sel et du citron vert au service du goût, un sel aromatisé d'exception !

Sel fou
Aperçu rapide
Vous devez être connecté à votre compte client
19 Commentaire(s)

Sel fou

2,13 €

Produit vendu : sachet refermable de sel aromatisé appelé "sel fou" (poids au choix).

Un sel aromatisé devenu un classique sur l'île de Ré et la presqu'île de Guérande, très facile à employer, car utilisable absolument partout, un must-have !

Fleur de sel d'ifaty madagascar
Aperçu rapide
Vous devez être connecté à votre compte client
8 Commentaire(s)

Fleur de sel de Madagascar

3,84 €

Produit vendu : sachet refermable de fleur de sel de Madagascar (poids au choix).

Une des meilleures fleurs de sel du monde, tout simplement ! Un pur régal pour toute la cuisine.

Fleur de sel au yuzu
Aperçu rapide
Vous devez être connecté à votre compte client
10 Commentaire(s)

Fleur de sel au yuzu

4,41 €

Produit vendu : sachet refermable de fleur de sel de Madagascar au yuzu (poids au choix).

La meilleure fleur de sel au monde parfumée avec un des meilleurs agrumes au parfum complexe et exceptionnel, un passe partout qui transforme les plats !

Diamant de sel rose à la truffe
Aperçu rapide
Vous devez être connecté à votre compte client
7 Commentaire(s)

Diamant de sel rose à la truffe

5,64 €

Produit vendu : sachet refermable de diamant de sel rose de l'Himalaya aux truffes (poids au choix).

La rencontre d'un des meilleurs sels du monde avec un produit culinaire exceptionnel et rare, une rareté savoureuse !

Fleur de sel au piment d'Espelette
Aperçu rapide
Vous devez être connecté à votre compte client
2 Commentaire(s)

Fleur de sel au piment d'Espelette

3,89 €

Produit vendu : sachet refermable de fleur de sel de Madagascar au piment d'Espelette (poids au choix).

Toute la finesse de la fleur du sel associée à l'incroyable saveur du piment d'Espelette, un indispensable !

Sel chardonnay fumé de Californie
Aperçu rapide
Vous devez être connecté à votre compte client
5 Commentaire(s)

Fleur de sel Chardonnay

4,69 €

Produit vendu : sachet refermable de fleur de sel Chardonnay fumé de Californie (poids au choix).

Une fleur de sel de qualité, lentement fumée en fûts de chêne imprégnés de vin de Chardonnay, un sel fin et parfumé !

Fleur de sel de L'Île de Ré
Aperçu rapide
Vous devez être connecté à votre compte client
9 Commentaire(s)

Fleur de sel de L'Île de Ré

3,60 €

Produit vendu : sachet refermable de fleur de sel de l'Île de Ré (poids au choix).

La mythique fleur de sel de l'Océan Atlantique, inimitable tant par sa texture que par sa saveur et sa finesse, un must pour tout cuisinier !

Fleur de sel au safran
Aperçu rapide
Vous devez être connecté à votre compte client
3 Commentaire(s)

Fleur de sel au safran

3,79 €

Produit vendu : sachet refermable de fleur de sel d'Ifaty aux pistils safran moulus (poids au choix).

Toute la finesse de la fleur du sel, associée au noble safran, pour un sel aromatisé des plus fins qu'il soit, un indispensable !

Fleur de sel aux épices créoles
Aperçu rapide
Vous devez être connecté à votre compte client
2 Commentaire(s)

Fleur de sel saveurs créoles

3,51 €

Produit vendu : sachet refermable de fleur de sel de Madagascar aux épices créoles (poids au choix).

La meilleure fleur de sel du monde parfumée avec les chaudes épices des îles pour un résultat qui sent bon le soleil et les cocotiers !

Sel rose de l'himalaya aromatisé aux herbes sauvage de crete
Aperçu rapide
Vous devez être connecté à votre compte client

Diamant de sel rose aux herbes sauvages

3,13 €

Produit vendu : sachet refermable de diamant de sel rose de l'Himalaya aux herbes sauvages de Crète (poids au choix).

La rencontre d'un des meilleurs sel du monde avec un des mélanges d'herbes les plus subtiles et parfumées du monde.

Questions / Réponses (0)

Nouveau commentaire
Votre commentaire a été ajouté. Il est en cours de validation

Commentaire
Merci

Commentaire
Signaler un spam, un abus ou un contenu inapproprié
* Champs requis
  ou Annuler
Editer le commentaire