Feuilles de Mélisse

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Origine : Albanie.

Composition : 100% feuilles de mélisse (Melissa officinalis) coupées et séchées.

Autres noms : Citronnelle, citronnade, herbe au citron, piment des abeilles, thé de France, etc.

Variété : Melissa officinalis.

Qu'est-ce que la Mélisse ?

La Mélisse est une plante dont on consomme les feuilles et les sommités fleuries en phytothérapie, souvent en tisane, pour ses vertus aidant à soulager nervosité et stress chez les personnes tendues nerveusement, ainsi que les maux associés : troubles du sommeil, inconfort digestif, spasmes de l'estomac et des intestins, etc.

La Mélisse fait partie des meilleures plantes qui aident à mieux dormir et à combattre le stress, avec la tisane de valériane, la camomille romaine, ou encore les feuilles et sommités fleuries d'aubépine.

La plante exhale une subtile odeur de citron qui lui vient d'une huile essentielle, le citral. Les feuilles ont une saveur fraiche et citronnée, qui apporte une sensation immédiate d'apaisement.

D'un point de vue botanique, la Mélisse est une plante vivace à souche longue et traçante qui fait partie de la famille des Lamiacées. Elle peut atteindre entre 30 et 80 cm. Avec ses feuilles opposées, pétiolées, ovales, crénelées et gaufrées, de couleur vert foncé, elle ressemble à la menthe, mais son parfum citronné fait qu'elle est facilement reconnaissable.

Quelle est la composition des feuilles de Mélisse ?

Les feuilles de Mélisse sont riches en huile essentielle, principalement le citral qui lui donne son parfum, mais aussi des huiles essentielles de citronellal et de béta-caryophyllène.

La plante est riche en hétérosides monterpéniques, acide rosmarinique, acides chlorogénique et caféique, flavonoïdes, etc.

Quels sont les bienfaits de la Mélisse officinale pour la santé ?

Action relaxante et sur le sommeil

La mélisse est une plante traditionnellement indiquée pour ses propriétés sédatives, relaxantes et apaisantes des troubles nerveux. La prise de feuilles de mélisse contribue à réduire les effets du stress, à soulager l'angoisse, l'anxiété, les crises de nerfs, le surmenage, et à favoriser la sensation de bien-être et la relaxation.

Ainsi, la plate est toute indiquée pour aider à lutter contre les problèmes d'insomnie, favoriser l’endormissement et avoir un sommeil sain et réparateur. À ce titre, il est intéressant de l'associer à de l'ashwagandha en poudre ou de la verveine afin d'accentuer son action décontractante, ou encore à une tisane de coquelicot.

Action sur la digestion

La richesse en polyphénols des feuilles de la mélisse, ainsi que sa teneur en huile essentielle riche en citrals, donne à la plante des propriétés antispasmodiques et stomachiques carminatives.

La mélisse soulage la plupart des troubles digestifs : digestion lente, ballonnements, éructations, colique chez le bébé, flatulences, douleurs hépatiques, spasmes de l'estomac et du côlon, etc. Il peut être intéressant de l'associer avec la tisane d'acore calamus qui est aussi bénéfique contre les maux de la digestion.

La mélisse permettrait aussi de soulager les troubles gastriques liés à un excès d'acidité dans l'estomac.

Autres bienfaits

On prête à la mélisse des effets permettant de lutter contre les vertiges, les indigestions, la migraine, l'hypertension, les crises de nerfs, les chocs émotionnels, etc.

La Mélisse a aussi une action antivirale, antibactérienne et antifongique permettant d'aider à combattre certains virus, bactéries et champignons.

L'OMS (Organisation Mondiale de la santé) et l'ESCOP (Coopérative scientifique européenne sur la phytothérapie) ont reconnu les propriétés antibactériennes et antifongiques : "son extrait aqueux possède des propriétés antivirales, notamment dans le traitement de l'herpès labial."

Comment utiliser les feuilles de Mélisse ?

En infusion

Pour une tisane de Mélisse, faites bouillir une tasse d'eau (200 ml), et mettez 1 à 3 g de feuilles de mélisse officinale séchée, soit environ une belle cuillère à soupe, à infuser pendant 10 min. Filtrez, éventuellement sucrez avec un peu de miel, et dégustez.

L'infusion de Mélisse est très agréable à boire. Vous pouvez en consommer jusqu'à 3 tasses par jour.

En cuisine

Même si on utilise souvent la mélisse en cuisine sous forme de feuilles fraiches, on peut aussi employer les feuilles séchées pour donner du goût à une sauce, une marinade, ou n'importe quelle préparation liquide ou les feuilles pourront infuser.

On peut s'en servir pour donner du goût à toutes les boissons.

En application externe

Les feuilles de mélisse peuvent s'utiliser en application cutanée. Les cataplasmes de feuilles de mélisse sont antiseptiques, antivirales et anti-inflammatoires, et sont aussi employés pour favoriser la cicatrisation.

Ainsi, ils permettent d'aider à soigner des maux tels que l'herpès labial et génital, le zona, les névralgies et les blessures mineures.

Associations bénéfiques

La Mélisse est souvent associée à d'autres plante aux bienfaits contre le stress, l'anxiété, ou encore pour la digestion : Citronnelle, Verveine, Camomille, Tilleul, Thym, Basilic, Marjolaine, etc.

Précautions d'emploi

La mélisse aurait une action anti-gonadotrope, c'est-à-dire qu'elle diminue l’activité des glandes sexuelles et donc leur production d'hormones, elle est donc déconseillée aux enfants, pendant la grossesse et l'allaitement.

Bien qu'aucune interaction avec des plantes médicinales ou des compléments, ou des médicaments n'ait été rapportée à ce jour, l'effet de la mélisse pourrait en théorie amplifier l'action de produit aux effets sédatifs. Il pourrait aussi y avoir un effet inhibiteur potentiel des médicaments traitant les troubles de la thyroïde.

La prise de mélisse pourrait accentuer les effets de l'alcool sur l'organisme, il est donc déconseillé de consommer de l'alcool pendant un traitement avec des produits à base de mélisse.

Pour la petite histoire

La plante est utilisée depuis la Grèce antique pour ses bienfaits, notamment par Théophraste et Hippocrate, afin de traiter les troubles de la digestion, les crampes, douleurs digestives, mais déjà à l'époque pour soulager le stress, l'insomnie et le surmenage. Elle était aussi employée pour traiter les problèmes psychologiques et la dépression.

La Mélisse est une plante mellifère qui attire les abeilles grâce à son odeur citronnée, d’ailleurs, en grec, "melissa" signifie "feuille à miel", ou "feuille à abeille". Le miel de mélisse est rare et très apprécié.

Pour l'anecdote, il est de coutume chez les apiculteurs de frotter une ruche avec une grosse poignée de fleurs fraîches de mélisse afin d'attirer de nouvelles abeilles.

À partir du 17e siècle, on prépare une boisson appelée "eau de Mélisse", ou encore "eau des Carmes", remède naturel aux propriétés réconfortantes et digestives, confectionnée par les religieuses du Carmel, à base de feuilles de Mélisse, cannelle, citron, muscade, coriandre et girofle, macérés dans de l'alcool. L'eau de Mélisse des Carmes est toujours en vente en pharmacie et parapharmacie.

La Mélisse est une plante naturellement répulsive, utilisée pour éloigner les mouches, fourmis et moustiques.