Poivre blanc
Le produit vendu : sachet refermable de poivre blanc (poids au choix).
On peut l'employer sur tous les aliments : potages, viandes, légumes, vinaigrettes, sauces. Le poivre blanc est très utilisé là où il doit relever tout en passant inaperçu, par exemple dans les sauces blanches, les poissons, la volaille.
Ici vous pouvez effectuer votre achat de poivre blanc, découvrir son histoire, l'utilisation en cuisine, et ses vertus pour votre santé.
Côté e-commerce, les frais de port sont gratuits à partir de 49€ d'achat, en deçà, ils varient de 2.15 € à 3.95 € (pour la France métropolitaine). 3 à 5 jours de délais de livraison (souvent 2 jours suffisent !). Colis soigné, suivi et assuré. Paiement 100% sécurisé.
Origine : Vietnam.
Pour la petite histoire
Il provient des fruits du Piper Negrum cueillis très murs, que l'on fait par la suite bouillir, pour enfin les décortiquer puis les sécher. C'est donc un poivre noir "nettoyé", débarrassé de sa pericarpe.
Le poivre est vraiment une épice à part, une graine reine des épices, et son histoire ainsi que se vertus pour la santé sont passionnantes.
Parmi les poivres blancs de l'Ile aux épices, vous trouverez :
- le poivre blanc du Sro Lanka bio
- le poivre blanc fumé du Sri Lanka
- le poivre blanc parfumé au citron bio
- le poivre blanc parfumé à l'orange bio
- le poivre blanc de Belem (Brésil)
Comment utiliser le poivre banc en cuisine ?
Il est le moins puissant mais aussi le plus subtil des poivres. Du fait de sa discrétion, il convient parfaitement aux sauces légères. Certains chefs utilisent du poivre ultra-blanc, afin de ne pas colorer les sauces, et pour lequel la sélection est effectuée à la main, grain par grain.
On peut l'employer sur tous les aliments : potages, viandes, légumes, sauces. Le poivre blanc est très utilisé là où il doit relever tout en passant inaperçu, par exemple dans les sauces blanches, les poissons, la volaille.
C'est celui qu'on utilisera dans les salades ou les vinaigrettes, il fait d'ailleurs partie des ingrédients de notre mélange pour salade. On ajoute toujours le poivre en fin de cuisson.
Quelles sont les propriétés du poivre blanc pour la santé ?
Voici quelques bonnes raisons, en plus de ses propriétés gustatives, d'acheter du poivre blanc.
Le poivre blanc doit être utilisé modérément comme tous les poivres. Il stimule les secrétions digestives et facilite donc la digestion, mais il ne faut pas en abuser car il devient alors irritant (bien qu'il le soit moins que ses cousins le vert et le noir).
Consultez notre article dédié aux bienfaits du poivre pour connaitre tous les effets bénéfiques du poivre blanc pour la santé !
.png){kind=small}
Origine : Vietnam.
.png){kind=small}
Arôme : saveur chaude et animale, typique du poivre blanc.
(1).png){kind=small}
Piquant : 2/10. Poivre plus chaud que piquant.
.png){kind=small}
Mode de sélection : produit sélectionné par nos soins, principalement en fonction de :
- sa qualité : aspect, odeur, saveur et bienfaits pour la santé. Produit testé et approuvé.
- son mode de culture : respectant une éthique stricte, dans le respect du produit, de la nature et des cultivateurs. Fiche technique sur demande.
.png){kind=small}
Emballage : Produit emballé dans un sachet kraft renforcé et scellé, pratique et esthétique, refermable hermétiquement par un zip, avec petite fenêtre pour voir le produit (joli et pratique). Emballage conçu pour un usage et une conservation optimum du produit.
.png){kind=small}
Préparation / Livraison : Préparé et vérifié à la main. Expédition en 24h.
- Pour plus d'informations sur les caractéristiques du contrôle des avis et la possibilité de contacter l'auteur de l'avis, merci de consulter nos CGU.
- Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis
- Les avis sont publiés et conservés pendant une durée de cinq ans
- Les avis ne sont pas modifiables : si un client souhaite modifier son avis, il doit contacter Avis Verifiés afin de supprimer l'avis existant, et en publier un nouveau
- Les motifs de suppression des avis sont disponibles ici.
FRANCOISE L. publié le 10/05/2023 suite à une commande du 26/04/2023
Très bon rapport qualité/prix
Khadija H. publié le 10/03/2023 suite à une commande du 28/02/2023
Très bien
Jacques T. publié le 18/02/2023 suite à une commande du 07/02/2023
acheté pour une fabrication familiale de charcuterie, produit de qualité, parfaitement conditionné.
FREDERIC D. publié le 17/02/2023 suite à une commande du 07/02/2023
Très bien.
Thomas B. publié le 06/12/2022 suite à une commande du 21/11/2022
Très bien, conforme à mes attentes, je recommande !
Sophie R. publié le 25/06/2022 suite à une commande du 13/06/2022
les produits sont super comme d'habitude.
Franck C. publié le 28/05/2022 suite à une commande du 16/05/2022
Très bien, conforme à mes attentes, je recommande !
Antoinette M. publié le 04/05/2022 suite à une commande du 18/04/2022
Très bien
Elisabeth G. publié le 19/03/2022 suite à une commande du 01/03/2022
très bien
Yoko K. publié le 18/03/2022 suite à une commande du 03/03/2022
C'est la 2ème fois que j'achètes ce produit. Très bon produit.
Philippe V. publié le 04/02/2022 suite à une commande du 23/01/2022
livraison clivraison conforme dans un délai court emballages TBonforme dans un délai court emballages TB
Questions / Réponses (0)