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Paprika précieux doux

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2.09

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Disponibilité : En stock

Le produit vendu : sachet refermable de paprika moulu (poids au choix).

C'est un piment rouge au goût sucré, légèrement amer et très aromatique.Son piquant est très doux et vous permet d’agrémenter vos plats d'une touche parfumée et légèrement épicée.

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Note moyenne 


Ici vous pouvez effectuer votre achat de paprika, découvrir son histoire, l'utilisation en cuisine, ses vertus pour votre santé et des recettes expliquées pas à pas.

Côté e-commerce, les frais de port évoluent suivant les quantités, de 2.15 € à 3.95 €. Vous ne paierez jamais plus cher ! 3 à 5 jours de délais de livraison (souvent 2 jours suffisent !). Colis soigné, suivi et assuré. Paiement par carte ou chèque 100% sécurisé.


 

OrigineHongrie (Date Limite d'Utilisation Optimale : Novembre 2020).

Pour la petite histoire :

 

A la base, le paprika est un poivron originaire d'Amérique du Sud, et a été importé par les colons espagnols, mais c'est aujourd'hui un des symboles de la cuisine hongroise.

En Hongrie, les conditions de culture du paprika sont optimums et on considère le paprika hongrois comme le meilleur.

 
En Hongrie l’utilisation du paprika s’est originellement répandue car il ne coûtait pas cher contrairement aux autres épices. Aujourd’hui c’est une institution consommée par toutes les couches de la population.

Cependant, l’Espagne reste le plus gros consommateur de ce poivron.

En Espagne, on retrouve aussi son cousin direct, le pimenton de la Vera, qui est un paprika fumé considéré comme un des meilleurs au monde.

Son histoire et ses bienfaits pour la santé sont les mêmes que les piments, sûrement car c'est un piment, donc pour compléter votre lecture je vous conseille de consulter notre article sur les piments.


Comment utiliser le paprika en cuisine ?

 

Cette épice est un piment rouge au goût sucré, légèrement amer et très aromatique. Son piquant est très doux et vous permet d’agrémenter vos plats d'une touche parfumée et légèrement épicée.

Les Hongrois l'emploient en grande quantité que ce soit dans leurs fameux goulaschs, leurs ragoûts ou encore leurs plats de poulet. Il figure également dans les cuisines espagnoles (Chorizo) et portugaises où il est saupoudré un peu partout.

Il se mariera parfaitement à vos ragoûts de viande et de volaille, dans les fromages frais, la crème, le poisson, la tomate (sur des tomates séchées), les oignons (oignons roses), ou encore l’avocat...En gros un peu partout !

Le paprika est sucré, ne le faites pas trop cuire sinon il prendra un goût amer. On peut le remplacer par la nora qui est un poivron au goût similaire, cultivé en Espagne.

C'est un très bon colorant pour colorer les aliments en rouge, on l'utilise d'ailleurs souvent à la place des graines de rocou.

Quelles sont les propriétés du paprika pour la santé ?

 

Voici quelques bonnes raisons, en plus de ses propriétés gustatives, d'acheter du paprika.

Ce poivron est riche en vitamines, potassium et acide folique. Il est très efficace pour déboucher les sinus et nettoyer les pores de la peau.

Il possède de bonnes vertus digestives. Il possède des qualités réchauffantes et il est efficace pour prévenir le rhume. Sa haute teneur en vitamine C en fait un allié contre l’hiver.

C'est une épice déconseillée aux diabétiques.


idée recette paprika

Nous vous proposons des recettes, de l'entrée au dessert, en passant par des boissons afin d'utiliser au mieux cette épice.

Laissez-vous guider, embarquez à bord de l'ile aux épices pour un tour du monde des saveurs !

Note 
Roger d
12/08/2018

très belle couleur et très bon gout


très différent de celui des grandes surfaces rien a voir

    Note 
    Erwin V
    12/06/2018

    super

    épice connue par tous, colore très bien les plats et pique juste ce qu'il faut !

      Note 
      Francoise D
      08/06/2018

      paprika

      testé avec l"avocat super

        Note 
        Leslie s
        09/05/2018

        Deuxième commande de ce délicieux parika

        Un vrai régal. Je l'utilise pour les pop corn du vendredi soir :)

          Note 
          Cedric P
          25/04/2018

          Genial

          Belle couleur et bon goût !
          Super pour une paella ou autre !
          Merci pour ce site.

            Note 
            Pierre i
            24/04/2018

            produit de qualité

            très belle couleur; très bon au goût . J'en recommande bientôt !

              Note 
              Flavie M
              18/04/2018

              Parfait

              Une épice que j'utilise souvent donc assez d'exigence sur la qualité, pas du tout déçue de celle-ci !

              • 0 personne(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
              Note 
              Jacques G
              06/04/2018

              extra

              toujours très bon et belle couleur

              • 0 personne(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
              Note 
              Julien K
              06/04/2018

              Encore et encore

              J'y reviens car toujours aussi goûtu!

              • 0 personne(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
              Note 
              Guillaume G
              12/03/2018

              Des épices qui ont du gout

              Venant de pots ducroc les épices n'ont rien à voir et ont vraiment du gout

              • 1 personne(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
              Note 
              Michel S
              05/03/2018

              Super

              On redécouvre les arômes et saveur du paprika comparé aux produits de grande surface qui ne serve qu'à colorer les préparations

              • 1 personne(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
              Note 
              Frédéric S
              23/02/2018

              A tester

              Acheté surtout pour faire des chilis et des ragouts de boeuf,pas essayé pour l'instant

              • 0 personne(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
              Note 
              Sophie J
              14/02/2018

              Magnifique!

              Effectivement, on comprend après gouté celui ci que les paprikas classiques de grande distribution n'ont rien à voir: ni en couleur ni en parfum. Merci pour cette (re) découverte!

              • 1 personne(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
              Note 
              Jean Pierre G
              08/02/2018

              Parfait

              Vraiment parfait, livraison rapide et produit de qualité

              • 0 personne(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
              Note 
              Stephane g
              01/02/2018

              Paprika extra

              livraison rapide et emballage adapté au produit
              Paprika extra notamment pour le filet de boeuf strogonoff

              • 0 personne(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
              Note 
              Fred V
              04/12/2017

              Mitigé

              Bien meilleur qu'un paprika industriel mais moins bon qu'un paprika acheté à Budapest récemment,
              j'espérais ce gout, je ne l'ai pas complètement.

              • 0 personne(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
              Note 
              Julien K
              21/11/2017

              rien à voir avec un produit indus

              Bien plus parfumée qu'un paprika de chez d****s!

                Note 
                Veronique R
                15/11/2017

                paprika

                très belle couleur et goût délicat

                  Note 
                  Sabine k
                  02/11/2017

                  indispensable

                  parfume beaucoup

                    Note 
                    Cedric V
                    12/10/2017

                    miam miam..

                    les gens habitués au petits pots d'épice de grande surface seraient étonnés de la différence de qualité, de couleur, de senteur. le paprika était d'un parfum extra et d'une couleur à tomber. je recommande vraiment ce site à tous.

                    • 1 personne(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
                    Note 
                    Gisele H
                    22/09/2017

                    Paprika

                    Produit de qualité,dommage qu'il ne soit pas bio

                    • 0 personne(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
                    Note 
                    Patricia M
                    11/09/2017

                    Super

                    Poudre très fine je la mets dans mon couscous elle est parfaite et a beaucoup de saveurs

                    • 1 personne(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
                    Note 
                    Julie B
                    01/08/2017

                    Parfait

                    Superbe couleur et très parfumé, sans trop d'amertume. Texture fine et légère.

                    • 1 personne(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
                    Note 
                    Mathilde B
                    25/07/2017

                    Saveur merveilleuse

                    Totalement conforme au descriptif! Ce paprika est succulent! Le meilleur je crois que j'ai acheté à ce jour!! avec son "cousin" de la vera qui lui aussi est sublissime!
                    Merci l'île aux épices!

                    • 0 personne(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
                    Note 
                    Simone P
                    20/06/2017

                    Paprika

                    Très belle couleur et du parfum à plein nez, alors que lorsqu'on l'achète en grande surface, il n'a pas d'odeur.

                    • 0 personne(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
                    Note 
                    frédérique b
                    06/02/2017

                    Velours

                    Belle qualité gustative et d'apparence

                    • 0 personne(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
                    Note 
                    Christophe G
                    29/01/2017

                    Bon goût

                    Un goût soutenu, un parfum qui donne des envies de vacances, vraiment très bon ce paprika,
                    il rehausse les soupes, bouillons, les plats en sauces, j'en mettrai partout . Pour le conserver le mettre dans un pot étanche et à l'abri de la lumière.

                    • 1 personne(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
                    Note 
                    Jen S
                    08/01/2017

                    Bon

                    Goutu, coloré, excellent

                      Note 
                      Jocelyne V
                      03/01/2017

                      Paprika

                      Piment doux parfait pour épicer les plats de ragoût... Donne une note ibérique à vos plats...

                        Note 
                        marion
                        07/09/2013

                        +1 pour votre paprika

                          Note 
                          clarence
                          06/07/2013

                          votre paprika est vraiment très parfumé, j'ai fait la bêtise de le laisser sur le plan de travail avant de partir en vacances (en plein soleil), quand je suis revenue, il avait perdu toute sa couleur et n'avait quasi plus de gout ! c'est en lisant votre article sur la conservation des épices que j'ai compris pourquoi, donc aujourd'hui je vous en rachète !

                          • 1 personne(s) sur 2 ont trouvé ce commentaire utile.

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                          Paprika précieux doux

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                          C'est un piment rouge au goût sucré, légèrement amer et très aromatique.Son piquant est très doux et vous permet d’agrémenter vos plats d'une touche parfumée et légèrement épicée.

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