Produit vendu : sachet refermable d'épices pour sauce rouille (poids au choix).
Le mélange d'épices méditerranéen, roi des sauces et plats provençaux !
Ici vous pouvez effectuer votre achat d'épices à rouille, découvrir son histoire, l'utilisation en cuisine, ses vertus pour votre santé et des recettes expliquées pas à pas.
Côté e-commerce, les frais de port sont gratuits à partir de 49€ d'achat, en deçà , ils varient de 2.15 € à 3.95 € (pour la France métropolitaine). 3 à 5 jours de délais de livraison (souvent 2 jours suffisent !). Colis soigné, suivi et assuré. Paiement 100% sécurisé.
Origine : France (Date Limite d'Utilisation Optimale : Juillet 2022).
Composition : paprika, piment fort, ail séché, coriandre et sel.
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C'est un mélange d'épices pimenté qui permet de préparer la recette de la sauce rouille sétoise pour soupe de poisson, qui s'utilise dans la cuisine provençale dans des plats typiques tels que les soupes de poisson ou encore la bouillabaisse.
Il en existe une que l'on prépare souvent avec du pimenton de la vera piquant, un paprika fumé d'Espagne à la saveur irrésistible. Il n'y a pas de faits marquants concernant le mélange d'épices pour rouille.
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Ce mélange accompagne de nombreux mets et donne un côté méditerranéen à votre cuisine. Traditionnellement, on s'en sert pour préparer la mayonnaise et comme précédemment dit, les soupes de poisson et la bouillabaisse.
La rouille s'accommode parfaitement avec du poisson, des crustacés ou des fruits de mer.
Cependant, vous pouvez l'utiliser un peu partout dans la cuisine salée, les épices le composant étant des passe-partout ! Dans les poêlées de légumes ou de pommes de terre, dans le poulet et toutes les viandes blanches, toutes vos sauces, en salade, etc.
Niveau dosage, comptez une cuillère à café et demie pour 100 g de mayonnaise ou de fromage frais afin d'obtenir une sauce subtile, juste comme il faut !
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Voici une bonne raison, en plus de ses propriétés gustatives, d'acheter du mélange d'épices pour rouille. Ce mélange possède de nombreuses propriétés dues aux aromates qui le composent.
Pour connaitre ses propriétés, référez-vous aux propriétés des épices qui le composent et à notre article qui détaille tout sur les piments.
Acheter des épices à rouille c'est bien, les utiliser c'est mieux. Nous vous proposons des recettes en bas de la page, afin d'utiliser au mieux ce mélange d'épices. Laissez-vous guider, embarquez à bord de l'ile aux épices pour un tour du monde des saveurs !
Une remarque, une question, un conseil ? Consultez notre rubrique "Questions / Réponses" ci-dessous, et si vous ne trouvez pas de réponse à votre question, alors posez-la !
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 Origine : France.
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 Arôme : Saveur puissante et piquante, caractéristique de la sauce rouille.
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 Mode de sélection : produit sélectionné par nos soins, principalement en fonction de :
- sa qualité : aspect, odeur, saveur et bienfaits pour la santé. Produit testé et approuvé.
- son mode de culture : respectant une éthique stricte, dans le respect du produit, de la nature et des cultivateurs. Fiche technique sur demande.
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 Emballage : Produit emballé dans un sachet kraft renforcé et scellé, pratique et esthétique, refermable hermétiquement par un zip, avec petite fenêtre pour voir le produit (joli et pratique). Emballage conçu pour un usage et une conservation optimum du produit.
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 Préparation / Livraison : Préparé et vérifié à la main. Expédition en 24h.
Trés bon mélange d'épices. Mélangé à une mayonnaise industrielle pour une version extra rapide, il donne du peps aux crevettes, aux poissons blancs et même au surimi. Dans une "vraie" mayonnaise, c'est un acompagnement racé aux poissons blancs et à la bouillabaisse. Mélange relevé et trés fin.
pas encore testé mais ca sent tres bon
Très satisfaite de ce produit. Je l'avait acheter en boutique lors d'un séjour à collioure. Je viens d'en recommander sur le site. Parfait pour faire cette petite sauce pour accompagner légumes à l'apéro ou sur un petit croûton. Tout le monde en raffole.
Cela faisait un moment que je cherchais des épices pour réussir ma rouille afin d'accompagner une soupe de poisson. Les différents mélanges trouvés ne me satisfaisaient pas. Ce mélange en revanche ressemble tout à fait au souvenir que j'avais. Un bel équilibre dans les arômes.
c'est la première fois que j'achète ce mélange et j'en suis très très contente.
Commandé pour la première fois sur le site et Que je rachèterai Car tres satisfaite ! À recommander pour vos sauces qui agrémenteront parfaitement les poissons ! Parfum subtil, délicat et saveurs agréables .
Le produit vendu : sachet refermable de mélange libanais (poids au choix).
Le libanais se marie parfaitement à la volaille, toutes sortes de légumes, que ce soit les courgettes, les aubergines, etc. Il fait fureur sur les tomates (crues ou cuites).
Le produit vendu : sachet refermable de mélange d'épices pour le vin chaud (poids au choix).
Elles servent bien entendu à confectionner du vin chaud, mais son usage ne s'arrête pas là car elles peuvent être employées dans bien d'autres plats. Sa saveur douce et sucrée se marie très bien au sucré-salé.
Produit vendu : sachet refermable de mélange d'épices pour préparer des spéculoos (poids au choix). Au-delà de cette utilisation, c'est le mélange des desserts par excellence, il sublimera toute votre cuisine sucrée !
Le produit vendu : sachet refermable de mélange pour couscous (poids au choix).
L’épice couscous est une variante du ras el hanout jaune, employé partout dans la cuisine du Maghreb. Cette variante s'utilise dans toute la cuisine orientale, mais particulièrement pour parfumer le couscous !
Le produit vendu : sachet refermable de mélange d'épices Aborigènes (poids au choix). C'est l'unique mélange traditionnel du Bush Tucker, la cuisine traditionnelle des Aborigènes d'Australie, un vrai passe partout !
Le produit vendu : sachet refermable de mélange d'épices yassa (poids au choix).
Mélange d'épices créé pour agrémenter la fameuse recette sénégalaise du poulet yassa, son usage ne s'arrête pas là et s'étend à tous les plats salés.
Le produit vendu : sachet refermable d'herbes de Provence (poids au choix).
Les herbes de Provence portent très bien leur nom : en effet elles feront voyager votre cuisine en Provence en une pincée !
Produit vendu : sachet refermable de mélange d'épices satay (poids au choix). C'est le mélange star de l'Asie du sud-est, un incontournable pour parfumer les sauces et marinades !
Le produit vendu : sachet refermable de mélange 4 épices.
En France, on l'emploie bien souvent dans la cuisine du porc, pour confectionner des charcuteries, terrines et pâtés, mais ce mélange s'emploie potentiellement partout, même dans les desserts.
Le produit vendu : sachet refermable de ras el hanout.
Le Ras el hanout est employé dans la préparation du tajine, mais s'utilise aussi pour le couscous. Le « Ras el Hanout » est l'épice de l'aïd el kebir, de la Mrouzia, de certains plats d'hiver qui ont la propriété de donner chaud.
Le produit vendu : sachet refermable de mélange italien (poids au choix).
Il se marie parfaitement avec tous les plats à base de tomate (bolognaise, pizza, ratatouille...), toutes sortes de légumes et de viandes, bref, dans toute la cuisine méditerranéenne !
Produit vendu : sachet refermable de mélange de graines pour le pain (poids au choix).
Sert à confectionner votre pain maison, mais s'utilise aussi dans les salades, les pâtisseries, les plats de légumes, enfin un peu partout !Â
Le produit vendu : sachet refermable de mélange d'épices à pain d'épices (poids au choix).
Ce mélange sert bien entendu à préparer le pain d’épices ! Cependant il s’utilise très bien en cuisine aussi, se rapprochant du mélange cinq épices, avec un peu plus de cannelle et de badiane. Parfait pour un plat sucré-salé par exemple !
Le produit vendu : sachet refermable de graines à roussir (poids au choix).
On peut l'employer pour faire des "fonds de plats" : chauffer légèrement les graines à roussir dans une poêle à sec pour en libérer tous les arômes, puis faites cuire les aliments de votre choix sans retirer le mélange de graines.
Produit vendu : sachet refermable de mélange pimenté Mitmita (poids au choix). Mélange d'épices à base de piment, star de la cuisine éthiopienne, un délice pour les amateurs de piquant !
Le produit vendu : sachet refermable de curry rouge thaï en poudre (poids au choix).
C'est comme tous les currys, un mélange d'épices utilisable partout, mais celui-ci se démarque par sa puissance, son piquant et sa saveur exotique !
Produit vendu : sachet refermable d'épices pour sauce rouille (poids au choix).
Le mélange d'épices méditerranéen, roi des sauces et plats provençaux !
