Produit vendu : sachet refermable de flocons sel de Murray River (poids au choix).
C'est un sel de rivière orangé d'une grande légèreté et au très subtil parfum, un sel unique au monde !
Ici vous pouvez acheter du sel de Murray River, découvrir qu'est-ce que c'est, son histoire, l'utilisation en cuisine et ses vertus pour votre santé.
Côté e-commerce, les frais de port sont gratuits à partir de 49€ d'achat, en deçà , ils varient de 2.15 € à 3.95 € (pour la France métropolitaine). 3 à 5 jours de délais de livraison (souvent 2 jours suffisent !). Colis soigné, suivi et assuré. Paiement 100% sécurisé.
Origine : Australie (Date Limite d'Utilisation Optimale : Novembre 2024).
Autres noms : satin de sel, flocon de sel orange, Murray river flakes salt, sel larme, larmes de cristal, etc.
Le sel de Murray river est un sel de rivière qui provient du plus long fleuve d'Australie : le Murray River. On le récolte à la main dans les eaux salines du bassin de Murray Darling, le plus grand bassin d'Australie, où se jettent le Murray River et le Darling River.
On dit que ce sont des flocons de sel de par sa texture très légère et délicate en forme de paillette. Il est naturellement orangé tel un abricot et c'est surement un des sels les plus raffinés au monde, d'où son appellation de satin de sel.
Sa couleur provient d'une algue rouge qui pousse naturellement dans les eaux du fleuve Murray.
Il possède un goût léger et très doux provenant de l'algue qui lui donne sa couleur, il est aussi riche en magnésium et en calcium.
Concrètement, on introduit les eaux du bassin de Murray dans ce que l'on appelle des étangs de cristallisation, afin que l'eau s'évapore et qu'on récupère les flocons de sel orange.
Il s'utilise partout, comme un sel classique. Avec leur couleur abricotée, ces flocons de sel feront le meilleur effet sur la table et leur finesse ne laissera personne indifférent !
Employez-le dans absolument tous vos plats, il fondra rapidement pour se propager uniformément dans vos mets. C'est un sel fin et esthétique qui surprendra vos invités.
Il est riche en parfum, c'est un des sels les plus purs au monde. Le sel de Murray River n'est pas raffiné, non iodé, et particulièrement riche en minéraux et oligo-éléments.
En terme de qualité, de la même manière que vous différenciez une bonne fleur de sel d'un sel de mauvaise qualité, vous différencierez ce sel de grande qualité par rapport à n'importe quel autre sel ! C'est une question de goût, il n'y a pas deux sels identiques et celui-ci est un des meilleurs au monde !
À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière.
Pour un sel différent mais dans la même lignée, nous vous conseillons :
- les perles de sel de Djibouti
- les flocons de sel Halen Môn d'Anglesey
- le givre de sel
- le sel de Maldon
- la fleur de sel de Madagascar
Le sel de Murray River provient donc du fleuve Murray. Ce fleuve prend sa source dans les Alpes australiennes de New South Wales, dans les sources de la région Cobberas Wilderness Area aux Snowy Mountains.
C'est le plus long fleuve d'Australie avec ses 2500 km.
Officiellement, on exploite le sel de Murray depuis le 19e siècle. L'histoire veut que le marin Stuart cherchait une voie de communication entre Melbourne et Sydney. En explorant le Murray River, il s'aperçut de la salinité du fleuve. Après avoir révélé cette observation, de nombreux colons se sont installé dans la région.
Cependant, il semble que les Aborigènes ont exploité la salinité du fleuve depuis des temps immémoriaux.
Après de nombreuses recherches sur l'origine de ce fleuve salé, on a découvert au 20e siècle que la région du bassin de Murray Darling abrite des vestiges de mers salées sous terre, isolés par une épaisse couche de glaise. Ces mers dateraient de plus de 5 millions d'années.
En traversant ces mers fossilisées, le fleuve Murray se chargerait en sel.
Pour éviter que le fleuve ne transforme les sources d'eau douce en eau salée, on pompe de manière industrielle les eaux du fleuve pour les filtrer, mais il existe encore des salines traditionnelles où tout est fait à la main, comme celles d'où provient le sel Murray River en vente ici.
On pense tout de même que d'ici 2020, le Murray River aura rendu saline toutes les eaux douces alentour ce qui aura de graves conséquences sur les terres cultivables qui du coup ne le seront plus.
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 Origine : Australie.
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 Mode de sélection : produit sélectionné par nos soins, principalement en fonction de :
- sa qualité : aspect, odeur, saveur et bienfaits pour la santé. Produit testé et approuvé.
- son mode de culture : respectant une éthique stricte, dans le respect du produit, de la nature et des cultivateurs. Fiche technique sur demande.
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 Emballage : Produit emballé dans un sachet kraft renforcé et scellé, pratique et esthétique, refermable hermétiquement par un zip, avec petite fenêtre pour voir le produit (joli et pratique). Emballage conçu pour un usage et une conservation optimum du produit.
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 Préparation / Livraison : Préparé et vérifié à la main. Expédition en 24h.
fournier Lydia publié le 21/11/2019 suite à une commande du 14/12/2018
met en valeur la pomme de terre sous toutes ses formes .
Seurat Xavier publié le 21/11/2019 suite à une commande du 07/03/2018
Un sel qui sublime les plats, très fins et qui apportent beaucoup de gout
LAMER Regine publié le 21/11/2019 suite à une commande du 09/02/2017
Ce sel est délicieusement parfumé. Il n'y a pas besoin d'en mettre beaucoup pour aromatiser un plat.
legars Brigitte publié le 21/11/2019 suite à une commande du 01/01/2018
Ce sel, que j'achète régulièrement, a une saveur et un parfum rare. Je ne m'en passe plus.
Artigaux Véronique publié le 21/11/2019 suite à une commande du 04/02/2019
Surprenant par sa couleur , texture croquante saveur douce sublime les mets les plus délicats .
Granel Romain publié le 21/11/2019 suite à une commande du 08/02/2018
Super sel à la finesse et au goût incomparable. Vraiment agréable à la texture qui fera une tuerie dans vos plats. Essayer avec de la burratta di bufalla.
legars Brigitte publié le 21/11/2019 suite à une commande du 01/01/2018
Ce sel est unique par son parfum. Je m'approvisionne régulièrement.
Delage Patrick publié le 21/11/2019 suite à une commande du 28/02/2017
Sel à la texture exceptionnelle, superbe présentation.Son goût subtile s'accorde magnifiquement sur un foie gras mi cuit ou un poisson en papillote.
FOURTEAU Patrick publié le 21/11/2019 suite à une commande du 18/11/2017
Je recommande vivement le sel de Murray River. C'est un beau sel un peu rosé ses paillettes cristallines colorient agréablement des légumes en leur donnant un léger goût d'agrumes
pauwels Thierry publié le 21/11/2019 suite à une commande du 17/06/2018
sel de caractère avec un gout bien marqué et très agréable en bouche
Planckaert Adeline publié le 21/11/2019 suite à une commande du 03/09/2017
Ce sel vous aide à assaisonner vos plats avec justesse et finesse. Il est très délicat, plus parfumé selon moi que du sel broyé et moibns gros que du sel en morceaux, aucune crainte de tomber sur un gros morceau qui ferait perdre de son équilibre au plat.
fournier Lydia publié le 21/11/2019 suite à une commande du 14/12/2018
met en valeur la pomme de terre sous toutes ses formes .
Seurat Xavier publié le 21/11/2019 suite à une commande du 07/03/2018
Un sel qui sublime les plats, très fins et qui apportent beaucoup de gout
LAMER Regine publié le 21/11/2019 suite à une commande du 09/02/2017
Ce sel est délicieusement parfumé. Il n'y a pas besoin d'en mettre beaucoup pour aromatiser un plat.
legars Brigitte publié le 21/11/2019 suite à une commande du 01/01/2018
Ce sel, que j'achète régulièrement, a une saveur et un parfum rare. Je ne m'en passe plus.
Artigaux Véronique publié le 21/11/2019 suite à une commande du 04/02/2019
Surprenant par sa couleur , texture croquante saveur douce sublime les mets les plus délicats .
Granel Romain publié le 21/11/2019 suite à une commande du 08/02/2018
Super sel à la finesse et au goût incomparable. Vraiment agréable à la texture qui fera une tuerie dans vos plats. Essayer avec de la burratta di bufalla.
legars Brigitte publié le 21/11/2019 suite à une commande du 01/01/2018
Ce sel est unique par son parfum. Je m'approvisionne régulièrement.
Delage Patrick publié le 21/11/2019 suite à une commande du 28/02/2017
Sel à la texture exceptionnelle, superbe présentation.Son goût subtile s'accorde magnifiquement sur un foie gras mi cuit ou un poisson en papillote.
FOURTEAU Patrick publié le 21/11/2019 suite à une commande du 18/11/2017
Je recommande vivement le sel de Murray River. C'est un beau sel un peu rosé ses paillettes cristallines colorient agréablement des légumes en leur donnant un léger goût d'agrumes
pauwels Thierry publié le 21/11/2019 suite à une commande du 17/06/2018
sel de caractère avec un gout bien marqué et très agréable en bouche
Planckaert Adeline publié le 21/11/2019 suite à une commande du 03/09/2017
Ce sel vous aide à assaisonner vos plats avec justesse et finesse. Il est très délicat, plus parfumé selon moi que du sel broyé et moibns gros que du sel en morceaux, aucune crainte de tomber sur un gros morceau qui ferait perdre de son équilibre au plat.
Le produit vendu : sachet refermable de sel au céleri (poids au choix).
Indispensable à l'assaisonnement des cocktails et jus de légumes comme le jus de tomate ou le bloody Mary, un sel aromatisé classique en cuisine française.
Produit vendu : sachet refermable de fleur de sel de Madagascar à la vanille (poids au choix).
Association de deux bijoux culinaires de Madagascar, une fleur de sel fine, subtile et incroyablement parfumée !
Produit vendu : sachet refermable de fleur de sel de Madagascar (poids au choix).
Une des meilleures fleurs de sel du monde, tout simplement ! Un pur régal pour toute la cuisine.
Produit vendu : sachet refermable de fleur de sel de Camargue (poids au choix).
La crème des sels, une des meilleures fleurs de sel au monde provenant d'un terroir sauvage de caractère, indispensable pour toute la cuisine.
Produit vendu : sachet refermable de sel pyramidal de Chypre fumé, grainage 4-12 mm (poids au choix).
Un sel fumé au bois de hêtre, avec une forme pyramidale parfaite, une texture d'une grande légèreté, un goût puissant et raffiné, et possédant un exceptionnel croustillant. Un sel d'exception !
Produit vendu : sachet refermable de fleur de sel de Madagascar aux 3 algues (poids au choix). Une association 100% marine pour un sel aromatisé fin, parfumé et excellent pour la santé !
Produit vendu : sachet refermable de fleur de sel de l'Île de Ré (poids au choix).
La mythique fleur de sel de l'Océan Atlantique, inimitable tant par sa texture que par sa saveur et sa finesse, un must pour tout cuisinier !
Produit vendu : sachet refermable de diamants de sel rose du Cachemire en cristaux ou fin en poudre (poids au choix).
Le sel le plus pur du monde tout simplement ! Non iodé, non raffiné, sans additif, aussi pur qu'à sa formation il y a 250 millions d'années.
Produit vendu : sachet refermable de sel Salish fin de Washington (poids au choix).
Un sel indien puissamment fumé mais fin et parfumé en bouche, la crème des sels fumés !
Produit vendu : sachet refermable de mélange du trappeur (poids au choix).
C'est toutes les saveurs du grand Nord Canadien renfermées dans ce mélange de sel, sucre d'érable et d'épices, un passe partout irrésistible !
Produit vendu : au choix, sachet refermable de sel de bambou coréen (poids au choix).
Une fleur de sel de la mer Jaune, chauffée dans des tiges creuses de bambou de 3 ans d'âge, scellées à l'argile rouge des montagnes, afin de purifier le sel et d'augmenter la quantité de minéraux naturellement présents dans le sel, un remède autant qu'un sel.
Produit vendu : sachet refermable de diamant de sel rose de l'Himalaya aux herbes sauvages de Crète (poids au choix).
La rencontre d'un des meilleurs sel du monde avec un des mélanges d'herbes les plus subtiles et parfumées du monde.
Produit vendu : sachet refermable de fleur de sel de Madagascar au piment d'Espelette (poids au choix).
Toute la finesse de la fleur du sel associée à l'incroyable saveur du piment d'Espelette, un indispensable !
Produit vendu : sachet refermable de petits cristaux de sel noir d'Hawaï (poids au choix).
Mélange de sel et de charbon pur de lave, un sel décoratif au parfum puissant et fumé !
Produit vendu : sachet refermable de perles de sel de Djibouti (poids au choix).
Formé au cœur du lac Assal à Djibouti, ramassé tel quel sur ses abords, ce sel original et très esthétique fait partie des meilleurs et des plus purs sels du monde !
Produit vendu : sachet refermable de givre de sel d'Égypte (poids au choix).
Son aspect est aussi fin et aérien que sa saveur, un des sels les plus rares et les plus esthétiques au monde !
Produit vendu : sachet refermable de flocons sel de Murray River (poids au choix).
C'est un sel de rivière orangé d'une grande légèreté et au très subtil parfum, un sel unique au monde !
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